生產責任書範文4篇

爲進一步明確公司管理制度，加強競爭機制，特制訂崗位安全責任書，本責任書自願簽訂，以便雙方遵照執行。

責任目標

堅決杜絕各類安全責任事故，有效發現並積極消除安全隱患，力爭實現全年崗位安全生產無事故。

工作職責

1、認真貫徹執行國家安全生產的法律法規和方針政策，嚴格執行上級關於安全生產的決策決定、公司的規章制度和本崗位操作規程。

2、依據崗位職責和崗位安全生產責任制，認真實施崗位安全生產活動，是本崗位及工作生活區域安全活動的直接責任人。

3、工作期間嚴禁飲酒，杜絕“三違行爲”(違章指揮、違章作業、違反勞動紀律);有權拒絕違章指揮和阻止他人違章作業;在生產勞動過程中對自身和他人的安全與健康負責，切實做到“三不傷害”(不傷害自己、不傷害別人、不被別人傷害)。

4、積極參加安全生產會議及公司組織的各類培訓，自覺接受安全生產教育，能正確分析、判斷和處理本崗位存在的各類事故隱患;按規定實施安全檢查，發現事故隱患及時報告並按要求整改到位。

5、熟悉本崗位安全環境，加強對機電設備的定期檢查和維護，做到“不帶病作業”;嚴格交接班必須交接安全生產情況的制度，爲接班人員創造良好的安全生產環境。

6、認真學習安全技術知識，積極參加職工崗位技能教育培訓，不斷提高自身的安全素質和技術水平;掌握必要的現場急救知識。

7、應正確使用和妥善保管安全工器具、消防器材和勞動保護用品;對本崗位、班組、部門發生的異常及事故，要果斷正確處理，有責任保護好現場並如實上報，有義務參加事故搶險及善後工作。

8、上下班期間嚴格遵守道路交通安全法律、法規，嚴禁酒後駕車，杜絕違章行車，防止交通事故的發生。

9、以上規定，望認真執行，切實做到。若有違反者，年終不得評先;由此造成的後果責任自負，情況嚴重者，處以罰款乃至除名處罰。

10、本責任書作爲《勞動合同》及其補充協定的組成部分，與勞動合同具有同等效力.本責任書只此一份，經責任人籤起生效，存於個人檔案內.

責任人：

一.本生產崗位責任書適用的崗位(工種)爲生產作業人員〈普工操作員〉;

二.根據廠方生產狀況，廠方管理人員有權對生產作業員進行工作分配、工作安排或調整勞動對象。生產作業人員必須聽從指揮，服從分配、安排和調度。廠方進行必要的分工與協作，在於保證有計劃完成各項生產工作任務;

三.生產作業人員首先必須端正勞動態度，嚴肅勞動紀律。嚴格遵守廠方的各項規章管理制度，自覺維護勞動秩序。敬業愛崗，工作務實。嚴禁生產作業人員有不良行爲，影響廠方正常生產和管理。生產作業人員以生產爲中心，團結友愛。因無正當理由離崗、串崗,停工、曠工等違紀違規行爲影響生產，廠方有權按獎懲制度對生產作業員作相關的處罰;

四.在指配的工作崗位上，生產作業人員各司其職，各負其責。各盡所能，按時按質完成勞動定額或各項生產工作任務。生產作業人員必須對生產品的質量和生產品的計件數量負責。生產作業人員的生產品因達不到一定程度的質量、規範要求，不能計算工資;確需返工的必須返工糾正。生產作業人員因工作失誤造成嚴重後果或因爲惡意造成損失，生產作業人員必須按實物價賠償。生產作業人員因虛報計件數量，一經發現於十倍數量處罰;在勞作的空間，做到各自整理，保持整潔;

五.在產品的生產加工過程中，提倡生產流程和操作動作的規範和科學。生產作業人員應無條件按指示的生產程序，工藝操作規則及質量技術要求等進行勞作，以保證產品的質量和工作效率的提高。嚴禁生產作業人員生產操作的隨意性，情緒化;對屢教不改警告無效的，課以罰款;

六.生產作業員應自覺注重自身素質的提高。在廠方管理人員的指導下，虛心好學，盡力提高操作技巧與技能，達到最佳熟練狀態。生產作業人員的工資實行按件計酬，上不封頂。

計件工資=∑﹛﹙合格品數量+料廢品數量﹚*該種產品的計件單價-某種料廢品數量*該種料廢品的單位賠償金額﹜;

六.安全作業，注意身體健康與保護;

七.開展勞動競賽。採納生產作業員的合理化建議。實行對勞動態度、工作業績、勞動紀律的考覈和獎懲;

八.維護廠方利益，拒絕泄露企業祕密、技術祕密、商務機密等。禁止廠方的原材料、配件、半成品、成品及工具有短缺行爲。嚴禁攜帶、轉移、偷拿及破壞;

九.值日人員從節約角度做好當日的水、電關閉檢查工作;從衛生角度做好場地清掃工作;從安全角度做好隱患防範工作;

十.未盡事宜，企業保留解釋權。

爲了保證安全生產責任制的層層落實，加強項目部與各分包單位的安全生產管理力度，確保全體施工作業人員的生命安全與職業健康，預防安全事故發生，本項目部和分包單位一同與職工簽訂施工人員上崗安全生產責任書，內容如下：

1.進場施工人員必須參加崗前安全教育培訓活動，瞭解、遵守項目部“施工現場安全生產管理規定”，掌握本崗位工作必需的安全生產知識，提高本人自我安全保護意識和安全生產操作技能，增強事故預防和應急處理能力，防止因不懂不會、錯誤操作或故意違章造成事故，並簽訂本“施工人員安全生產責任書”，領取“安全上崗證”佩證上崗。

2.在施工作業中時刻把安全生產放在第一位，自覺遵守本責任書要求及項目部安全技術交底、安全操作規程、施工現場安全生產管理規定，服從項目部與本分包單位管理人員的管理。

3.積極履行自己的安全生產權利與義務，互相幫助，互相監督，做到“不傷害自己、不傷害別人、不被別人傷害”，杜絕“違章指揮、違章作業、違反勞動紀律”。

4.進入施工現場，必須戴好安全帽、繫好帽帶、穿好工作衣工作鞋，在高(懸)空、臨邊、吊籃內作業，必須繫好安全帶。嚴禁冒險作業、酒後作業、帶小孩進入現場，嚴禁凌空拋擲垃圾工具、乘物料提升機吊籃或攀爬腳手架上下，嚴禁隨意拆改、挪用、損壞一切安全設施。

5.不準亂接亂拉虛插浮掛電線、跳過漏電斷路器接線;不準非指定人員操作施工機械。

6.不準在無防護的危險部位進行作業;不準在樓梯上、交通要道上、防護架上堆放物品。

7.遵守消防規定，不準在作業現場吸菸，動火作業有防火措施，不得使用違規電器，不挪用損壞消防器材，現場易燃垃圾必須及時清理乾淨，運到指定地點，防止發生火災。

8.服從領導，遵章守紀，團結合作，自我約束，有權制止他人違章指揮、違章作業、拒絕違章指令。發現安全隱患及時報告領導，遇險情有權緊急撤離危險區域。發生工傷事故及時配合搶救，並立即報告本隊與項目部領導，不得亂報。

9.講文明、講衛生。加工區作業區垃圾當日清理乾淨、生活區宿舍內外環境保持乾淨。愛護公物，不亂丟亂扔損壞浪費施工材料、不浪費水電，不損壞成品;不隨地大小便、亂扔垃圾，亂倒剩飯菜。不打架、鬧事、偷盜，有矛盾應向領導反映求得公平解決。

10.本人違反以上規定，經批評教育應及時改正，如不服從管理，拒不改正，或造成不良後果，依情節按有關規定接受處罰。因違章造成事故，承擔本人應負的責任。

以上10條保證認真執行。本責任書必須由本人籤自留一份，自學自勉、自覺遵守。

項目經理： 分包單位負責人： 籤責任書工人：

項目部

年 月 日

根據《中華人民共和國食品衛生法》和政府、有關部門關於食品衛生監督、管理的文件精神同時爲保障各項法律法規和規章制度的落實做到責任到人防患於未然。結合我餐飲部實際特制定本責任書。

xxx同志爲xxxx食品衛生的第一責任人。對所管轄區域的環境衛生、食品衛生負有直接的責任並有責任、有義務組織全體職工認真學習並執行本責任書所列條款。

一、保障食品質量安全

1、嚴格遵守國家《產品質量法》、《食品衛生法》、《食品生產加工企業質量安全監督管理辦法》等相關法律、法規的規定保證食品質量安全符合國家有關產品標準。

2、保證食品必須經檢驗合格後出售未經檢驗及檢驗不合格的產品決不出售。

3、保證食品加工工藝流程科學、合理生產加工過程嚴格、規範對生產關鍵工序進行嚴格控制。保證生產食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關規定不使用非食用性原輔材料加工食品。

4、保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設備安全保持清潔對食品無污染。

5、積極配合執法部門依法進行的產品質量監督檢查和日常監管。

二、加強環境衛生管理

營造整潔、大方的就餐服務環境 按照《中華人民共和國食品衛生法》的有關規定認真做好餐廳的環境衛生工作保持餐廳廚房地面、餐桌椅、竈臺、服務檯、收銀機衛生。消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孳生條件。充分利用餐廳廚房現有設施設備保持餐飲用具潔淨、消毒符合國家有關衛生標準。

三、加強食品生產經營人員健康監督和衛生知識培訓

餐廳廚房所有工作人員必須具有健康檢查合格證對新進人員必須先辦證後上崗管理人員有責任對餐廳廚房工作人員進行健康監督發現問題及時處理。

根據《中華人民共和國食品衛生法》和《餐飲業食品衛生管理辦法》中關於食品加工人員的衛生要求對餐廳廚房職工進行嚴格監督、管理。對不符合要求的個人立即責令其整改執意不改的或故意拖延時間的可勒令其停止生產經營活動。

四、嚴格食品原材料、調料和食品添加劑的管理防止食物中毒

嚴格驗收、保管貨品原材料保證食品原料新鮮、無腐爛、無蟲害、無變質現象對味精、食鹽、醬油、醋等調味品和食品添加劑凡過期、變質、標識不清或感官性狀異常的一律不得使用。

五、嚴格環境、食品衛生管理做到制度化、責任化

對各餐廳廚房各崗位工作人員進行嚴格要求培養其衛生習慣和衛生意識真正做到各履其職各負其責。

六、責任追究

本責任書以《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》爲執行細則對違反其中任何條款所造成的事故或責任將追究本部門責任人和崗位負責人責任。

七、獎懲

對認真履行本責任書條款確保全年無食品衛生安全事故和重大隱患的責任人公司將給予適當的獎勵。

八、本責任書一式二份餐飲部留存一份各部門負責人留存一份自雙方籤之日起生效。

食品安全責任人 餐飲部總監

籤蓋章 籤蓋章

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