鄉鎮食品安全承諾書（通用16篇）

鄉鎮食品安全承諾書 篇1

進口食品安全承諾書(樣張)

爲了確保上海口岸進口食品安全，我公司承諾：

一、嚴格遵守相關法律法規規定，在未取得檢驗檢疫機構頒發的《入境貨物檢驗檢疫證明》前，絕不擅自調離、使用、銷售本批進口食品;

二、按要求在《進口食品化妝品進出口商備案系統》中填寫進口和銷售記錄，並對信息的真實性負責;

三、根據《上海市食品安全條例》和《上海市食品安全信息追溯管理辦法》要求，主動公佈直接在上海市銷售、使用的臨近保質期進口食品的相關信息，並錄入全市統一的食品安全信息追溯平臺。

(臨近保質期進口食品是指進口食品在取得入境貨物檢驗檢疫證明時一般已超過保質期限2/3的食品。)

□我公司上一批進口食品的報檢號爲：___________;

□本次爲我公司首次進口。

本批進口食品存放在以下倉儲場地中：

倉儲場地名稱：

倉儲場地地址：

進口公司聯繫人：

聯繫方式(手機)：

我公司□申請/□不申請對本批進口食品實施分單出證。

(公司印章)

年 月 日

鄉鎮食品安全承諾書 篇2

幼兒園食品安全直接關係在園幼兒、教師的健康及生命安全，關係社會的和諧穩定。爲了保證幼兒園食品安全，營造良好的用餐環境，我園特向社會公開承諾：

乾淨整齊5s標準的A級廚房。

從業人員均經健康檢查培訓合格後持證上崗，工作人員在加工食物時都要穿着工作服。

嚴格落實餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度，並做好消毒記錄錄。

安全的飲水設備，我園採用國內十大品牌之一的沁園淨水設備。

嚴格的食品留樣制度，每天做好留樣記錄，留樣需冷藏保存至少48小時。

食品、食物儲存和工具擺放標準，生熟食品管理操作上分開儲存、加工製作。具體包括生熟食品的原料、半成品，成品在冷藏、冷凍貯存時均需要分類分開，食品加工操作過程用的刀、砧板和容器等工用具，也要生熟分開，做到專用，並有明顯的區分標識。

管理人員每天對廚房工作的巡查和管理， 巡查人員進入廚房也要做好相應的消毒工作，保證廚房食品安全。

幼兒園飲食安全是一項長期性的工作，常抓不懈，努力提高食堂服務質量和服務水平是格諾幼兒園的宗旨，爲幼兒的健康飲食做好保障，讓孩子滿意，讓家長放心是格諾幼兒園的奮鬥目標。

鄉鎮食品安全承諾書 篇3

爲進一步加強全鎮食品安全工作，強化食品安全監管責任，有效遏制生產、銷售假冒僞劣和有毒有害食品的違法犯罪活動，保障人民羣衆飲食健康和生命安全，嚴格落實食品安全監管責任制和責任追究制，根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》和《青州市食品安全責任目標考覈辦法》的規定，現與各村委會、各有關部門簽訂20xx年度食品安全責任書。

一、單位負責人是本單位管轄範圍食品安全監管工作的第一責任人，對本轄區食品安全工作負全面領導責任。

二、責任內容

1、認真貫徹執行食品安全相關法律、法規、規章以及市政府有關食品安全的政策和工作部署。加強組織領導，落實責任分工，至少確定一名食品安全監管人員，有明確的工作制度和年度工作計劃。

2、將食品安全工作納入本單位重要議事日程，督促檢查本單位管轄範圍內食品安全工作，對容易發生食品安全事故的環節進行嚴格檢查和隱患排查。防止和減少食品安全事故的發生。

3、積極配合執法部門到本轄區內的食品生產、經營企業(業戶)檢查和查處違法生產經營食品的行爲，不得縱容、庇護生產和銷售不符合衛生質量標準食品。

4、及時掌握並積極報送區域內生產經營企業和個人的食品安全動態和信息，爲政府正確決策提供依據。

5、協助有關部門做好食品安全法律法規、食品生產標準化、種植養殖及生產加工新技術等知識的宣傳、推廣、服務工作。

6、加強初級農產品種植、養殖、生產、加工、經營等各個環節安全管理，配合有關部門、鎮做好各環節的監管工作和食品安全專項整治工作。

7、發生食品安全事件要及時向鎮政府報告，並積極配合開展應急救援和調查處理工作。

8、做好有關部門和鎮政府安排的其它食品安全工作。

三、事故控制目標

有效預防、控制和消除食品安全事故危害，確保本地區內無因工作失誤和組織領導不力造成重大食品安全事故。

四、責任考覈

鎮政府將食品安全工作情況納入單位年終千分考覈。對所管轄範圍內發生了重大食品安全事故的，由鎮政府予以通報批評，並追究相關責任人的責任。

本責任書一式兩份，鎮政府、單位各執一份。本責任書自簽字之日起生效。

鄉鎮食品安全承諾書 篇4

爲了保證幼兒園食堂食品安全，保障師生身體健康和生命安全，營造良好的用餐環境天潤新都幼兒園特向社會公開承諾：

一、我園食堂沒有對外承包，建園以來一直嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規範》的規定執行，嚴格執行從業人員健康管理制度，全面做好食品安全工作，定期做好從業人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。

二、保證食堂內外環境整潔，嚴把食品原料採購和進貨驗收關。每天對食堂採購來的食品及原料分類進行臺賬記錄，每個環節都要有相關人員的簽字、蓋章，確保責任到人。

三、嚴格遵守食品加工製作流程，食品燒熟煮透，符合安全要求。在食品加工製作過程中確保不使用非食品原料加工食品，不使用過期變質和被污染的產品。

四、嚴格落實餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度，按照規範流程洗消餐(飲)具，不使用未經消毒合格的餐飲具。

五、重視飲食、消防、衛生、人身安全工作，保證飲食衛生質量，杜絕一切不安全隱患發生。同時，要將每日食材留樣48小時，將購買的單據統一存檔。

這麼多年我們新都幼兒園一直遵循着對家長的承諾，做到平衡膳食，營養素配比合理。現在起希望每位家長都來做食品安全檢查員，大家可以隨時對我園的食堂工作進行抽查，不用提前通知，隨時進園擔當檢查員，共同監督，用我們的行動來守護孩子們的飲食安全，讓孩子快樂享受美味，爲孩子的安全飲食健康保駕護航。

鄉鎮食品安全承諾書 篇5

民以食爲天，食以安爲先，食品質量安全職責重於泰山。

身爲中國白酒第一品牌的供應商，食品質量安全問題是我們一切安全生產加工的安全前提，爲了全面貫徹實施《食品安全法》及《實施條例》，嚴格依法組織生產，承擔食品質量安全主體職責，持續保證食品生產質量安全，承擔企業食品安全的社會職責，遵守企業用良心生產食品的道德觀，共築食品安全防線，爲此我公司向社會以及五糧液集團公司鄭重承諾：

(一)牢固樹立“做食品就是做良心”的觀念，以對社會和大衆負責的態度，切實履行食品安全主體職責，理解社會和羣衆的監督。(二)嚴格遵守國家有關法律法規，誠信經營，垂範自律，保證食品質量安全，靠質量佔領市場，不生產假冒僞劣產品。

(三)嚴把進廠關，嚴格對原輔料的驗證，杜絕不合格的原輔料進入生產加工過程和違法使用食品添加劑及非食用物質生產食品。(四)嚴把生產關，按照國家標準和相關要求組織生產，保證工藝流程科學合理，生產過程及關鍵控制點管理規範。

(五)嚴把出廠關，強化檢驗制度。確實做到對產品進行批批檢驗，保證出廠檢驗結果準確，不貼合食品安全標準的產品決不出廠。(六)實現產品質量的追根溯源。建立健全索證索票和添加劑採購使用制度以及原輔料驗證、過程控制、出廠檢驗及產品銷售等全過程記錄，發現缺陷產品及時召回。

(七)我將信守以上承諾。本《食品質量安全承諾書》一式兩份，本人和物資採購中心各一份。

鄉鎮食品安全承諾書 篇6

一、保證認真開展食品的自查，對自己的經營場所，倉庫及其它有關場所進行認真、嚴格檢查，若發現問題食品保證第一時間向主管部門舉報。

二、保證切實把好食品進貨關，不存有、不經營問題食品。

三、保證嚴格執行食品進貨查驗制度，審驗供貨商的經營資格，驗明食品合格證明和產品表示，並建立食品進貨臺賬，如實記錄食品的名稱、規格、數量、供貨商及其聯繫方式、進貨時間等內容。

四、保證不銷售過期、變質或者其它不符合國家食品安全標準的食品。

五、保證嚴格自律、誠信守法、恪守職業道德、自覺承擔社會責任。

六、本承諾書一式二份，承諾人和五星工商所各持一份，嚴格遵守承諾。

承諾人： 五星工商所 (蓋章或簽名) (蓋章)

年 月 日

鄉鎮食品安全承諾書 篇7

食品安全與全社會的每個人都息息相關，更是我們從事食品生產經營活動的單位和個人共同的責任。爲確保食品質量，保障消費者身體健康和生命安全，向社會鄭重承諾：

一、堅持消費者人身健康安全高於一切的思想，始終遵循“出品即爲人品，衛生就是生命...想要了解更多關於食品安全保證書範本的知識，跟着小編一起看看吧。食品安全與全社會的每個人都息息相關，更是我們從事食品生產經營活動的單位和個人共同的責任。爲確保食品質量，保障消費者身體健康和生命安全，向社會鄭重承諾：

一、堅持消費者人身健康安全高於一切的思想，始終遵循“出品即爲人品，衛生就是生命”的價值理念，把食品安全工作置於各項工作首位。

三、遵守“誠實可信”的商業道德，嚴格履行《農產品質量安全法》、《中華人民共和國食品安全法》、《產品質量法》、《消費者權益保護法》、《中華人民共和國動物防疫法》等法律所規定的責任和義務。

四、將環境衛生和產品衛生作爲如一品生存發展的根本，樹立起“放心餐飲”的品牌形象，讓消費者吃得更安全更放心;嚴格把好原材料採購供應驗收關，建立購進、銷售和驗收的可追溯制度。

五、持照、持證守法經營。從採購到製作嚴格做到：材料不合格不入庫，材料不合格不製作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。廚房實行“六常”管理，即“常分類、常整理、常清潔、常維護、常規範、常教育。

鄉鎮食品安全承諾書 篇8

爲了保護食品的流通安全，執行《安全法》，__分公司慎重承諾：

一、嚴格按照《食品安全法》等法律法規從事食品經營運動，對社會和大衆負責，誠信經營，保證食品安全,承諾書，接受社會監視，承當社會責任。

二、擁有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地，符合下列要求：

(一)經營場合與有毒、有害場所以及其餘傳染源堅持規定間隔;

(二)經營場所與個人生活空間分開;

(三)經營場所保持內部環境整齊。

三、存在與經營的食品種類、數目相適應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、透風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處置廢水、寄存垃圾和放棄物的設備或者設施，合乎下列請求：

(一)裝備及設施空間佈局跟操作流程設計公道;

(二)貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無害，保持清潔，符合保證食品安全所需的溫度等特別要求，不將食品與有毒、有害物品一起運輸;

(三)備有數量足夠、安全無害的工具、容器，標誌顯明，避免直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品穿插污染;

(四)食品容器、工具和設備與個人生涯用品嚴厲離開。

四、履行從業人員健康管理制度。經營人員每年進行健康檢查，獲得健康證明後方從事食品經營活動。保持個人衛生，銷售食品時洗淨雙手，穿着清潔的工作衣、帽。

五、裝備專職或者兼職的食品安全管理人員，制訂保障食品平安的。被撤消食品生產、流暢或者餐館服務許可證的，其直接負責的職員自處罰決議之日起五年內不從事食品經營管理工作。

六、樹立食品進貨查驗記載軌制。洽購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證實文件，並如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及接洽方法、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄實在，保留期限不少於二年。在條件成熟時儘量應用電子方式記錄臺帳。

履行統一配送，由總公司同一查驗供貨的許可證和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。

七、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清算變質或者超過保質期的食品。

八、對自檢或行政部門頒佈的分歧格食物，即時採用下架封存、結束銷售等辦法，通知相干出產經營者和花費者，記載停滯經營和告訴情形，並幫助做好不及格食品的召回工作。

九、食品廣告的內容真實正當，不含有虛僞、誇張的內容，不波及疾病防備、醫治功能。

十、經營預包裝食品的，同時符合下列要求：

(一)按照食品標籤標示的警示標記、警示闡明或者留神事項的要求銷售;

(二)入口預包裝食品的包裝上有中文標籤、中文仿單，載明食品原產地以及境內代辦商的名稱、地址、聯繫方式。

十一、經營散裝食品的，同時符合下列要求：

(一)貯存散裝食品，在貯存地位表明食品的名稱、生產日期、保質期、生產名稱及聯繫方式等內容;

(二)銷售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯繫方式等內容;

十二、經營直接進口食品的，同時契合下列要求：

(一)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道沾染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不從事經營活動;

(二)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝資料、餐具;

(三)使用無毒、清潔的售貨工具;

(四)用水符合國度規定的生活飲用水衛生尺度;

(五)使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害;

十三、經營食品貯存、運輸和裝卸業務的，同時符合下列要求：

(一)儲存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無害，保持乾淨;

(二)不將食品與有毒、有害物品一起貯存、運輸和裝卸。

十四、經營食品批發業務的，同時相符下列要求：

(一)出具備溯源功效的銷售憑證，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、購貨者名稱及聯繫方式、銷售日期等內容，其中一聯用於建破銷售臺帳;

(二)在條件容許情況下，設置食品檢測室，配備專門的檢測設備，有專職的檢測人員，天天發展食品檢測工作，並將檢測成果在醒目位置公示。

十五、食品集中市場創辦者、櫃檯出租者和展銷會舉行者，同時吻合下列要求：

(一)審查入場食品經營者的允許證，明白入場食品經營者的食品保險治理義務，按期對入場食品經營者的經營環境和前提進行檢討;

(二)發明食品經營者有違反相關法律規定的行動的，及時禁止並立刻講演工商部門。

十六、如有銷售明知是不符合食品安全標準食品的行爲，承諾抵償消費者喪失，並支付價款十倍的賠償金。

十七、自發接受大衆監督。取得食品流通許可證後，將食品流通許可證正本吊掛在經營場所的背眼處。

十八、以上許諾如有違背，被迫接收工商部分依照法律法規劃定給予的處分。

承諾單位(蓋章)：

承諾人(簽名)：

日期：年 月日

鄉鎮食品安全承諾書 篇9

食品安全與全社會的每個人都息息相關，更是我們從事食品生產經營活動的單位和個人共同的責任。爲確保食品質量，保障消費者身體健康和生命安全，凱宴美湖向社會鄭重承諾：

一、堅持消費者人身健康安全高於一切的思想，始終遵循“出品即爲人品，衛生就是生命”的價值理念，把食品安全工作置於各項工作首位。

二、牢固樹立食品的生產經營者是食品安全第一責任人的思想，時刻牢記食品安全責任重於泰山。

三、遵守“誠實可信”的商業道德，嚴格履行《農產品質量安全法》、《中華人民共和國食品安全法》、《產品質量法》、《消費者權益保護法》、《中華人民共和國動物防疫法》等法律所規定的責任和義務。

四、牢固樹立“衛生誠信”觀念，堅決遵守食品准入制度。將“衛生誠信”作爲凱宴美湖生存發展的根本，樹立起“放心餐飲”的品牌形象，讓消費者吃得更安全更放心;嚴格把好原材料採購供應驗收關，建立購進、銷售和驗收的可追溯制度。

五、持照、持證守法經營。食品衛生嚴格實行“食品五四制”，從採買到製作嚴格做到：材料不合格不入庫，材料不合格不製作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。廚房實行“五常”管理，即“常組織、常整頓、常清潔、常規範、常自律”，以達到清潔化、規範化、衛生化、日常化、快捷化的要求。

六、嚴格把好原材料的操作關，確保加工經營的食品符合質量標準和衛生標準。切實貫徹農產品質量安全法律法規，保證按無公害農產品、綠色(有機)食品生產技術標準、技術規範進行生產，堅決杜絕使用禁止的農藥、抗生素和食品添加劑等製作品。

七、嚴格把好從業人員健康關，做到上崗人員必須具備健康證明，每年進行健康檢查和衛生知識培訓;嚴格把好餐具用具消毒關，認真貫徹執行《食品衛生法》的有關規定，確保餐飲環境佈局合理、衛生消毒設施齊全。

八、積極配合政府的監管，自覺接受社會和羣衆的監督，積極參加食品安全信用體系建設工作，提高從業人員的安全信用意識，自我約束意識和職業道德修養。

鄉鎮食品安全承諾書 篇10

食品安全關係到消費者的身體健康和生命安全，關係到社會經濟的發展和穩定。爲保障消費者健康權益，保證餐飲食品安全，本單位鄭重承諾：

1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規的規定，承擔餐飲食品安全“第一責任人”職責，落實餐飲服務安全各項管理制度。

2、保證依法取得《餐飲服務許可證》和從業人員健康合格證明等相關證照後從事餐飲服務活動，並按規定進行食品安全知識培訓。

3、依法建立並落實食品(原料)進貨查驗記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的採購記錄制度，認真查驗供貨者的許可證、食品合格證明文件、產品標識和食品及原料質量，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯繫方式、進貨日期等內容。嚴把進貨關，保證本單位食品(原料)購進的可追溯性、真實性，以防範和控制食品安全風險。

4、保證提供餐飲服務的場所環境、設備設施、佈局流程及操作過程符合餐飲服務食品安全的標準和要求。不使用食品安全管理法律法規禁止使用的食品及原料。

5、保證規範食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質，不超範圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。

6、建立本單位食品安全督查制度，規範經營行爲，提高餐飲服務質量和自律意識，同時自覺接受食品安全監管部門和社會各界的監督，承擔社會和法律責任。

承諾單位名稱(蓋章)：

承諾日期：

鄉鎮食品安全承諾書 篇11

爲切實保障人民羣衆的身體健康與生命安全，讓消費者吃上放心食品，進一步規範食品市場競爭秩序，加強行業自律，營造一個同心協力、齊抓共管的環境，建立統一開放、競爭有序的食品市場體系，促進食品市場的繁榮與發展，我企業向承諾：

一、嚴格遵守《中華人民共和國言產品質量法》、《中華人民共和國標準法》、《中華人民共和國工業新產品生產許可證管理條例》、國務院《關於加強食品等產品質量安全監督管理的特別規定》、國家質檢總局《食品生產加工企業質量安全監督管理辦法》等法律和規章，認真履行企業是食品質量安全第一責任人的義務，依法承擔相應的新產品質量責任，主動接受政府職能部門的監管和社會的監督。

二、嚴格執行質量管理制度，建立健全質量管理體系，確保新產品質量，生產加工的食品銷售範圍不超過本行政區域。

三、按照有關法律法規、國家標準、行業標準組織生產，對原輔料、食品添加劑進貨嚴格把關，嚴格執行新產品出廠檢驗制度，保證新產品質量符合有關新產品標準、衛生規範的要求，決不讓不合格新產品出廠銷售。

四、加強行業自律，自覺維護市場經濟秩序。不生產假冒僞劣食品；不用非食品原料、發黴變質原料、過期食品、病死畜禽生產加工食品，不濫用色素、防腐劑等食品添加劑，不使用不符合要求的食品包裝材料，在生產、加工、儲運、銷售等各環節保證食品質量安全。

五、建立完善的售後服務體系，高度重視消費者的意見，積極妥善處理消費者的投訴和建議，最大限度地滿足消費者的要求，主動召回存在質量安全問題的食品，樹立誠實信用的企業形象。

承諾單位（蓋章）鄉（鎮）蓋章

單位負責人（簽字）：

年 月 日

注：本承諾書一式叄份，承諾單位一份，當地鄉（鎮）一份，報縣質量技術監督局一份。

鄉鎮食品安全承諾書 篇12

爲加強學校飲食衛生安全管理，確保師生身體健康及生命安全，作如下承諾：

一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全操作規範》等相關法律法規及學校食品衛生管理規定從事食品生產加工和經營。

二、健全組織機構，配置專管人員。學校校長是學校食堂食品衛生安全的第一責任人，校領導要將學校食堂食品衛生安全列入學校重要議事日程，定期召開會議，專題研究工作;建立健全食堂食品衛生管理制度及崗位責任制度與責任追究制，並對執行情況進行督促檢查;制訂切實可行的羣體性食物中毒突發事件的應急處置預案，保證在事故發生時，能夠科學、有序的處置;將食堂食品安全工作納入學校日常管理，全面落實學校食堂食品安全的各項法律法規。

三、飲食原料及貨物購進，必須按《食品衛生法》有關規定，嚴把質量關，落實索證索票制度，按要求詳細登記食品進貨臺賬。採購的大宗食品必須是通過正當渠道進購併經國家有關部門鑑定檢驗認證的產品。嚴禁使用散裝食用油。肉類必須經過檢疫。進購發票如實填寫銷售人詳細居住地址、姓名。禁止進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒僞劣產品。

四、食堂及倉庫內外，必須保持清潔衛生，應採取必需的滅(防)蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施。食堂的貯藏室內禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設施，嚴防食品污染。

五、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。嚴格主、副食庫專人專鎖，有條件的食堂可安裝監控設備，學校食堂應有食監部門核發的《餐飲服務許可證》，所有從業人員要持有效健康證，新招從業人員必須經過體檢，取得《健康證》後方可上崗。

六、食堂的設備和用具，符合國家衛生管理相關的衛生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責，餐具每餐後都必須進行嚴格的洗刷和消毒。

七、保證所出售的食品衛生安全。完善食品留樣制，不採購過期、黴爛、變質或不新鮮的食物和三無產品原料;四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。

八、加強對食堂工作人員的管理，嚴格獎罰制度。定期組織食堂工作人員學習有關制度和規定及食品加工常識，並留有記錄。建立學校食堂食品安全管理檔案。

九、接受和配合上級教育行政部門或食品監督部門對本單位的食品衛生進行檢查監督，如實提供有關情況，並對提出的整改意見認真落實。

十、發生學生食物中毒事件，要立即上報並保護好現場，不得隱瞞。凡違反國家政策法規的，由行政執法部門依法處理。凡造成後果的，由國家司法機關追究責任人所有民事及刑事責任。

食堂管理人是食堂安全的主要責任人，對食堂的安全負全部責任，必須嚴格執行以上各條規定。

本承諾書一式二份，一份存檔，一份張貼餐廳醒目處。

X年XX月XX日

鄉鎮食品安全承諾書 篇13

爲了確保食品消費安全，杜絕假冒僞劣和有毒有害食品送入流通領域、努力營造健康、安全、有序、誠信的消費環境，作爲食品安全第一責任人(法定代表人或經營者) 對其經營的食品安全負首要責任，並作如下承諾：

1、不銷售假冒僞劣、有毒有害、不合格、腐爛變質、不符合衛生標準以及“三無”食品，不作引人誤解的虛假宣傳。

2、不銷售未經檢驗、檢測、檢疫或經檢驗、檢測、檢疫不合格的食品以及未取得國家食品生產許可證，無qs標誌的食品。

3、嚴格遵守《產品質量法》、《食品安全法》及食品安全相關的法律、法期的規定，自覺接受食品藥品監管部門的監督管理，自覺接受社會和消費者的監督、做到誠實守信，依法經營，守法經營。

4、建立並執行商品質量驗收、購銷臺帳和索證索票制度嚴把商品進貨質量關口，堅決不從非法渠道購入商品。

5、建立並執行食品質量管理制度，根據食品保質期限，定期檢查待銷食品、厙存食品的質量狀況，及時清理過期、變質食品。

6、建立並執行不合格食品退市制度，發現不合格食品，立即停止銷售，並採取銷燬等措己以處理。對已經售出的嚴格危害人身安全的食品，在營業場所內公示，並在新聞媒體予以公告，負責將食品召回、銷燬。

7、市場開辦單位加強對進入市場內食品經營者的管理，與進場經營者簽訂《食品安全承諾書》，並在市場顯著位置公佈不合格食品及違法經營等信息，確保進入市場銷售的食品質量安全。

8、若違反以上承諾，將依法主動接受食品藥品監管部門的處理。

承諾人 (簽名蓋章)：

年 月 日

鄉鎮食品安全承諾書 篇14

爲了認真貫徹執行《中華人民共和國食品安全法》，維護餐飲服務食品安全，確保廣大消費者的身體健康，樹立良好的企業誠信形象，增強自律意識，我單位對食品安全做出如下承諾，並接受社會各界監督。

一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規從事食品經營活動，自覺承擔餐飲服務單位是食品安全第一責任人的責任，對社會和公衆負責，誠信經營，保證食品安全，接受社會監督承擔社會責任

二、保證在取得《餐飲服務許可證》的前提下從事食品生產經營活動，不超範圍經營，並在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務許可證》。

三、保證具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存、餐廳等場地。

四、保證具有與經營的食品品種、數量相適應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。

五、執行從業人員健康管理制度。

六、配備專職或者兼職的食品安全管理員，制定保證食品安全的規章制度。

七、嚴格按照國家有關規定採購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品並建立食品索證索票、進貨驗收及臺帳記錄制度。堅決不採購《餐飲服務食品安全監督管理辦法》第十四條規定之食品。

八、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。

九、不聘用沒有健康證和患有傳染病的人員從事經營活動。

十、如有提供不符合食品安全標準食品的行爲，造成食物中毒或對消費者造成危害，承諾賠償消費者損失，並支付相應的賠償金。

十一、服從衛生監督管理，對不符合食品安全要求的問題在限期內整改到位，保證不重複發生存在的問題。

十二、自覺接受羣衆監督。

十三、我單位(個人)自覺履行，履行不到位，自願接受食藥監監督管理部門按照法律法規規定給予的處罰。

承諾人：

時間：X年XX月XX日

鄉鎮食品安全承諾書 篇15

尊敬的各位領導、各位同仁：

“民以食爲天，食以安爲先”，餐飲服務食品安全歷來是老百姓關注的熱點、難點問題。爲進一步做好食堂食品安全管理工作，維護飲食安全，預防食品安全不良事件的發生，食堂食品安全工作鄭重承諾如下：

一、按照《食品安全法》的規定，認真履行食品安全“第一責任人”義務，對本單位食品安全負全責。

二、依法建立健全食品安全管理組織，設立專職食品安全管理員;制定和完善各環節食品安全制度，做到制度上牆，要求從業人員熟知並嚴格執行，經常開展自律性檢查。

三、依法建立並執行從業人員健康檢查制度和健康檔案制度。杜絕患有《食品安全法》規定不得從事接觸直接入口食品工作的疾病的從業人員從事接觸直接入口食品工作。

四、依法組織職工參加食品安全培訓，並建立培訓檔案。堅決不使用不合格食品(原料)或有毒有害物質加工食品，不超範圍、超劑量濫用食品添加劑。

五、依法設置與食品供應方式和品種相適應的粗加工、切配、烹飪、點心製作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場所，以及食品貯存、更衣等場所。保持加工經營場所內外環境整潔，完善五防措施。

六、依法定期維護食品加工、貯存、陳列等設施、設備;定期清洗、校驗保溫設施及冷藏、冷凍設施。

七、依法建立健全食品原料進貨檢查驗收和索證索票制度，認真查驗供貨商的經營資格、產品合格證明、產品標識和食品及原料質量是否符合法定要求，嚴把食品原料進貨質量關。

八、依法建立健全食品、原料進貨臺帳制度，如實記錄、保存食品、原料購進的各種信息和數據，保證本單位食品、原料購進的可追溯性、真實性，以防範和控制食品安全風險。

九、建立健全並落實食品安全的日常管理措施，及時發現食品原料的質量安全隱患，不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質食品和存在安全隱患的食品。發現問題食品立即停止加工、銷售並及時向食品藥品監督管理部門報告。

十、自覺製作公示監督舉報電話。自覺接受食品安全職能部門監督檢查，提高服務質量，規範經營行爲;積極配合市食品藥品監管部門開展量化分級管理，並定期公示量化分級結果;提高管理水平，努力營造食堂食品安全環境。

監管單位： 監管人員： 承諾單位(公章)：

年 月 日

鄉鎮食品安全承諾書 篇16

爲了保障全校師生員工健康地學習、工作、生活，促進學校各項工作順利開展，防止食物中毒事故的發生，學校食堂向全體師生做出以下鄭重承諾：

一、服務態度承諾:

1.全體員工一律使用文明用語，禮貌用語(用語要規範，語言要標準，態度要熱情)，禁用服務忌語，努力提高服務質量，搞好優質服務。

2.加強員工培訓、提高人員素質，避免“打錯卡”現象發生;如果出現多打的問題，願意接受錯一賠二的處罰。

3.在任何時候任何情況下，員工不與師生爭吵或者打架鬥毆，做到打不還手罵不還口。

4.對師生反映的任何問題，努力做到及時解決妥善處理。落實首問負責制。

5.在規定的營業時間內，要穿工作服，戴上崗證，衣着整潔，穿着整齊，符合工作要求，不準脫離崗位、串崗和出現無人打飯現象的發生。

二、服務質量承諾：

1.所有主副食品，決不私自提高價格，讓師生感受到實實在在的服務和享受明明白白的消費。

2.嚴把質量關，保證銷售或使用的食物無變質、過期，不合格，禁止銷售“三無”產品。

3.努力增加花色品種供應，不斷推出新菜品，調整新花樣，積極引進不同風味，不同特色的菜餚。

4.師生就餐時，菜餚出現變質或有泥沙，雜草、蟲子、頭髮等，就餐師生有權要求退換，餐廳人員積極負責退換，並接受有關部門處理。

以上各條，本食堂保證做到，請全體師生監督，如有違犯，甘願受罰。

承諾人：白順才

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