關於樓面主管的職責2023職責（精選24篇）

關於樓面主管的職責2023職責 篇1

1、定期拜訪客戶，維護客戶關係；

2、負責跟進及處理客戶投訴等問題，回答顧客提出的各種諮詢和整理、轉述客戶的具體要求

3、負責好與客戶的合同簽訂（續簽），完善客戶資料。

4、瞭解客戶的業務和市場行情，建立融洽的客戶關係，提高客戶滿意度

5、負責做好工作日誌、週報，及時反饋信息的統計、分析和彙報；

6、跟進售後工作，客戶臨時加單補單安排處理；

關於樓面主管的職責2023職責 篇2

1、負責轄區店鋪導購員的入職手續辦理、儀容儀表檢查、晨會主持、培訓工作；

2、負責轄區店鋪的貨品管控及銷售分析工作；

3、負責與供應商活動洽談工作；

4、完成領導交辦的其他任務。

關於樓面主管的職責2023職責 篇3

1負責會所日常樓面運營管理、規範和輔導會所的服務、產品、衛生標準。

2負責執行會所運營經理的行銷計劃、訂貨、盤點、設備管理等日常工作。

3負責排班、考勤、員工培訓和考覈管理，做好會所日常接待安排服務工作。

4負責協助處理顧客投訴、各部溝通協調工作。

5協助經理落實執行會所各項管理規章制度，不斷提升自身管理經驗與水平，尤其在服務質量、技巧、綜合素質等方面能有質的提升。

6做好會所管理工作，完成會所月度銷售業績目標；積極參加與配合會所組織的各項培訓活動和其它文娛活動。

7需負責會所收銀監管工作，做好日常賬務統計與財務對接工作。

關於樓面主管的職責2023職責 篇4

1、協助店長做好餐廳員工的工作安排、管理及調配，做好交接班工作；

2、協助店長做好樓面的服務標準和工作程序的作業培訓及實施工作；

3、負責帶班管理工作，對餐廳進行巡查和督導，並及時處理好客情工作，在巡臺時與客戶做好交流溝通工作；

4、督導樓面各種設備設施、用品的使用，做好清潔衛生管理工作，控制餐具損耗並及時補充所缺的物資；

5、熟悉餐廳的點餐、收銀系統，確保餐廳的正常運作。

關於樓面主管的職責2023職責 篇5

1、服從領班領導，做好餐前準備工作；

2、嚴格執行工作程序、服務程序和衛生要求，努力提高服務質量；

3、按主動、熱情、耐心、禮貌、周到的要求，不斷完善服務態度；

關於樓面主管的職責2023職責 篇6

1、接受餐廳主管的指派工作，全權負責本班組工作；

2、以身作則，責任心強，敢於管理；

3、協助餐廳主管擬定本餐廳的服務標準，工作程序；

4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作；

5、檢查本班次人員出勤情況，準備工作是否合格就緒，並對服務員當天的工作，紀律等方面進行考覈登記，並及時向主管反映；

6、處理服務中發生的問題和客人投訴，並向餐廳主管彙報；

7、配合餐廳主管對下屬員工進行業務培訓，不斷提高員工的專業知識和服務技巧；

8、做好本班組物品的保管和餐廳衛生工作。

9、隨時留意客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客；

10、要求服務員熟悉菜餚特點，善於推銷菜餚與酒水；

11、做好餐廳每月酒水、傢俬等盤點工作；

關於樓面主管的職責2023職責 篇7

1、帶領員工認真做好餐前準備，確保質量標準；

2、正式開餐後，督導服務員認真做好服務工作並親自參加服務工作；

3、及時跟蹤、檢查檯面，對不合格的地方進行指正、改正；

4、及時對餐檯上菜速度、情況瞭解，及時催菜；

5、餐後組織服務員及時清檯，整理好餐廳桌椅衛生，保持餐廳整潔和環境良好；

6、督導服務員認真落實酒店與部門規章制度；

7、搞好本班組與其他班組的協調；

關於樓面主管的職責2023職責 篇8

1、全面負責餐廳的日常運營，負責建立健全內部的組織系統，運行機制及各項規章制度；

2、根據年度經營目標制定經營計劃，執行當季市場推廣活動，達成各階段業績目標；

3、負責餐廳人員管理，帶領管理團隊做好人員招募、培養、保留的工作，確保團隊具備高戰鬥力；

4、帶領員工做好餐前、餐中，品質標準；督導服務員認真做好服務工作；

5、及時跟蹤、檢查，對不合格的地方進行指正。

關於樓面主管的職責2023職責 篇9

1. 全面負責門店運營和管理工作，完成公司下達任務和指標；

2. 嚴格執行公司各種管理制度，保證門店的統一運作標準和100%執行；

3. 主導所管轄門店團隊建設及人員發展；

4. 督促檢查有關食品衛生清規的貫徹執行情況，嚴格把好質量關，確保衛生安全；

5. 完成領導交辦其他工作。

關於樓面主管的職責2023職責 篇10

銷售指標及品牌管理：

任務1：依據部類樓層業績指標分解到管轄區域，督導品牌商戶完成；

任務2：協助營業經理維護品牌關係和品牌庫信息的更新；

任務3：負責與商戶進行溝通，落實市場推廣活動方案及預算。

合同管理：

任務1：依據組織管理手冊，對新開店鋪進行合同簽訂；

任務2：依據組織管理手冊，對到期合同進行評估與續簽；

任務3：依據組織管理手冊，對合同條款需調整的品牌進行合同變更。

數據分析：

任務1：依據品牌日常銷售情況，按周、月分析品牌下滑原因並進行調整；

任務2：依據大型促銷活動期間銷售情況，與去年同期進行對比，分析其上漲或下滑原因並進行調整；

任務3：依據店鋪庫存情況，對庫存數量進行分析，對不足的店鋪及時與廠商溝通補貨，保證店鋪正常運營。

運營管理：

任務1：依據營業員手冊，對營業員的日常工作進行檢查與監督；

任務1：負責處理樓層管理中有關的客訴或投訴；

任務2：協助部門經理處理樓層管理相關的公關事件或危機事件；

任務2：對所屬區域的商品質量，價格，環境，消防安全，週轉倉等全面工作進行監督管理；

任務3：傳達商場各項指令，通知和規定並貫徹執行。要求：23—35週歲，性格開朗，善於溝通。

其它：領導交辦的其它工作。

關於樓面主管的職責2023職責 篇11

1、負責遊樂中心的整體管理：遊樂、餐飲（第三方）等，確保遊樂中心內的正常運營。

2、負責團隊的管理及激勵，建立有凝聚力積極向上的團隊。

3、負責遊樂中心的資產、用品及設施維護、報維修、盤點等。

4、負責維護客戶關係、處理客戶投訴、突發事件等。

5、負責遊樂中心其他行政類的工作以及上級主管交與的其他事項。

關於樓面主管的職責2023職責 篇12

1、協助上級管理做好日常管理工作，認真執行各種制度和工作標準，按時、按質、按量完成上級分配的工作任務

2、帶領、督促員工做好接待工作，發揮帶頭作用，做好現場培訓

3、及時處理客人投訴且及時收集客人對菜品和服務的信息並反饋到上級領導處

4、掌握每天客人進餐情況，佈置服務員準確、周到的進行服務

5、做好每天衛生計劃，保障樓面的整潔

6、帶領員工做好開餐前的準備工作，檢查餐檯擺設，定位情況，收餐後檢查餐櫃內餐具的擺放情況

7、對分管區物品的領用和保管，定期進行檢查和清點

8、負責檢查分管區的設施、設備、檢查廳、門、電開關、空調開關、音響情況，做好安全和節電工作

9、完成上級領導安排的其它工作。

關於樓面主管的職責2023職責 篇13

熟悉餐飲門店的各項管理工作，掌握樓面的各項工作標準；

具有良好的溝通技巧和協調能力，積極樂觀，有團隊精神；

具有良好的培訓能力，並能親自示範及指導各項培訓。

關於樓面主管的職責2023職責 篇14

1.客戶服務：在樓面經理/副經理的指引下，在責任範圍內帶領屬下人員爲顧客提供餐前、餐中、餐後的各項客戶服務工作；

2.銷售推廣：熟練掌握各種產品知識，負責完成上級下達的各類產品銷售任務，按照當期主推、時令菜品、推薦術語等重點要求執行產品推薦；

3.員工培訓：負責執行上級下達的人員培訓計劃，協助上級、內訓師等對屬下人員崗位技能的實踐情況進行記錄、跟蹤；

4.店品維護：組織人員進行店鋪內外環境維護，爲顧客提供良好的用餐環境；

5.團隊管理：負責執行人員錄用/離職手續，員工考勤及統計等日常管理工作，對屬下人員進行績效考覈、人才選拔、人才培養等工作；

6.溝通協作：負責與上下級、店鋪其他部門、集團職能部門、其他區域樓面部及店鋪之間保持良好溝通；

7.安全及危機管理：負責店鋪的食品安全工作、生產安全工作，處理各種突發事件，維護集團品牌形象和口碑。

關於樓面主管的職責2023職責 篇15

負責超市非生鮮部門管理工作；

依據公司營運政策及程序，組織制定和實施部門的銷售計劃，確保所屬部門嚴格執行公司的營運標準和安全標準，保證團隊提供良好的顧客服務，以完成部門銷售和毛利預算。

關於樓面主管的職責2023職責 篇16

1.      分析相關報告，結合採購及市場信息，跟進和落實庫存，執行陳列及商品促銷等銷售計劃，以完成部門銷售及毛利預算。

2.     掃描商品，以確保部門商品標價準確。

3.    巡視部門並跟進例外，指導部門同事100%執行公司有關保質期、陳列圖、清潔衛生等營運標準，確保部門標準達到公司要求。

4.    合理排班，確保足夠人手補貨、區域整理及會員服務；培訓指導員工爲會員提供盛情服務。

5.   倡導並推廣公司文化及相關政策，指導及培訓同事，制定並執行團隊培訓及繼任計劃，爲公司發展培養合適人才，與同事保持有效溝通，創建公平、公正、公開的工作氛圍，以提高員工士氣。

6.    檢查並跟進所屬部門同事執行貴重商品盤點等程序的情況，及時與資產保護部保持溝通並跟進資產保護部巡視記錄以降低部門損耗。

7.   合理控制自用品、員工工時等費用於預算內以節省成本。

8.   培訓指導員工嚴格按照公司的安全操作程序的執行，及時跟進安全巡視例外，杜絕安全隱患。

關於樓面主管的職責2023職責 篇17

1. 服從餐廳經理的督導，並監督領班工作，指導餐廳日常工作，編制餐廳排班表，分派組織工作任務，對其所轄員工進行檢測、評估、培訓。

2. 每餐巡視檢查餐廳營業區域，督導員工做好餐前準備、餐廳衛生、鋪臺、檢查餐廳所需物品是否齊全，使用規範，保證餐廳服務的正常開展。

3. 每餐開餐前開好班前會，檢查員工儀容儀表、個人衛生，並督導員工按照開餐服務程序和質量標準提供優質服務，處理特殊情況。

4. 安排客人定餐、定座和宴會預定落實，處理客人投訴。

5. 協調與廚房的關係，瞭解當日缺菜，不斷解決問題，提高服務效率與質量。積極協同其他部門工作。

6. 負責對餐廳物品、飲料商品、餐具、布草領用配備的日常管理，定期盤點。

7. 員工在工作生活上遇到困難或工作情緒不對時，要主動找其談話，幫其想辦法解決。

8. 對待工作不循私情，監督檢查餐廳安全，正常營業狀況，每日做出主管工作日誌。

關於樓面主管的職責2023職責 篇18

1、負責店面的管理工作，配合公司的各項營銷策略的實施；

2、執行總部下達的各項任務；

3、做好門店部門的分工管理工作；

4、監督商品的訂貨、上貨、補貨，做好進貨驗收、商品陳列、商品質量和服務質量管理等有關作業；

5、監督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度；

6、掌握門店各種設備的維護保養知識；

7、監督門店內外的清潔衛生，負責保衛、防火等作業管理。

關於樓面主管的職責2023職責 篇19

1、協助店長管理餐廳樓面日常運營工作；

2、懂得處理刁難客戶問題及突發事件；

3、帶領員工認真做好餐前準備，確保質量標準；

4、及時跟蹤、檢查檯面，對不合格的地方進行指正、改正；

5、及時對餐檯上菜速度、情況瞭解，及時催菜；

6、督導領班服務員認真落實公司規章制度。

關於樓面主管的職責2023職責 篇20

1負責餐廳的日常管理工作，並與廚房保持密切聯繫，確保餐廳的服務質量，直接對餐廳經理負責。

2檢查工作，每日檢查設備、餐具的擺設及其完好情況；

3檢查服務用品及清潔衛生，檢查庫存物資；

4檢查員工儀容儀表。

關於樓面主管的職責2023職責 篇21

1.依照餐廳經理的指示對客人提供高質量的服務。帶服務員出色完成上級交代任務，確保員工給客人提供優質的服務並達到部門目標。

2.熟悉餐飲知識和餐廳菜單，瞭解並熟知所有食品準備的標準和程序。

3.確保客人的需求和合理的要求被滿足，以職業化的態度和形象展示有效的和合適的對客服務技巧。

4.採取合適的行動解決客人投訴，有承擔起上級授予的處理客人特殊要求投訴的能力

5.協助員工培訓與發展，給予所管轄的員工以不斷的建議和支持。

關於樓面主管的職責2023職責 篇22

1.全面負責樓面管理工作；

2.負責本部人員的工作安排與調配，加強監督本部人員的操作規程與服務標準，保證服務工作符合酒店星級標準；

3.主管本部培訓工作，不斷提高員工的專業知識和服務技巧；

4.處理客人投訴，與客人建立良好的關係，並收集客人意見，及時進行研究，調整相應對策。

關於樓面主管的職責2023職責 篇23

1、銷售目標分解至購物中心各店鋪，確保店鋪銷售任務目標達成；

2、巡視並監督購物中心所有商鋪的商品佈局和陳列，協助促進銷售；

3、處理顧客投訴，及時準確地將商品信息及顧客需求和建議反饋給公司；

4、跟進公司促銷活動的執行、宣導；

5、全面監督管理購物中心內商品的質量、價格、週轉情況，以及商品內的衛生、消防安全、標識、標牌等；

6、完成領導交辦的其他工作。

關於樓面主管的職責2023職責 篇24

1、負責公司日常運營。

2.  負責管理樓面人員以及技師，起帶頭作用，樹立優良榜樣。

3、每月制定公司的具體業績目標和經營計劃。

4、公事公辦，誠實，守信，敬業，不得推卸責任。

5、負責處理賓客的問題和投訴。