關於膳食管理制度的範文文章

膳食管理制度（通用12篇）

2023-12-12 膳食管理制度篇1一、院長工作職責1、在上級民政部門領導下，全面領導中心的各項工作。2、制定中心發展規劃、制定規章制度、管理手冊。3、督促檢查中心各項規章制度和崗位職責執行情況，督促工作人員遵守勞動紀律，加強責任...

麪食製作管理制度

2020-07-21 一、加工前要檢查各種食品原料，如米、面、黃油、果醬、果料、豆餡以及作餡用的肉、蛋、水產品、蔬菜等，如發現生蟲、黴變、異味、污穢不潔，以及不符合其他衞生要求的不能使用。二、作餡用的肉、蛋、水產品、蔬菜等原料要...

麪食間管理制度

2019-09-08 麪食製作人員必須工作服、帽子、口罩穿戴整齊，不留長髮、長指甲。操作前先用肥皂刷洗雙手，並反覆用清水沖洗。加工前要檢查各種食品原料，如米、面、黃油、果醬、果料、豆餡以及做餡的肉、蛋、水產品、蔬菜等，如果發現生蟲...

食品倉庫管理制度

2020-10-04 一、貯存食品的場所、設備應當保持清潔，無黴斑、鼠跡，無蒼蠅、蟑螂；倉庫應當通風良好。二、倉庫保管員有權拒收一切不符合食品衞生要求的食品，並應在食品進庫後實行分類存放，存放要求如下：1、食品與非食品不能混放；2、洗潔用...

職工食堂管理制度

2018-01-01 為了加強公司食堂的管理，使公司食堂更方便職工，為職工提供優質、衞生的工作餐。確保食堂經濟、安全、衞生，不斷提高飯菜質量，給就餐人員營造一個乾淨、舒適、有序的就餐環境，特制定本規定。本制度適用於祥豐公司及下屬子公...

糧食局管理制度

2015-06-29 糧食局管理制度一、學習制度1、加強職工教育，不斷提～部職工的綜合素質。2、每週一、週五集中學習，學理論、學政治、學業務，凡在機關人員必須全部參加。3、各工作人員要充分利用業餘時間自學。4、鼓勵幹部職工參加各類成人...

食堂經營管理制度

2015-06-29 一、食堂餐廳衞生制度1、每週一次食堂衞生大掃除，違者罰款20元/次；2、食堂餐廳應保持乾淨衞生，必須做到餐廳地面無垃圾紙屑堆放。每天必拖、掃、沖洗地面、牆裙並保持衞生，違者罰款20元/次；3、愛護公共財物，做到餐廳餐桌擺...

熟食管理制度

2020-07-23 一、食品應無毒、無害、符合營養衞生要求，具有相應的色、香、味等感官性狀。對不符合要求的熟食，工作人員有責任拒收。二、保持熟食間內環境衞生和食品工具整潔。任何雜物及私人用品不準放入熟食間內。冰箱為專用，非熟食...

公司食堂管理制度

食堂管理工作制度

2015-07-01 為保障師生員工身體健康，防止學校食物中毒事故的發生，根據《中華人民共和國食品衞生法》等法律、法規和《關於加強學校飲食衞生安全》等相關文件規定，結合本校實際情況，特制定本制度。1、嚴格執行《中華人民共和國食品衞...

銀行食堂管理制度

2018-01-01 一、為加強食堂管理，為員工營造一個温馨、衞生、整潔的就餐環境，保證員工正常就餐及食品衞生安全，特制定本制度。二、食堂工作人員負責食堂物質採購，要計劃採購，精打細算，厲行節約、嚴禁採購烹調變質食物，防止食物中毒;並負...

幼兒園膳食管理制度

2015-06-27 幼兒園膳食管理制度一、成立膳食領導小組。明確膳食專人負責，編制膳食計劃，安排好每週食譜並及早公佈於家長，嚴格膳食核算、審查制度。二、伙食費專款專用，教職工伙食和幼兒伙食嚴格分開。三、開展膳食評價和反饋工作，每月...

幼兒園膳食管理管理制度（精選11篇）

2023-11-21 幼兒園膳食管理管理制度篇1一、幼兒伙食實行民主管理,成立膳食領導小組。明確膳食專人負責,編制膳食計劃,安排好每週食譜並及早公佈於家長。並定期召開伙委會,不斷改進工作,提高膳食質量。二、炊事人員及辦公室人員每...

食堂管理制度

2015-06-28 食堂管理制度第一條為了規範公司食堂管理工作，共同營造一個整潔衞生、幽雅有序的用餐環境，特制定本管理制度。第二條本制度的適用範圍為公司全體員工、食堂工作人員。第三條綜合管理部負責食堂的日常管理工作，黨工部負責...

幼兒園膳食管理制度大綱

2018-01-03 幼兒園膳食管理制度一、成立膳食領導小組。明確膳食專人負責，編制膳食計劃，安排好每週食譜並及早公佈於家長，嚴格膳食核算、審查制度。二、伙食費專款專用，教職工伙食和幼兒伙食嚴格分開。三、開展膳食評價和反饋工作，每月...

幼兒園膳食管理制度十篇

2023-12-21 幼兒園膳食管理制度篇1食譜的制定要適合託班幼兒的年齡特點,做到營養豐富品種多樣。在製作方法上做到細、碎、爛、精,達到幼兒一日需求營養量。午餐應略多於早晚餐。蔬菜種類要多,其中橙、綠色蔬菜必須佔一半以上,菜...

敬老院膳食管理制度

2019-09-10 敬老院膳食管理制度(一)1、廚房的炊具和公共物品必須指定專人負責保管，進出物品要登記造冊，損壞和消耗的物品需經院長同意方可報損。2、食堂的庫存，如大米、食油、調料等存放在保管室內養老院，指定專人保管，進出庫要登記並...

員工食堂管理制度

2015-07-01 1．目的為方便員工，體現公司對員工的關心，公司特設立員工食堂，為員工提供工作餐，為保證工作餐服務質量，特制訂本制度。2．適用範圍本管理制度適用於所屬各部門員工。3．職責劃分3.1食堂炊事員負責及時提供無質量問題的食品。3.2...

食品庫房管理制度

2015-06-27 （一）食品貯存的衞生要求1、原料庫：餐飲業的庫房內要分別設置主、副食品區域。倉庫要整潔有序、經常保持清潔，嚴厲灰塵或異物污染食品，應裝有精確的控制濕度、温度的裝置。不得存放殺蟲劑和亞硝酸鹽等有毒有害物質。2、食品...

員工食宿管理制度

2020-07-24 1住宿申報和審批1.1申請條件：確因工作需要，本人及配偶在西昌城區均無住房，須在公司南院單身樓臨時居住的員工。根據xx(公司)與保安公司、物業公司簽署的合同約定，需辦公和值班的單位及相關人員。1.2單身宿舍的分配審批程...

食堂管理制度十篇

2023-12-20 食堂管理制度篇11.目的為方便員工，體現公司對員工的關心，公司特設立員工食堂，為員工提供工作餐，為保證工作餐服務質量，特制訂本制度。2.適用範圍本管理制度適用於所屬各部門員工。3.職責劃分①食堂工作人員負責及時提供無...

國小食堂管理制度

2015-06-28 一、嚴格執行《食品衞生法》，國小食堂必須取得衞生許可證後主可經營，食品從業人員每年體檢一次身體，持有效的健康證和培訓合格證後方可上崗，凡有傳染病者，堅決予以辭退。二、進入食堂的各種原料，全部實行定點採購，確保食品質...

食堂就餐管理制度

2017-03-18 食堂就餐管理制度是為了讓我們有一個良好的就餐環境，下面小編為大家精心蒐集了一篇食堂就餐管理制度，歡迎大家參考借鑑，希望可以幫助到大家!為了加強公司食堂就餐管理，保證員工就餐質量，特制定本管理辦法;一、就餐時間1、...

企業食堂管理制度

2018-01-01 第一條食堂工作人員必須證件齊全:健康證、上崗證等必備。每年進行一次健康檢查，檢查不合格者，不準在食堂工作。第二條食堂時刻保持清潔衞生，每餐後必須對食堂的桌椅、地板進行清洗。餐具清洗乾淨後，統一消毒。第三條堅持...

食堂管理制度範本

2017-03-18 食堂是大家就餐的場所，因此要格外注意衞生。下面小編為大家精心蒐集了一篇關於食堂的管理制度，歡迎大家參考借鑑，希望可以幫助到大家!為加強食堂的規範化管理，特制定以下制度:一、食堂工作人員職責範圍:1、機關食堂工作人...

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