我要我的滋味校園廚藝賽策劃書

活動主題：

我要我的滋味，我的大學，有滋有味。

活動主旨：

精彩、充實、鍛鍊。帶給同學不一樣的課餘文化生活，豐富校園文化生活，引領學生們尋找學習的激情與方法。幫助同學們得到身體素質和綜合能力的提高。培養學生的自主精神。

活動對象：

江西科技師範學院全體同學

主辦單位：

江西科技師範學院、外國語學院

活動時間：

9月——10月、比賽時間：10月10日晚7點

活動方式：

進行校園“廚藝大賽”，展示學生自我魅力與風采

活動具體安排策劃：

1、由學院自己進行校內宣傳。以海報，廣播，網站，傳單、口口相傳，奔走相告等種種形式宣傳。

2、報名：9月24、25日晚5：00~7：00，在星星食堂門口。（填表、責任書）並於26日最後擇定人選。

3、參選條件：

a、廚藝高超。選食材新鮮可靠，保證作品無毒害，可以食用。（如使評委出現食物中毒情況則當視情節輕重予以不同規格的懲罰。至於涉及故意下毒情節，當移交公安部門辦理。）

b、安全烹飪。保證安全使用刀具及其他各種廚具。（以責任書形式保證）

c、精神正常，無不良記錄。

d、男生也可以。

e、無民族仇恨情結。

4、選手準備：組織方僅備、電磁爐、炒勺、餐具、油、鹽、醬油、醋、味精、雞精、糖，金瘡藥和隨時準備撥打120的手機一部共12種必要工具及佐料。其它一切食材、必要佐料和炒菜用具之外的廚具，在徵得組織方同意後方可自備。

5、參賽規則、

一、安全規範：

a、不得持刀具離開案板2米以外。否則，生活部人員有權對其進行合理管制。

b、自帶廚具須無安全隱患。

c、電磁爐無眼，使用需小心。不得在加熱或關火後15分鐘以內觸碰電磁爐受熱部分。

d、按照規則和流程將比賽進行到底，無故中途不賽。

f、尊重裁判，如以爲裁判不公，可提出抗議，由裁判代表出面解答選手疑惑。不得采取過激行爲表達不滿

g、每隊選手烹飪時間不得超過20分鐘。

二、流程：共21隊（每隊限兩名選手）選手——

a、採用抽籤方法確定各參賽隊參賽場次，由組委會女生部按抽籤場次發給各參賽隊比賽通知。

b、正式比賽前半小時，參賽選手持比賽通知及本人身份證或學生證，帶好自備物料到參賽場地檢錄抽取臺號後進入賽場。

c、選手進入賽場對號定位，比賽開始後，現場監理即開始記事。選手製作完成後，交齊品種、清檢整理比賽現場，即行離場。

d、監理員接到產品後，連同監理記錄及質量標準卡交賽場服務員送到指定的評判組。

e、本次比賽不作超時記錄，選手必須在150分鐘內完成操作，過時停止操作。

分組進行…其他種種轟動性活動…（保密中……）

6、評分：由院學生會領導、學生代表組成的評委團，根據色、香、味、形四項標準對各選手作品進行評分。

我要我的滋味校園廚藝大賽策劃書

7、頒獎：設“第一美廚娘”、“最佳幫廚”、“第一美廚爺”（如果有的話）、“最可愛廚娘”、“師院第一金刀”、“師院第一金鍋”“最糊塗小廚娘”……等等等等……各個無限獎項……（比賽結果揭曉之前獎項名稱祕不外宣，如有宣者，深切鄙視。）

8、各部職責：生活部，準備原料、廚具、意外傷害事故處理。

自律部、體育部，負責保安、安檢、覈定選手身份、監理菜餚。

女生部，負責接待來賓，傳送菜餚，裝飾賽場。

文藝部，主持節目，連接環節，裝飾賽場。

學習部，學習做菜好了……

9、意外事故解決辦法：生活部準備常用外傷用藥，隨時準備第一時間救治。傷勢嚴重者，經本人同意可退賽。傷勢特別嚴重者，本人不同意退賽也得退賽！

10、活動經費：不多，別怕。（複印紙張，食材配料，賽場裝飾，常用外傷用藥）

11、責任追究細則：

經鑑定，確爲組織方廚具及其他比賽用具存在明確缺陷而造成選手、嘉賓、觀衆受到傷害，則由組織方承擔責任。由於自身廚藝不精或使用廚具不當或自帶廚具本身存在安全隱患而造成其他人傷害的選手，自負其責。

12、本活動最終解釋權歸組織方所有。