必勝客內場工作總結體會文章（精選3篇）

必勝客內場工作總結體會文章 篇1

社會實踐現在已經成爲了大學生假期的一個很重要的部分,雖然這個社會實踐是學校要求的,但是學生也可以從中學習到很多。因爲社會實踐是不要求時間地點的,所以很多學生爲了方便會選擇在家附近的必勝客進行社會實踐,當然社會實踐心得體會也是一個必不可少的環節,下面是小編特意整理出來的一篇必勝客社會實踐心得,希望可以幫助大家瞭解到社會實踐的心得體會。

現在已經開學一週了,學校開始嘈鬧起來,突然間有點懷念暑假的寧靜。在暑假的兩個月時間裏,我選擇了留在學校,白天去離學校不遠的必勝客餐廳做社會實踐,晚上在學校住宿。去餐廳我做得是一個小小的服務員,與自己的專業一點關係都沒有,不管怎樣,我還是堅持下來了,和我的兩個好朋友一起上班,一起下班,過着和普通打工族一樣的生活。工作時枯燥的,日復一日地重複着前一天的工作,但是現在回想起來有覺得很充實,一個多月的社會實踐一晃而過,從中悟出的東西將讓我終身受用。下面是我在這次實踐中得到的感悟

一·人總要學會自己長大

俗話說:“在家百日好。”在家爺爺奶奶,爸爸媽媽在,很多難的事情都不用自己來做,自己負責小事就好,天塌下來總有爸爸扛着。當有一天離開了爸爸媽媽的羽翼保護,我開始覺得恐懼,做錯了事要自己來承擔。

在餐廳的時候,粗心大意的我總是做錯事,像客人點餐的時候總是下錯單,使餐廳的利益收到損失,使客人失望。經理的指責,客人的不滿,做錯事的我覺得很委屈。但是我不能退縮,因爲我知道這是成長的必經之路。夢想很豐滿,現實很骨感,我要學着去熟悉,學着去長大,學着去獨當一面。

隨着時光的流逝,我們慢慢地長大,爸爸媽媽慢慢地老去,每次見到媽媽頭上新出的白髮,爸爸臉上新開的皺紋,我就覺得特別心疼。我渴望有一天自己可以自食其力,至少能自食其力,然後變得更強,然後自己可以面對所有的困難,幫助爸爸媽媽減輕負擔。

二·當你自己失敗的時候的時候要把自己當人看,這是我從中悟出的道理。

無論人的出身,貧富,健康與否,每個人都是平等的,沒有貴賤之分。即使是餐廳裏的一個小小的服務員,街邊的掃大街的阿姨,車站裏的平凡的售票員也應該值得人去尊重。尊重別人,尊重自己。當你成功的的時候要把別人當人看,當你自己失敗的時候的時候要把自己當人看,這是我從中悟出的道理。

三·合作的力量是強大的

每一個成功的集體都是需要合作的。餐廳的運作模式是,接待員接待客人把客人帶到位置,然後是點菜員記錄點餐的內容,廚師做出飯菜,傳菜員把美味的佳餚送到顧客的面前,顧客用完餐後,收銀員收取餐費,服務員收拾飯桌,最後是接待員送客。每一個崗位都是息息相關的,只有大家都合作得好,效率高,才能換來客人的十分滿意,創造餐廳的最高利潤。

四·學會整理自己的生活,分類,井井有條讓生活更舒適

從前我總是不喜歡收拾東西,無論是桌面還是衣櫃都是亂糟糟的。在餐廳裏我學會了分類。把東西收拾的乾乾淨淨,分好類,即好看美觀,又找東西也方便

五·控制好自己的情緒,發揮微笑的力量

微笑在服務行業是很重要的，臉帶微笑，會讓人感覺到我們的真誠。控制自己的情緒，不要把情緒帶到工作中來，這樣我們才能在工作中做得更好。

六·善待你的朋友

在家靠父母,出門靠朋友。出門在外,有幾個朋友依靠覺得心裏很踏實。朋友是那個當你手裏拿着很多碗的時候,她雙手願意幫你分擔一半的人;朋友是那個即使她提早下班,但是她還是願意坐在那裏等兩個鐘頭等你下班一起回學校的人;朋友是你身無分文時她也身無分文,但是她還是願意分一半的麪條給你的那個人。

必勝客內場工作總結體會文章 篇2

必勝客，正如它的名字一樣，從1990年在北京開出第一家餐廳以來，這家著名的西式連鎖餐廳就贏得了中國顧客的喜愛，尤其是近年來，隨着中國經濟的良好發展，必勝客在中國健康成長。僅僅十幾年時間，必勝客已經成爲了中國消費者熟知的西式餐飲品牌，目前，300多家必勝客歡樂餐廳遍佈國內近80個城市。

每一家必勝客歡樂餐廳每天都以嶄新的姿態、悅目的裝潢、舒適的設計、訓練有素的服務人員，再加上風味迥異、營養豐富的Pisa、意大利麪、新鮮沙拉等美食招待喜愛它的顧客。除此之外，必勝客還爲中國的消費者和中式餐飲業帶來了全新現代化管理經營理念——歡樂休閒餐飲。不同於肯德基快餐式的服務，1998年7月，隨着必勝客上海旗艦——美羅餐廳的開業，“休閒餐飲”概念被引入中國;20xx年1月，必勝客在天津開設中國第100家餐廳。以此爲新的起點，必勝客以更易親近的定位——“必勝客歡樂餐廳”更加鞏固了中國餐飲市場。“歡樂”是城市美好生活的新趨勢。“必勝客歡樂餐廳”營造愉悅、開心的就餐氛圍，並應中國各地消費者的要求，加快更多城市拓展，將Pisa做好，做“大”。

“必勝客歡樂餐廳”餐飲模式也是必勝客在中國獨家首創，全新地以“歡樂、休閒、時尚、情趣、品位”爲主題，讓顧客在“必勝客歡樂餐廳”，不僅從新鮮烹製的Pisa、品質上乘的特色食品享受與他人分享的愉悅，更用熱情周到的服務，柔和溫馨的燈光，優雅悅耳的音樂，繽紛時尚的內部裝飾，舒適雅緻的桌椅，從視覺、聽覺、心境讓人感到賞心悅目。總之，在“必勝客歡樂餐廳”會令每個人感覺開心愉快、輕鬆愜意，是一個適合朋友、家人聚會，盡享舒適快樂時光的理想場所。即使到下一世紀，這一全新的餐飲模式也將繼續作爲必勝客可持續發展的典範。

從1958年美國年輕的卡尼兄弟以一間只有25個座位，像“小屋”(HUT)一樣的比薩餐廳創業至今，50年的時間必勝客已發展成爲如今世界上最大、最好的比薩連鎖餐飲體系。必勝客隸屬於百勝餐飲集團。百勝餐飲集團是全球最大的餐飲集團，旗下包括肯德基、必勝客、塔可鍾、宅急送、東方既白五個世界著名餐飲品牌，分別在烹雞、比薩、墨西哥風味食品及海鮮連鎖餐飲領域名列全球第一。必勝客各項標準和營運等系統都嚴格按照國際標準進行，在百勝全球餐飲集團雄厚力量的支持下，必勝客在中國快速發展，取得了令人矚目的成績。

在期末考試期間，就一直在關注暑期工作信息，忘了是在哪個Q羣上看到必勝客招工的消息的，那條消息很簡單，只是說必勝客招工，有意者聯繫某某。自己覺得必勝客的工作環境不錯，能在那裏工作也不錯啊，就跟那位同學聯繫了。本來想從他那裏知道一些關於在必勝客工作的信息的，但他也不知道，說到時去了就知道了。於是就一直等到考試完，填了一張個人信息表後，就去面試。

那天在仲愷小小蟲的帶領下，我們去到必勝客名勝廣場店面試。由於是第一次經歷這麼正式的面試，心裏還是挺緊張的，真後悔沒有加入營銷協會鍛鍊一下。面試官是店長Benny，由於去的人比較多，每個人面試的時間是5到8分鐘。還好，到我面試的時候，他只是簡單的問了我一些問題，然後告訴我他招的是長期兼職，並不是暑期工，我說沒問題，然後就向他了解了一下在必勝客工作的信息。就這樣面試就結束了，要回家等通知。

三天後的中午我收到了他們發過來的短信，告訴我我已經通過了初試，晚上5點要去店裏試操作。帶着興奮與激動，我準時去到了店裏，給我們試操作的是經理Franky。她讓我們在店裏看那裏的員工工作，2個小時後再跟她交流。在那裏看他們工作，最迷人的風景是微笑，最大的特點是旺。想着自己也應該可以跟上他們的工作節奏，忙而不亂。他們每個人都有自己負責的崗位與工作，但不同崗位之間又相互配合，共同營造着一個歡樂的餐廳氛圍。2個小時後，當Franky問我們覺得自己能否能適應這種高節奏的工作時，我們都覺得自己

可以，於是她就讓我們回去辦證件，把所有證件都辦好後給她打電話。

一個星期之後，我們辦好了所有證件，星期六一起去必勝客廣安餐廳上課。讓我們對百勝餐飲集團和必勝客有所瞭解，讓我們對工作大致瞭解一下。接下來的週一我們就開始上班了，一開始什麼都不懂，就只能搬餐具、傳菜。在訓練員的教導下，時間久了就學的東西多了，可以直接爲顧客服務了。在學習的過程中，經常會有不同的同事教你不同的東西，當你每做一件事時，你多多少少會學到一點東西。面對不同的顧客會遇到不同的情況，而且是無法預料的情況，所以一定要遇事冷靜，能沉着的處理。慢慢的就可以自己獨立的工作了。

經歷是一種財富，成長過程中的經歷讓我們慢慢充實。在學校的時候，我們看到的只是書本上的管理模式，而進入一個企業，你看到的就是一個正在實施的管裏模式。在一個企業中，你可以清楚的看到它的利與弊，豐富一下自己的管理學知識。

轉眼，暑假就要結束了，感謝必勝客歡樂餐廳帶給我的一切，我會好好把這份兼職做下去的。

必勝客內場工作總結體會文章 篇3

走進必勝客我們餐廳，你就能看到抽象派西式壁畫、壁爐狀的出餅臺、隨處可見的廚房小玩具等，環境舒適給人親切感。(*^__^*) 嘻嘻……

與此同時，其倡導的“爲客瘋狂”的服務理念風靡全球，先讓員工接受並認同“歡樂休閒”、“輕鬆親切而又值得依賴”的餐飲氛圍和文化，然後讓員工在不經意間給顧客帶來驚喜。

必勝客餐廳，都有統一標準的服務：當客人進門後，服務員及時問候並安排他們入座;快速點單並確定訂單;隨時瞭解顧客的需求，及時撤空盤，跟進產品;上餐前確認是否正確，結賬時詢問顧客對產品及服務的滿意度……所有員工的目標是“給予每位顧客一個再次光臨的理由”。

全程式服務在必勝客體現得更加人性化，更認真和細心。服務員與顧客的距離永遠合適，親切自然。有些餐飲服務場所，服務員似乎熱情更高，不斷向顧客推薦產品，針對顧客消費的目的性太強，要是我是顧客，我也不喜歡這樣的服務，所以啊!我們就把自己當做顧客，就會清楚的知道顧客需要的是什麼，從而滿足顧客的需求，給顧客一個較自由的空間，讓其放心看，放心選，讓產品和服務打動他。

不知不覺我在這快樂的家中，已經待了大半年了呢，在這段時間裏我學到了很到很多，忍不住想跟大家分享下我工作中遇到的快樂事件。

我很喜歡和顧客溝通，我覺得他們很可愛，雖然難免也會遇到脾氣比較不好的客人，但我覺得其實這是一種變相收穫，因爲每個人都不可能無緣無故發脾氣，他(她)的不滿肯定是我們做的不好!從顧客抱怨中其實我們可以得到進步，鍛鍊自身處理顧客抱怨的能力，還能認識到自己餐廳的不足，大家一起努力造就更好的服務!

我覺得吧雖然業績很重要!但是以現代營銷理念來講，其實“留住顧客”更是一種盈利，因此有學點營銷知識的我，在點餐的時候，我會常常“幫顧客省錢”讓他們可以花同樣的錢吃到更多的東西，把客人當成我的朋友，像有的客人可能是第一次來必勝客吃飯，比較不清楚，兩個人卻點了五個人吃的東西，這時候我就會提醒客人，耐心的跟他說明，事後他們的微笑，他們的謝謝，我覺得很快樂，因爲我讓他們感受到了真誠，感受到我們的餐廳文化，造就了歡樂的氛圍。