關於幼兒園食品庫房管理制度的範文文章

2023-11-21 幼兒園食品庫房管理制度篇11、採購員不購買腐爛變質的食品原料，食品原料及應在與校方有食品採購合同的定點供貨方購時，蔬菜購買要新鮮，按人定量當日、當餐用完。2、校醫驗收，保證購進的原材料新鮮和數量、營養合理搭配。3...

食品庫房管理制度範例

2018-01-01 （一）食品貯存的衛生要求1、原料庫：餐飲業的庫房內要分別設置主、副食品區域。倉庫要整潔有序、經常保持清潔，嚴厲灰塵或異物污染食品，應裝有精確的控制溼度、溫度的裝置。不得存放殺蟲劑和亞硝酸鹽等有毒有害物質。2、食品...

幼兒園膳食管理制度十篇

2023-12-21 幼兒園膳食管理制度篇1食譜的制定要適合託班幼兒的年齡特點,做到營養豐富品種多樣。在製作方法上做到細、碎、爛、精,達到幼兒一日需求營養量。午餐應略多於早晚餐。蔬菜種類要多,其中橙、綠色蔬菜必須佔一半以上,菜...

幼兒園食堂安全管理制度

2018-01-03 1、幼兒園食堂要依照《食品安全法》要求到市衛生防疫站申領《食品衛生許可證》，並定期年審。2、食堂要制定衛生、管理制度，有相應的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施。保證學生的...

幼兒園膳食管理制度大綱

2018-01-03 幼兒園膳食管理制度一、成立膳食領導小組。明確膳食專人負責，編制膳食計劃，安排好每週食譜並及早公佈於家長，嚴格膳食覈算、審查制度。二、伙食費專款專用，教職工伙食和幼兒伙食嚴格分開。三、開展膳食評價和反饋工作，每月...

食品廠庫房管理制度範例

2018-01-01 一、總則：1.制定目的：1.1使各類物料之供應達到適時、適地、適量，使產品製造得以順暢進行而無斷料、大量滯積、虛佔倉儲空間等情形。1.2使倉管作業規範化、制度化。2.適用範圍2.1適用於玩具倉庫、開發工程科布料倉庫、生...

食堂食品倉庫衛生管理制度

2020-07-25 1．食品倉庫必須做到衛生、整潔、整齊，食品與雜物嚴格分離。2．食品庫房周圍不能有有毒、有害污染源及蟻蠅孳生地防止義叉感染。3．庫房內地面平整，硬化，嚴禁直接裸露土地，通風良好避免陽光直接射入，保持所需溫度和溼度。4．庫房內...

幼兒園食堂衛生管理制度

2018-01-03 食品原料採購索證制度1.採購員要認真學習《xx省採購食品索證管理制度》，熟悉並掌握食品原料採購索證要求。2.採購食品(包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設備)，要按照國家有關規定向供...

幼兒園食堂管理制度大綱

2015-06-28 幼兒園食堂管理制度目錄一、餐具用具衛生消毒制度二、粗加工管理制度三、食堂衛生檢查制度四、配餐制度五、食品衛生“五四制”六、食品衛生安全管理制度七、食品衛生安全保衛制度八、食品採購、驗收、儲存、加工制度...

食堂食品原料庫房管理制度

2018-01-01 一．食堂庫房及食品原料設立庫管員專人管理，非庫房管理人員不得隨意進入。二．庫房保管員持健康證上崗，按照食品從業人員衛生要求，做好保持良好衛生習慣。三．庫房建立好食品原料入、出庫帳薄，堅持入、出庫驗收登記制度。未經驗...

幼兒園食品衛生安全管理制度大綱

2019-09-10 一、幼兒園建立由園領導、後勤組長爲食品衛生安全主管領導負責制，配備專職或兼職的保健爲食品衛生安全管理人員。二、幼兒園食堂在取得衛生局發放的有效食品衛生許可證後方可開辦。三、幼兒園食堂需符合上級部門的規定...

食品庫房管理制度

2015-06-27 （一）食品貯存的衛生要求1、原料庫：餐飲業的庫房內要分別設置主、副食品區域。倉庫要整潔有序、經常保持清潔，嚴厲灰塵或異物污染食品，應裝有精確的控制溼度、溫度的裝置。不得存放殺蟲劑和亞硝酸鹽等有毒有害物質。2、食品...

幼兒園膳食管理制度

2015-06-27 幼兒園膳食管理制度一、成立膳食領導小組。明確膳食專人負責，編制膳食計劃，安排好每週食譜並及早公佈於家長，嚴格膳食覈算、審查制度。二、伙食費專款專用，教職工伙食和幼兒伙食嚴格分開。三、開展膳食評價和反饋工作，每月...

危險品庫房管理制度

2018-01-01 危險品庫房管理制度一、民用爆破器材的倉庫應取得國家有關部門核發的爆炸物品儲存許可證。二、民用爆破器材倉庫應設倉庫負責人，並設相應的倉庫管理人員和足夠的保衛人員。保衛人員按公安部門規定配備必要的警用器具，設...

幼兒園食堂食品安全管理制度（精選3篇）

2023-12-29 幼兒園食堂食品安全管理制度篇11、食品採購原則上都做到定點配貨中心送貨到園。2、特殊情況下，由採購人員外出採購時，必須做到按照有關規定索證、驗證，嚴格查驗食品質量和定型包裝食品標籤及衛生許可證或檢驗合格證。3、...

幼兒園食品培訓管理制度（精選17篇）

2023-11-24 幼兒園食品培訓管理制度篇11、嚴格執行食品衛生法和飲食衛生“五四”制，按崗位責任制要求，搞好環境和個人衛生工作。2、徹底消滅廚倉庫、配食間的老鼠、蟑螂、蒼蠅和蚊子。3、嚴禁採購，加工腐爛、變質、黴爛的肉類、奶類...

食品庫房管理制度大綱

2018-01-01 食品庫房管理制度一、貯存食品的場所、設備應當保持清潔，無黴斑、鼠跡，無蒼蠅、蟑螂;倉庫應當通風良好。二、倉庫保管員有權拒收一切不符合食品衛生要求的食品，並應在食品進庫後實行分類存放，存放要求如下：1、食品與非食品...

食品廠庫房管理制度

2018-01-01 一、總則：1.制定目的：1.1使各類物料之供應達到適時、適地、適量，使產品製造得以順暢進行而無斷料、大量滯積、虛佔倉儲空間等情形。1.2使倉管作業規範化、制度化。2.適用範圍2.1適用於玩具倉庫、開發工程科布料倉庫、生...

食堂庫房管理制度

2017-03-19 一、建立入庫、出庫食品登記制度，按入庫時間先後分類存放，做到先進先出，以免貯存時間過長而生蟲、發黴。二、各類食品要分開存放，並有明顯標識。三、存放的食品應與牆壁、地面保持一定的距離。四、建立庫存食品定期檢查制...

食品倉庫管理制度

2020-10-04 一、貯存食品的場所、設備應當保持清潔，無黴斑、鼠跡，無蒼蠅、蟑螂；倉庫應當通風良好。二、倉庫保管員有權拒收一切不符合食品衛生要求的食品，並應在食品進庫後實行分類存放，存放要求如下：1、食品與非食品不能混放；2、洗潔用...

幼兒園食堂管理制度

2015-06-26 大部分幼兒園在成立後都要制定幼兒園食堂的管理制度，許多幼兒園園長對如何制定食堂管理制度感到困難。下面是幼兒園食堂管理條例的具體內容，供你參考！幼兒園食堂管理制度篇11、幼兒園食堂的衛生管理人員應經常參加食品衛...

幼兒園食堂食品安全的管理制度

2018-01-01 爲了避免幼兒園食堂發生火災或傷害事故，預防造成食品污染事故的發生，防止食物中毒的事件發生，保證師生員工的人身安全，特制定食堂安全、食品安全等管理制度。一、防止食物污染措施。（一）嚴格執行食品衛生法和飲食衛生“五四...

幼兒園食品安全管理制度十篇

2023-12-28 幼兒園食品安全管理制度篇1爲了避免幼兒園食堂發生火災或傷害事故，預防造成食品污染事故的發生，防止食物中毒的事件發生，保證師生員工的人身安全，特制定食堂安全、食品安全等管理制度。一、防止食物污染措施。（一）嚴格執行...

食品廠庫房管理制度大綱

2018-01-01 一、總則：1.制定目的：1.1使各類物料之供應達到適時、適地、適量，使產品製造得以順暢進行而無斷料、大量滯積、虛佔倉儲空間等情形。1.2使倉管作業規範化、制度化。2.適用範圍2.1適用於玩具倉庫、開發工程科布料倉庫、生...

幼兒園食品衛生安全管理制度

2015-07-01 一、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛生、安全管理必須堅持預防爲主的工作方針，實行衛生部行政部門監督指導，教育行政部門監督，幼兒園具體實施的工作原則。二、食堂應保持內外環境整潔，採取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其...