我與實習的美麗邂逅--酒店實習報告

我對實習的理解

在實習以前總是有一種“被學校賣了的”感覺，因爲從已經實習回來的師兄師姐嘴裏我們知道我們將變成一幫“待遇差”“工資低”的“廉價勞動力”；每天會有做不完的客房，上不完的菜或者遇到各種喜歡刁難服務生的野蠻客人和奇葩上司······就這樣，“實習”在我們大部分人心中被定義成爲“一個出賣勞動力的地獄”。但是親身經歷過實習之後，我不再這樣想了。其實只要將自己的心態調整好，便會發現實習也會有好多好多開心和值得回憶的事情；當然也會遇到一些不開心的事，不過這些都是成長所必須經歷的，我們還年輕，何必畏懼！

總的來說，實習是個“痛並着快樂”的過程，有酸甜有苦辣，有得有失；相比已經失去的，我們更看重的是收穫和成長！這就是我對實習的理解。

我的工作

本次實習崗位是前臺收銀員，主要工作是準確熟練地收點客人現金、支票，打印客人各項收費帳單，快速準確地爲客人結帳並根據客人的合理要求開具發票；製作、呈報各種報表報告；授理信用卡、掛賬和支票結帳業務；爲客人開通註冊成爲會員等。

經歷與教訓

於我來說收銀員不算個很難的工作，因爲有足夠的耐心和細心。但，這也成爲了我的一個弱點，過於文靜的人通常是不善於跟別人溝通交流的特別是遇到突發情況時。而在工作中我們難免要和上司打交道，只有跟上司打好交道我們的工作纔會順利展開。記得有一次一位客人來開通會員卡，當所有手續都辦好正在刷卡付款確認密碼時pos機突然出現故障----打印不了交易賬單。這樣一來，我既不知道銀行卡是否有扣款成功，又沒有賬單讓客人簽單而且客人還催着快點結賬（因爲客人急着辦離店手續）······當時的我就想熱鍋上的螞蟻一樣，急得手忙腳亂。唯一想到的就是給正在放長假的主管打電話，撥第一個電話沒人接聽（手抖得很厲害），撥第二個時手抖得更加厲害了，臉和耳朵都紅了，感覺很緊張和十分不知所措。電話接通那一刻我還沒有先報名字和問好就急急忙忙地說我這邊發生的狀況，然後我的主管告訴我要先確認是否有成功扣款，接着教我怎麼查交易記錄，掛了電話後我立刻按照我所聽到的操作，可是還是查不到任何交易記錄。我只好硬着頭皮再打電話給主管，可是這一次響了好久才接···本以爲只要主管肯接我電話事情肯定能解決的，沒想到主管劈頭就罵：“不是告訴過你嗎？不知道我正在放假嗎？別煩我。”最後狠狠地掛了我電話，只聽見電話的另一邊傳來幾聲嘟、嘟、嘟······主管不肯接電話，客人又在催，我那時候可急死了，沒有辦法的情況下我撥了其他同事的電話，這一次同事先安慰我叫我不要緊張然後清楚地告訴我該怎麼做，一步一步指導我操作，最後終於查到刷卡記錄，客人的賬單才順利結了。

經過這一次我終於悟出一個道理：與上司打交道是一門藝術，需要誠懇、包容和心思還要有技巧，既不能目無尊長，沒大沒小地跟他稱兄道弟又不能過分自卑和盲目言聽計從；不要無論遇到什麼事情都只想着打電話問他，特別是一些能夠自己做主的小事。剛開始獨立上班的時候難免會遇到很多不知道該怎麼辦的突發狀況，這時保持理智和冷靜是最重要的。告訴自己要保持冷靜然後先問問其他的同事或領班遇到這種情況該怎麼解決，悄悄地把問題解決好處理好再彙報給上司，能不麻煩到你的上司就儘量避免麻煩到他。

還有一次，酒店由於更新升級系統不合理導致系統總是出現故障，需要收銀在結賬時密切留意系統一旦發現異常立即上報。記得那時候的主管是最友好的，因爲這些問題她也從來沒有遇見過，所以跟我討論的時候總是有商有量，很客氣，沒有了平時的架子。每一次發現新問題的時候，我都是先打電話到負責酒店電腦系統的it部告訴他們出現了這樣一個新問題，能不能立刻解決？如果不能及時解決我會跟他們商量一下對策，想一個我們一致認爲最好的方法，然後再彙報給主管並且告訴她已經通知過it部並且想了這樣一個解決方法，讓她看看是否行得通是否能被接納或者有沒有需要完善的地方。當時我的主管微笑地看了我一下，我從她的眼神中讀到她對我這種做法感到很滿意。在工作中我們在做好自己的本職工作的基礎上要學會爲上級分憂解難，這樣的你會更容易得到上級的肯定和重用。還有一點很重要，我們不是做上司告訴我們要做的事而是做我們應該要做的事。上司通常只會告訴我們大概怎麼做或者佈置一個任務下來，其餘的都要自己去琢磨該怎麼做，怎麼做才能達到要求才能完成任務？這些都是要靠去自己發現問題解決問題，當遇到不懂的就主動去請教別人。

實習心得

在實習期間我深刻地認識到一個人的交際能力對一個人的工作和職業道路有很大影響。一個善於與上司和同事溝通交流的人，他的人際關係必然和諧；處理事情比較圓滑，得到的認同就會多，這樣這個人就很有升遷的機會或者能夠得到重用。可是在學校裏我們都是純粹學習學術上的理論，很少會接觸到人際關係這一方面的內容，所以我覺得有必要針對大學生開設一門關於“人際交際”的課程。即使現在我們沒法要求學校爲我們開設這樣一門課程，我們在平時的學習生活當中也要有意識地學習一些人際方面的知識，方便以後走上工作崗位與同事或者上級交往時得心應手，避免一些不必要的衝突和尷尬，少走一些彎路。

別人都說大學就是個微型小社會，在這裏可以體驗到未來的社會生活，但自從實習以來我發現真正的社會比學校現實殘酷多了，其實學校只是個象牙塔。走上工作崗位以後，我們可能不再是一名學生了，但是我們一定要保持學習的心態，社會競爭激烈，沒有充足的裝備我們將很難在社會立足。只有不斷學習新的知識我們纔不會被別人超趕被這個社會淘汰，因此我認爲即使我們順利畢業或者順利找到工作也要不斷去接觸新的東西，充實自己，活到老學到老，實現自我增值，提高自身競爭力。在實習期間，在一位同學的影響下，我明白到“工作累不是停止學習的藉口”。所以即使工作再累，我還是會擠出一些零零碎碎的時間去記單詞，學我想學的東西，看我想看的書，儘量讓自己過得有意義一些。在這一次的實習裏我一共看了8本書，記憶了一部分六級單詞還認識了一大幫亦師亦友的同事，他們既是我的朋友也是我的老師，感謝他們曾經給過許多鼓勵與支持我更教會我很多以前不懂得的道理。無論是沉痛的教訓還是善意的幫助，我都覺得實習是個美好的回憶，因爲它教會我很多，讓涉世未深的我突然間成熟起來了。如果要我用一個詞來形容本次實習，我願意將它定義爲：美麗的邂逅。

實習建議

實習意味着學生第一次真正走出校園參加工作與社會接觸，難免會遇到很多困難和挫折。在實習之前學校方面應該正確引導學生，讓學生對實習有個正確的看法，同時在學生實習期間多點關心學生的生活狀況和心理問題，不要對學生不聞不問，有老師們的鼓勵我相信學生會更快更好地投入實習和學東西。

學校一般會在學生實習前召開動員大會，可是卻沒有半點動員的性質。大多數都是簡單介紹一下實習單位和實習單位的要求或者回答學生的一些疑問，比如工資、假期、福利和工作崗位，卻沒有很好地動員鼓勵學生正確看待實習。相比那些關於工資福利的問題我覺得讓學生明白實習的重要性和意義更加重要。在這一點上，我覺得老師們可以以學校的名義請上一屆或者前幾屆實習過的學生進行演講，通過他們的親身經歷告訴即將實習的同學其實實習並不是想象中那麼可怕；通過實習，學生可以走出象牙塔，更廣泛直接地瞭解社會需要，加深對社會的認知，增強對社會的適應能力，培養自己的實踐能力，爲將來打好基礎。讓他們對實習有個正面的期待和看法，還原一個真實的實習經歷給學生，從而消除他們對實習的恐懼和迷茫。