超市的管理規章制度內容（精選3篇）

超市的管理規章制度內容 篇1

一、所有使用礦燈、自救器人員進入礦燈房，必須服從燈房人員管理。

二、使用礦燈、自救器人員必須對架對號取用礦燈、自救器，對存放礦燈和自救器的充電櫃要愛惜，發現損害者由使用人賠償。

三、進出燈房時，要依次排隊進出，嚴禁擁擠，不得長期滯留。對不服從管理者罰款100元/人次。

四、取、放礦燈時要輕拿輕放，充電時應對準插孔，順時針旋轉180度擰上燈頭充電，嚴禁用力拉扯、敲打燈頭和充電插頭，如果造成礦燈或燈房設施損害的，按價賠償。

五、用燈人員應保持礦燈清潔，如礦燈粘有煤灰等，要及時清理乾淨，避免長時間附着難以清理。如發現未清理乾淨，視情節給予50——1000元罰款。

六、出井後必須將礦燈、自救器及時交回燈房，交燈人員應將礦燈，自救器放置到對應的充電櫃內充電，並鎖好櫃門後方可離開（充電指示燈顯示紅色為正常充電狀態）。如因充電櫃未鎖造成丟失，使用者按價賠償。

七、進入燈房人員發現未鎖的應及時告知值班人員，如私自將其他員工的礦燈和自救器取走的按盜竊設備交保衞部門處理。

八、所有使用礦燈、自救器人員出井後，發現礦燈、自救器損害後，必須及時送燈房維修室修理。如有礦燈、自救器損害未及時送修理室修理的處以50——100元罰款。

九、沒有特殊原因（如搶險救災等）超過24小時以上不能交回礦燈、自救器者，罰款50元/人次。

十、使用礦燈、自救器人員要愛護礦燈和自救器，嚴禁出現敲打、撞擊、投擲、拆卸等現象。如發現井下私自拆卸按三違處罰100元/次。

十一、用燈人員丟失鑰匙後由所在單位開據證明，加蓋機電科公章後到燈房及時更換鑰匙，每把鑰匙50元，鑰匙丟失不及時辦理更換，發生礦燈、自救器丟失現象，使用人按價賠償。

十二、充電櫃內只准放礦燈和自救器，嚴禁放手機、錢包、飲料、食物等其他物品，出現丟失由個人承擔一切後果。檢查發現放置其他物品的對責任人每次罰款100元。

十三、如使用礦燈、自救器人員調出或辭職，必須到燈房交清礦燈、自救器、鑰匙後，方可辦理簽字手續。新入職員工憑調令辦理用燈手續。

十四、用燈人員嚴禁轉借，每人限用一盞燈必須專人專號專燈、專自救器，發現礦燈、自救器轉借他人者罰款100元/人次。

十五、設施完好而丟失礦燈、自救器的，由使用人員負責；因設施損害而丟失的，燈房值班人員負責。礦燈丟失罰300元/盞，自救器丟失罰150元/台。

十六、燈房工作人員必須堅守崗位，及時巡查，加強維護。發現沒有及時充電礦燈應及時進行充電工作，並保持充電櫃及室內清潔衞生。

十七、各單位應教育職工愛護礦燈和自救器，並及時將本單位超過一週以上不用燈人員及工傷、長期請假等人員名單以書面形式告知燈房，值班人員按照名單將礦燈退出充電狀態，防止過充電。休班人員回礦時及時通知燈房將礦燈處於正常充電狀態。如因長時間不用造成礦燈過充電損害，使用者按價賠償。

十八、外單位使用礦燈必須持領燈牌到燈房領取並及時登記信息。

超市的管理規章制度內容 篇2

食品經營主體准入制度

一、超市開辦者必須在辦理《食品流通許可證》、《營業執照》等相關證照後，方可開業經營。

二、凡進入超市經營食品的企業、個體工商户，必須到工商部門辦理《食品流通許可證》和《營業執照》，經超市審查備案後，方可從事食品經營。

三、超市開辦者經營事項發生變更時，必須到工商部門辦理變更登記後，方可從事經營變更事項。

四、入場經營者改變許可事項，應當向原許可機關申請變更食品流通許可。未經許可，不得擅自改變許可事項。

五、入場經營者必須在經營場所懸掛證照，做到亮證亮照經營。

食品經營進貨查驗制度

一、超市開辦者依照《食品安全法》及其實施條例等有關規定，對入場經營的食品及其供貨者執行查驗制度。

二、超市採購食品，應當查驗供貨者的營業執照、許可證、質檢報告等食品合格的證明文件。

三、經查驗供貨者的證照等手續齊全，准予入場的，超市建立供貨者檔案，將供貨者的證、照等證明文件複印件按照“一户一檔”或者“一品一檔”的要求備案。

四、超市須建立進貨台帳，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯繫方式、供貨日期等內容，食品進貨查驗記錄應當真實，保存期限不得少於二年。

五、超市開辦者設立分支機構，且分支機構所經營的食品由超市總部採取統一配送方式經營的，可由超市總部統一查驗供貨者的許可證、營業執照和食品合格的證明文件，做好食品進貨查驗記錄，但需將備案資料複印件留存於分支機構，或採用電子台帳聯網備查。

食品貯存與銷售制度

一、超市貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無害、保證清潔，防止食品污染，並符合保證食品安全所需的温度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。

二、超市對貯存的食品應當定期進行檢查，查驗食品的生產日期和保質期，及時清理變質、過期及其他不符合食品安全標準的食品，按照不合格食品下架退市及召回制度處理，並做好相關記錄。

三、超市貯存散裝食品，應當在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯繫方式等內容。

四、超市銷售分裝食品或散裝食品，應當製作散裝食品標誌牌，在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯繫方式等內容。

五、超市銷售生鮮食品和熟制食品，應當符合食品安全所需要的温度、空間隔離等特殊要求，防止交叉污染。

六、超市銷售的預包裝食品的包裝上，應當有標籤。標籤應當標明下列事項：

(一)名稱、規格、淨含量、生產日期;

(二)成分或者配料表;

(三)生產者的名稱、地址、聯繫方式;

(四)保質期;

(五)產品標準代號;

(六)貯存條件;

(七)所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱;

(八)生產許可證編號;

(九)法律、法規或者食品安全標準規定必須標明的其他事項。專供嬰幼兒和其他特定人羣的主輔食品，其標籤還應當標明主要營養成分及其含量。

超市的管理規章制度內容 篇3

一、工作態度

1.熱情——以熱情的態度對待本職工作，對待客户及同事。

2.勉勵——對於本職工作應勤懇、努力、負責。

3.誠實——作風誠實，反對虛假作風。

4.服從——員工應服從上級主管人員的指示及工作安排，按時完成本職工作。

5.整潔——員工應時刻注意堅持自我良好的職業形象，堅持工作環境的整潔與美觀。

二、開關門營業工作

開門營業前的工作：

1.工作區和顧客光顧的營業區的清潔整齊，包括入口處，售貨區，收銀台，陳列商品，驗貨區，倉庫。

2.設備和設施的工作狀態良好，包括照明，空調，設備和固定裝置，懸掛的設備牢固。

3.存活的補充，保證售貨區貨架上的商品充足，整齊。

4.辦公區的書面憑證的完整和條理性。

營業結束後的工作：

1.向主管人員彙報設備和設施的損壞並記錄，便於及時準確的維修。

2.補充購物袋。

3.確保收款機有足夠的小票打印用的紙卷。

4.整理收銀台和銷售區。

三、員工的行為準則

1.必須穿工作服進入賣場，儀表要端莊。

2.以理服人，理直氣和，定位定崗，上班時不集扎堆閒聊，不説笑打鬧。

4.待客必須有禮貌，有敬語，説話誠實，幫忙挑選，當好顧客參謀，保證顧客滿意。

5.個人衞生：外表樸實，乾淨，整潔，並堅持頭髮清潔。

6.員工只可在非工作時間購物。

7.上班時間不允許打手機，玩手機，聽手機音樂。

8.上班時間不允許吃零食。

9.上班時不許偷吃貨物，拿貨物(如紙箱、塑料桶)。

10.庫房若發現偷吃貨物(按偷盜處理)。

五、上班時

1.上班時不能隨便離開工作崗位。

2.上班時不能與親朋好友閒聊。

3.員工不允許坐在貨物上。

4.員工應當按照部門經理制定的工作時間進行工作，不遵守的員工將按曠職處理。

5.上半時上廁所不能超過15分鐘。

6.上班時不允許睡覺。

7.若發現以上幾條輕者罰10元，重者開除。

六、售貨員的職責

1.負責商品的缺貨登記，擺貨，查日期。

2.隨時問經理並彙報缺貨情景，調查市場變化。

3.及時向經理反映快過期產品。

4.若發現過期產品未及時向經理彙報者，請自動買回。

5.熟識產品，標誌，以及自我管理區商品的基本知識。

6.要有強烈的職責心，防止商品損壞或丟失。

7.嚴格執行服務規範，嚴格遵守紀律。

七、收銀員

1.收銀員要有一個良好的服務態度，收款迅速，不要你推我讓。

2.收銀員買東西要讓其他收銀員收款，堅決不能自我收款。

3.收銀員家人買東西，請自我回避，讓其他收銀員收款。

4.收銀員收款時不能與親朋好友閒談。

5.若發現收銀員少收款，輕者罰款，重者卡出。

6.顧客要的貨物，要隨時登記在要貨單。

7.員工打爛貨物自動交款，顧客打爛員工監督交款。

八、衞生

1.值日人員按時清理衞生。

2.把衞生間，宿舍衞生打掃乾淨。

3.若發現衞生不合格者罰5塊。

九、經理崗位職責

1.全面負責超市的經營管理工作。

2.負責向上級領導彙報工作，監督全體員工工作。

3.做一個經營計劃和管理目標。

4.保證在超市遵守道德，提高服務質量，全面實行服務規範化，提高企業社會效益。

5.保證超市安全，教育員工牢固樹立法制觀念，增強安全意識。

6.兑現承諾的經濟指標，否則按協議處罰。

7.完成上級領導交給的其他任務。

8.負責超市的進貨管理工作。

9.負責送貨商，廠家進店關(如證件)。

10.負責進貨計劃，檢查售貨員商品銷售情景。

11.經營的品種類別要齊全，品種豐富。

12.及時瞭解市場動態，解決進貨與價格等問題。

13.負責對員工執行各項規章制度的考核。

十、安全規則

1.禁止在賣場及其他工作場所吸煙。

2.禁止將任何東西堆放在安全門及安全通道前，以免阻塞。

3.所有員工必須保證自我及同事的安全，對任何可能引起危險的操作和事件要提出警告，嚴重的應報告部門主管。

4.員工必須熟習本工作區內滅火裝置的位置以及應急設備的使用方法。

5.員工應遵守工具的安全操作説明，非工作執掌範圍，不得擅自使用機器設備或發電機。

6.禁止員工移動或拆除設備上的安全標識，禁止改裝現有設備。

7.員工在各自的崗位區域內應　　一、店面員工工作程序

1、更換工作服，佩戴工牌，打卡簽到。

2、參加班前會，瞭解公司的規章，信息以及面臨的問題。

3、進入工作現場，各部門分配工作。

4、清理自我負責區域的衞生。

5、逐一檢查貨架，確保整齊，安全。

6、整理貨架，確保整齊，安全。

7、準備好足夠的購物車，購物籃及相關工具。

8、微笑服務，隔三米向顧客問好。

9、同事之間協調工作，輪換工作。

10、不斷整理貨架，補充商品。

11、將散放與各區域的商品歸回原位。

12、處理破損索賠商品。

13、做好樓面衞生。

14、做好交接班記錄。

15、夜班員工，工作分派。

二、商品佈置，陳列，銷售

1、一般商品的陳列

(1)分類清晰。

(2)價格從高至低順序排列。

(3)高價商品放在主信道附近。

(4)展示面統一，整齊。

(5)重和易碎商品應儘量放置在下層。

2、新奇商品的佈置

(1)整個貨架或幾個卡板佈置同一促銷商品。

(2)商品交叉佈置。

(3)連續進行為時幾周的專銷貨展銷。

3、貨架頭商品佈置

(1)銷售量很大的商品。

(2)新奇商品。

(3)銷售呈上升趨勢的商品。

(4)季節性商品。

4、店內商品補充

(1)將較少卡板上的商品移到較多卡板上。

(2)一種商品快售完，且存貨不多，則安排其它商品。

(3)熱門商品在收貨後應儘快陳列出來。

(4)應儘量節省人力，時間。

5、店面整理

(1)隨時保證店面乾淨，整潔及清晰的面貌。

(2)瞭解哪些商品已很多銷售，哪些已無存貨。

(3)哪些商品須添加或調貨。

(4)扔掉空箱，整平商品表面一層(先進先出原則)。

(5)錯置商品的收集。

(2)商品的計算機庫存顯示為負數，但店內仍有該商品在銷售。

(3)商品無銷售報告。

6、破損控制

(1)不要將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下。

(2)扔掉的商品需徵得管理人員同意。

(3)嚴格執行操作流程(驗收，陳列，温度，保險)。

7、退貨給供貨商

(1)商品滯銷或過季，供貨商應同意將有關商品退貨。

(2)程序:1)退貨商品送至索賠辦。2)樓面人員將有關商品撤出。

8、相關標準

(1)卡板使用標準:1)不得有破損的卡板上至店面。2)橫樑堅固，不破損搖晃。3)堅持乾淨不得將卡板站立放置或在卡板上站立。

(2)貨架頭的標準:1)貨架頭60%佈置新奇商品，40%佈置很多暢銷上官。2)同類商品不應放在相鄰貨架頭。3)時刻堅持豐滿且整潔。

(3)清潔標準:1)全部售貨區域堅持乾淨，任何時候都要做到無灰塵，垃圾及其它殘破的東西。2)所有貨架及商品都不能有灰塵。