關於營養飲食管理制度的範文文章
營養飲食管理制度篇1一、員工在試用期期間由經理作試用工資申報，由總經理作最後覈准。二、試用期過後由部門領班作考評，由部門經理遞交工資的調整，經總經理覈准後生效，具體辦法如下：1、通過公平考覈被評選爲A級者，加三十元...
一、嚴格執行《食品衛生法》及有關規定，成立食品衛生管理小組，進行自身管理。二、保持室內外環境整潔，有防蠅、防塵設施，下水道通暢，存納食物殘渣加蓋，並每日清除。三、從原料到成品有專人檢查，嚴格把關，不出售變質、過期食品...
學校食堂營養餐的管理制度篇1一、必須按計劃單採購。二、每次採購人員不少於3人，做到互相商量、互相監督。三、每次採購人員必須瞭解市場信息，商品價格做到討價還價心中有數。四、採購的食品優質，不得腐爛、變質的。五、...
營養餐管理制度篇1保持食堂乾淨、整潔，具有良好的環境衛生，是保證食物不被污染的重要措施之一。爲保證學校食堂食品衛生安全，特制定食堂衛生檢查制度。一、食堂管理人員要隨時檢查食堂的環境衛生，並作好檢查記錄。二、學...
爲切實提高貴司職工食堂的飲食服務質量，保障爲貴司職工提供優質高效的餐飲服務，食堂職工除必須遵守貴司的各項規章制度外，還應按照《食堂管理制度》的要求，認真履行各自崗位職責，在高度重視飲食衛生的同時，努力提高服務質量...
營養餐管理制度篇11、學校必須成立營養餐管理領導小組，由校長任組長，副校長或總務主任爲副組長，成員由教師代表、學生家長代表組成。領導小組對食堂的財務、經營情況、飯菜的質量、價格、衛生安全、服務態度等方面進行監...
一、把好“二關”1．進貨渠道關由後勤負責人把關。有正當渠道、索證（送貨人的健康證、送貨證）。2．操作關進貨後由食堂工作人員進行驗收。食品切後妥善保存，做到防蠅防塵。二、操作中的要求1．生熟分開：嚴格按食品衛生常規要求...
關注營養，關注健康，關注未來。下面是挑選較好的飲食營養廣告詞範文，供大家參考閱讀。一、飲食營養廣告詞倡導綠色食品，營養成就健康。色香味大挑戰，營養健康的對決。以科學飲食的誤區，用營養築起健康的門牆。健康時不我待，綠...
營養餐管理制度篇1一、學校必須成立“營養餐”管理領導小組，由校長任組長，副校長或總務主任爲副組長，成員由班主任老師、教師代表、學生家長代表組成。領導小組對食堂的財務、經營情況、飯菜的質量、衛生安全、服務態度...
飲食衛生管理制度篇11.執行《食品衛生法》，操作人員應嚴格進行規範操作，做到生進熟出，生熟嚴格分嚴格開，防止生熟交叉感染，容器應有明顯標誌，並應存放在專用處。2.園內配備兼職衛生人員對食堂日常工作進行監督檢查。3.食品...
1、嚴格執行《食品衛生法》和衛生部、教育部下發的《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》。食堂工作人員應樹立良好的衛生意識，接受衛生意識培養。2、膳食工作要堅持爲師生員工生活服務的宗旨，以管理育人、服務育人爲...
飲食衛生管理制度篇1爲了加強飲食安全衛生管理，確保顧客飲食安全，根據中華人民共和國《食品衛生法》，結合本院實際，制定本制度。一、組織管理和教育l、組織管理。①組長組長，分管採購和食品安全，成員由管理員，保管員、，負責全...
幼兒園飲食管理制度篇11.嬰幼兒的伙食應有專人負責，民主管理，建立夥委會(園、所領導，炊管人員，保健人員，保教人員及孩子家長代表)，定期開會，研究伙食問題。2.伙食費用專用，精打細算，計劃開支，合理使用。3.根據季節供應情況，制定...
一、食堂餐廳衛生制度1、每週一次食堂衛生大掃除，違者罰款20元/次；2、食堂餐廳應保持乾淨衛生，必須做到餐廳地面無垃圾紙屑堆放。每天必拖、掃、沖洗地面、牆裙並保持衛生，違者罰款20元/次；3、愛護公共財物，做到餐廳餐桌擺...
爲了加強飲食安全衛生管理，確保顧客飲食安全，根據中華人民共和國《食品衛生法》，結合本院實際，制定本制度。一、組織管理和教育l、組織管理。①組長組長，分管採購和食品安全，成員由管理員，保管員、，負責全面落實飲食衛生安全...
營養餐食堂管理制度篇11、嚴格按餐廳就餐時間進餐，其餐廳開放時間如下：早餐：8：00—8：50中餐：11：50—13：20晚餐18：00—19：002、就餐一律在餐廳進行，如因值崗原因需要外帶將名單報到人事行政部複覈。具體用餐時間按各部門下班時間...
爲保證員工及家屬的安全、衛生的飲食供應,員工食堂在認真貫徹執行食品衛生法的同時,加強內部餐飲品加工的工作流程的管理,保證生、熟食品質量,確保員工及家屬飲食安全。一、嚴格把好生食品的採購關,採購生食品、肉、...
學校食堂營養健康管理制度範本篇1爲進一步辦好食堂，提高質量，保證衛生，更好地爲教育、教學服務，特制定本管理制度。1.食堂從業人員必須自覺遵守學院、食堂的各項規章制度，樹立大局觀和爲師生服務的思想，辦好伙食，爲學院的穩...
營養食堂管理制度篇1一、餐廳衛生管理制度良好的衛生環境是餐廳得以發展的基本要求和保障。爲了給就餐者提供一個清潔、衛生、舒適的就餐環境，本餐廳特制定以下規定：1、餐廳內衛生：（1）空氣清新、無異味；（2）無蠅、無鼠、無污水...
養老院食堂管理制度1、廚房的炊具和公共物品必須指定專人負責保管，進出物品要登記造冊，損壞和消耗的物品需經院長同意方可報損。2、食堂的庫存，如大米、食油、調料等存放在保管室內養老院，指定專人保管，進出庫要登記並做到...
食堂營養餐的管理制度篇1一、必須按計劃單採購。二、每次採購人員不少於3人，做到互相商量、互相監督。三、每次採購人員必須瞭解市場信息，商品價格做到討價還價心中有數。四、採購的食品優質，不得腐爛、變質的。五、採購...
營養餐管理制度篇1第一章學生“營養餐工程”責任追究制度1、必須把“營養餐工程”實施情況作爲學校政務公開的一項主要內容，並要及時公佈，廣泛接受學生、家長和社會的監督;2、學校要與供貨商簽訂責任書，對向學校配送不符...
學校營養餐管理制度_學生營養餐日常管理制度（精選8篇）學校營養餐管理制度_學生營養餐日常管理制度篇1學生營養餐工作食品驗收、儲存制度爲確保蛋奶麪包儲存管理規範，責任明確，特制定以上制度：1、學校設置專用的儲藏室，配備...
烹調加工操作間管理制度1、在製作加工過程中檢查待加工的食品及食品原料，發現有腐敗變質或者其他感觀性狀異常的，不得加工或者使用。用水水質應符合gb5749《生活飲用水衛生標準》規定。2、需熟制加工的食品要燒熟煮透，中...
營養管理制度篇11、學校設置專用的物資儲藏室,配備好物資儲存設備,確保食品儲藏安全衛生。2、物資管理員應切實履行崗位職責,積極認真的完成好物資入庫、儲存、出庫管理及登記工作。3、入庫物資必須認真檢查、清理數...
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