關於學校食堂的日常管理制度的範文文章
學校食堂的日常管理制度篇11、食品採購員必須到持衞生許可證的經營單位採購食品,並按關規定進展索證。2、嚴禁採購腐敗變質、害毒、未經校驗或檢驗不合格、超過保質期或其他不貼合衞生標準和要求的食品。3、嚴格食品...
一、嚴格執行《食品衞生法》,國小食堂必須取得衞生許可證後主可經營,食品從業人員每年體檢一次身體,持有效的健康證和培訓合格證後方可上崗,凡有傳染病者,堅決予以辭退。二、進入食堂的各種原料,全部實行定點採購,確保食品質...
學校食堂衞生管理制度篇11、學校要建立校長負責制,配備專職或兼職的食品衞生管理人員,同時建立健全食品安全管理制度、食品衞生管理制度及崗位責任制;強化安全防範措施,嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工間...
為了搞好食堂安全管理,確保師生的人身安全和學校工作的正常運行,杜絕食堂安全事故的發生,特制定學校食堂安全管理制度。一、學校總務處對食堂安全負監管責任,總務管理員具體實施對食堂經營的監督管理,做好飲食衞生安全和治...
學校食堂管理制度篇1一、學校食堂所有廚具設備、設施、用具實行文明操作,按規範標準操作與管理。二、學校食堂內所配廚具、用具,使用人有責任對其進行保養、維護、因不遵守操作規程和學校食堂紀律造成設備工具損壞,丟失...
清鎮市王莊國小食品衞生管理制度為貫徹落實食品衞生管理條例和食品衞生法,結合學校實際情況,切實抓好我校食品衞生管理工作,消除隱患,保護師生安全,維護社會穩定和保障青少年健康成長,認真做好學校食品、飲水衞生,傳染病防治...
學校食堂餐廳衞生管理制度1、建立健全餐廳衞生清掃制度,堅持四定(定人、定物、定時、定質),劃清分工包乾負責制度並定期檢查。2、餐廳設防蠅、防鼠、防塵設施,消滅"四害"。3、餐廳地面保持清潔(無塵、無油污、無水、無垃...
一、嚴格執行《食品衞生法》,防止“病從口入”,保障就餐者的身體健康。學校食堂必須取得衞生許可證後方可經營,食品從業人員每年必須體檢一次,持有效的健康證和培訓合格證後方可上崗,凡有傳染病者,堅決予以辭退。二、進入食...
學校食堂管理制度篇1為保證全校膳食的正常經濟秩序,堅決執行學校有關食堂工作規章制度與指標,特制訂本財務管理制度:一、食堂財務實行獨立核算,食堂費用實行一支筆的審批制度,如需添置、更新貴重、大型設備需報校長審批。...
一、建立食堂衞生管理小組,做到專人負責,責任到人。二、定期對從業人員進行體檢,患有有礙食品衞生疾病的人員不得在食堂工作。三、經常對食堂從業人員進行衞生知識培訓,掌握基本的衞生知識,經常保持個人清潔衞生。四、按規...
【食品從業人員健康管理制度】一、食品生產經營者應當建立並執行從業人員健康管理制度。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不...
學校食堂的管理制度篇1學校食堂庫房管理制度學校食堂的庫房是儲存食品原料的重要場所,規範的庫房管理也是保證師生食品衞生安全的重要環節。為此,特制定食堂庫房管理制度。一、食堂的庫房必須保持清潔,每天清掃,保護良好...
學校食堂管理制度篇1【學校食堂餐廳衞生管理制度】餐廳是學生進餐的場所,保持餐廳的環境清潔、衞生,是保證學生正常進餐和學生食品衞生安全的重要環節。為此,特制定餐廳衞生管理制度:一、餐廳必須保持清潔、衞生,做到地面...
食堂管理是否具備成功的飯堂管理模式,在食堂管理是否具備成功的飯堂管理模式,是要進行重點評估的內容,因此要求食堂管理解説及提供管理模式,並實地考查管理藏匿的實話效果。現在,就來看看以下三篇關於學校食堂管理制度的文...
為確保師生人身安全,根據上級有關安全工作要求,本着服務師生,安全第一的原則,經學校與食堂承包人協商簽訂本責任書。一、牢固樹立優質服務,安全第一的思想意識,強化安全防範措施,排除一切不安全因素。二、採購糧油、蔬菜必須...
一、食堂(餐廳)是滿足師生生活需要、事關師生飲食衞生和身體健康的重要場所,必須依照國家《食品衞生法》、《學校衞生工作條例》和《學校食堂與學生集體用餐衞生管理規定》,嚴格規範管理,努力提高服務質量,確保食品清潔衞生...
[篇一:XX學校餐具、工用具清洗、消毒、保潔制度]1、食堂管理員每天做好餐具、工用具清洗、消毒、保潔的分工安排。(消毒情況有表格記錄)2、餐具、工用具使用前必須洗淨、消毒,嚴格執行一洗、二清、三消毒、四保潔制度...
【食品從業人員健康管理制度】一、食品生產經營者應當建立並執行從業人員健康管理制度。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不...
學校食堂的管理制度篇1第一條農村義務教育學生營養改善計劃(以下簡稱計劃)財務管理按照統一領導,分級管理的體制,實行校長負責制,由校長負總責,並做到見賬不見錢。明確分管副校長負責具體的資金管理和支付。第二條中國小...
學校食堂管理制度篇1一、幼兒園膳食管理制度(一)、幼兒伙食實行民主管理,成立膳食領導小組。明確膳食專人負責,編制膳食計劃,安排好每週食譜並及早公佈於家長。(二)、炊事人員及辦公室人員每週制定幼兒食譜,食物的調配力求...
食堂管理制度第一條為了規範公司食堂管理工作,共同營造一個整潔衞生、幽雅有序的用餐環境,特制定本管理制度。第二條本制度的適用範圍為公司全體員工、食堂工作人員。第三條綜合管理部負責食堂的日常管理工作,黨工部負責...
學校食堂的管理制度篇1為進一步加強學校食堂管理,健全食堂管理制度,規範食堂財務收支,嚴肅財經紀律,現就學校食堂財務管理中的有關事項規定如下:一、學校食堂財務管理的總體要求學校舉辦食堂是一項公益性事業,必須以服務師...
食堂食品採購制度一、鮮菜、鮮肉、鮮魚、鮮蛋必須定點採購。二、採購的食品必須符合國家有關衞生標準和規定。三、禁止採購下列食品:(1)有毒、有害、腐爛變質、酸敗、黴變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異...
學校食堂管理制度篇1學校食堂庫房管理制度學校食堂的庫房是儲存食品原料的重要場所,規範的庫房管理也是保證師生食品衞生安全的重要環節。為此,特制定食堂庫房管理制度。一、食堂的庫房必須保持清潔,每天清掃,保護良好的...
學校食堂的管理制度篇1【學校食堂粗加工管理制度】學校食堂粗加工區管理得好,不僅能保證師生的食品衞生安全,而且也能有效預防食品中毒。為此,特制定伙食團粗加工區管理制度。一、分設肉類(包括水產品)和蔬菜原料洗滌池,...
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