廣州實習報告4篇大綱

來源:瑞文範文網 2.76W
本文目錄廣州實習報告廣州中國大酒店實習報告暑期廣州打工實習報告在RC廣州的實習報告

在gztv實習已經兩個多星期了,每天都很忙碌,戰戰兢兢的。也不知道老師是想考驗我還是給機會我,他讓我獨立做一條新聞,從報題、策劃到採訪後期剪輯配音。這對於還是新手的我來說,真的是很大的挑戰。首先,我還沒有單獨剪過片子,很多技術都還沒有掌握;第二,我只是實習生,怎麼能叫動正式的員工和我一起出去拍片呢?而且我沒有任何的證件。

廣州實習報告4篇大綱

當然,在籌備的過程中,產生很多的問題,師姐也有在幫我,可是我總覺得自己有時候考慮事情太不周全,結果弄出很多不必要的麻煩;有時候我又想太多了,使得事情複雜化。同時,我發現自己非常不會規劃時間,說白點就是不懂變通。這使我產生很多困擾。

採訪要用英文,對於我來說,似乎還是有點困難。因爲我自知我的英文水平有限,這就是我的擔心所在。我其實挺喜歡這份工作的,因爲它很符合我今後的人生規劃,相比於銀行的單調生活,我覺得媒體更富有挑戰和多姿多彩,雖然很多人說做媒體很累很難找到另一半,很累,這我承認,但是難找到另一半,這個我持保留意見。但是我發現我的英語水平成爲了很大的障礙。我擔心和外國人們交流,我語言的不紮實,導致我的工作效率不高。我這只是在實習,那以後工作了,怎麼辦呢?所以做這份工作,並不是太輕鬆。也給我帶來很大的壓力。

說說這幾天準備採訪過程出現的一些問題,還有總結吧

第一:我原本是想找我們的老師推薦教授作爲我的採訪對象,還跟老師說好了,但是結果同事已經幫我找好了採訪對象,所以我要聯繫老師,告訴她不需要幫忙了。可是,我居然沒有問老師的聯繫方式,結果我打了好幾通電話才弄到老師的聯繫方式。所以,以後不論是採訪對象還是協助你的人,都要問他們留下聯繫方式,方便以後溝通交流。

第二:我覺得我總是把這次的任務看得太重要了,害怕出差錯,害怕做不好,這反而會增加負擔,對於工作的完成毫無幫助。我告訴自己,要努力做到最好,但是同時也不要把結果看得太重要,享受過程吧!

第三:我覺得自己的膽子還是很小的。本來週五,我就想問丁叔叔和bonnies 拿他們做過的素材還有采訪者的聯繫方式,但我都一直拖着,不敢邁出第一步。有時候不要考慮太多~~覺得該做的,就要勇敢地做,別耽誤了最佳時間~

廣州中國大酒店實習報告廣州實習報告(2) | 返回目錄

實習地點:廣州中國大酒店

實習目的:本次實習本應是在大二時進行的,但因爲種種原因而推遲到大三。這次實習是服務實習,通過實地實習,瞭解酒店經營管理過程,酒店的服務及文化,加強管理理論與實踐的結合。更重要的是讓我們學會一種服務精神,培養服務意識。

實習時間:XX.09.25——XX.10.30

企業介紹:中國大酒店(ChinahotelaMarriottHotel)是國內首家中外合作經營的大型五星級酒店,是廣州目前唯一一家由國際酒店管理公司管理的五星級酒店,也是廣州唯一五星級的萬豪國際品牌酒店,其業主是廣州嶺南國際集團。酒店是位於解放北路與流花路交界處,毗鄰中國出口商品交易會,緊鄰地鐵二號線越秀公園站,距白雲國際機場僅十五分鐘車程,距廣州火車東站也僅二十分鐘車程,交通便利,環境舒適。

實習部門:麗廊咖啡廳(CaféVeranda),這是中國大酒店餐飲部的重要組成部門之一,位於酒店二樓,從大堂上去就可以看到。原以爲咖啡廳就像外面的咖啡廳一樣,環境幽雅寧靜,客人們坐在藤椅上享受咖啡和小點心。可惜的是麗廊咖啡廳不是這樣的,這是一箇中式的西餐廳,主營西式自助餐,有時候會有些美食專題自助餐會,例如泰國、瑞典風味自助餐等,推出各國風味的自助餐美食。咖啡、茶免費添飲,果汁另外加¥20可以任飲。品種都比較多,從西式烤肉到日式的三文魚刺身。當然也有經營散點的,客人可以根據喜好選擇喜歡的菜,不一定只吃自助餐。

咖啡廳分爲B、D、E、F四個Section,其中D及E的一部分爲非吸菸區,其他都是吸菸區。自助餐檯主要分佈在B、E區,我覺得分佈上比較不合理的地方是自助餐檯和用餐桌離得很近,這樣在客人比較多的時候特別是交易會期間顯得很擁擠和混亂。E區的烤肉臺經常都會排很長的隊伍,客人們拿着盤子在那裏等,旁邊就是E區的客人在進餐,給人的錯感好像“路邊攤”而不像一個五星級酒店,而且E區也是服務員出入最頻繁的地方,像是去酒吧拿酒水、打單、撤垃圾都會經過這裏。裝滿髒杯碟碗的推車、托盤放滿酒水的服務員、排着長隊的客人、旁邊擁擠的桌子上用餐的客人、E區的服務員,當這麼一大堆人都同時出現在這裏的時候,那種混亂的場面可想而知。所以交易會期間經常會聽到客人抱怨太擁擠和混亂,記得有一次幾位外國客人剛進來把我叫過去,問我中酒裏面還有沒有其他比較好的餐廳,他們實在無法忍受這裏的混亂。其實不光客人會抱怨,咖啡廳的員工工作起來也十分不方便,不僅工作效率會降低,也會影響工作時的心情,而且也容易造成一些小事故。如不小心碰到客人、酒水傾倒甚至倒到客人身上等,這樣的情況我們在交易會期間沒少見過,這樣會嚴重降低客人的滿意度。明年3月開始中酒將全面翻新修整,應該會好好改善咖啡廳的狀況,我們拭目以待。

酒店的員工等級制度非常嚴明,這一點在咖啡廳會表現得更突出,各個“階層”的員工都有:幫工、實習生、普通員工、Captain、副領班、領班、主管、副經理、經理等等,各自的服裝上會有所不同,我們也可以根據服裝猜測一個員工的“等級”。不同級別的員工在同一個工作場所工作,都是爲了更好地服務客人。員工之間關係融洽,工作環境比較輕鬆。咖啡廳員工這麼多而且層級不同,管理起來也會比較困難。

工作內容:我們在中酒是交易會的幫工,做的是比較基本的Waitress工作。開檔,爲客人倒茶/咖啡,在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子,儘量滿足客人的需求,到酒吧拿酒水,收拾桌子,擺位,清理垃圾,抹銀器和水杯,疊餐巾等等。工作簡單而繁瑣,每天都在重複相同的內容。

實習心得:對於一個酒店來說,服務是形象之本、競爭之道、財富之源。對於從事酒店業的員工來說,培養優質服務的意識更爲重要。實習這一個多月,確實使我們的服務意識有一定的提高。多站在客人的角度,爲客人的利益着想,是最基本的要求,也是提供優質服務的來源。於細微處見精神,於善小處見人情,酒店必須做到用心服務,細心觀察客人的舉動,耐心傾聽客人的要求,真心提供真誠的服務,注意服務過程中的感情交流,並創造輕鬆自然的氛圍,使客人感到服務人員的每一個微笑,每一次問候,每一次服務都是發自肺腑的,真正體現一種獨特的關注。客人並非職業人,而是追求享受的自由人,且是具有優越感的最愛面子的人。所以,其往往以自我爲中心,思維和行爲大都具有情緒化的特徵,對酒店服務的評價往往帶有很大的主觀性,即以自己的感覺加以判斷。

在服務中,微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞,也是最好的“武器”。有時候面對比較不講理的客人,不要試圖去和他理論,而是用你的微笑和耐心去打動他。事實上,人非聖賢,孰能無過,客人並不一定總是對的,但是隻要克服了“想不通”和“心理障礙”把客人放在第一位,自覺、熱情地爲客人做好服務工作,也就把客人當成了“皇帝”,客人也能得到滿意。在同事關係上,微笑也是最好的交流工具,有時一個會心的微笑就可以消除彼此的陌生感,拉近同事間的距離。

爲客人提供個性化的服務,關注每一位客人需要,儘量滿足他們的需求。實習期間努力做到:看到客人中有小孩子,馬上拿來BB凳和BB碗,方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上,立即幫客人套上西裝套,這樣保證客人的財物安全也使他們更放心用餐;爲衣着少的客人拿來披肩,使他們感到溫暖……許多事情都很細微,但是用心去做好後,總能時客人非常滿意,露出讚許的笑臉。

記住和使用客人的名,特別是常客的名,可以使客人感覺到自己受重視,從而提高滿意度。咖啡廳有很多常客,其中有一位香港的李先生,每天早上都會來這裏吃早餐,剛開始我不知道,幫他倒咖啡的時候稱呼他爲“先生”,他似乎不大高興。老員工告訴我他是酒店的長住客,也是咖啡廳的常客,大家都認識他,我才知道他不大高興的原因。後來我每次一看到他都會主動打招呼:“李先生,早上好!”他會顯得比較高興。不僅要記住客人的名,也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜歡喝我們事先備好的咖啡而要喝新鮮的,E區就有這樣的兩桌常客,瞭解他們的愛好後,每次看到他們來吃早餐我就主動做好新鮮咖啡端上去,他們會很驚訝和高興,也會多說幾句“Thankyou”。很多東西以前在書上學的時候只是知道大概,真正用到的時候才知道它的重要性。理論和實踐相結合,這也是學院安排實習的初衷。

一些感悟:實習也是我們瞭解社會,真正走進社會的一個途徑。在實習中,我們要處理好不同的關係,上下級之間的關係、同事之間的關係、與客人之間的關係等等,很多完全不像我們在學校那麼簡單和直接。調整好自己的心態就很重要了,像我們這些被稱爲“天之驕子”的大學生,在酒店裏面受很多的約束,每天干那麼多體力活,有時還要“忍氣吞聲”,的確挺磨練心境的。但是走過了,經歷了,心境也就開闊許多,看待問題的角度會更切合實際。

總結:實習也告一段落了,這次實習使我們對酒店有了進一步的認識,也培養了我們的服務意識,學到許多書本上學不到的東西,同時也對我們今後的擇業有一定的幫助。

暑期廣州打工實習報告廣州實習報告(3) | 返回目錄

從學校到社會,實爲人生的一個新起點,一個新階段,一切都得從頭開始。爲了做好準備,充實自我,提高技能,更好的迎接未來進入社會之新挑戰,更爲了響應學校之偉大號召,迎接十八大,爲構建和諧社會出力流汗,爲社會主義建設添磚加瓦,天將降大任於斯人也,任重道遠,我甘願強己所難,不計委屈,而去好勞惡逸,割愛忍痛,放棄暑假大吃大喝,大睡大玩之糜爛安逸!

學校之號召乃前進之動力,黨的十八大如同衝鋒之號角,在學校與黨之鼓舞下,我將鼓足幹勁,奮勇向前,任勞任怨,爲構建和諧社會而奮鬥一個暑假,拿到社會實踐鑑定表,完成作業,順利畢業。

決心既下,便要迅速行動。一待放假,便隻身一人,風風火火,雄心勃勃,來到廣州。接而呼朋喚友,相聚一起,表明來意。覓得志同道合者數人,相約明天,一起四處尋找,找來工作,好去實踐。走到街頭,尋尋覓覓,碰碰撞撞,走走停停看看,方知工作不難,找工作才難。商鋪前面,白紙黑,“招工”二分明,可謂亮瞎人眼。我們如同螻蟻之見蜂蜜,蒼蠅之見腐臭,一哄而上,前去探問。話沒講完,對方懷疑道:你們是學生吧?我們這可不招暑期工的!難道我們頭上鑿有“學生”二?所謂初生牛犢不怕虎,初戰敗北,意料之中,知錯而後勇,調整一下,再來一次。想不到,屢敗屢戰之結果仍是屢戰屢敗,三番五次,均被拒之門外。初出茅廬,沒想到不是聯吳抗曹,三分天下,而是到處碰壁,弄得一鼻子灰。不禁俯仰天地,心灰意冷!報國無門,英雄無路,一腔爲構建和諧社會出力流汗,爲建設社會主義現代化磚添加瓦之澎湃熱情只能糾結於胸,而不能實踐於事!痛哉,痛哉!更有甚者,落井下石,白紙黑,貼於窗前,“不收暑期工”,十分刺眼,如同諷刺!

回家玩耍幾天,大吃大喝,呼朋喚友,喝酒唱歌,棋pai遊戲,通宵達旦,只求盡興,不知疲倦。如此幾日,玩夠玩盡,開始厭倦,暫停下來,清醒清醒。想起社會實踐,要爲構建和諧社會添磚加瓦,要爲建設社會主義現代化出力流汗,計算日期,心裏爲之一急,至今尚沒找不到招工之所,如何是好?如何是好?絞盡腦汁,連同動用屁股,左思右想,千算萬慮,乃至胡思亂想,也想不到一個可行之計。找朋友,託同學,傍關係,走後門。又找誰呢?想到的朋友同學都是在玩物遊戲,紙醉金迷,悠閒在家,深居簡出,宅男一個,宅女一名!怎麼辦呢?心中煩悶,唯有上網聊天。沒想到,意外中的意外,這一聊,可不得了,了不得了。閒聊之中,竟有喜從天降。原來一位闊別多年的好友看我日誌,問我爲何煩惱。我便將前因後果,滿腹情緒,一肚委屈,一五一十,傾之吐之。好友見我如此難過委屈,又是多年深交,情義非薄,於是提議到其所在公司實習一個月,問我願意否?真是久旱逢甘雨,一面春風,我二話不說,欣然答應。千謝萬謝後,好友便叫我後天前來!好好好,定必準時到來,努力工作,任勞任怨,不負所望!

我馬上收拾衣物,打點一切,只待後天,前去廣州。後天一到,背上行李,告別爹孃,踏上征途。舟車勞頓,風塵僕僕,好友迎接,當然不忘吃喝一頓。其中暢敘舊情,交代提醒公司之規矩,自然不在話下。好友先讓我休息一番,明天再去公司瞭解崗位,瞭解環境,後天正式工作。好,一切聽從安排。

明天是星期天,公司裏的人都在放假,好友說方便去參觀瞭解一下。吃過早餐,我們便騎電動車前去。不久,我們來到一棟五層建築前,一派嶄新模樣,似是新蓋不久。好友說此乃辦公大樓,他們平時就是於此上班工作。大樓前面、左邊均有一條筆直的大公路,人來車往,甚爲方便。繞過辦公大樓,後面就是廠房,正是放假,不得入內。環視四周,盡是廠房林立,井井有條,辦公大樓,宿舍大樓,參差其中。我們兩人直上二樓,走到好友的辦公室,開門入內,裏面整潔明亮,大約十平方米,也算是寬敞舒適。右邊擺着兩張黑色的辦公桌,上各放一臺電腦,一臺打印機,各種文具用品,井井有條。靠內的臺前一張靠背沙發大椅,好友說這是他坐的,說着便坐了下去。指着靠門的那張辦公桌說,這是我的助手的,你呢?他又指着門口那邊說,這是你的,你平時就坐在那邊幫我處理點小事吧!我馬上轉身過來,原來我背後還有辦公桌的,只是小了點,有點破舊,前有一張硬硬的木椅,上面放着的只有一個電熱水壺,旁邊放着一個消毒碗跪,裏面放着杯子。一看,就知道我來打雜的。好友跟着開口道:你平時就在這幫我們燒水打掃,清理垃圾,疊好報紙,打印文件,有時噹噹跑腿。就這些,做完了你就坐在這裏,看報也行,讀書也行,由你喜歡。至於工資,決不少算你的。我說:好,沒問題,難得有這樣的機會。

位卑未敢忘憂國,斟茶遞水,打掃衛生,打印文件,縱是平凡瑣事一件,但平凡之事一樣可以做出不平凡之成績,一樣可以爲社會主義社會服務,爲人民羣衆服務,爲構建和諧社會流汗出力,爲現代化建設添磚加瓦,奉獻自己。記得國小思想品德書中,一位勞動者靠掏大糞吃飯,一樣成爲勞模,一樣可以爲社會服務,爲人民服務,受到全國勞動人民尊重。過去掏大糞的也可以如此這般,何況現在工作環境比過去要好,勞動工具比過去先進,人民素質比過去提高,相信我在小崗位,可以做出大奉獻。想想我的工作於社會之重要性,常常竊喜。

自此,我每天跟隨好友,準時上班,謹守崗位,兢兢業業,埋頭苦幹,勤奮好學,知錯能改,有過必正,不敢馬虎半點,誓要在小崗位做出好成績,大奉獻。好友也是異常關照我的,手把手,教我如何做好每一步,將辦公室裏的一切整理得整整齊齊,井井有條,乾乾淨淨。例如報紙應如何疊放,文件如何打印,印章如何蓋上,信件如何摺疊,如何接聽電話等等,都極盡詳細,不厭其煩,教會爲止。不做不知,原來辦公室如此多學問,這般多講究。我恰如一張白紙,什麼都不會,一切都得從頭開始,慢慢積累。剛開始稍有膽怯,後來習慣了,便開始不客氣,不懂就問,問懂爲止。一日接一日,慢慢地,我熟悉手頭上的一切,開始得心應手,運用自如,越幹越自信。好友也喜見我這變化,越加鼓勵我,支持我,同時也指出我的不足,多加註意,慢慢進步。有時好友與其助手有事出差,我也不敢放鬆自己,也堅持準時上班,打掃衛生,將一切都弄得清潔整齊。有時,做完手上之工作--打掃衛生啊,摺疊報紙啊,燒水洗杯啊,便閒來無事,坐在自己之位置上,安靜看書讀報,靜待工作吩咐。一有吩咐,當然馬上聽分配,立即動手,迅速完成。

每天這樣做着,好快一個月過去了,該是要走的時候。好友也不拖泥帶水,拿給我一個月的工資酬勞,笑着說:幹得好,真不想你走,這麼幫得我忙。我接過工資,不好意思道:哪裏哪裏!都是你給我這個這麼好的機會,讓我見識這麼多,學會這麼多,而且都是這麼實用。真的謝謝你啊!大家哈哈大笑,互拍肩膀,今次我請,又去大吃大喝去了。

一個月,時間雖然短暫,但的確讓我學會了好多好多。人多了一份社會經驗,就會多一份智慧,多一份能力,多一份自信。很是感謝學校佈置一份這麼好的暑假工作,讓學生獲益良多。

閱讀更多本站社會實踐報告:

關於社會實踐報告的寫作方法

大學生工商管理專業實踐報告

暑期製藥廠社會實踐報告

市場調研諮詢公司暑期實踐報告

在RC廣州的實習報告廣州實習報告(4) | 返回目錄

聽說畢業論文是理性的,不能夠有個人的感情,這讓我很爲難,所以我一直沒寫,我這輩子什麼都不多,就感情多,你現在讓我冷冰冰地寫一些東西,我實在很難控制住感情讓它不能自溢。而實習報告可以很隨意,我這輩子喜歡的東西不多,但我喜歡隨意,你現在讓我隨意寫寫一些東西,這正合我意。

歌詞曰:總是走在漫長的路上。實習也一樣,在沒有開始爲期一年的實習前,我覺得這趟路非常漫長,不清楚自己能否堅持走到最後;走到半路,我回望來時的路,發覺坑坑窪窪一點不易走;現在走到實習期的末端,我以爲我至少會產生難過啊不捨啊高興啊之類強烈的感情,但是真沒有。只是覺得,這條路是差不多走完了,然而人生漫長,還有更多的路要走,我都一直在路上。

似水流年,有些事終究是發生了,發生的事情都是不容抹煞的,不管是一夜風流還是海枯石爛。學校要求我把實習以來發生的事情給總報告下。我一向是學校要求做什麼就不大想做什麼的學生,而且我覺得居然要向一個不是我爸不是我媽也不是我老婆的人做報告,這件事簡直不可思議同時不可理喻。但我也不清楚我這輩子能有多長,如果我不總結報告下,怕我以後回憶荒涼,無東西可供思量,也只能總結報告下了,順便感謝下學校讓我有寫這份報告的機會,我大學三年也就在考英語作弊還有這次報告能夠在學校露臉,不說了,說多了都是淚啊。

實習的第一件事就是入職,入職包括兩方面,一是入住宿舍,二是入職培訓。宿舍不錯,提供一切的生活日常用品。不過對我而言,有一張牀都能夠滿足。而我現在除了一張牀,還能夠偶爾看看電視,用下洗衣機,用下免費的無線網.....不能再盤點下去了,我怕幸福感會溢出。但有幸福必有痛苦,接下來就要說說痛苦了。

rc的培訓我個人是非常喜歡的,在大一時候的第一次實習我也是奉獻給了它,這美妙的第一次讓我記憶深刻。培訓的內容主要是酒店的概況和企業文化。酒店的企業文化是我最爲推崇的,即使有時候覺得文化這種東西如同蓬萊仙境,你身在其中,卻感受不到它,但你一站遠了一看,卻覺得美妙絕倫。我在經歷過第一次培訓後,我就成了酒店文化的腦殘粉,每當我不開心或者感覺挫敗的時候,我就告訴自己,想想這裏的文化吧,它的確有把你當人看,一個真正的具有尊嚴和價值的人。

安排好住宿做好了思想上的準備,就要正式去部門了。

來到部門認識了部門的同事,也拜見了我的師傅,這些人在我接下來的一年裏,發揮着舉足輕重的作用。剛剛到部門那會,恰逢上一批實習生離職,還有部門本身的一些人事變動,送餐部顯得暗流涌動,這意味着我們這批實習生將迎來疾風驟雨般的入職培訓。

我的師傅是一位對細節有着非常嚴格要求的人,他同是也是部門的培訓教練,所以他知曉整個部門裏裏外外的一些操作和流程。我必須是要感謝我有這樣一位師傅的。他對我而言,好比波波維奇教練對於馬刺隊,而我是剛剛來到馬刺隊的著名刺頭斯蒂芬.傑克遜。對我而言,整個部門也像馬刺隊,認真嚴謹,團結協作,完成工作之餘熱衷賣萌和搞基。

除了我的師傅以外,那時候負責培訓的還有兩位重量級人物,名就不透露了,反正名一點不影響他們的霸氣威武。這兩位負責整個部門的培訓,也就是負責給我們這些菜鳥找茬。在他們的百般刁難下,我們每天要背菜單,學英文,學部門運作,通過角色扮演的方式去學習如何服務客人........由於我們大概都不是無師自通的天才,所以我們都在這段時間裏痛苦異常。痛苦多了人就會胡思亂想,我的胡思亂想就是覺得上帝這貨存在等於不存在,因爲他完全沒有看到我們這些菜鳥如此痛苦地存在着。但痛苦之餘也有喜悅,這種喜悅來自於想到自己又學到了新東西,又掌握了新武器,又更能自如地面對客人了。

雖然我不擅長於表達自己的感激,但我也還是對以上兩位重量級人物說聲謝謝,是他們在我職業生涯的開始,教會了我很多,讓我犯更少的錯誤,走更少的彎路。這兩位大神的名分別是艾瑪和布萊恩。排名不分先後,基於女士優先的服務準則,我把榜首位置留給了艾瑪小姐。看吧,我連感謝下都想到結合服務的準則,可見你們的培訓是多麼的卓有成效。

有人說同事不比朋友,其中很多東西只可意會不可言傳,說的玄乎其玄和宮廷大戲似得。不過就算這句話是真的,我們部門也不具備實現的條件,我們部門不大,又四通八達,實在不能上演深宮大院的大戲。在這個不大的部門裏,有一羣很好的同事,我們一起學習,一起成長,一起享受榮光。當然偶爾也會有些不爽,但不爽這種東西也不是懷孕,時間不會那麼持久,更不是分娩,疼痛不會那麼劇烈,上帝把我們安排在一起,不管有心還是無意,都成了定局。

不管他們樂不樂意,反正我是挺願意接受這種安排的,我也願意和他們建立偉大深厚的友誼,也願意和他們同心協力去做好工作上的事情。原則上如果可以變身的話,他們假如不開心,我甚至願意變成默默捱打的小怪獸。當然原則上下次在我不開心的時候,他們也願意讓我揍回來就更好了。

我們在一起所做的事情,幾乎都是爲了客人,可見客人才是終極大boss,經過層層鋪墊他們才緩緩走來還猶抱琵琶半遮面。理智上講客人和我的關係大約於客人給錢給酒店,酒店發工資給我們,我們之間關係雖然說到底都是錢,但至少還是很純潔的,因爲只要我給他們好的服務,他們在給錢時候就絕不賴賬。

但感情上,我和客人是一種想要肯定和被肯定的關係。客人需要一種身份的肯定,我需要的是我的服務被肯定。我在這種關係裏做了很多努力。有時候沒有把事情弄好,搞砸了的也有。客人也有很多種,但大體上都非常紳士,他們樂意去和我說謝謝,樂意於和我分享他們的信息,他們來自哪裏將要去向何處來廣州是爲了什麼之類的有生活氣息的信息,他們也願意在我窘態連連的時候大度說聲沒事的別放心上。這些細節對我而言非常重要,我不知道該怎麼和你報告這種感覺,我只能告訴你,這種感覺對我而言比實習經驗.能力.收入更重要,因爲有客人能夠給我這種感覺,[蓮山 課~件]所以我能夠容忍和體會他們給我的其他不好的感覺。而不是假如我能容忍和體諒他們,酒店將不發我工資,學校將不給我發畢業證書。

前幾天看過一個報告,服務生在世界最糟糕的十大職業裏榜上有名。說來慚愧,我前23年幾乎在任何排名上名落孫山,現在居然可以上榜,甚感驚訝。

我不清楚這個調查結果是怎麼得來的,對我與而言,一個人站在那個位置,有什麼感覺只有他自己才清楚。你看他站的地方暗淡無光,但他擡頭一看,可能會看到光亮。他往遠處看,你和他一樣,站在同樣一片大地裏,呼吸着差不多的空氣,曬着來自一個太陽的光。服務業也是這樣,不管你表面上怎麼看它,只有真正從事這一行的人才能夠真正體會到其中喜樂。至少我看來,它即使不夠好,但它也真不糟糕。

我也一直記得一個報告,報告說美國最傑出的人才裏邊,有總統,有法官,有宇航員,有戰士......也有來自rc酒店的服務員,因爲他們是這個行業裏最專業最傑出的,他們代表了這個行業的高度和精度。

相比於前一個報告,我更傾向於相信和認同後一個報告。我現在實習所做的一切事情,不過是在一步一步朝着那個方向前進,我不確定我能不能夠抵達,也有可能永遠到不了,也有可能半路轉頭走掉。但是如果我不走,那麼一切都失去實現的機會。

熱門標籤