關於餐飲衛生規章制度的範文文章
餐飲衛生規章制度篇11、餐廳距離糞坑、污水池、暴露垃圾場(站)、旱廁等污染源應在25米以上，並設置在粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源的影響範圍之外。2、餐廳、包間要保持整潔，餐具擺臺後或顧客就餐時不...
爲進一步推進和規範公司後勤社會化改革,加強公司內部餐廳管理,保障員工身體健康，制定了相關的規章制度。下面本站小編給大家帶來餐飲規章制度範文，供大家參考!餐飲規章制度範文篇一員工管理規章制度爲了創建一支高素質...
餐飲酒店規章制度第一章勞動人事制度一,聘用公司所有員工均實行聘用制,凡應聘來餐廳工作的員工,必須持有居民身份證,計劃生育證,健康證.公司員工可推薦他人來餐廳工作,但必須報總經理批准,辦理入職手續後方可上崗,否...
小編整理了餐飲各崗位餐飲規章制度範本，歡迎閱讀!餐飲操作安全管理制度1、訓練員工養成注意安全的習慣，灌輸正確的安全常識。2、要做好工作環境的安全管理，以避免災害及悲劇的發生。3、每位員工應熟悉並熟練運用預防災害...
餐飲收銀員規章規章制度篇1第一章懲戒篇一、傳菜員必須將點菜單數量、編號覈實後，保管好單據，不得丟失；如有違反，丟失了主菜單罰款200元人民幣，丟失了加菜單罰款100元人民幣。二、傳菜員必須有兩人以上，與廚房員、收銀員對...
餐飲的衛生規章制度篇11.工作時必須穿戴整潔工作衣帽，以防頭髮、頭屑及夾雜物落入食品中。2.工作中不得有吸菸、嚼檳榔、口香糖飲食等可能污染食品行爲。3.食品應在工作臺上調理，容器不得直接放置地面。4.每年應至少接...
員工管理規章制度爲了創建一支高素質、高水平的團隊服務於每一位客戶公司制定了以下嚴格的管理規章制度，望各位員工自覺遵守！一基本要求1.1、全體員工要團結一致，各盡其職，獻出真誠服務，做好本職工作。1.2、全體員工按照本...
餐飲業的管理是十分重要的，以下由小編爲大家提供的餐飲服務業的規章制度，供大家參考借鑑，希望可以幫助到大家。第一章總則第一條爲進一步推進和規範公司後勤社會化改革，加強公司內部餐廳管理，保障員工身體健康，維護員工的正...
餐飲的衛生規章制度（通用15篇）餐飲的衛生規章制度篇1一、堅持四勤：勤洗手和剪指甲,勤洗澡和理髮,勤洗衣服和被褥，勤換工作服，毛巾。二、保持手的清潔衛生，手在生活中要接觸各種物品，所以手沾染生物的機會，環節很多。因此保持...
爲了培養員工的良好素質，規範員工的行爲，更好地適應公司的良性發展，特制定公司員工規章制度。本規章制度中規定的一切條文，適用於本公司的所有管理人員及員工;除部分條文外，也適用於本公司的所有臨時工。第一章總則第一條...
餐飲業規章制度篇1第一條對所有進貨食品都要進行檢查，並定期對食品進行抽查檢查或檢測。第二條對包裝不嚴實或不符合衛生要求的，過期、腐爛變質的食品應及時予以處理，發現有假冒僞劣食品時，應及時報告當地工商行政管理部...
餐飲管理制度規章制度篇1第一章總則第一條爲了加強和促進公司餐飲製作規範化管理，保障公司職工飲食衛生安全和飲食服務質量，特制定本制度。第二條本制度包括餐飲日常工作、食品衛生安全、餐具洗消、食品原材料和廚房機...
餐飲倉庫規章制度是爲了使本公司的倉庫管理規範化，保證貨品的完好無損而制定的。下面是餐飲倉庫規章條例，歡迎參閱。餐飲倉庫規章制度11、非本崗工作人員不得隨意進入倉庫。2、倉庫內嚴禁吸菸，嚴禁攜帶火種進入倉庫。3、...
餐飲服務規章制度一、上班必須按規定着工作服，工作鞋，佩戴工號牌，統一發型，只准穿肉色。(黑色襪男員工)二、女服務員：上班要化淡妝，不準濃妝豔抹，長髮要盤起，短髮不過肩，留海不超過眼睛，頭髮不準染色，不準梳過於誇張的髮型。三、...
本文目錄餐飲規章制度餐飲服務規章制度餐飲服務人員規章制度餐飲業人事管理規章制度一、獎勵制度1、工作積極，團結同事。2、員工過生日時，酒店爲其贈送禮品。3、工作能力優秀，不遲到，不早退，無曠工。4、禮貌、熱情、周到的...
爲加強管理,明確責任,實現餐飲工作的規範化和制度化,提高餐飲工作的管理水平和服務水平,特制定本規定.一,樹立全心全意爲教職員工服務思想,不斷提高管理水平和業務技能,積極完成本職工作.二,着裝上崗,掛牌服務,要講究...
餐飲行業衛生管理規章制度篇11、飲食衛生直接關係到用餐人員的健康，爲保證食品衛生，防止食品污染和有害因素對人體的危害特制定本制度。2、自覺遵守《中華人民共和國食品衛生法》，接受食品衛生監督機構的監督、檢查和指...
餐飲服務規章制度篇1一、管理制度的制定1、組織圖表組織圖表表示了崗位和職責的基本分類和關係，是組織形式的機構圖，但有某些侷限性，如各層次的職權範圍和職責，地位相同的兩個職員之間的非直線關係或不同部門的職員之間的...
餐飲酒店規章制度第一章勞動人事制度一，聘用公司所有員工均實行聘用制，凡應聘來餐廳工作的員工，必須持有居民身份證，計劃生育證，健康證。公司員工可推薦他人來餐廳工作，但必須報總經理批准，辦理入職手續後方可上崗，否則，不予計...
餐飲環境衛生管理規章制度篇11、點菜廳、包間要保持整潔，餐具擺臺後或顧客就餐時不得清掃地面。餐具擺臺超過當次就餐時間尚未使用的要回收保潔。2、發現或被顧客告知所提供的食品確有感官性狀異常或變質時，餐廳服務人...
1、廚房員工必須更換工作衣帽並洗手進食堂，由廚師長負責晨檢工作。2、廚師長早上９：００對採購物品進行記量、質量檢收。3、案板廚師應熟悉掌握菜單要求，進行切配、主副搭配等幾個方面的粗加工。4、完成初加工後菜應及時儲藏、...
餐飲衛生管理規章制度篇1爲規範從業人員個人衛生管理，保障公衆餐飲安全，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律、法規及規章，制定本管理制度。一、從業人員應保持良好個...
本文目錄2017餐飲規章制度餐飲部廚房規章制度餐飲員工管理規章制度餐飲酒店規章制度店經理是由公司派遣到各分店的全權責任人，在分店裏具有最高決定權，但行使權利的範圍一定要在公司規章制度許可的範圍內。一權限範圍：1...
餐廳日常工作制度一、遵守工作紀律，按時上下班，做到不遲到、不早退。二、按規定着裝，保持良好形象。三、工作中不準嬉笑打鬧，不準聊天、幹私活、吃零食、看電視、打手機。四、不準與顧客發生糾紛。五、工作中做到“三輕”...
餐飲服務規章制度一、上班必須按規定着工作服，工作鞋，佩戴工號牌，統一發型，只准穿肉色。(黑色襪男員工)二、女服務員：上班要化淡妝，不準濃妝豔抹，長髮要盤起，短髮不過肩，留海不超過眼睛，頭髮不準染色，不準梳過於誇張的髮型。三、...
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