關於酒店衛生管理制度集錦的範文文章
酒店衛生管理制度集錦篇11、做好食品數量、質量、進、發貨登記，做到先進先出，易壞先用。2、食品貯存應當分類、分架、離地存放。3、經常檢查，及時處理變質或超過保質期的食品。4、食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及...
爲了貫徹執行國家《食品衛生法》和《食品加工、出售、飲食衛生五四制度》，切實把好飲食衛生關，防止食物中毒事故和食源性疾病的發生，確保師生身體健康，特制訂本制度。一、餐廳專設監控人員，在後勤處直接領導下檢查各班組餐...
酒店客房衛生管理制度篇1住宿業衛生規範總則第一條依據爲加強住宿場所衛生管理,規範經營行爲,防止傳染病傳播與流行,保障人體健康,依據《中華人民共和國傳染病防治法》,《公共場所衛生管理條例》,《突發公共衛生事件...
酒店衛生管理制度優秀篇1一、酒店衛生管理制度個人衛生做到四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理髮；→←勤洗衣服和被褥；勤換工作服。上班前和大小便後要洗手。要有健康意識，定期作體格檢查，預防疾病，當發現有感冒、咽喉炎、肝炎...
酒店管理制度集錦篇1xx酒店(服務員級別)員工績效工資管理體系計劃20xx年9月1日開始執行職位級別薪資級別標準工資考覈時間月績效標準考覈內容工種類型特級服務員a3個月1001、服務技能2、禮節(服務意識)3、業務知識4、...
餐廳每週一次大掃除，由相關管理人員對酒店的環境衛生和個人衛生進行檢查，並作記錄。一、個人衛生標準1.做到勤洗手、剪指甲、不留長指甲和塗有色指甲油;勤洗澡，勤換工作服勤洗被褥。刷牙。2.工作時間不配戴飾品(如：耳環、...
酒店財務管理制度集錦篇1一、報銷程序經辦人填寫“費用報銷單”或“貨款結算憑據”——部門負責人簽字——財務會計簽字——總經理簽字——出納複覈報銷。二、借款制度爲了加速酒樓流動資金週轉，保證日常經營的正常開...
酒店衛生管理制度篇1一)總則1、賓館場所內、外環境整潔，經常開窗換氣。不亂放、掛或晾曬衣物等。從業人員的日常生活和用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔，每層客房應設專用消毒及顧客用品保潔櫃。...
一、崗位衛生責任制度一）總則1、酒店場所內、外環境整潔，經常開窗換氣。不亂放、掛或晾曬衣物等。從業人員的日常生活和用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔，每層客房應設專用消毒及顧客用品保潔櫃。...
爲了貫徹執行國家《食品衛生法》和《食品加工、出售、飲食衛生五四制度》，切實把好飲食衛生關，防止食物中毒事故和食源性疾病的發生，確保師生身體健康，特制訂本制度。一、食堂專設監控人員，在後勤處直接領導下檢查各班組餐...
門衛管理制度集錦篇1爲保證白灰廠的安全，控制閒雜人員進入廠區，特規定本制度：（一）、嚴格執行工廠員工進出廠制度，堅持原則，一視同仁，按制度辦事。（二）、嚴格執行工廠接待和會客制度，外來人員進出廠區必須做好登記。（三）、發現出進...
酒店客房衛生管理制度篇1第一節客房清掃作業管理一、不同類型房間的清掃要求二、不同類型房間清掃的先後順序(一)淡季時的清掃順序1、總檯指示要儘快打掃的房間2、門上掛有請速打掃(makeuproomImmediately)牌的房間。...
一、目的爲提高酒店賓館衛生管理工作質量，向顧客提供清新、整潔、衛生的消費環境，特制定本規定。二、內容1、衛生管理包括個人衛生管理、物品及設備衛生管理和食品衛生管理三個方面。2、每一級人員都對各自工作區域的衛...
酒店衛生管理規章制度篇11、負責大堂範圍內大理石地面推塵、清掃。2、負責大堂範圍內煙箱、菸缸、傢俱、牆柱的清潔。3、負責前廳內外衛生。4、負責公共區域內衛生間衛生清潔。5、負責客用電梯內外衛生。6、負責對公...
公司衛生管理制度集錦篇1第一條認真貫徹中華人民共和國《食品衛生法》和飲食衛生“五四”制。第二條食堂的環境衛生、個人衛生，由管理部督導，炊事員包乾負責，明確責任。第三條炊事員必須每年體檢一次，並進行衛生知識培訓...
公共衛生管理制度集錦篇1第一章總則第一條爲加強本機關辦公環境的衛生管理，創建文明、整潔、優美的工作環境，結合本單位實際，制定本制度。第二條本制度適用於本單位辦公環境的衛生設施的設置、建設、管理、維護和環境衛...
餐廳衛生管理制度集錦篇1一、餐時及規定用餐次數的劃分1、員工食堂每日提供早、中、晚、夜共計四餐，其中中、晚兩餐爲正餐，早、夜兩餐爲副餐。2、在正常工作日之內，餐飲部與工程部的所有員工，根據工作班次安排每日可用兩...
第一部分：行政管理制度一、例會管理制度爲做好每日工作佈置和總結,及時糾正工作中發生的錯誤,促進各部配合,加強檢查,提高服務質量,特建立例會制度如下:每週經理例會管理辦法目的：加強每週經理例會，提高會議效率。第一條...
酒店員工管理制度集錦篇1K酒店生活區員工宿舍管理制度之相關制度和職責，爲了搞好宿舍的管理,使大家的一個清潔、舒適、安全、秩序良好的住宿環境,以良好的精神風貌,展現寶華人的文明形象,特訂立宿舍管理制度如下:一、...
(一)衛生管理制度種類1餐飲業衛生管理組織;2餐廳衛生管理制度;3冷菜間衛生管理制度;4初加工間衛生管理制度;5烹調加工衛生管理制度;6食品初加工衛生管理制度;7食品庫房衛生管理制度;8食品銷售衛生管理制度;9食品採購...
食堂衛生管理制度集錦篇11、及時回收餐具，及時清洗消毒，不隔時隔夜。2、清洗消毒餐具按“一刮、二洗、三衝、四消毒”的順序操作。3、熟悉藥物配比方法，做到藥物濃度不夠不消毒，水不開、蒸汽溫度不夠不消毒。4、熱力消毒...
餐廳衛生管理制度集錦篇1一、客人用餐後值班人員必須進行表面衛生打掃，堅持每週必須清洗一次；二、客人用餐後必須及時添加醬醋、牙籤、菸缸；三、檯布、口布必須每餐更換，落臺、轉檯每餐要擦洗乾淨；四、餐具、杯子用餐後應...
酒店衛生管理制度篇1一)總則1、賓館場所內、外環境整潔，經常開窗換氣。不亂放、掛或晾曬衣物等。從業人員的日常生活和用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔，每層客房應設專用消毒及顧客用品保潔櫃。...
酒店衛生管理制度篇1一、自查由專職或兼職的衛生管理人員組織計劃，分管領導帶隊，每月不少於一次，定期對本單位從業人員開展衛生考覈工作。二、檢查資料主要是服務過程中的衛生狀況，是否按操作規程操作，並做好記錄。三、有...
酒店衛生管理制度篇1一、酒店衛生管理制度個人衛生做到四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理髮；→←勤洗衣服和被褥；勤換工作服。上班前和大小便後要洗手。要有健康意識，定期作體格檢查，預防疾病，當發現有感冒、咽喉炎、肝炎、皮...
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