肯德基實習感受範文（精選5篇）

肯德基實習感受範文 篇1

在一個五一的假期裏，我無意中發現了肯德基正在招聘兼職，我抱着決心要進去實習。因爲總感覺，一家普通的餐飲企業，能夠在自己國家乃至全世界立足並且越開越大規模，一定有值得讓人學習的地方。

經過了兩個多星期的崗位培訓和一個月的考覈，我終於轉爲了正職，秉承着“爲客瘋狂”的經營理念開始了我在肯德基的實踐之旅。

這家餐廳爲顧客制定了一套名爲“冠軍計劃”的原則讓每一位員工執行着，這套原則的具體實施標準包括了美觀整潔的環境、真誠友善的接待、準確無誤的供餐、優良維護的設施、高質穩定的產品以及快速迅捷的服務，利用英語單詞將每一點連接起來，簡稱爲“CHAMPS”。而這一套計劃在每個月裏面都會有一些神祕的顧客來測試鑑定和評分。因爲是不定時以及我們並不知道是誰來測，所以每時每刻都必須認真的執行着這一套原則。也因爲這一套計劃，在肯德基實踐的這些日子裏，我得到了鍛鍊自己身心的機會，讓我受益匪淺。

在肯德基，我得到了鍛鍊自己信心和勇氣的機會。在這裏，我首先接觸的是前臺的接待與配餐。必須要對自己有一定的信心和與人溝通的勇氣纔可以站得穩，要是別人問你產品的一系列問題，而自己對自己卻沒有信心和勇氣的話，總是一問三不知的，又或者是回答的時候總是猶豫不決，吞吞吐吐的，顧客就會得不到你的信息，別人就會覺得你這個員工沒有能力能夠勝任這個位置;同樣的，如果沒有一定的信心和勇氣去配餐，你就會忘記所有顧客點過的餐點，自己就會不斷的在餐點和收銀機之間走來走去，變得手忙腳亂，從而耽誤了點餐顧客的時間，也耽誤了後面排隊的顧客。所以，我站在前臺的第一課就是對自己要自信，不能被顧客壓倒。一開始，我總躲在收銀機的後面，好像不敢面對顧客一樣。然而，值班經理和老員工們的鼓勵和支持讓我很快的成長了，在兩三天後，我也能像他們一樣，微笑着給予顧客們最好的歡迎。

在肯德基，我得到了鍛鍊自己口才的機會。肯德基是隸屬於百勝餐飲集團的企業，而百勝的中國使命宣言是：要將中國百勝餐飲建成爲全中國乃至全世界最成功的餐飲企業。所以，爲了迎合中國人的口味，這家餐廳的每一個月都會推出新產品，每一位前臺的員工在新品促銷期間都必須強而有力的去推銷，讓每一位客人都能瞭解到新的口味。在促銷之前，員工們先是試吃，瞭解了味道之後，繼而學習它富有的營養價值和烹調方法。在促銷期間，我們必須運用我們所瞭解到的，把新產品介紹給我們的每一位客人，在最短的時間內，說清楚產品的優點，達到促銷，並不能影響自己的配餐速度。而對於這些促銷，每天我們都會統計出排名前三名的員工並加以獎勵。我一開始因爲有些客人趕時間而沒有做到促銷，沒有提供給他們最新的信息，後來經過值班經理們的指導，還有與一些老員工分享了他們的技巧之後，我開始積極起來，將最好的表達呈現給每一位點餐的顧客，滿足了每一位客人的需求。

在肯德基，我得到了鍛鍊自己如何與人相處和如何處理人與人之間矛盾的機會。在這家餐廳裏，接觸的最多的就是人。員工也好，顧客也好。當一進入這家餐廳，首先要面對的就是一起工作的同事，大家的年齡段各不相同，狀況也各不相同。他們有租房子的，每一個月的工資一千多塊錢，然而卻要交房租、水電費、煤氣費，還要照顧自己的吃喝以及衣行。他們只有省吃簡住才能勉強照顧好自己，可是有的卻還要照顧自己的老婆孩子。這些該有多困難啊!而相比之下，我們這些學生兼職真的很幸福，不用愁吃愁穿，也不用愁住，現在想想，自己的父母把自己養到這麼大，需要多少精力，是多麼的辛苦。而我們就知道沒錢就伸手向父母要，有錢就肆意揮霍，這真的很可悲。所以，每當節假日有四薪的時候，我們這些學生兼職就要體貼他們這些全職的員工，儘量上班都讓他們去……面對了員工們之後就是我們的顧客了，我們的顧客中，好脾氣的很多，可是脾氣暴躁的，或者當天心情不好的也有不少。而這種時候，我們就必須儘量避免與他們發生不必要的爭執，可是要是發生了，就要懂得如何去處理。例如顧客投訴的和顧客要求的都必須儘量的去滿足他們，我們要專心去聆聽他們的煩惱和他們的建議，儘量滿足顧客提出的要求，給予顧客最大的幫助，讓顧客能夠得到最好的服務。

在肯德基，我得到了鍛鍊自己細心和耐心的機會。在每一家肯德基餐廳裏都設有兒童的娛樂區。而這些娛樂區就是小朋友們的天地，可是這裏也有許多原則是要遵守的。例如年齡身高，裏面的人數限制，不許帶食物和飲料進入等等。而有些小朋友就會想要一邊玩一邊吃，有些家長就會放他們進去玩，自己就在旁邊喂着他們吃。也有些小朋友喜歡人多，通常都會擠到裏面滿滿的。還有一些年齡大一點的小朋友，身高已經超過規定的小朋友會偷偷的溜進去。而一些調皮一點的孩子，會在裏面丟碎紙片，或者在裏面鬧事……我們在就餐區工作的時候，必須時時加以留意，並採取一些有效的手段去阻止，避免在裏面發生意外或衝突。我們必須持有細心的發掘，因爲有些孩子會躲到一些難以發現的角落，要是不注意就會很容易發生意外。當我們發現問題之後，對於那些違規的孩子，我們必須要耐心教導，提醒他們下次要注意安全，教育他們不能隨意丟垃圾，勸導他們要和睦相處……

在肯德基的這些日子裏，我鍛鍊了自己的身心，得到在外實踐最好的回報。我學到的這些知識，將會是以後真正踏入社會時最寶貴的財富，也是最珍貴的經驗。

肯德基實習感受範文 篇2

本人從去年暑假到現在一直都在肯德基百花餐廳做兼職。對於百花肯德基的生產運作比較瞭解。所以我針對肯德基的生產運作組織方式，生產運做流程，工作設計做詳細分析。

肯德基擁有漢堡，雞肉卷，炸雞翅，新奧爾良烤翅等十多種食品。那他的生產設備是採取何種生產運作組織方式呢?肯德基採用的是工藝對象專業化的組織方式。下面我以香辣雞翅、薯條和新奧爾良烤翅爲例。

其實，肯德基的油炸機有幾個功能鍵。你可以根據你所要炸的食品選擇功能鍵，機器會自動調試合適的溫度和時間。可以說肯德基所有的油炸食品都要通過油炸機。而且像香辣雞翅，新奧爾良烤翅等食品都要事先在醃製房解凍，清洗，醃製。這些佈置是很明顯的工藝對象專業化。這樣的一物多用對產品的變化有較好的適應性;有利充分利用設備和員工的工作時間：便於進行工藝管理。不利之處是有時幾種產品都缺時，特別是正餐高峯期，就會同時爭奪有限的資源。

雖然肯德基的設備利用比較合理，但是某些產品仍然出現瓶頸的問題。例如墨西哥雞肉卷在每週的午餐、晚餐時段都會供不應求。一方面因爲肯德基的食品實行保鮮原則，貨架上的食品超過一定的時間就全部廢棄。而墨西哥雞肉卷的保存時間最短，只有十分鐘。超過十分鐘，雞肉卷的外面的那層薄餅就變得硬，影響口感。爲了給顧客最美味的食品，這些“過期食品”都要廢棄。肯德基爲了減少浪費和節約成本，在制訂雞肉卷的生產計劃比較謹慎。

從另一方面來說，墨西哥雞肉卷的生產流程的產出節拍取決於幾個工序中最慢的節拍油炸(7分鐘)。即是說油炸這一工序就是瓶頸所在了。也許你會以爲7分鐘是一個很短的時間，但這已足以降低顧客的滿意度。作爲顧客，當然是想隨到隨有又新鮮。但是由於墨西哥雞肉卷並不像薯條一樣普遍受到每個顧客的歡迎，所以一般是現做現賣。但是往往在就餐高鋒期，屬於生產工藝對象化的油炸機就出現被爭奪資源的情況。也就是說當要炸雞肉條時，都需要等油炸機的空位。針對這個問題，肯德基的餐廳經理必須瞭解每個星期的人流量和關注是否有大型活動在百花廣場附近舉行，或到一些節日都要改變生產計劃，增加供應。所以開始對油炸雞肉條時間的預測就顯得十分關鍵。一般在週末的早上8：00—10：00時段，貨架上上不超過2條雞肉卷。到11：00—14：00和17：00-19：00貨架上保持5條的供應量。因爲既要考慮新鮮又要保證不廢棄，況且顧客的口味比較難琢磨。所以對於瓶頸問題，只能說是緩解，而不能得到根本上的解決。正如曾教授所說的：“課本上完美的計算到了實踐中就行不通啊，因爲要考慮的因素實在是太多了”。

肯德基實習感受範文 篇3

轉眼間，我已經在肯德基工作將近半個月了，在這半個月的時間裏，通過對工作的深入瞭解及平時的仔細觀察，我對肯德基爲何能在中國如此盛行有了初步的認識。再者通過在肯德基的工作使我感到生活很充實，要學習的知識也很多。

進入肯德基的第一天我被安排的工作是炸薯條。一開始我覺得炸薯條這個工作應該很簡單沒什麼技巧可言，只要把握好火候和時間就夠了。但是真正接觸之後我才發現它遠遠比我想的要難得多。肯德基的每一項產品及項目都有明確的標準規定，它不像其他的我國的傳統餐飲業，如果一道菜做的不好了，但是還是可以吃的話那麼它就會把它推薦給顧客。但是肯德基不同，面對同樣的情況它會選擇放棄產品，重新做。肯德基絕對不會把不好的產品拿到顧客的面前。在接下來的時間裏我又幹了收銀和大廳打掃等工作，感覺基本上都是一樣，那就是肯德基有着嚴格及成熟的規章管理制度，它的運行模式講究高效、標準化。

在這麼多的崗位中，爲我帶來最深刻的印象和影響的無疑就是櫃檯的工作了。有句話叫“沒有上過戰場，永遠不知道戰場的殘酷”。我現在對這句話有了更深刻的瞭解了。一開始覺得在肯德基的櫃檯這一塊工作的難度應該不會很大，但是現實告訴我事情往往沒有我們想的那麼簡單。從開始記理論到學配餐，再到正式收銀，自己在短短兩三天時間裏，就像霸王硬上弓似的，盡最快的速度去適應着工作環境和身邊的夥伴們。除此之外，在櫃檯這個崗位上，不但要把事情有質量有速度地做好，更重要的是，我們的表現是顧客最直接感受到的，所以說，對待不同的人，我們都需要以最好的服務和笑容去迎接他們。但是，有時候由於工作的勞累和壓力，心情和態度會有低落和懈怠，也許這在其他時候是可以理解的人之常情，但在肯德基這樣的服務性行業，我們就需要去克服，去避免，所以我每天都告訴自己要熱情地爲客人點餐，給他們提供用餐建議，當我在做這些時，儘管可能自己的腳已經很酸了，或是因爲工作時間的關係，肚子很餓了，但心裏是沒有怨言的，只因爲這是我的工作，一切都是必須的。

在實訓的過程中，我在不斷的犯錯誤，但是我也不斷在成長。在每一次的犯錯誤的過程中我都需要爲自己的錯誤承擔相應的責任。而學會承擔責任的開始正是成長的開始，我覺得通過在肯德基的實訓我的肩膀能扛起的東西也越來越多了。所以我感謝在肯德基的工作，珍惜在肯德基工作的日子。

肯德基實習感受範文 篇4

傳承國際分銷平臺是傳承品牌網絡傳媒有限公司旗下的旗艦品牌，公司始創於--年，傳承國際是國內領先的網絡渠道分銷平臺，品牌致力於打造中南甚至全國的知名網絡商城平臺，爲當下還在進行傳統銷售模式的企業品牌進行電子商務的服務，推進中南乃至全國地區電子商務服務的步伐，幫助企業進行品牌提升，促進企業品牌從傳統銷售模式到電子商務網絡銷售的改革。

傳承國際在爲廣大企業品牌進行電子商務網絡分銷改革的同時，還爲大量的待業者和創業者提供了再就業和創業機會，提供商城網絡推廣培訓;提供商城維護培訓;提供創業指導培訓;提供銷售技巧的培訓等等大量的專業指導，讓廣大的待 業者和創業者更清晰的瞭解電子商務，更快的回籠創業資金，爲待業者和創業者速度致富提供保障。

2. 實習目的

通過畢業實習，實現理論與實踐相結合，使我在實踐中瞭解社會，在實踐中鞏固知識;

通過畢業實習，讓我開闊視野，增長見識，爲我走向社會打下基礎。

通過畢業實習，提高政治思想水平、業務素質和動手能力，讓我通過實習走向社會，接觸實務，增進羣衆觀念、勞動觀念和參與經濟建設的自覺性、事業心、責任感;

通過深入基層，瞭解人力資源管理現狀，並鞏固所學勞動法、合同法等專業知識，進一步提高認識問題、分析問題、解決問題的能力。

3. 實習任務：

二、實習內容

短暫的實習生活除了工作經驗和知識上的豐碩外，最大的收穫莫過於思維模式從校園到職場的轉變，爲今後儘快融入職場涯奠定了基礎。以下是我實習階段所接觸和學習的人事招聘工作：

進行聘前測試和簡歷甄別工作;

組織和執行招聘計劃，包括通知和安排面試時間進行面試等;

員工各類人事手續辦理，包括員工錄用手續、人事合同簽訂，人事關係轉移;

員工檔案管理並及時更新;

維護和招聘渠道的關係，及時發佈招聘傳媒，管理招聘信息。

離職。給員工辦理離職手續，員工離職也需要經過交接任務，確保生產正常進行，並且要解除勞動合同協議。

公司活動策劃以及日常工作的主持。

三、實習體會

當踏出了大學這扇門，就意味着要踏上職業生涯的道路，對於應屆生的我來說，還沒有足夠的社會經驗。經過了這兩個月我學到了很多，感悟了很多，特別是在公司領導和同事的關心和指導下，逐漸地融入社會，融入團隊，將自己所學到的知識用到了實實在在的工作中，爲自己創造精神上和物質上的收穫。

在這三個月的實習過程中，我得出以下幾點心得：

1. 虛心做人，積極做事。

對於剛進入社會的我們，不論學歷高低，我們都應該以一名新生的姿態來面對周圍的一切。想要將大學中學到的知識應用於實踐，最快的捷徑就是虛心求教，虛心學習。有了這份虛心的態度，即使自己以前沒學過的知識也可以在工作中逐漸的掌握。

虛心學習的同時，也要積極做事，積極動手，積極思考。這樣才能儘快地進入角色，儘快地融入團隊，慢慢的自己也可以完成相關的工作。

2. 注重團隊合作。

大學裏，主要的任務就是學習，做事往往都是單槍匹馬，很少有團隊合作的需求，因此自己在這方面沒有什麼關注。

但是進入社會，在一個集體中，對於團隊合作卻異常關注。因爲一個團隊，往往是各個不同崗位，不同專長的員工共同構成，團隊中的某個人如果只顧自己表現，不顧他人發揮，這個團隊的成績就將大打折扣。因此新人必須在注重個人能力發展的同時，也同樣注重團隊合作精神的培養。

3. 注重信息的反饋。

職場中常常會存在一種想法：不作出成績，就不好意思向領導彙報。事實上我們應該在注重成績的同時，也要在關鍵進度節點上向領導彙報工作。讓領導掌握工作進展的同時，也能利用領導的經驗和影響力，來指引或矯正工作方向。只有這樣，才能讓工作更加事半功倍。

四、實習總結

通過這一段時間的實習，我熟悉了公司的基本運作模式;感受到了個人與公司、同事的全新的關係。同時，通過這一段時間的學習，我覺得對於即將走入社會的我，還有很多不足需要彌補，還有很多知識學的不夠，並且深深的感受到學校與社會的距離。

在學校,只有學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在爲取得更高的成績而努力。而這裏是工作的場所,每個人都會爲了獲得更多的報酬而努力,無論是學習還是工作,都存在着競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自已的能力!記得老師曾經說過大學是一個小社會,但我總覺得校園裏總少不了那份純真,那份真誠,儘管是大學高校,學生還終歸保持着學生的身份。而走進企業,接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關係複雜,得去面對從未面對過的一切。

記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是,學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。在這次實踐中,這一點我感受很深。在學校,理論的學習很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,可能會遇到書本上沒學到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。或許工作中運用到的只是很簡單的問題,只要套公式似的就能完成一項任務。

有時候我會埋怨,實際操作這麼簡單,但爲什麼書本上的知識讓人學得這麼吃力呢?這是社會與學校脫軌了嗎?也許老師是正確的,雖然大學生生活不像踏入社會,但總算是社會的一部分,這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導,有些問題有了課堂上地認真消化,有平時作業作補充,我比一部人具有更高的起點,有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題,作爲一名新世紀的大學生,應該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發生的各方面的事情,這就意味着大學生要注意到社會實踐,社會實踐必不可少。

畢竟,3年大學唸完後,我已經不再是一名大學生,是社會中的一分子,要與社會交流,爲社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的,以後的人生旅途是漫長的,爲了鍛鍊自己成爲一名合格的、對社會有用的人才,多接觸社會是很有必要的。很多在學校讀書的人都說寧願出去工作,不願在校讀書;而已在社會上的人都寧願回校讀書。在這我要說的是,我們上學,學習先進的科學知識,爲的都是將來走進社會,獻出自己的一份力量,我們應該在今天努力掌握專業知識,明天才能更好地爲社會服務

在這短暫三個月的實習期內，我真的受益良多，在今後的日子裏，我將更加努力地學習和工作，爲更好地適應社會，更好地創造價值打下更好地基礎。

肯德基實習感受範文 篇5

根據學校畢業實習要求，本人於20__年_月底到_月底期間在__支行城關分理處進行了爲期__周的畢業實習。實習期間，在學校和單位指導老師的幫助下，我熟悉了金融機構的主要經濟業務活動，系統地學習並較好掌握了銀行會計實務工作，理論水平和實際工作能力均得到了鍛鍊和提高。現將畢業實習的具體情況及體會作一系統的總結。

一、實習單位簡介

__銀行是四大國有銀行之一，是中國金融體系的重要組成部分，總行設在__。在國內，__銀行網點遍佈城鄉，資金實力雄厚，服務功能齊全，不僅爲廣大客戶所信賴，已成爲中國的銀行之一。在海外，__銀行同樣通過自己的努力贏得了良好的信譽，被《__》評爲世界500強企業之一。__支行城關分理處是__縣支行直屬的一個營業網點，一直鼎立支持__經濟的發展，在地方經濟建設中發揮着極其重要的作用，以優美的環境、豐富的金融產品，竭誠爲各類企事業單位和城鎮個人客戶提供安全、快捷的全方位優質金融服務。

二、實習過程

此次實習的目的在於通過在__銀行的實習，掌握銀行業務的基本技能，熟悉銀行日常業務的操作流程以及工作制度等。實習過程主要包括以下幾個階段：

(一)瞭解實習單位基本情況和機構設置、人員配備等。

(二)學習銀行的基本業務流程與交易代碼，主要包括以下方面：銀行業務基本技能訓練，如點鈔、珠算、五筆字型輸入、捆紮等;銀行的儲蓄業務，如活期存款、整存整取、定活兩便等;銀行的對公業務，如受理現金支票、簽發銀行匯票等;銀行的信用卡業務，如貸記卡的開戶、銷戶、現金存取等。

(三)瞭解銀行會計覈算方法，科目設置與賬戶設置，記賬方法的確定等。區別與比較銀行會計科目賬戶與企業的異同。

(四)總結實習經過，並完成實習手冊、實習報告。

三、實習內容

在正式學習銀行業務前，我在實習指導老師的指導下首先學習銀行工作必需的基本技能，包括點鈔、捆鈔、珠算、五筆字型輸入法、數字小鍵盤使用等。這似乎給了我一個下馬威，本來自以爲銀行業務相當的簡單，卻沒發現我原來有這麼多基本的技能不會操作。看着同事熟練的點鈔，真是又佩服又羨慕，而我只能笨拙的從一張一張數起。對於珠算，剛開始我一直無法理解爲什麼不用計算器，這不是更方便嗎?後來慢慢才瞭解，原來銀行櫃員經常需要查點現金，看是否能賬實相符，而人民幣有多種卷別，在點鈔時需要累加，這時使用算盤就要比計算器方便，因爲計算器顯示的結果超過一定時間便會消失。

經過一個星期的“苦練”，我雖然還不能熟練操作銀行的基本技能，但大致也掌握了其中的技巧，所謂熟能生巧，主要是靠以後勤加練習了。於是接下來，實習指導老師便讓我學習儲蓄業務。該分理處的儲蓄業務實行的是櫃員負責制，就是每個櫃員都可以辦理所有的儲蓄業務，即開戶、存取現金、掛失、解掛、大小鈔兌換、受理中間業務等。對於每一筆業務，我都學習了其ABIS系統的交易代碼和操作流程，業務主要可分爲單摺子系統和信用卡字系統兩類。此外我還學習了營業終了時需要進行的ABIS軋賬和中間業務軋賬，學習如何打印流水、平賬報告表、重要空白憑證銷號表、重要空白憑證明細覈對表，審查傳票號是否連續，金額是否準確，憑證要素是否齊全等。

在銀行實習，學習櫃員間每天交接工作時的對賬是必不可少的，對賬時除了要覈對現金賬實是否相符外，還要查看重要空白憑證是否缺失，傳票是否連續等等。而櫃員間對賬也是很有程序的，一般先清點現金，然後再是清點重要空白憑證如存摺、銀行卡、存單等。

四、實習收穫與體會

這次實習，除了讓我對__銀行的基本業務有了一定了解，並且能進行基本操作外，我覺得自己在其他方面的收穫也是挺大的。作爲一名一直生活在單純的大學校園的我，這次的畢業實習無疑成爲了我踏入社會前的一個平臺，爲我今後踏入社會奠定了基礎。