服務心得體會範文4篇

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門票處於4月22日組織了一次較大規模的標準化服務的培訓和學習工作會議。這次培訓和學習,使得在原有的部門制度下更規範、更有操作性。以下是本人通過此次培訓和學習的心得體會。

服務心得體會範文4篇

可以說,此次培訓和學習的標準化服務是針對日常工作所出現的問題進行彙編和規範的。因此,針對不同的標準化任務,達到不同的服務目的。所以,標準化服務的形式主要有:統一化、通用化和模塊化。

一、瞭解標準、建立標準、執行標準。

通過旅遊標準化服務的培訓和學習以及日常操作實踐,特別是對標準化服務內容從模糊瞭解到熟悉、從陌生到認識。並且在實際工作中的行爲和動作也有了很大的規範和變化,行爲跟從前有了很明顯的不同。工作思路也更加清晰了,當然,工作效率也得到了提高。

二、進一步規範標準化、完善標準化建設。

制定當天的工作任務,把工作任務責任到人,以確保有條不紊的完善各項工作,在工作中對規範和標準重新認識,確保所有工作制度化、規範化。

三、標準化服務學習後的問題解決方法。

雖然經過標準化服務的培訓,但並不意味着所有的制度在實際工作中就會落到實處,具體來說存在以下問題:

1、對標準化服務工作中所規定的制度應付了事。

2、不認真履行職責、怕麻煩、嫌囉嗦。

3、對標準化服務規定的執行力度不夠。

針對這種情況要對其做思想教育,並且通過相關的制度對其行爲進行規範。在維持良好的工作環境、和諧的工作氛圍的條件下,使員工的潛能和積極性得到充分的發揮。因此,旅遊標準化服務得以實施是井岡山旅遊業發展的必然趨勢。這樣,使我們明確和加深了對旅遊標準化服務的認識。在今後的工作中,我們通過培訓和學習標準化應該要求做到有據可依、有章可循。從而進一步提高門票處一線單位的服務質量。

總之,對旅遊業來說,標準化服務是非常好的管理工具,一旦實施並落實的好,將會獲得很好的經濟效益。相信:在井岡山管理局的領導下;門票管理處的帶領下。一定會共克時艱,爲推動井岡山的旅遊業發展作出自己應有的貢獻!

學習標準化服務心得體會2

標準化服務:是爲了獲得最好的工作秩序,實現最佳的經濟效益,爲顧客提供穩定的、高質量的服務。

通過門票處組織培訓和加強學習,使我初步認識到學習標準化服務的重要性、及時性和指導性,認識到在井岡山旅遊業不斷髮展的今天,只有把標準化巧妙運用到實際工作中去,纔會提高我們的日常工作效率。因此,通過遊客的影響,來不斷的拓展我們今後的旅遊市場,從而達到產生回頭客的效果。

接下來以西站爲例,就標準化談談我們的實際操作情況:

首先接待服務方面:一是真誠接待。西站本着“遊客至上”的宗旨,熱情、真誠的爲各地來山遊客服務。從來沒有因爲任何一個遊客買了票或未買票出現不平等的待遇。相反,都是認真客氣的接待。每一位遊客都是公平、公正對待,不管是團隊客人還是私駕遊散客;二是微笑服務。俗話說得好:“誠邀四方友、笑迎天下客。”門票管理處自開展“微笑服務”工作以來,基層一線員工的積極性提高了,工作勁頭十足了,收效很好。微笑服務很重要,最起碼遊客認爲您是真誠對待他們的,親切感便會油然而生。真正實現了讓遊客“見到的是微笑、感覺到的是滿意”的新舉措。三是快速售票。這樣一來,遊客滯留在外面的時間就縮短了。特別是高溫天氣或者是寒冷天氣,遊客一旦超過原有的等待時間,便會怨聲載道、怪罪連連。那麼工作人員平時所有的辛勤付出和所取得的成績將會付諸一旦。領導不批評已是萬幸,自己感覺都不舒服。之所以,我們一定要練就一身標準化服務本領,積極的投入到工作當中,就不會出現不必要的工作麻煩,從而也不會使工作產生負面影響。

其次日常工作方面:一是工作創新。可以說,西站員工思想觀念較爲超前,勇於創新的意識強。二是管理創新。我一直認爲門票處發展中的基礎工作重點是建設、管理和服務。而在這個環節中,重中之重是管理。西站雖然軟硬設施跟得上,但管理落後,即使投入再多,條件再好,設施再完善,也難以收到好的效果。因此,正是看重這一點,西站在管理上狠下功夫。在日常工作中重視管理,強化管理和服務意識。營造整潔、莊重、有序的購票氛圍,在管理上,西站根據本單位的實際和不斷出現的新情況、新問題,結合兄弟站(點)的成功經驗,制定和不斷完善拓寬服務領域,改進服務方式、提高工作質量的工作制度,落實各項保障措施。三是服務創新。在服務上,西站進一步推行標準化服務,引進先進的管理理念,科學的管理方式,因地制宜,提供更加周到、更加人性化的服務;進一步完善配套服務設施,提高設施利用率。爲營造安全、優雅、潔淨的購票環境作出自己應有的貢獻。

再次團隊協作方面:一是思想統一。是幹好一切工作的前提,重中之重。比如:不管有無重要接待任務,只要擬定週一至週日某一天召開學習會議。通知了大家就一定要來。這也是團隊協作精神的重要體現,西站管理層要求大家轉變觀念,並充分意識到人在市場競爭中的因素和作風,認識到人的因素對西站的發展助推門票處的發展起到了一定的促進作用。意識到只有提高自身素質,才能在競爭中站穩腳跟,才能跟得上時代前進的步伐。二是加強業務。在當今世界經濟全球化,文化多元化的時代,要求管理者應該是複合型人才,要努力培養既懂業務、懂專業又懂管理、善經營的專家型人才。三是激勵制度。建立健全一整套完整的管理制度,培養具有強烈的事業心和無私奉獻精神的人,具有海納百川的廣闊胸懷和秉公辦事作風的人,齊心協力、同舟共濟,共同把“標準化服務”事業推向前進。

總之,隨着社會經濟不斷髮展的今天,我們井岡門票人也要加大自身改革的力度,不斷加強標準化服務的學習,以適應未來井岡山旅遊業的發展,爲推動井岡山旅遊事業更上新臺階作出自己應有的貢獻。

學習標準化服務心得體會3

4月22日晚上,我處組織了一次全體工作人員培訓和學習旅遊標準化服務的大會,此次大會在井岡山1928三樓會議廳召開。舉辦這次活動的目的:主要是在全處上下掀起一場深入貫徹和學習標準化服務的熱潮。整個培訓過程,謝處長負責宣講。

培訓的時間雖短,內容多、形式多樣。但是,通過此次學習和培訓,使我進一步認識到學習標準化服務的重要性。可以說,從內容的初步瞭解到深入細緻的掌握;從陌生到熟悉;特別是在日常工作中從理解到運用。使我認識到只有熟練掌握了其精髓和內涵,以及不斷的加強學習和長期“修煉”,才能真正融會貫通。因此,標準化服務在實際工作中將具有重要的指導意義和現實意義。

那麼,如何把平時工作做得更好?又如何把標準化服務在日常工作中具有可操作性?因此,作爲西站(含龍江書院)站長的我,深感責任重大。以下是我站推行標準化服務的具體操作情況(在此,我將分爲學習、管理和日常服務三個方面進行簡要概述。)

一、日常學習。

學習很重要。學習使人深化認識、昇華思想;使人祛愚益智、提高素質;使人生活豐富、情趣健康;使人觀念日新、開拓創新;使人學以致用、用以促學。因此,學習標準化服務不是短期行爲,而是要不間斷的加強學習,堅持不懈的學習。在站務會議上,我始終都在建議大家和要求大家,要學透和學精,實際操作起來纔會有規範性。久而久之,才能自覺把握和自覺遵守。所以,學習標準化服務還是一項自學行爲。在積極參與集體學習的同時,堅持自學無疑是一項長期的戰略性目標。每個員工應該做到向會的同志學、向挑戰學,理論聯繫實際學。相信:標準化服務的實行和落實,一定會給來山遊客享受到不一樣的服務,讓廣大遊客體驗到井岡山旅遊從業人員那種自我趕超的精神和全新的變化。

二、日常管理。

我一直認爲門票處發展中的基礎工作重點是管理。西站(含龍江書院)位於井岡山的西南面、湘贛兩省交匯處。與中華民族的始祖湖南炎帝陵相距不遠。來西站購票的遊客大部分是湘客,甚至還有外國客人。他們的到來給龍市景區帶來了新春的氣息和一絲新綠。但也有部分遊客對井岡山實行“一票制”提出質疑,甚至謾罵工作人員。說井岡山是紅色教育培訓的基地,不但收取門票、而且還實行“一票制”。有的時候,不論售驗票員怎麼解釋和宣傳,遊客就是不理你這一套,依然責罵工作人員。我站員工爲此表現得非常出色,總是把“打不還手、罵不還口”作爲耐心服務遊客來衡量自己的標準。因此,即使投入再多、條件再好、設施再完善,如果管理不嚴謹或者落後,也難以收到好的效果。之所以,西站(含龍江書院)管理層正是看重這一點,在管理上狠下功夫,在日常工作中重視管理特別是標準化服務的細化與管理。不斷改進服務方式,落實各項保障措施。

三、日常服務。

在服務上,西站(含龍江書院)進一步推行標準化服務,引進先進的管理理念和科學的管理方式。因地制宜,提供更加周到、更加人性化的服務;進一步完善配套服務設施,提高設施利用率。同時淨化、美化設施和場所環境,爲廣大遊客營造安全、優雅、潔淨的參觀、活動和休閒氛圍,真正讓來山遊客感覺到“高興而來、滿意而歸。”

相信:在井岡山管理局的領導下;在井岡山門票處的帶領下;在各兄弟站的齊心協力下特別是在本站全體工作人員的共同努力下,一定會共克時艱,把學習標準化服務的熱潮推向高潮,爲推動井岡山旅遊事業的發展作出自己應有的貢獻!

學習標準化服務心得體會4

所謂標準化服務:是指在一定的範圍內獲得最好的工作秩序,實現最佳的經濟效益,爲顧客(遊客)提供穩定的、高質量的服務。

通過門票處多天的組織培訓和加強學習,使我初步認識到學習標準化服務的重要性、及時性和指導性,認識到只有把標準化巧妙運用到實際工作中去,才能提高我們的日常工作效率;才能提升我們的業務水平;才能消除一切隱患;才能讓廣大遊客充分享受到“高興而來、滿意而歸”的這種氛圍。因此,我們可以借他們(指遊客)的影響,來不斷的拓展我們今後的旅遊市場,從而達到產生回頭客的效果。

接下來以龍江書院爲例,就標準化談談我們的實際操作情況,供門票處領導參考,如有不妥之處,敬請領導批評爲謝!

會師園(即龍江書院所在地),它是國家級重點文物保護單位,中國人民解放軍國防大學的前身,它是因“朱毛”在此會師而得名。龍江書院地處優美的五虎嶺下,與中華民族的始祖湖南炎帝陵相距不遠。來龍江書院參觀的90%以上是湘客,甚至還有外國客人。他們的到來,爲龍江書院景區帶來了新春的氣息,增添了幾分熱情,一絲新綠。因爲書院對來山遊客接待服務到位、工作人員日常工作出色、團隊和諧,每年都圓滿完成局、處工作任務突出,特別是標準化服務實施以來,各項工作都取得了驕人成績。因此,得到了上級領導和門票處檢查組領導的充分肯定以及遊客的認可。主要體現在以下幾個方面:

一是真誠接待。書院本着“遊客至上”的宗旨,熱情、真誠的爲各地來山遊客服務。從來沒有因爲任何一個遊客買了票或未買票出現不平等的待遇。相反,都是認真客氣的接待。每一位遊客都是公平、公正對待,不管是團隊客人還是私駕遊散客;

二是微笑服務。俗話說得好:“誠邀四方友、笑迎天下客。”門票管理處自開展“微笑服務”工作以來,基層一線員工的積極性提高了,工作勁頭十足了,收效很好。微笑服務很重要,最起碼遊客認爲您是真誠對待他們的,親切感便會油然而生。真正實現了讓遊客“見到的是微笑、感覺到的是滿意”的新舉措。

三是快速驗票。這樣一來,遊客滯留在外面的時間就縮短了。特別是高溫天氣或者是寒冷天氣,遊客一旦超過原有的等待時間,便會怨聲載道、怪罪連連。那麼工作人員平時所有的辛勤付出和所取得的成績將會付諸一旦。領導不批評已是萬幸,自己感覺都不舒服。之所以,我們一定要練就一身標準化服務本領,積極的投入到工作當中,就不會出現不必要的工作麻煩,從而也不會使工作產生負面影響。

另外,要使標準化服務落到實處,我認爲應該從以下幾處着手:

一是落實要到位,幹部是關鍵。

近些年,很多的企業(包括國企單位)興起了向解放軍學習的熱潮——學習解放軍的強大落實能力。對一個企業來講,不論制訂企業發展戰略規劃多麼宏大,也不論企業設備技術多麼先進,沒有強大的落實能力一切都是空談。對企業來說,落實高於一切,因爲只有任何事情能夠被執行被落實到位,企業的發展戰略規劃和先進的設備技術才能夠最大化地發揮左右鍵,從而使得企業在當前這個競爭日益激烈的市場環境中突圍而出,成爲受消費者青睞的企業,成爲整個競爭市場上的主宰。企業要培養出強大的落實能力,應該從哪一個環節或者哪一些人開始呢?答案時間管理層——只有幹部們有了不論大事還是小事都能夠落實到位的精神,才能夠爲員工們樹立起認真落實到位的好榜樣,整個企業才能夠擁有強大的落實能力。所以說,落實要到位,幹部是關鍵。

二是成立專門的督導小組。

爲了使標準化服務能更好更快的落到實處,以及在實行過程中加強監管力度,因此,並不是一件貼幾個宣傳標語、開幾次思想動員大會就能夠有效地解決的。最好的辦法莫過於成立專門的督導小組,因爲督導小組能夠使每個員工在執行時更有約束力和自覺性,並且督導小組的有效監督能夠讓任何一個人從思想上產生緊迫感,從內心深處開始做好標準化服務的落實問題,從而使得門票處標準化服務運轉得更加快速和穩健。那麼,門票處成立專門的督導小組應該注意哪些問題呢?一般來說,要注意以下三個方面的問題。

第一,專門督導小組的責任重大,關係着標準化服務落實得好壞,因此必須由正直、有責任心的人組成。

第二,專門督導小組的建立不必考慮門票處內部各個部門的利益,而是以門票處的整體利益(即:落實精神)爲出發點,專門督導小組在儘量減小一線部門的利益損失的前提下全力維護門票處的整體利益。

第三,專門督導小組一定要權威,才能夠服衆,並且要“秉公執法”,但是專門督導小組不能成爲凌駕於門票處之上的小“權力利益組合”,這樣不但不能夠有效發揮專門督導小組的作用,還會引發新的問題。

三是督促檢查組必須深入一線。

井岡山的旅遊業發展迅速,實行標準化服務是必然趨勢。因此,要想在非常時期做出正確的決策,門票處檢查組必須要把握一線部門落實的真實情況,包括站長的真實情況和員工的真實情況。此時此刻,門票處檢查組領導千萬不能只是坐在辦公桌後面聽別人的彙報,不能把經驗和感覺作爲決策的依據。比如:毛澤東的《才溪鄉調查》、《湖南農民運動考察報告》以及《尋烏調查》等。正是依靠深入實際的調查研究,毛澤東才得出了指導中國革命發展的一系列正確的結論和決策。

總之,隨着社會經濟不斷髮展的今天,我們井岡門票人也要加大自身改革的力度,不斷加強標準化服務的學習,以適應未來井岡山旅遊業的發展,爲推動井岡山旅遊事業更上新臺階作出自己應有的貢獻。

學習標準化服務心得體會5

4月22日,我處在井岡山1928三樓會議室召開了一次別開生面的旅遊標準化服務的工作會議。主要是在全處上下掀起一股深入貫徹和學習標準化服務規程的熱潮。整個培訓主要講了三個方面的內容:1、票務管理規程;2、售票管理規程;3、驗票管理規程。

通過培訓和學習,使我進一步掌握了標準化服務規程的各項內容;進一步認識到學習標準化服務的重要性。說實在話,學習不是一項短期行爲,而是要長期堅持下去。只要思想上認識到學習的重要性,那麼,在日常工作中才能自覺去學習、自覺去遵守和自覺去執行。

通過學習標準化服務規程使我更加深刻的認識到,如果在實際操作不熟悉標準化服務的有關條文,不熟悉標準化服務規程的有關內容,就有可能在實際工作中造成違規違紀的現象發生。相反,學好了它,對於我們在實際工作中將具有重要的指導意義和現實意義。

因此,在今後的日子裏,我將主動做好以下幾個方面的工作:

1、認真做到自覺學習標準化服務規程的有關內容和各項條例。並做好相關學習筆記。

2、認真協助站長做好今後的遊客接待服務工作。

3、認真做好統一使用文明用語,堅持做到“打不還手、罵不還口”,儘量讓遊客“高興而來、滿意而歸。”

4、認真做到着裝、戴工號牌上崗,杜絕不遲到、不早退和脫崗現象。

5、認真做好門禁驗票系統的標準化維護工作,以及驗票站的衛生環境工作,爲廣大來山遊客打造一流的、和諧的參觀環境,更爲井岡山的旅遊事業更上一層樓作出自己應有的貢獻!

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XX年正月初五到初十我參加了公司XX年度服務人員春節培訓,幾天的培訓讓我收穫頗多。

首先是河西黨校易總的專題講座讓我們對公司在XX年的工作規劃有了全面的瞭解,明確了今年的奮鬥目標,同時易總還向我們介紹了公司將要推出的新產品及新技術,在講座中有一個細節讓我非常感動,就是易總多次在提及XX年我們服務人員技改較多時,都對我們說了對不起,其實技改的工作完全是我們的本職工作,但領導在百忙之中還能將這事放在心上真的讓我感到了領導對我們服務人員的重視與關心。

而在培訓當中,公司組織人員緊貼我們實際工作中的需要,設置了多個不同專業班級,象我是在液壓提升班,謝工給我們就講了如何快速判斷主油缸密封泄漏這一故障,我就覺得在實踐中很有用,而通過李昭榮講師講授的如何塑造陽光積極的職業心態一課,我對自己從事的工作又有了全面的認識,可以說這次培訓是從硬件(服務技能)軟件(工作心態)兩方面對我們進行充電。

在生活飲食方面,公司更是爲我們安排了一流的起居條件,伙食相當豐富,每天晚餐時給當天過生日的服務人員的祝福和蛋糕又給緊張的培訓生活增添了些許家的溫馨。

幾天的培訓一下就過去了,但是我認爲它真正起到了一個加油站的作用,它讓我們經過XX的工作後能夠停下來好好的回顧過去,同時又一次堅定了我們將三一打造成世界五百強的信心,明確了XX年的工作目標,爲再續三一的輝煌重新整裝出發。(上海黎振雄)

時光荏苒,轉眼間,春節培訓在一場緊張、嚴格的綜合考試中圓滿結束,我自信飽滿的交付了答卷,鬥志昂揚的離開了培訓基地,以全新的姿態步入新的工作崗位。

XX年02月18號我參加了泵送營銷服務公司在湖南賓館舉行的春節培訓,短短的爲期六天培訓,我感受到開學典禮上領導對我們的細心關愛和殷切期望;感受到後勤工作人員的對我們生活的細緻照顧;感受到晨跑時三一服務人員的朝氣蓬勃;感受到培訓班主講老師形象生動的教學方式……收穫頗多,受益匪淺。

首先,優雅高檔的生活環境,隆重的開學典禮,領導的諄諄教導,點燃了我參加工作的激情;每天的獎罰通報,嚴肅的監察小組打開了我用心學習的窗戶;風格明快,富於哲理的外聘課程以及培訓主講老師的寶貴經驗,點亮了我創新工作思路的明燈;文員班競爭激烈、精彩絕倫的演講比賽,樹立了我學習看齊的標兵。

其次,在這次培訓中我認識了許多老師,結識了許多朋友,他們的熱情交流和招待,讓我深深感受到每一個三一員工的真摯和真誠,作爲一名剛畢業的實習生,我爲加入三一集團而感到驕傲和自豪,我也會以成爲一名優秀的三一員工爲目標,不斷努力。

六天的春節培訓,碩果累累,帶給我無限的歡樂,新的一年開始啦!我會以此爲起點,不斷總結,以飽滿的工作激情,高度的責任感,新穎的創新思路,擁抱XX。(河北樑緣)

很感謝公司給我們組織的本次年後大培訓,對於這次培訓我感慨萬千,總的來說就是不僅讓自己學到了很多技能方面的知識,也讓我們意識到和很多其他服務工程師相比我的技能還有待進一步提高,以後我還要加大學習的力度,也只有這樣我才能更好的爲三一服務。通過和大家的交流,我還學到了如何更好的爲人處事,如何更好的和客戶打好關係,杜絕客戶投訴的產生!同時我還意識到了自己的價值,體會到了公司對我們的關愛,給我們這麼好的住宿條件和伙食條件,整個培訓的過程都特別開心,也覺得每天過的特別充實。

特別要感謝的是這次公司對我們的人文關懷,這次的宣傳工作做的很好,一到賓館門口我就被三一的現場氣勢所折服!一切都已經爲我們安排的那麼妥當,真的有一種在家的感覺,連去吃飯時都有人員指引,飯菜很豐富,口味在工作人員的調查下也越來越好,而我有一次發現公司負責此次培訓的工作人員都是很晚才睡......很多的點滴都讓我感動,真的很難想到自己一個小小的服務工程師會有這麼好的待遇,讓我對自己充滿了信心也對公司充滿了信心,我一定會更加努力更好的爲公司服務!願公司在XX年業績更上一層樓!

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從事網絡營銷服務近十年了,親自與上千家中小企業去談網絡,談網絡營銷。因爲對網絡的理解層次不盡相同,企業對網絡營銷的態度也不一樣,不理解的越來越少,做了但摸不着門路的甚多,當然也有很多企業從網上拿到了訂單,提高了知名度。結合多年的網絡營銷實踐經驗,綜合數百家受益企業的操作經驗,筆者特總結出中小企業網絡營銷獲益的三大必備條件如下:

1、老闆重視!--網絡營銷是企業發展戰略中的重要組成部分,所以企業的負責人一定要將網絡營銷的認識提升到戰略的層面!只有這樣,網絡營銷纔可能成爲企業發展的助推手段!而且,作爲企業的負責人,光有重視還遠遠不夠,還需要掌握網絡營銷的基本知識,也就是要在瞭解的基礎上重視!(我談了很多企業,基本都是先給老闆培訓,很受歡迎)

2、合理的計劃與投資!--首先明確公司發展的目標與策略,然後與專業的互聯網顧問一起研究出企業的網絡營銷匹配策略,並制定出切實可行的執行計劃,整合優秀的行業資源,按照步驟實施。這部分,筆者將有專門的文章來介紹如何制定企業的網絡營銷策略。

3、基本的網絡操作水平!--網絡是一個工具,同時,任何一種工具都必須使用纔可以起作用,網絡營銷更是一種企業必須參與的工具!至少,企業要達到基本的操作水平,如基本的網站維護、內容更新、信息發佈、流量分析、貿易操作等。參與纔有成功的可能!!

酒店培訓心得體會:服務的重要性服務心得體會範文4篇 | 返回目錄

進入酒店這個大集體,也通過這幾天領導對我們的培訓,讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次酒店培訓的心得體會-服務的重要性,一個酒店能不能在激烈的市場競爭中,持續穩定地發展,能否成爲品牌企業,菜品、服務、環境三大支柱缺一不可。菜品和環境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨着就餐觀念的變化,如今人們越來越重視酒店的服務水平,甚至把服務水平的高低作爲選擇餐館的重要依據。因此,提升服務水平是投入少、見效快的主要手段。

提升服務水平的核心在於提升服務人員的素質,服務語言則是服務人員素質的最直接體現。語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。服務不是演講也不是講課,服務人員在服務時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可,不宜多說話。服務過程中不能只有鞠躬、點頭,沒有問候,只有手勢,沒有語言的配合。傳統服務是吆喝服務,鳴堂叫菜、唱收唱付,現代服務則講究輕聲服務,爲客人保留一片寧靜的天地,要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。 一些服務人員往往由於靦腆,或者普通話說得不好,在服務過程中不能向客人提供清楚明瞭的服務,造成了客人的不滿。特別是報菜名,經常使顧客聽得一頭霧水,不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通,耽誤正常的工作。即使是因爲地方風味和風格突出的餐廳,要採用方言服務才能顯現出個性,也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務員也應該會說普通話,或者要求領班以上的管理人員會說普通話,以便於用雙語服務,既能體現其個性,又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務,每天接觸的客人很多,而且什麼樣的客人都有。雖然他們在服務時很小心,但有時仍難免一時疏忽,造成客人的傷害;或者服務人員服務時所做的一切都符合規定,但仍然不能使客人滿意。這裏餐廳服務人員應以“顧客至上”爲原則,向客人道歉以求客人的諒解。身爲餐廳的服務人員,一定要了解各種顧客的類型,才能隨機應變,把握時機,應答自如,順應其需要,提供最佳的服務。

要做到以上的服務,平時必須要注意修養,不要隨便發脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求,讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔。現將各項應遵守的規定分述如下。

1、服務員的儀態

服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態端莊,使顧客深信酒店是重清潔服務的。男性服務生必須常刮鬍子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,並注意口臭及體臭。女性服務生頭髮要梳理整齊,並帶上規定的發罩;除了結婚戒指及手錶外,不帶其他任何裝飾品;不要使用豔色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規定的平底鞋及長筒襪,給客人留下端莊及注意衛生的印象。工作時服務人員不要抽菸、嚼口香糖。禮貌、親切、助人爲樂的態度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態度和藹,待人處事的態度須非常小心。如發生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”爲原則。

2、服務員的合作精神

工作人員一定要做到認真負責,迅速合作,這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作,而且也應能發現及瞭解同事們的困難,並立刻知道在何處以何種方式來協助同事。這種積極參與、合作的精神有助於工作的順利進行。

3、服務員的誠實與禮貌

工作的同事之間一定要相互尊重,互相幫助;遵守餐廳的規定,不貪財,不欺騙客人,禮貌周到。這樣在服務時,纔會贏得客人的好感。只要平時就注意培養從業人員應有的修養,生意才能更好,才能達到餐廳營利的目的。

禮貌、親切、助人爲樂的態度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。

另外,酒店服務人員在服務時一定要做到態度和藹,待人處事的態度須非常小心。如發生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”爲原則。

以上就是我在這次培訓中的心得體會,這些知識內容都是領導在培訓課程中對我們的淳淳教誨,無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好,那麼就要理解服務的重要性。要好好的學習,不辜負領導對我們的期望,讓我們做到最好。讓酒店越來越好,更上一層樓。

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