關於2023年中學食堂管理制度的範文文章
2023年中學食堂管理制度篇1一.切配人員須對切配原料進行質量檢查,過期、變質、腐爛等不符合衞生要求的原料不得加工。二.工用具做到刀不鏽,砧板不黴,加工枱面、抹布乾淨,按標識功能使用,並存放於標識位置。三.切配好原料按...
為了加強公司食堂的管理,使公司食堂更方便職工,為職工提供優質、衞生的工作餐。確保食堂經濟、安全、衞生,不斷提高飯菜質量,給就餐人員營造一個乾淨、舒適、有序的就餐環境,特制定本規定。本制度適用於祥豐公司及下屬子公...
一、嚴格執行《食品衞生法》,國小食堂必須取得衞生許可證後主可經營,食品從業人員每年體檢一次身體,持有效的健康證和培訓合格證後方可上崗,凡有傳染病者,堅決予以辭退。二、進入食堂的各種原料,全部實行定點採購,確保食品質...
第一條食堂工作人員必須證件齊全:健康證、上崗證等必備。每年進行一次健康檢查,檢查不合格者,不準在食堂工作。第二條食堂時刻保持清潔衞生,每餐後必須對食堂的桌椅、地板進行清洗。餐具清洗乾淨後,統一消毒。第三條堅持...
為了加強我校食堂管理,規範學校食堂會計核算,確保會計信息質量,根據《中華人民共和國會計法》、《中國小校會計制度》和《中國小財務制度》的相關規定,結合我校實際,特制定本制度。一、食堂財務實行獨立核算,食堂費用實行食...
中學食堂管理制度篇1一.廚師須對預加工材料進行質量檢查,過期、變質、腐爛等不符合衞生要求的.原料不得加工。二.食品保證燒熟煮透,防止裏生外熟,熟食品放到經過消毒的清潔容器內,容器須與半成品、原料容器有明顯區分標識...
2023年食堂管理制度篇1一、嚴格執行《食品衞生法》,學校食堂必須取得衞生許可證後主可經營,食品從業人員每年體檢一次身體,持有效的健康證和培訓合格證後方可上崗,凡有傳染病者,堅決予以辭退。二、進入食堂的各種原料,全部...
2023年國中食堂管理制度篇1採購、驗收、保管制度一、物資採購流程:採購人填寫請購單(採購計劃)→採購部門負責人審批→經理審批→採購。二、驗收、保管1、凡購進食品、原料、設備等生產性物資由倉管員負責...
為了加強公司食堂的管理,使公司食堂更方便職工,為職工提供優質、衞生的工作餐。確保食堂經濟、安全、衞生,不斷提高飯菜質量,給就餐人員營造一個乾淨、舒適、有序的就餐環境,特制定本規定。本制度適用於祥豐公司及下屬子公...
食堂管理是否具備成功的飯堂管理模式,在食堂管理是否具備成功的飯堂管理模式,是要進行重點評估的內容,因此要求食堂管理解説及提供管理模式,並實地考查管理藏匿的實話效果。現在,就來看看以下三篇關於學校食堂管理制度的文...
一、食用的洗滌消毒所有的食具、茶具經消毒後,方可使用。1、熱力消毒(程序:除殘渣→熱鹼水浸泡洗刷→清水衝→熱力消毒)①煮沸消毒:將洗滌好的餐具放入100℃的水中煮沸10分鐘。②蒸汽消毒:將洗滌好的餐具放入蒸汽櫃內,温度保...
食堂管理制度篇11.目的為方便員工,體現公司對員工的關心,公司特設立員工食堂,為員工提供工作餐,為保證工作餐服務質量,特制訂本制度。2.適用範圍本管理制度適用於所屬各部門員工。3.職責劃分①食堂工作人員負責及時提供無...
為保障師生員工身體健康,防止學校食物中毒事故的發生,根據《中華人民共和國食品衞生法》等法律、法規和《關於加強學校飲食衞生安全》等相關文件規定,結合本校實際情況,特制定本制度。1、嚴格執行《中華人民共和國食品衞...
食堂管理制度第一條為了規範公司食堂管理工作,共同營造一個整潔衞生、幽雅有序的用餐環境,特制定本管理制度。第二條本制度的適用範圍為公司全體員工、食堂工作人員。第三條綜合管理部負責食堂的日常管理工作,黨工部負責...
一、食堂餐廳衞生制度1、每週一次食堂衞生大掃除,違者罰款20元/次;2、食堂餐廳應保持乾淨衞生,必須做到餐廳地面無垃圾紙屑堆放。每天必拖、掃、沖洗地面、牆裙並保持衞生,違者罰款20元/次;3、愛護公共財物,做到餐廳餐桌擺...
食堂管理制度2023篇11、嚴格執行《中華人民共和國食品衞生法》和《關於加強學校飲食衞生安全》、《學生集體用餐監督辦法》的有關規定,切實加強學校飲食衞生管理工作,保障全體師生員工的身體健康。2、食堂按規定辦理衞...
一、為加強食堂管理,為員工營造一個温馨、衞生、整潔的就餐環境,保證員工正常就餐及食品衞生安全,特制定本制度。二、食堂工作人員負責食堂物質採購,要計劃採購,精打細算,厲行節約、嚴禁採購烹調變質食物,防止食物中毒;並負...
中學食堂管理制度篇11、宴會部倉庫管理制度為了做好倉庫的各項管理和使用工作,特制定以下措施:a、安排一名倉庫員負責管理倉庫的各項工作,並由一名主管作為總負責人。b、倉庫負責人要定期安排員工對管轄的倉庫進行執整,打...
食堂衞生管理制度1、食堂管理制度學校的食堂工作是整個學校工作的一個重要的環節.學校食堂的硬件建設無論是炊事設施現代化,餐廳的佈局,還是管理手段都要達到有關食堂標準化的要求.依法辦學校的食堂.食堂必須按有關規...
1.目的為方便員工,體現公司對員工的關心,公司特設立員工食堂,為員工提供工作餐,為保證工作餐服務質量,特制訂本制度。2.適用範圍本管理制度適用於所屬各部門員工。3.職責劃分3.1食堂炊事員負責及時提供無質量問題的食品。3.2...
一、建立入庫、出庫食品登記制度,按入庫時間先後分類存放,做到先進先出,以免貯存時間過長而生蟲、發黴。二、各類食品要分開存放,並有明顯標識。三、存放的食品應與牆壁、地面保持一定的距離。四、建立庫存食品定期檢查制...
食堂就餐管理制度是為了讓我們有一個良好的就餐環境,下面小編為大家精心蒐集了一篇食堂就餐管理制度,歡迎大家參考借鑑,希望可以幫助到大家!為了加強公司食堂就餐管理,保證員工就餐質量,特制定本管理辦法;一、就餐時間1、...
1、食堂工作人員,要定期召開生活會,認真徵求就餐職工的意見,炊管人員要服務周到,提高飯菜質量,不斷改善伙食管理,達到飯菜多樣化。2、炊管人員要責任心強,要講究衞生,經常保持伙房炊具清潔,定期進行消毒,防鼠害,滅蚊蠅。嚴禁出售...
中學食堂各項管理制度**中學食堂管理制度一、就餐:1、所有就餐人員一律憑飯菜票就餐,一律不欠款,不賒賬。2、食堂工作人員除殺豬共同就餐外,不準另開小灶。為確保飯菜的安全,值周班級組長要對食堂負責。3、食堂工作人員的...
一、自覺遵守和執行《中華人民共和國食品安全法》,接受食品衞生監督機構的監督。二、營業前應先申辦食品生產經營《衞生許可證》,每年到期進行年審換證。三、員工須持有效《健康證》和《食品衞生知識培訓合格證》方可上...
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