食品安全會議記錄（精選9篇）
食品安全會議記錄 篇1
近日，街道食品安全辦公室聯合新區食品藥品監督所金橋分所，分別對社區內的食品生產經營單位及早餐疏導點，從業人員進行了關於食品安全工作的專項業務培訓暨社區食品安全工作會議。
會上，針對目前頻發的各類食品安全問題，食藥監金橋分所所長蔣民重申了食品安全的重要性，並再三強調，食品生產經營單位既要抓好生產經營中食品安全工作，又要積極參與文明創建工作，對社區食品安全工作提出五點要求:
一要保持經營場所內外環境整潔，店堂內餐飲服務許可證和工商營業執照懸掛在明顯位置，店堂內貼有禁止吸菸的警示標誌。
二是從業人員要做好個人衛生，統一穿着清潔的工作服上崗，廚房食品加工人員必須穿戴工作衣、帽操作食品，店內全體工作人員必須持有有效的健康證明。
三是在食品加工過程中不使用變質、不潔的食品及原料和不濫用食品添加劑。
四是在經營過程中防止油煙、廢棄物等亂排放以及跨門經營的行爲。
五是杜絕發生食品安全事故及消費者嚴重投訴事件。
食品安全會議記錄 篇2
爲深入貫徹落實全縣食品安全工作相關會議精神，紮實推進食品安全工作，8月3日，湄潭縣西河鎮召開了全鎮各行業各部門食品安全工作會議，會議由西河鎮人大主席何明主持，鎮黨委書記張基強參加了會議。
會上，何明傳達了縣食品安全工作相關文件精神，對該鎮當前食品安全檢查工作進行了安排，他要求，一是要嚴格按照西河鎮食品安全檢查分組情況和檢查範圍的要求，認真組織食品安全工作月檢查;二是要求每月開展檢查並同時留存有圖片資料，並認真填寫檢查情況登記表;三是要突出檢查重點區域，包括該鎮轄區的所有餐飲、學校、單位食堂等公共就餐區;四是要在公共場所、集鎮、交通要道等地段廣泛張貼食品安全宣傳標語，並留有圖片資料，做到家喻戶曉、人人皆知。
張基強強調，一是加大宣傳，營造氛圍，爲做好食品安全工作創造良好的輿論環境;二是各成員單位要明確責任，密切配合，做到抓經常、經常抓，堅決監管到位;三是要突出重點，把握關鍵，嚴格檢查，確保食品安全工作取得實效;四是要形成季度例會、重大節假日例會制度及檢查制度，逐步建立健全食品安全工作制度體系。
食品安全會議記錄 篇3
會議時間：x年7月11日
會議地點：xx居委會
主持人：
記錄人：
出席人員：社區書記翟兆光、社區主任趙吉慶、社區副主任
翟錦晃、社區食品安全辦公室全體工作人員
一、會議主要議程 爲進一步加強我社區食品安全工作，切實保護人民羣衆的身體健康，保障餐飲消費環節的食品安全，防止重大食品安全事故發生，根據上級指示，結合我社區實際，爲加強食品監管工作和維護消費者的合法權益，及早安排、提前部署、認真落實，積極行動，在全社區開展了食品安全檢查工作。
二、會議內容
食品安全必須引起足夠重視，各企業要全力保證流通環節的食品安全，防止非法添加和濫用食品添加劑。各企業必須建立並嚴格執行進貨查驗和銷售臺賬制度，把好食品添加劑市場準入關;食品經營者要建立食品安全控制關鍵崗位責任制。
食品安全會議記錄 篇4
時間:20xx年12月17日
地點:祿勸分會場
主持:
參會人員:
董家祿(公安廳副廳長)
及政府各廳辦局相關負責同志、高校書記、院(校)長、分管副院(校)長等。
一、王建穎副廳長髮言
全省各級教育部門及各級各類學校重點做好八方面工作。
(一)立即安排部署
各級教育部門各級各類學校要立即對當前及近期的學校安全工作特別是學校學生交通安全、消防安全、食品安全、飲水安全、校舍安全等方面的工作，研究部署學校安全防範措施，結合實際制定本地、本校的方案。召開專題會議，落實專職人員職責和任務。
(二)認真摸底排查
各級教育行政部門，各級各類學校要對當前學校安全形式進行研究，重點掌握影響學校安全的重點x體，重點領域，重點環節，重點區域
默認。找出存在的突出問題，對排查出的安全問題、校舍隱患要造冊登記。明確責任領導和責任人，限期以與解決。
(三)迅速集中整治
各級教育部門各級各類學校要對排查出來的突出安全問題、安全隱患迅速組織力量進行集中整治。
(四)抓好責任落實
各級教育行政部門，各級各類學校要將今天會議精神傳達落實到位，要把學校安全穩定責任尤其是兩節、2會等重大節假日安全穩定責任進一步落實到位。
(五)做好冬季學校的有關工作
各級教育行政部門，各級各類學校要重點解決冬季學生的取暖、禦寒、衛生等方面的問題，採取多種方式、動員各方力量減少安全隱患。
(六)加強安全教育
各級各類學校要充分利用班、團、隊、會，升旗、專題講座、牆報板報、校園網絡、知識競賽等方式結合三生教育對學生開展交通安全、放火、防盜、防擁擠踩踏等季節性事故，預防校園暴力，預防自然災害，預防x體性事件等安全事件的發生的主題教育。
(七)完善預案
各級教育行政部門要督促各級各類學校制定和完善舍校和突發事件的處置預案，要嚴格執行專人值班，領導值班制度。教育部門和學校主要領導要在第一時間趕到現場靠前指揮，積極穩妥的作好現場處置工作，嚴防事故事件的進一步擴大及次生災害事故的發生。
(八)加強督促檢查
各級教育行政部門要進一步加強對學校安全穩定工作的督促檢查。省教育廳將成立專項領導小組，並適時組織督促督導組對各州市、各學校的排查整治工作進行檢查。並將督察結果向全省通報。
二、董家祿副廳長髮言
對加強學校安全工作及促進食品安全工作進行簡要發言。今年省公安廳按照省委省的政府的要求，與各部門密切配合，採取有力措施狠抓學校安全和食品安全工作：
(一)高度重視，強力推進校園保衛工作。
(二)組織開展校園周邊地區治安整治行動。
(三)強化學校、幼兒園安全防範工作
(四)開展護衛天使行動
(五)開展打四黑除四害專項行動
下步公安機關將在省委省的政府的領導下，按照今天高副省長的指示要求，認真抓好校園安全保衛和食品安全違法犯罪的打擊工作：
(一)進一步強化校園周邊治安防控措施
(二)深化校車集中整治行動。
(三)打好三大戰役，確保兩節2會交通秩序穩定。
(四)深化打四黑除四害專項行動。
三、孫學明局長髮言
就做好近期食品安全工作講幾點意見：
(一)深入開展執法檢查
(二)切實加強薄弱環節的監管
(三)進一步加強學校食堂食品安全工作
(四)加強應急值守默認。
四、高峯副省長髮言
對學校安全和食品安全工作進行部署：
(一)進一步提高做好學校安全和食品安全工作的認識。
(二)突出重點，全力確保學校和學生安全。
1、着力抓好學生出行安全問題
2、加大監管力度
3、加強統籌力度
(三)多措並舉，保障節日期間食品安全。
(四)加強領導，確保各項工作落到實處。
食品安全會議記錄 篇5
時間:…………
地點:村委會會議室
參加人員:…………
爲進一步強化本村食品藥品安全工作，規範本村食品市場秩序，根據上級政府的要求，積極推進食品安全工作，成立工作領導小組，明確工作任務和工作職責，特召開本次會議。
內容:
一、領導小組
組長:…………
副組長:…………
食品安全協管員:…………
食品安全信息員:…………
二、領導小組職責
領導小組領導全村的食品安全示範村工作，落實專項經費，每年召開二次領導小組會議，專項研究和解決創建工作中遇到的困難和問題，綜合協調全村食品安
全工作，對全村的食品安全工作負總責。
三、成員分工
組長:陳慶來，對全村的食品安全工作負總責。
副組長:陳會祥，綜合協調全村食品安全工作。
食品安全協管員:黃愛娟，具體負責全村的食品安全示範村創建日常工作。
食品安全信息員:康樂，組織開展教育培訓和各類宣傳工作，負責信息報送。
四、食品藥品安全工作內容和目標
1、建立村食品安全管理網絡，村兩委高度重視食品安全工作，由村婦女主任任村食品藥品協管員，大學生村官任信息員制度。
2、建立食品安全工作責任制，切實根據與鄉政府簽定的食品安全目標責任書，落實各項食品安全考覈任務。村主任是村食品安全工作主要負責人，高度重視本村社區食品安全監管工作;
3、建立社會監督和羣防羣治制度，公佈12315消費者申訴舉報電話，使全村百姓可以及時通過電話進行舉報和監管。
4、建立本村食品安全應急體系，本村建立了以村幹部、村民組長爲主的網絡信息員制度，使得一旦發生食品藥品安全突發事件，信息暢通，反映迅速，能及時有效的應對食品藥品安全突發事件，使食品藥品安全事故報告率和處理率達100%。
5、建立本村熟食店、小餐館、超市、企業食堂臺帳，努力做到對本村食品藥品底子清、情況明。
6、轄區內無無證無照違法經營。熟食店、小餐館營業執照、衛生許可證持證率達到100%。
7、廣泛開展食品藥品安全宣傳，在本村主幹道粘貼宣傳標語，在村務公開欄粘貼食品安全知識。
三、工作要求
1、加強組織領導。食品安全示範村創建工作是全面提升我村食品安全工作水平的有效舉措，是推進社會主義新農村建設的重要內容。本村成立了主任任組長，其他村幹部任組員的食品領導小組。
2、加強督促指導。食品安全示範村建設工作是一項系統工程，涉及食品安全的綜合監督、種植養殖、生產加工、流通、餐飲消費等各個環節。本村明確食品安全示範村創建目標，落實責任，加強對創建村的工作指導和督查。本村積極行動，制定本村創建計劃並組織實施。遇事多向鄉食安辦請示，從而推進我村食品示範村創建工作。
3、加強宣傳教育。本村廣泛宣傳食品安全示範村建設的目的意義，提高廣大村民食品安全意識和自我保護能力，形成良好的社會氛圍
食品安全會議記錄 篇6
會議時間：10月18日上午 會議地點： 龍石村委會
主 持 人： 記錄 人：
出 席 人：
一、會議主要議程：
1、繼續學習《食品安全法》的部分內容;
2、由王永和主任部署秋季食品安全工作。
二、會議內容
一是加強食品安全宣傳工作。利用午休晚休時間向羣衆發放相關宣傳資料，利用廣播宣傳食品安全知識。
二是成立秋季食品安全檢查小組，負責夏季食品安全檢查工作。
三是加強對餐飲、學校的檢查力度，嚴格檢查衛生情況，對食品來源進行登記記錄;特別加強了農村集體聚餐的監管，嚴格實行申報檢查制度，嚴防羣體性食物中毒事件的發生。
四是加強對農產品質量安全的監測力度，嚴厲打擊各類違法經營行爲，定期對屠宰場進行檢查，杜絕病死肉禽流入市場。
五是設立村級信息報送和舉報制度。指派村食品安全協管員，負責及時報送本村食品安全情況，及時受理羣衆在食品安全方面的舉報，嚴格調查覈實。
六是制訂食品安全應急預案，提高對食品安全突發事件的應急處置能力
食品安全會議記錄 篇7
爲切實保障x年上半年度食品衛生安全，x年3月14日，堰新社區召開了x年第一季度堰新社區食品安全會議，會議引用真實案例警戒各單位做好第一季度食品安全工作。其後，對第一季度食品衛生安全工作作詳細要求:
一、堅持量力而行的原則。要求各承辦年夜飯的餐飲單位在預訂年夜飯時，一定要根據自身規模、硬件設施等狀況，切實可行地承辦，杜絕爲追求高利潤而超負荷地經營。
二、做好兩本臺賬。進一步落實食品原料採購索證索票和公共飲(用)具清洗消毒等衛生制度，食品進貨臺賬與餐具消毒記錄健全、規範、完整。
三、嚴把五道關口。一是嚴把進貨關，食品採購應索證索票，並做好食品進貨臺賬，向食品生產單位或批發店進貨的，還應索取食品生產許可證或食品流通許可證以及食品檢驗(檢疫)合格證，嚴格杜絕有問題的食物流向餐桌。二是嚴把貯存關，對食品倉庫及冰箱、冰櫃進行衛生清理，根據各種原材料的特點分類存放，生熟分開，嚴格杜絕二次污染，同時還應按要求做好年夜飯食品的留樣工作。三是嚴把食品加工關口，所有食物應根據衛生要求加工操作，煮熟煮透，不得生吃水產品，發現腐敗變質的食物應立即清理，不得回鍋加工。四是嚴把洗消關，餐具及盛放直接入口的食物容器使用前應清洗、消毒與保潔，並認真填寫餐具消毒記錄。五是嚴把個人衛生關口，重申所有從業人員就業前應參加健康體檢與衛生知識培訓，取得健康證後方可上崗就業，就業中應保持良好的個人衛生習慣，穿戴工作衣帽，從事直接入口作業的人員應戴有口罩。
食品安全會議記錄 篇8
會議時間：x年7月11日
會議地點：xx居委會
主持人：
記錄人：
出席人員：社區書記翟兆光、社區主任趙吉慶、社區副主任
翟錦晃、社區食品安全辦公室全體工作人員
一、會議主要議程 爲進一步加強我社區食品安全工作，切實保護人民羣衆的身體健康，保障餐飲消費環節的食品安全，防止重大食品安全事故發生，根據上級指示，結合我社區實際，爲加強食品監管工作和維護消費者的合法權益，及早安排、提前部署、認真落實，積極行動，在全社區開展了食品安全檢查工作。
二、會議內容
食品安全必須引起足夠重視，各企業要全力保證流通環節的食品安全，防止非法添加和濫用食品添加劑。各企業必須建立並嚴格執行進貨查驗和銷售臺賬制度，把好食品添加劑市場準入關;食品經營者要建立食品安全控制關鍵崗位責任制。
食品安全會議記錄 篇9
會議時間:x年6月8日
地點：鎮政府小會議室
參加人員：王斌主任、相關部門負責人及部分企業負責人蔘加 主持人：王x斌
記錄人：李x靜
會議主要內容：食品安全工作
王斌：當前天氣炎熱，食品安全工作尤爲重要，各位要做好以下工作。
一、進一步落實食品原料採購索證索票和公共飲(用)具清洗消毒等衛生制度，食品進貨臺賬與餐具消毒記錄健全、規範、完整。
二、嚴把進貨關，食品採購應索證索票，並做好食品進貨臺賬，嚴格杜絕有問題的食物流向餐桌。
三、嚴把貯存關，對食品倉庫及冰箱、冰櫃進行衛生清理，根據各種原材料的特點分類存放，生熟分開，嚴格杜絕二次污染，同時還應按要求做好年夜飯食品的留樣工作。
四、嚴把食品加工關口，所有食物應根據衛生要求加工操作，煮熟煮透，不得生吃水產品，發現腐敗變質的食物應立即清理，不得回鍋加工。
五、嚴把洗消關，餐具及盛放直接入口的食物容器使用前應清洗、消毒與保潔，並認真填寫餐具消毒記錄。
六、嚴把個人衛生關口，重申所有從業人員就業前應參加健康體檢與衛生知識培訓，取得健康證後方可上崗就業，就業中應保持良好的個人衛生習慣，穿戴工作衣帽，從事直接入口作業的人員應戴有口罩。
七、各職能部門要加強食品安全工作檢查和監督工作，加大執法力度，發現問題及時督導整改，對不配合的個體、企業要依法處罰。
會後進行了食品安全知識培訓。