立冬吃什麼養生示例

在季節交替的時候是需要格外注重飲食的，溫度的極速變化，直接反映在身體機能的調節上。那麼立冬過後吃什麼最養生?小編整理了立冬吃什麼養生_立冬吃什麼食物，供大家參考。

立冬吃什麼養生_立冬吃什麼食物

1、紅薯補虛乏

紅薯可以爲人體供給大量的熱能，1千克紅薯可產熱量5317千焦，而1千克白麪或大米產的熱量也只不過才14779千焦。更爲奇妙的是，紅薯中所含的蛋白質對米麪中的蛋白質具有補充作用，能明顯補充麪粉中維生素C、大米中鈣的不足和二者胡蘿蔔素的缺乏。紅薯和大米、白麪混吃，可以提高主食的營養價值，使人延年益壽。明代醫家李時珍說：“海中之人多壽，而食甘薯故也”。

由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，防止膠原病的發生。

2、山藥補氣

與冬筍一樣白嫩美味的還有山藥。俗話說：“冬天吃山藥，勝過吃補藥。”冬天進補吃點山藥，再合適不過。山藥披着土褐色的外皮，貌不驚人，卻有極佳的補氣效果。它的澱粉含量很高，可以爲抵禦寒氣提供較多的熱量。其所含的薯蕷皁苷和膽鹼、黏液質等成分，不但有利於肌膚保溼，更有防止心血管系統脂肪沉積的作用。

3、黑木耳補脾

中醫認爲，黑木耳性平味甘，可補脾益胃、潤燥利腸、涼血止血，主治氣血不足、大便乾燥和衄血、吐血、便血、尿血、月經過多等症。黑木耳含有豐富的膠質，除有促進腸蠕動的作用外，還有很強的吸附能力，它可把殘留於消化道內的有害物質吸附集中起來排出體外，還能減少油脂的吸收。因此，有人稱其爲“人體清道夫”。

立冬養生吃什麼?

1、鰱魚

鰱魚，味甘，性溫。入脾、肺經。富含蛋白質、脂肪、維生素B2、維生素PP、鈣、磷、鐵等。將其煎，煮或煨熟食用，有治療脾虛氣弱、少氣乏力、或脾胃虛寒、飲食減少等功效。

2、羊肉

羊肉，性味甘溫，含豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養成分，常被人們用作冬季禦寒和進補壯陽的佳品，具有暖中補腎虛、開胃健脾、禦寒去溼之功效。

3、胖頭魚

胖頭魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類，對心血管系統有保護作用。胖頭魚富含磷脂及可改善記憶力的腦垂體後葉素，經常食用，能暖胃、祛頭眩、益智商、助記憶，延緩衰老。秋冬季節，經常吃些胖頭魚還能起到潤澤皮膚的美容作用。

4、核桃

核桃，性甘、平溫、無毒，被人們譽稱爲“保健食品”、“長壽果”，500剋核桃肉相當於2500克雞蛋或3500克牛奶的營養價值。常食核桃，能減少腸道對膽固醇的吸收，對保持心血管健康、內分泌正常、抗衰老等起一定的重要作用，非常適合經衰弱、身體消瘦、高血壓和冠心病患者食用。

5、板栗

栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎經，能夠養胃健脾，補腎強筋，活血止血等。栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱。栗子含有豐富的維生素C，是老年人理想的保健果品，適當多食可以起到預防和治療骨質疏鬆、腰腿痠軟、筋骨疼痛、乏力等的效果。

6、山藥

山藥味甘、性平，補而不滯，不熱不燥，具有補脾養胃、補肺益腎、聰耳明目、助五臟、強筋骨等功效，可用於治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿等症。《本草求真》：“入滋陰藥中宜生用，入補脾肺藥宜炒黃用。”