客房倉庫管理制度（精選3篇）
客房倉庫管理制度 篇1
目的:爲進一步搞好倉庫管理工作,保證各項經營高效,有序進行,特制定以下制度
1、倉庫保管員對樓層主管負責,並與各分部區域相關業務聯繫人密切配合,相互協作共同完成倉庫的收、管、發等任務。
2、對各分部需採購申領及報損和發放物品,倉庫保管員應及時彙報樓層主管以便及時做好各項物品的控制。
3、倉庫保管員應隨時與總倉保持良好的`聯繫,隨時掌握商品進、出、存的信息反饋,並負責質和量的監管工作隨時彙報上級,以確保物品的質量及更換和補充。
4、收貨入庫時倉管員必需做好物品數量、規格與領料單的核對,並記入明細帳目表對本崗位所發生的經濟帳目做到一清二白,去向來源分明。
5、對本部所使用的各項物品,倉庫保管員應建立物品單價表,以便月底對本部所有物品消耗進行統計覈算成本及比率。
6、倉管員有權拒絕發放'品種'的數量、日期及字跡不清的單據,在發放的同時領物人必需簽名認可方可將物品領走,領物人可拒絕接受白條抵貨物。
7、倉庫保管員必需每日清理倉庫,做到清潔乾淨並對一些器械進行維護和保養,壞的則要及時報修。
8、每月倉庫和財務部必對酒水倉和貨品倉進行一次總盤點。
9、倉庫重地杜絕閒雜人員進入,嚴禁與易燃易爆物品入庫,所有的鑰匙製作2份,一份可由倉庫員隨身攜帶,另一份交房務中心鎖入保險櫃,如發生任何一方的疏忽造成酒店財產流失必嚴懲不怠追究到人。
客房倉庫管理制度 篇2
1、按時到崗參於客房樓層班前會,做到了解客房入住情況,以便嚴管制度。
2、認真做好倉庫的安全、整潔,打開窗戶通空氣,防潮、防溼,注意防火。
3、檢查當天的發貨量,每天對各部門的發放物品,做好記載。
4、進貨時,嚴格根據請購單按質、按量驗收,並根據發票所列名稱、規格、型號、單位、數量、價格、總金額驗收入庫。
5、驗收不合格或不符合要求的、拒絕入庫並向客房部經理彙報。
6、驗收後的`用品,必須分門別類,固定位置存放,注意不要相互擠壓。做到拿取方便,擺放整齊,貼上品名標記,填好貨物卡並掛放在顯眼位置。
7、認真,詳細登記每日發放物品,建立日報表,結算髮貨量,計算每日每房的用品費用。
8、配合樓層回收、發放物品,嚴格把前堵塞漏洞,防止流失,節約消耗,控制審查領用物品數量。
9、認真、細緻的好固定資產的登記、入帳、歸類、心中有數,有效地控制領用物品和備用物品。
10、做到經常查庫、盤庫、對帳。對庫存物品的存量不足一個月用量時,必須提前一個月,上報部門經理儘快解決,以免出現缺貨,影響服務工作。
11、急一線所急,想一線所想,爲酒店的興旺發達,樓層工作的順序進行,積極配合,充分發揮物品的使用,管理效能。
客房倉庫管理制度 篇3
一、房間物品管理培訓
1、客房設備選擇基本原則及考慮的因素
2、做好設施設備的審查、領用和登記編號工作
3、分級歸口管理
4、做好客房物品與設備的日常保管和使用
5、建立設備檔案,及時做好客房物品與設備的補充和更新工作
6、部門間物品的借用
二、房間物品管理的標準
1、客房設備選擇基本原則及考慮的因素
1)、客房設備選擇的基本原則
(1)協調性 (2)實用性 (3)安全性 (4)經濟性
2)、清潔設備選擇應考慮的因素
(1)安全可靠(電壓是否相符絕緣性如何)
(2)操作方便 (3)易於保養 (4)使用壽命長 (5)噪聲小
2、做好設施設備的審查、領用和登記編號工作
1)、客房物品的分類
1、易耗品 2、電器設備 3、棉織品 4、陶瓷用品 5、膠製品 6、裝飾類
7、玻璃類 8、傢俱製品 9、酒水消費10、一次性用品 11、不鏽鋼製品
2)、房間物品的領用和登記
房間物品的領用按單人間、雙人標間、三人間、套間、豪華套間及工作間的標準配置領用。配置見附表。
3、分級歸口管理
分級歸口管理:由服務員――領班――主管――經理 各自負責的責任區域管理。
4、做好客房物品與設備的日常保管和使用
1)、房間固定配置的不動產,如:電器類,不鏽鋼類,裝飾類,傢俱類,玻璃類,陶瓷類。由領班負責養護計劃,主管監管。
2)、易耗品類,一次性用品類,棉織品類,膠製品類,工具類。由服務員負責養護,領班監管。
3)、各類物品的`使用和保養,一定要按照酒店標準要求去操作。不得私自改變操作規程。
4)、房間配置要符合標準,維護、保養要有計劃,保證房間所配物品能正常使用。
5、建立設備檔案
6、部門間物品的借用
1)、每個房間要建立物品設備檔案。每個工作間要建立物品檔案。每個倉庫要建立檔案。
2)、物品設備檔案,要註明名稱,型號,數量,產地,價格,進貨時間,保修日期,聯繫方式。
3)、房間物品的進出要做好記錄,並及時安照房間物品標準配置到位。
4)、物品的損壞,要及時報修,做好記錄並上報。
1)、小件物品,價值在30元以內的借用,(在不影響正常住客的前提下),由所負責的區域主管確認,才能借用。並且由物品負責人及時催回。
2)、大件物品,價值在30元以上的借用,(在不影響正常住客的前提下),由所負責的區域經理確認,才能借用。並且由物品負責人及時催回。
3)、服務員不得隨意外借物品,包括低值易耗品。否則,按物品的成本價賠償。