關於幼兒園食堂制度的範文文章
幼兒園食堂制度篇1爲了保證師生身體健康和飲食安全,依據《中華人民共和國食品衛生法》和《海濱縣幼兒園章程》第五十條的規定,特修訂本制度。1.食堂人員在上崗前必須體檢,取得健康證後方可上崗。2.食堂人員要遵守作息時...
幼兒園食堂管理制度篇1一、嚴格執行各項衛生制度,食堂人員認真履行崗位職責。二、食堂清潔衛生消毒做到:定人、定時、定區、定質量,每天消毒並做好記錄。三、管理人員及園內食品安全管理人員每週對食堂衛生進行檢查,並做...
幼兒園食堂管理制度集錦篇1一、餐飲服務單位應每年對其從業人員進行不少於一次食品安全培訓、考覈。特定餐飲服務提供者應至少每半年對其從業人員進行一次食品安全培訓、考覈。二、培訓考覈內容爲有關餐飲食品安全的...
幼兒園食堂衛生管理制度篇11、餐具用具衛生消毒制度(一)餐具用具使用前必須洗淨消毒。(二)洗刷餐飲用具必須使用專用水池,不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。(三)洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食...
幼兒園食堂飲食衛生制度篇11.加工前要檢查各種食品原料,如米、面、黃油、果醬、果料、豆餡以及做餡用的肉、蛋、水產品、蔬菜等,如果發生蟲、黴變、有異味、污穢不潔等不符合衛生要求的情況,不能使用。2.做餡用的肉、蛋...
幼兒園食堂管理工作制度篇1一、托幼機構必須有兒童專用食堂,並配備要求規定的炊事人員。二、食堂人員要遵守勞動時間,不遲到、不早退,保證按時供應幼兒豆漿、牛奶、開水、點心、飯菜。三、食堂人員要分工明確,建立崗位責...
1、幼兒園食堂要依照《食品安全法》要求到市衛生防疫站申領《食品衛生許可證》,並定期年審。2、食堂要制定衛生、管理制度,有相應的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施。保證學生的...
幼兒園食堂食品安全管理制度篇11、食品採購原則上都做到定點配貨中心送貨到園。2、特殊情況下,由採購人員外出採購時,必須做到按照有關規定索證、驗證,嚴格查驗食品質量和定型包裝食品標籤及衛生許可證或檢驗合格證。3、...
幼兒園食堂管理制度目錄一、餐具用具衛生消毒制度二、粗加工管理制度三、食堂衛生檢查制度四、配餐制度五、食品衛生“五四制”六、食品衛生安全管理制度七、食品衛生安全保衛制度八、食品採購、驗收、儲存、加工制度...
幼兒園食堂陪餐管理制度篇1爲全面規範食堂日常管理,提高食堂飯菜質量,提升校園食品安全水平,確保學生健康成長,根據國家、省、縣局等有關食品安全文件精神,結合我校實際,制定本制度。一、學生在校正常就餐時,學校安排中層以...
大部分幼兒園在成立後都要制定幼兒園食堂的管理制度,許多幼兒園園長對如何制定食堂管理制度感到困難。下面是幼兒園食堂管理條例的具體內容,供你參考!幼兒園食堂管理制度篇11、幼兒園食堂的衛生管理人員應經常參加食品衛...
幼兒園食堂管理制度篇11、幼兒園食堂的衛生管理人員應經常參加食品衛生知識及有關衛生法律、法規學習,掌握與食品衛生有關的法律、法規和衛生常識,並能對本單位的食品從業人員進行衛生知識教育和培訓;2、衛生管理人員要...
幼兒園食堂管理辦法制度篇11.主食、副食分類存放,食品與非食品不能混放,食品倉庫內不得存放有毒有害物品,不得存放個人物品和雜物。2.庫房要定期清掃,保持庫房、貨架清潔衛生,保持乾燥。3.做好食品數量、質量合格證明或檢...
食品原料採購索證制度1.採購員要認真學習《xx省採購食品索證管理制度》,熟悉並掌握食品原料採購索證要求。2.採購食品(包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設備),要按照國家有關規定向供...
1、食堂工作人員每年體檢一次。2、食堂工作人員要勤洗頭常換衣,常剪指甲,不染指甲,不佩帶手鐲和戒指。3、食堂工作人員上班前入廁後要用肥皂洗手,入廁前脫掉工作服。工作服要保持乾淨,工作時不吸菸。4、廚房要保持清潔衛生...
有關幼兒園食堂管理制度篇1一、餐飲服務單位應每年對其從業人員進行不少於一次食品安全培訓、考覈。特定餐飲服務提供者應至少每半年對其從業人員進行一次食品安全培訓、考覈。二、培訓考覈內容爲有關餐飲食品安全的...
幼兒園食堂陪餐制度篇1爲全面規範食堂日常管理,提高食堂飯菜質量,提升校園食品安全水平,確保學生健康成長,根據國家、省、縣局等有關食品安全文件精神,結合我校實際,制定本制度。一、學生在校正常就餐時,學校安排中層以上管...
幼兒園食堂用餐管理制度篇1一、庫房要由專職管理人員負責庫房物質的驗收、出入庫、儲存、保管等日常工作。嚴禁採購腐敗、變質、過期及標識不全的食品。二、庫房物質實行“先進先出”的原則,並按物質類別決定物質的儲...
爲了避免幼兒園食堂發生火災或傷害事故,預防造成食品污染事故的發生,防止食物中毒的事件發生,保證師生員工的人身安全,特制定食堂安全、食品安全等管理制度。一、防止食物污染措施。(一)嚴格執行食品衛生法和飲食衛生“五四...
幼兒園食堂管理制度篇11、建立學校食堂管理小組,由後勤負責人任組長,做好食堂用餐衛生,環境衛生、設備維修,食堂帳目等工作。2、學校食堂工作人員定期向學校報告基本情況,每日在食堂驗收購進貨物,並不定期地對食堂進行衛生...
一、餐具用具衛生消毒制度(一)餐具用具使用前必須洗淨消毒。(二)洗刷餐飲用具必須使用專用水池,不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。(三)洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛生...
幼兒園食堂食品制度篇11、餐具用具衛生消毒制度(一)餐具用具使用前必須洗淨消毒。(二)洗刷餐飲用具必須使用專用水池,不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。(三)洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用...
幼兒園食堂管理制度篇1一、餐飲服務單位應按照《餐飲服務食品安全操作規範》推薦的餐飲服務場所、設施、設備及工具清潔方法,根據實際情況,明確清洗消毒的對象、方法、頻率和人員等內容,確保清洗、消毒效果。二、應明確...
一、餐具用具衛生消毒制度(一)餐具用具使用前必須洗淨消毒。(二)洗刷餐飲用具必須使用專用水池,不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。(三)洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛生...
1、食堂工作人員每年體檢一次。2、食堂工作人員要勤洗頭常換衣,常剪指甲,不染指甲,不佩帶手鐲和戒指。3、食堂工作人員上班前入廁後要用肥皂洗手,入廁前脫掉工作服。工作服要保持乾淨,工作時不吸菸。4、廚房要保持清潔衛生...
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