關於幼兒園食品經營過程與控制制度的範文文章
幼兒園食品經營過程與控制制度篇1食品採購索證驗收制度第一條建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品中(一次性餐用具等食品容器、包裝材料和食品用工具、設備、洗滌劑、消毒劑等)的採購查驗和索證索票制度,確保...
幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衞生、安全管理必須堅持預防為主的工作方針,實行衞生部行政部門監督指導,教育行政部門監督,幼兒園具體實施的工作原則。第一條購進的任何食品一律應當進行實地查驗。第二條在購進食品時,應查驗...
食品經營過程與控制制度篇1一、食品採購1.制定食品採購計劃。確定採購食品的品種、品牌、數量等相關計劃安排。2.選擇供貨商。認真查驗供貨商的主體資格證明,保證食品的來源合法。3.簽訂供貨合同。與供貨商簽訂供貨合...
幼兒園食品衞生制度篇1一、食品購銷台賬上詳細登記產品名稱、供銷單位、購銷數量、產品批次、保質期限和相關證件是否齊全,並保存一年以上備查。二、有專人負責管理,做好台賬記錄。三、及時處理已過期或接近保質期的食...
幼兒園食品安全管理制度篇1為了避免幼兒園食堂發生火災或傷害事故,預防造成食品污染事故的發生,防止食物中毒的事件發生,保證師生員工的人身安全,特制定食堂安全、食品安全等管理制度。一、防止食物污染措施。(一)嚴格執行...
一、食堂餐廳衞生制度1、每週一次食堂衞生大掃除,違者罰款20元/次;2、食堂餐廳應保持乾淨衞生,必須做到餐廳地面無垃圾紙屑堆放。每天必拖、掃、沖洗地面、牆裙並保持衞生,違者罰款20元/次;3、愛護公共財物,做到餐廳餐桌擺...
一、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衞生、安全管理必須堅持預防為主的工作方針,實行衞生部行政部門監督指導,教育行政部門監督,幼兒園具體實施的工作原則。二、食堂應保持內外環境整潔,採取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其...
1、食堂工作人員每年體檢一次。2、食堂工作人員要勤洗頭常換衣,常剪指甲,不染指甲,不佩帶手鐲和戒指。3、食堂工作人員上班前入廁後要用肥皂洗手,入廁前脱掉工作服。工作服要保持乾淨,工作時不吸煙。4、廚房要保持清潔衞生...
為進一步推進幼兒園健康教育,保護教職員工及幼兒的身心健康,創造優美、潔淨、舒適、文明的校園環境,爭創“上海市無吸煙學校”,特制訂本控煙規章制度:一、積極參加上級有關部門組織的各項控煙活動,認真抓好我園控煙工作。二...
為了避免幼兒園食堂發生火災或傷害事故,預防造成食品污染事故的發生,防止食物中毒的事件發生,保證師生員工的人身安全,特制定食堂安全、食品安全等管理制度。一、防止食物污染措施。(一)嚴格執行食品衞生法和飲食衞生“五四...
為進一步推進幼兒園健康教育,保護教職員工及幼兒的身心健康,創造優美、潔淨、舒適、文明的校園環境,爭創“上海市無吸煙學校”,特制訂本控煙規章制度:一、積極參加上級有關部門組織的各項控煙活動,認真抓好我園控煙工作。二...
幼兒園食堂食品安全管理制度篇11、食品採購原則上都做到定點配貨中心送貨到園。2、特殊情況下,由採購人員外出採購時,必須做到按照有關規定索證、驗證,嚴格查驗食品質量和定型包裝食品標籤及衞生許可證或檢驗合格證。3、...
幼兒園食品安全的規章制度篇1一、目的為保證食品安全,保障公眾身體健康和生命安全,根據《中華人民共和國食品安全法》,結合公司實際,特制定本制度。二、適用範圍(一)本制度適用於本公司食品生產經營的餐廳、水吧、外賣點及...
過程控制管理制度篇1鞋廠生產過程控制管理制度1目的:確保產品質量,提高工作效率,特制訂本制度。2範圍:適用於生產部所屬各班組、部門和個人。3職責:3.1生產部經理負責該項工作的制訂及研究。3.2車間主任對生產過程控...
【幼兒園食品衞生安全制度範文一】為了避免幼兒園食堂發生火災或傷害事故,預防造成食品污染事故的發生,防止食物中毒的事件發生,保證師生員工的人身安全,特制定食堂安全、食品安全管理制度。一、防止食物污染措施(一)嚴格...
經營食品管理制度篇1為保證流通環節食品安全,根據《食品安全法》等法律法規的規定,特制定食品經營户食品安全管理制度:一、保持經營場所佈局合理、環境整潔、安全衞生。二、在經營場所醒目位置懸掛《營業執照》、《食...
幼兒園飲食與健康制度篇1(一)飲食管理1、兒童的伙食應有專人負責,民主管理,建立膳管會(院所領導、炊事人員、保健人員、保教人員及家長代表),定期開會,聽取意見和研究解決伙食問題,不斷提高質量。2、伙食費要專用,精打細算,...
一、幼兒園建立由園領導、後勤組長為食品衞生安全主管領導負責制,配備專職或兼職的保健為食品衞生安全管理人員。二、幼兒園食堂在取得衞生局發放的有效食品衞生許可證後方可開辦。三、幼兒園食堂需符合上級部門的規定...
幼兒園膳食管理制度一、成立膳食領導小組。明確膳食專人負責,編制膳食計劃,安排好每週食譜並及早公佈於家長,嚴格膳食核算、審查制度。二、伙食費專款專用,教職工伙食和幼兒伙食嚴格分開。三、開展膳食評價和反饋工作,每月...
幼兒園食品採購制度篇1幼兒園x年春保教工作計劃幼兒園保育工作的好壞關係到千家萬户,只有紮紮實實地做好保育工作,才能讓幼兒健康活潑地成長,讓家長們放心工作。本學期,我園將進一步將環保教育滲透於幼兒教育領域之中,把保...
幼兒園食品安全制度篇1一、幼兒園建立由園領導、後勤組長為食品衞生安全主管領導負責,配備專職或兼職的保健為食品衞生安全管理人員。二、留樣的採集和保管必須有專人負責,配備經消毒的專用取樣工用具和樣品存放的專用...
幼兒園食品留樣制度篇11、食堂為師生提供的每樣食品,由專人負責留樣。2、每餐留樣的食品,按規定留足100克,分別盛放在已消毒的餐具中。3、留樣食品取樣後,立即存放在完好的食品罩內,以免被污染。4、留樣食品冷卻後,用保鮮膜...
幼兒園食堂食品制度篇11、餐具用具衞生消毒制度(一)餐具用具使用前必須洗淨消毒。(二)洗刷餐飲用具必須使用專用水池,不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。(三)洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用...
大部分幼兒園在成立後都要制定幼兒園食堂的管理制度,許多幼兒園園長對如何制定食堂管理制度感到困難。下面是幼兒園食堂管理條例的具體內容,供你參考!幼兒園食堂管理制度篇11、幼兒園食堂的衞生管理人員應經常參加食品衞...
幼兒園食品庫房管理制度篇11、採購員不購買腐爛變質的食品原料,食品原料及應在與校方有食品採購合同的定點供貨方購時,蔬菜購買要新鮮,按人定量當日、當餐用完。2、校醫驗收,保證購進的原材料新鮮和數量、營養合理搭配。3...
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