商務部門管理制度（通用4篇）

商務部門管理制度 篇1

一、預算員的工作：

1、工作積極、主動、有熱情，準確、有效地完成自己的本職工作和領導所交代的任務。

2、熟悉掌握國家的法律法規及有關工程造價的管理規定，精通本專業理論知識，熟悉工程圖紙，掌握工程預算定額及有關政策規定，爲正確編制和審覈預算奠定基礎。

3、審查施工圖紙，參加圖紙會審和技術交底，依據其記錄進行預算調整。

4、協助領導做好工程項目的立項申報，組織招投標，開工前的報批及竣工後的驗收工作。

5、工程竣工驗收後，及時進行竣工工程的決算工作，並上報領導簽字認可。

6、參與採購工程材料和設備，負責工程材料分析，複覈材料價差，收集和掌握技術變更、材料代換記錄，並隨時做好造價測算，爲領導決策提供科學依據。

7、全面掌握施工合同條款，深入現場瞭解施工情況，爲決算複覈工作打好基礎。

8、工程決算後，要將工廠決算單送審計部門，以便進行審計。

9、完成工程造價的經濟分析，及時完成工程決算資料的歸檔。

10、協助編制基本建設計劃和調整計劃，瞭解基建計劃的執行情況。

二、商務經理的工作：

1、調整、調動部門人員的工作積極性，合理有效安排工作量及工作休息時間。

2、編制各工程的材料總計劃，包括材料的規格、型號、材質。在材料總計劃中，主材應按部位編制，耗材按工程編制。

3、負責編制工程的施工圖預算、結算及工料分析，編審工程分包、勞務的結算。

4、編制每月工程進度預算及材料的調查並及時上報有關部門審批。

5、審覈分包、勞務的工程進度預算，預算員認可工程量。

6、協助財務進行成本覈算。

7、根據現場設計變更和簽證及時調整預算。

8、在工程投標階段。及時、準確做出預算，提供報價依據。

9、掌握準確的市場價格和預算價格，及時調整預、結算。

10、對各勞務層的工作內容及時提供價格，作爲決策的依據。

11、熟悉圖紙、參加圖紙會審，提出問題，對未發現的問題負責。

12、參與勞務及分承包合同的評審，並提出意見。

13、建好工程的預、結算及進度報表臺賬，填報有關報表。

三、商務部的管理：

1、給項目各個部門做好合同交底，讓每個部門明確各個分包的工期要求、質量要求、進度要求、付款方式及承包範圍，防止分包向我們簽證和索賠；對多家分包的交叉作業，同工程部、技術部一起制定可行的方案、制度（分清各方的工作範圍和責任劃分），並寫入合同條款裏面，作爲後期結算的相關依據。

2、和工程部、技術部做好籤證，並讓項目各個管理人員瞭解和掌握怎麼辦簽證以及簽證的程序。建議工程部在現場發現有甲方簽證時，立即通知監理、設計、甲方等相關單位，並通知商務部人員到現場；對於分包簽證工程部要儘量迴避，注意不能在現場簽字認價，只確認事實。

3、審覈工程部、物質部上報的材料計劃，並及時審覈上報量。對多上報的量進行分析，審覈是否合理並給予協調和解決，控制現場的材料使用從而防止浪費。

4、及時和技術部進行溝通，掌握我方的方案內容。對方案的編制以及實施提意見（從技術、現場施工、商務方面考慮）從而增加創效。

5、很好地和工程部、技術部協商和商討現場施工能否改變施工方法，用最優施工工序做出符合規範、要求的工程，從而降低項目成本。

6、和物質部一起商討分包的材料使用，對分包實行限量領用和使用。對超用的材料根據合同要求進行扣款，對節省的材料可以考慮適當的獎勵；對材料的價格和物資部隨時溝通，瞭解市場信息價並進行多家報價審覈，做到質足價低。

7、對甲方的合同進行透切的掌握，儘量尋找合同的漏洞，進行簽證和索賠從而增加創效。（建議項目上成立一個合同討論小組）

8、隨時和甲方、監理、設計溝通，及時掌握有用信息從而很好的進行下步工作的開展和進行。

商務部門管理制度 篇2

1、遇大型會議及節慶活動時應提前一週填寫表格並通知保安部、餐飲部、工程部、總經理辦公室等相關部門。

2、各部門應做好接待前的.安全檢查工作,確保設備設施完好、到位。

3、保安部門做好現場秩序的維護工作,工程部派人負責現場用電及設備實施安全使用的監控工作。

4、商務部應根據人員數量及集中程度對整個活動進行策劃。

5、衛生清潔部門應加大清潔及消毒的頻次及力度,經常開窗通風,保障室內空氣清潔,無異味。

6、保安部做好現場的安全檢查及監管工作。

7、餐飲部應準備足夠食物及物資,包括衛生用品、餐具等,並抓好食品衛生安全工作。

8、做好賓客的事先安全告知工作。

9、協助保安部門維持現場秩序,隨時做好應對突發事件的準備。

10、部門經理應做好活動接待過程中的協調工作,其他相關部門應做好接待過程中的協助工作。

商務部門管理制度 篇3

第一條爲了規範餐飲服務經營活動,引導和促進餐飲行業健康有序發展,維護消費者和經營者的合法權益,依據國家有關法律、法規,制定本辦法。

第二條在中華人民共和國境內從事餐飲經營活動,適用本辦法。

本辦法所稱餐飲經營活動,是指通過即時加工製作成品或半成品、商業銷售和服務性勞動等,向消費者提供食品和消費場所及設施的經營行爲。

第三條商務部負責全國餐飲行業管理工作,制定行業規劃、政策和標準,開展行業統計,規範行業秩序。

地方各級人民的政府商務主管部門負責本行政區域內餐飲業行業管理工作。

第四條國家鼓勵餐飲經營者發展特色餐飲、快餐、早餐、團膳、送餐等大衆化餐飲,提供標準化菜品,方便消費者自主調味,發展可選套餐,提供小份菜。

第五條餐飲行業協會應當按照有關法律、法規和規章的規定,發揮行業自律、引導、服務作用,促進餐飲業行業標準的推廣實施,指導企業做好節能減排、資源節約和綜合利用工作。

餐飲行業協會應通過制定行業公約等方式引導餐飲經營者節約資源、反對浪費。

第六條餐飲經營者應當嚴格按照法律、法規和規章的有關規定從事經營活動,建立健全各項制度,積極貫徹國家和行業有關經營管理、產品、服務等方面的標準。

第七條餐飲經營者應當做好節能減排、資源節約和綜合利用工作。

餐飲經營者應當建立節儉消費提醒提示制度,並在醒目位置張貼節約標識,貫徹節約用餐、文明用餐標準。

第八條餐飲經營者應引導消費者餐前適量點餐,餐後主動幫助打包,對節約用餐的消費者給予表揚和獎勵。

第九條餐飲經營者不得銷售不符合國家產品質量及食品安全強制標準的食品。

第十條餐飲經營者不得隨意處置餐廚廢棄物,應按規定由具備條件的企業進行資源化利用。

第十一條餐飲經營者所售食品或提供的服務項目標價,按照國務院價格主管部門制定的有關規定執行。

第十二條禁止餐飲經營者設置最低消費。

第十三條提供外送服務的餐飲經營者,應當建立健全相應的服務流程,並明示提供外送服務的時間、外送範圍以及收費標準;根據消費者的訂單和食品安全的要求,選擇適當的交通工具、設備,按時、按質、按量送達消費者,並提供相應的單據。

第十四條餐飲經營者開展促銷活動的,應當明示促銷內容,包括促銷原因、促銷方式、促銷規則、促銷期限、促銷商品的範圍,以及相關限制性條件。

餐飲經營者應當在促銷活動開始前做好原材料儲備及服務準備工作,依照承諾履行相關義務。

促銷活動期間,餐飲經營者不得故意拖延提供相關商品或服務,不得以任何形式降低商品質量或服務水平。

第十五條餐飲經營者應當建立健全顧客投訴制度,明確具體部門或人員受理、處理消費者投訴。

投訴的受理、轉交以及處理結果應當通知投訴者。

第十六條餐飲經營者應當建立健全突發事件應急預案、應對機制,明確職責分工,落實責任。

發生突發事件時,應當立即啓動應急處理工作程序並及時向政府有關部門報告事件情況及處理結果。

第十七條縣級以上地方商務主管部門應當建立或委託相關機構建立經營者及其負責人、高層管理人員信用記錄,將其納入國家統一的信用信息平臺,並依法向社會公開嚴重違法失信行爲。

餐飲經營者及其負責人、高層管理人員應當按照商務主管部門要求提供與餐飲經營相關的信用信息。

商務主管部門應當將餐飲經營者違反本辦法的行爲及行政處罰情況進行彙總,建立不良記錄檔案,並可向社會公佈。

第十八條縣級以上地方商務主管部門應當定期對餐飲行業開展反食品浪費相關行爲進行監督檢查,並給予相應獎勵或處罰。

第十九條縣級以上地方商務主管部門應當定期開展本行政區域內的餐飲業行業統計工作。

餐飲經營者應當按照商務主管部門要求,及時準確報送相關信息。

第二十條商務主管部門應當建立、健全舉報制度,設立、公佈投訴電話。

任何組織和個人對違反本辦法的行爲,有權向商務主管部門舉報。

商務主管部門接到舉報後,對屬於職責範圍的,應當在20個工作日內作出處理決定;不屬於職責範圍的,應當在5個工作日內轉交有關部門依法處理。

處理過程中,商務主管部門應當對舉報人的相關信息進行保密。

第二十一條商務、價格等主管部門依照法律法規、規章及有關規定,在各自職責範圍內對餐飲業經營行爲進行監督管理。

對於餐飲經營者違反本辦法的行爲,法律法規及規章有規定的,商務主管部門可提請有關部門依法處罰;沒有規定的,由商務主管部門責令限期改正,其中有違法所得的,可處違法所得3倍以下罰款,但最高不超過3萬元;沒有違法所得的,可處1萬元以下罰款;對涉嫌犯罪的,依法移送司法機關處理。

商務、價格等主管部門應當自作出行政處罰決定之日起20個工作日內,公開行政處罰決定書的主要內容,但行政處罰決定書中涉及國家祕密、商業祕密、個人隱私的內容依法不予公開。

第二十二條商務、價格等主管部門工作人員在監督管理工作中濫用權力、徇私作弊的,對直接負責的主管人員和其他直接責任人員依法給予行政處分;構成犯罪的,依法追究刑事責任。

第二十三條省級商務主管部門可依據本辦法,結合本行政區域內餐飲業發展的實際情況,制定有關實施辦法。

第二十四條本辦法自20__年11月1日起實施。

商務部門管理制度 篇4

⑴負責項目施工全過程的商務管理工作,配合工程預決算、變更與索賠簽證預算編制工作。

⑵接受合同交底,並負責施工施工總承包合同在項目部範圍內的項目履約管理,負責分包合同、採購合同、外委加工合同的履約動態管理。

⑶負責編報月工程報量清單,及時按合同約定催收工程款。

⑷負責分包隊伍的資質管理,參與對分包商定期考覈評價工作。

⑸瞭解掌握分包單位的施工動態,負責辦理分包單位的索賠、變更籤證的確認。

⑹保持與業主監理的商務溝通,瞭解掌握業主履約能力的動態。⑺負責開展向業主進行工程索賠的基礎工作,蒐集、整理相關索賠證據材料,爲防範商業風險做好必要的準備。

⑺負責月結成本分析及成本控制工作,及時完善項目成本基礎資料,定期召開成本分析會。

⑻負責項目對外接待工作。