食品檢驗員的基本職責概述（精選13篇）
食品檢驗員的基本職責概述 篇1
職責：
1、保證檢測工作的科學性、準確性，不允許出現作假違規等不合理操作;
2、 操作檢測儀器和相關檢測用具，完成對食品(農產品等)的檢測;
3、記錄檢測數據，並按規範填寫質量工作記錄;
4、分析檢測數據，並跟進並反饋檢測結果;
5、實施檢測技能的培訓和考覈;
6、管理和維護用於檢測的儀器和設備，並記錄相關文檔;
7、完成上級主管交辦的其他任務;
任職要求：
1、20-35歲，大專以上;食品科學和工程、生物技術及食品檢測等相關專業 ;
2、擁有食品檢測相關經歷及食品檢測相關儀器設備的使用檢驗，並能夠獨立操作者優先;
3、計算機熟練;
4、優先應屆生亦可;
食品檢驗員的基本職責概述 篇2
1、負責公司的原輔料的入廠驗收和相關臺賬的填寫及歸檔管理工作。
2、負責洗手消毒的消毒液配置工作，負責車間酒精和消毒液的配置和濃度監督檢查工作。
3、負責員工進出車間的洗手消毒和工衣工帽穿戴等個人衛生的監督檢查工作。
4、負責車間蟲害防治設施(滅蠅燈、滅蠅條、擋鼠板等)的檢查工作。
5、負責車間的現場衛生的監督檢查工作。
6、負責生產車間現場品質巡檢工作。
7、負責化驗室的產品檢驗(理化和微生物)和其他檢測工作。
8、負責化驗室藥品的規範管理。
9、負責產品的留樣管理。
10、負責化驗室設備設施的維護和臺賬的建立及 檢定計劃編制和檢定證書的保管等工作。
11、負責化驗室的現場衛生的管理和維護。
12、負責相關記錄的填寫和歸檔管理，車間相關記錄的定期收集和督促填寫等工作。
食品檢驗員的基本職責概述 篇3
1、負責原料、半成品、成品的理化檢驗及微生物檢驗;
2、負責車間生產過程、車間環境、員工等微生物監測;
3、化驗室的日常管理;
4、化驗室設備的維護、保養和管理;
5、化驗所需藥品的採購申請，配置和保管;
6、品管部門檢驗記錄的整理、歸檔、彙總等事務。
食品檢驗員的基本職責概述 篇4
職責：
1.負責產品質量抽樣、檢驗、封存及留樣登記
2.生產線半成品和成品的化驗，生產過程中人員，空氣，水質等的化驗，原輔料在生產線上的使用監督。
3.彙總整理和保管好各種檢驗數據資料
4.對檢驗中發現的質量問題應及時進行信息、數據的分析，並及時向上級彙報
5.實驗室測量儀器的清理、維護、保養
任職要求：
1.食品、化學或生物等相關專業
2.有1年以上食品飲料檢驗或相關行業工作經驗，可接受優秀應屆生
3.有食品檢驗員證書者優先
4.具有較強的溝通協調能力。
食品檢驗員的基本職責概述 篇5
職責：
1、原材料進貨及儲存過程中的檢驗。
2、生產線半成品和成品的化驗，生產過程中人員，空氣，水質等的化驗，原輔料在生產線上的使用監督。
3、生產線上半成品和成品的質量控制。
4、原輔料及成品的質量問題反饋，信息彙總，協助主管進行供應商的年度審覈。
5、實驗室儀器的維護，保養和校對車間稱。
6、實驗室藥品的配置使用及藥品的管理。
任職要求：
1、熟悉FSSC220xx認證及HACCP體系
2、乳品行業相關工作經驗。
3、較強的綜合素質與心理品質，能適應倒班生產。
食品檢驗員的基本職責概述 篇6
1.負責模具首次試模樣品的全尺寸及外觀檢測工作，並保留樣品。
2.負責休模後樣品的關鍵尺寸檢測工作。
3.負責SPC、MSA、MFI檢測及CAV掃描工作。
4.負責產品圖紙的歸檔。
5.負責的Incoming尺寸檢驗。
食品檢驗員的基本職責概述 篇7
職責
1、認真做好公司產品微生物檢驗和記錄工作;
2、負責實驗室衛生工作，保持實驗室潔淨;
3、做好儀器的維護保養工作;
4、每日下班後負責水電安全;
5、完成上級交辦的其他工作。
任職資格
1、食品相關專業，中專以上學歷;
2、具備化驗員的基本素質，認真執行公司檢驗工作;
3、具有檢驗員證書優先;
4、瞭解食品管理體系優先。
食品檢驗員的基本職責概述 篇8
- 負責測量和質檢機加工零件與工裝夾具
- 負責檢測零件並出具測量報告
- 負責跟項目經理和現場經理溝通關於測量的事情
- 負責和客戶溝通、討論測量有關的事情
食品檢驗員的基本職責概述 篇9
1、完成產品相關檢驗工作(產品的潛在的、出現的質量問題);
2、做好檢驗記錄和數據統計，真實和完整;
3、負責產品質量狀態標識工作，嚴格控制不良品;
食品檢驗員的基本職責概述 篇10
1、負責根據新產品立項方案，組織新品開發檢驗，進行牛肉系列產品的檢驗;
2、新產品市場反饋信息收集及持續改進方案;
3、負責試吃和反饋菜品信息，把控產品品質;
4、上級領導交辦的其他工作事項。
食品檢驗員的基本職責概述 篇11
- 確認和分析不良品，並對可疑品進行處置
- 協助處理產線質量問題
- 對現場員工執行QAP狀況進行審覈
- 對一線員工的質量培訓(新的QAP或版本更新以及所有量檢具的使用)
- 加入8D問題解決團隊，對改善措施的執行情況以及效果進行跟蹤確認
- 準備並提交出貨報告
- 確保最新版本的文件在現場使用
-其餘主管安排的任務
食品檢驗員的基本職責概述 篇12
1)根據公司要求及技術標準，對入庫的原輔材料進行檢驗
(2)出具《原輔材料檢驗報告》，並判定原材料是否符合入庫和使用標準
(3)根據工藝技術標準等要求，按生產工序及其檢驗規程，檢驗各道工序的產品質量
(4)根據產品檢驗規範，對產成品及出庫產品進行檢驗
(5)對成品檢驗中出現的不合格品，監督其返工處理過程，並對返工後的產品進行再次檢驗
(6)對符合出廠要求的成品，出具《質量檢驗合格報告》
(7)根據檢測技術標準要求進行理化與微生物檢測
食品檢驗員的基本職責概述 篇13
1、負責原材料、輔料的入廠檢驗，根據質量標準進行檢測並填寫檢驗記錄;
2、負責對淨化車間環境、工藝用水、微生物等進行檢測。