關於食堂管理制度全套的範文文章

食堂管理制度全套（精選20篇）

2023-11-11 食堂管理制度全套篇1餐具用具清洗消毒制度一、餐飲具使用前必須洗淨、消毒，符合國家衛生標準，未經消毒的餐飲具不得使用。二、餐具清洗、消毒做到：一刮渣、二粗洗、三沖洗、四消毒、五保潔。三、洗刷餐飲具必須有專用水...

食堂管理制度

2015-06-28 食堂管理制度第一條爲了規範公司食堂管理工作，共同營造一個整潔衛生、幽雅有序的用餐環境，特制定本管理制度。第二條本制度的適用範圍爲公司全體員工、食堂工作人員。第三條綜合管理部負責食堂的日常管理工作，黨工部負責...

食堂庫房管理制度

2017-03-19 一、建立入庫、出庫食品登記制度，按入庫時間先後分類存放，做到先進先出，以免貯存時間過長而生蟲、發黴。二、各類食品要分開存放，並有明顯標識。三、存放的食品應與牆壁、地面保持一定的距離。四、建立庫存食品定期檢查制...

學校食堂安全管理制度

2015-06-27 爲了搞好食堂安全管理，確保師生的人身安全和學校工作的正常運行，杜絕食堂安全事故的發生，特制定學校食堂安全管理制度。一、學校總務處對食堂安全負監管責任，總務管理員具體實施對食堂經營的監督管理，做好飲食衛生安全和治...

食堂就餐管理制度

2017-03-18 食堂就餐管理制度是爲了讓我們有一個良好的就餐環境，下面小編爲大家精心蒐集了一篇食堂就餐管理制度，歡迎大家參考借鑑，希望可以幫助到大家!爲了加強公司食堂就餐管理，保證員工就餐質量，特制定本管理辦法;一、就餐時間1、...

幼兒園食堂安全管理制度

2018-01-03 1、幼兒園食堂要依照《食品安全法》要求到市衛生防疫站申領《食品衛生許可證》，並定期年審。2、食堂要制定衛生、管理制度，有相應的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施。保證學生的...

公司食堂管理制度

2018-01-01 爲了加強公司食堂的管理，使公司食堂更方便職工，爲職工提供優質、衛生的工作餐。確保食堂經濟、安全、衛生，不斷提高飯菜質量，給就餐人員營造一個乾淨、舒適、有序的就餐環境，特制定本規定。本制度適用於祥豐公司及下屬子公...

食堂管理制度範本

2017-03-18 食堂是大家就餐的場所，因此要格外注意衛生。下面小編爲大家精心蒐集了一篇關於食堂的管理制度，歡迎大家參考借鑑，希望可以幫助到大家!爲加強食堂的規範化管理，特制定以下制度:一、食堂工作人員職責範圍:1、機關食堂工作人...

食堂管理制度彙編

2015-06-28 食堂衛生管理制度1、食堂管理制度學校的食堂工作是整個學校工作的一個重要的環節.學校食堂的硬件建設無論是炊事設施現代化,餐廳的佈局,還是管理手段都要達到有關食堂標準化的要求.依法辦學校的食堂.食堂必須按有關規...

食堂管理工作制度

2015-07-01 爲保障師生員工身體健康，防止學校食物中毒事故的發生，根據《中華人民共和國食品衛生法》等法律、法規和《關於加強學校飲食衛生安全》等相關文件規定，結合本校實際情況，特制定本制度。1、嚴格執行《中華人民共和國食品衛...

職工食堂管理制度

食品廠全套管理制度（通用22篇）

2023-11-24 食品廠全套管理制度篇1第一章總則第一條爲加強公司食品安全管理，防止食品污染，保護消費者身體健康及維護公司利益，根據《中華人民共和國食品安全法》制定本制度。第二條本制度適用於食品有限公司各項與食品安全有關的過...

餐廳、食堂管理制度

2017-03-18 一、自覺遵守和執行《中華人民共和國食品安全法》，接受食品衛生監督機構的監督。二、營業前應先申辦食品生產經營《衛生許可證》，每年到期進行年審換證。三、員工須持有效《健康證》和《食品衛生知識培訓合格證》方可上...

企業食堂管理制度

2018-01-01 第一條食堂工作人員必須證件齊全:健康證、上崗證等必備。每年進行一次健康檢查，檢查不合格者，不準在食堂工作。第二條食堂時刻保持清潔衛生，每餐後必須對食堂的桌椅、地板進行清洗。餐具清洗乾淨後，統一消毒。第三條堅持...

國小食堂安全管理制度

2015-07-08 長江路第一國小食堂安全管理制度1、食堂主管人員要認真學習，宣傳國家食品衛生法，從業人員必須進行這方面的知識培訓，提高全體人員對搞好學校食堂重要性的認識。2、食堂班長是食堂的安全責任人，要加強對所屬人員的思想教育...

食堂消毒管理制度

2015-06-30 一、食用的洗滌消毒所有的食具、茶具經消毒後，方可使用。1、熱力消毒（程序：除殘渣→熱鹼水浸泡洗刷→清水衝→熱力消毒）①煮沸消毒：將洗滌好的餐具放入100℃的水中煮沸10分鐘。②蒸汽消毒：將洗滌好的餐具放入蒸汽櫃內，溫度保...

銀行食堂管理制度

2018-01-01 一、爲加強食堂管理，爲員工營造一個溫馨、衛生、整潔的就餐環境，保證員工正常就餐及食品衛生安全，特制定本制度。二、食堂工作人員負責食堂物質採購，要計劃採購，精打細算，厲行節約、嚴禁採購烹調變質食物，防止食物中毒;並負...

機關食堂管理制度

2015-06-30 1、食堂工作人員，要定期召開生活會，認真徵求就餐職工的意見，炊管人員要服務周到，提高飯菜質量，不斷改善伙食管理，達到飯菜多樣化。2、炊管人員要責任心強，要講究衛生，經常保持伙房炊具清潔，定期進行消毒，防鼠害，滅蚊蠅。嚴禁出售...

學校食堂食品安全管理制度

2018-01-03 食堂食品採購制度一、鮮菜、鮮肉、鮮魚、鮮蛋必須定點採購。二、採購的食品必須符合國家有關衛生標準和規定。三、禁止採購下列食品：(1)有毒、有害、腐爛變質、酸敗、黴變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異...

全套財務管理制度

2018-01-03 財務管理對於公司的日常運營是十分重要的，下面小編爲大家精心蒐集了關於全套的財務管理制度，歡迎大家參考借鑑，希望可以幫助到大家!第一章總則爲了規範公司(以下簡稱公司)的財務行爲，加強財務管理和經濟覈算，依據《中華人...

學校食堂管理制度全集

2018-01-01 [篇一:XX學校餐具、工用具清洗、消毒、保潔制度]1、食堂管理員每天做好餐具、工用具清洗、消毒、保潔的分工安排。(消毒情況有表格記錄)2、餐具、工用具使用前必須洗淨、消毒，嚴格執行一洗、二清、三消毒、四保潔制度...

國小食堂管理制度

2015-06-28 一、嚴格執行《食品衛生法》，國小食堂必須取得衛生許可證後主可經營，食品從業人員每年體檢一次身體，持有效的健康證和培訓合格證後方可上崗，凡有傳染病者，堅決予以辭退。二、進入食堂的各種原料，全部實行定點採購，確保食品質...

食堂經營管理制度

2015-06-29 一、食堂餐廳衛生制度1、每週一次食堂衛生大掃除，違者罰款20元/次；2、食堂餐廳應保持乾淨衛生，必須做到餐廳地面無垃圾紙屑堆放。每天必拖、掃、沖洗地面、牆裙並保持衛生，違者罰款20元/次；3、愛護公共財物，做到餐廳餐桌擺...

員工食堂管理制度

2015-07-01 1．目的爲方便員工，體現公司對員工的關心，公司特設立員工食堂，爲員工提供工作餐，爲保證工作餐服務質量，特制訂本制度。2．適用範圍本管理制度適用於所屬各部門員工。3．職責劃分3.1食堂炊事員負責及時提供無質量問題的食品。3.2...

食堂管理制度十篇

2023-12-20 食堂管理制度篇11.目的爲方便員工，體現公司對員工的關心，公司特設立員工食堂，爲員工提供工作餐，爲保證工作餐服務質量，特制訂本制度。2.適用範圍本管理制度適用於所屬各部門員工。3.職責劃分①食堂工作人員負責及時提供無...

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