关于客房部卫生管理制度的范文文章
客房部卫生管理制度篇1目的:为了全面加强客房清洁卫生管理工作,确保向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境,特制定本制度。说明:客房部卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和整体环境卫生管理三个方面;每位...
厨房部卫生管理制度一、个人卫生1、厨房部员工坚持按时上、下班、坚守岗位;进入厨房必须做到工装鞋整洁。2、在工作时间内,当班人员不能随意离开工作地点,更不能迟到早退。3、不准用勺子直接用口尝味,不抽烟操作。4、不得...
操作间:一、不采购过期霉变劣质食品及原料。二、炊事员持健康证上岗,讲究个人卫生。三、厨房用具、物品摆放整齐,确保厨房餐具、环境清洁卫生。四、按《沼气灶安全使用手则》使用沼气灶。五、非管理人员、操作人员不得...
1、注意防火、防盗,如发现异常情况或闻到异味,必须产即查找并及时报告有关部门,切实消除隐患。2、认真检查各区域,清除不安全隐患,确保酒店及客人生命财产安全。3、如发现形迹可疑或有不法行为的人和事,应及时报告保安部或...
为了贯彻执行国家《食品卫生法》和《食品加工、出售、饮食卫生五四制度》,切实把好饮食卫生关,防止食物中毒事故和食源性疾病的发生,确保师生身体健康,特制订本制度。一、食堂专设监控人员,在后勤处直接领导下检查各班组餐...
1.遵守本饭店《员工手册》和其他规章制度。2.主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务,不做有损宾客利益和部门声誉的事。3.熟知饭店和本部门的主要服务项目,能随机应答宾客的有关问题。4.爱护饭店的一切工作...
一、人员素质1、具有良好的职业道德和正确的服务思想,树立把困难留给自己,把方便让给客户的服务宗旨,维护本企业形象,全心全意为客户服务。2、精通本岗位的业务及相关业务流程。熟练掌握本业务的预订、反馈、回访服务等处...
《食品卫生法》第19条规定,食品生产经营企业的主管部门和食品生产经营企业必须建立健全本系统的食品卫生管理、检验机构或配备专职或兼职食品卫生管理人员,其根本含义是要求企业完善本单位的卫生管理制度、加强食品生...
客房服务人员要保持良好的个人卫生,勤洗澡理发、勤换衣服,遵守各项规章制度。今天本站小编给大家整理了客房服务员规章制度,仅供参考。客房服务员管理制度篇一一、仪容仪表上班一律按宾馆的规定着装,保持良好的个人仪表。...
客房卫生管理制度篇1公共用具、用品的清洗、消毒制度一、建立客房清扫制度。二、要设有足够面积的消毒间,便于消毒员工作。三、消毒间要通风良好,及时将消毒过程中产生的高温、高湿、化学气体排出室外。四、应设有通畅...
酒店客房卫生管理制度篇1住宿业卫生规范总则第一条依据为加强住宿场所卫生管理,规范经营行为,防止传染病传播与流行,保障人体健康,依据《中华人民共和国传染病防治法》,《公共场所卫生管理条例》,《突发公共卫生事件...
一、学校卫生按班级、环境、个人三块划分。教室、学生个人卫生由班主任负责,环境卫生按学校安排划分,责任到班再到人。教室卫生一天两清扫,随时捡拾纸屑等杂物,环境卫生一天三清扫,二捡拾,即:早操、课外活动清扫,中午、下午放...
客房卫生制度篇1一、目的为提高酒店卫生管理工作质量,向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境,特制定本规定。二、内容1.卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。2.每一级人员都对各自...
1、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。2、地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观,所有孔、洞、缝、隙应予填实蜜封,并保持整洁,以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。3、定期清洗抽油烟设备。4、工作厨台,橱柜下内侧及厨房死...
一、卫生管理制度1.本单位法定代表人或负责人是食品卫生安全的第一责任人,对食品卫生安全负全面责任。2.主管厨房负责人及厨师长,对食品卫生负全面管理责任。并承担卫生管理职能。(1)组织从业人员进行卫生法律法规和卫...
咨客台订房开房管理制度1.由咨客台接受预订订房电话。2.订房必须是客人和有关订房任务者亲自打电话或直接到咨客台订房。3.重复为同一帮客人订房者,以先订或客人自己进哪间房为准,订房人不得发生争吵抢房,凡有违反不计入...
为给同学们营造一个良好舒适的上机环境,养成良好的上机习惯,结合我校机房使用实际情况,特制定本制度:一、各班上机时应注意遵守机房上机制度,保持机房卫生,切实做到:(1)学生进机房后就保持安静,上机时应对号入座,对有故障的电脑...
1.本公司为维护员工健康及工作场所环境卫生,特订定本准则。2.凡本公司卫生事宜,除另有规定外,悉依本准则行之。3.本公司卫生事宜,除总务及生产单位(安全卫生委员会)负责外,全体人员,须一体确实遵行。4.凡新进入员必须了解卫...
客房卫生管理制度篇1一、证照管理1、卫生许可证原件按卫生局的要求悬挂在宾馆显著位置,由总经办负责定期年检;2、如需使用证照必须经主管领导或办公室主任同意批准,说明使用范围和使用时间,办理外出携带手续后,方可携带外...
酒店客房管理制度一、自觉遵守校规校纪,要讲文明,讲礼貌,讲道德,讲纪律。要积极进取,爱岗敬业,善于学习,掌握技能。二、要着装上岗,挂牌服务,要仪表端妆,举止大方,规范用语,文明服务,礼貌待客,主动热情。三、客房服务员,每天要按程序...
客房部管理制度篇1一、员工必须严格遵守上下班时间,不得迟到、早退。二、按时参加各岗位例会(客房每周一至周五早八点)、(前台每周一和周四下午三点)例会不到者按旷工处理。三、每人每周倒休一天,遇重要接待任务暂停排休,会...
酒店客房卫生管理制度篇1第一节客房清扫作业管理一、不同类型房间的清扫要求二、不同类型房间清扫的先后顺序(一)淡季时的清扫顺序1、总台指示要尽快打扫的房间2、门上挂有请速打扫(makeuproomImmediately)牌的房间。...
为了贯彻执行国家《食品卫生法》和《食品加工、出售、饮食卫生五四制度》,切实把好饮食卫生关,防止食物中毒事故和食源性疾病的发生,确保师生身体健康,特制订本制度。一、餐厅专设监控人员,在后勤处直接领导下检查各班组餐...
一、每月会同采购部,双方各出一人(除厨师长、采购经理外)进行市场调研,了解市场行情,双方签字。然后由厨师长和采购经理据此人价格共同与供货方进行谈判,确定当月的购物进价,三方共同签字后报财务备存。二、菜单全部凭单发...
厨房卫生管理制度篇1厨房卫生制度(一)厨房卫生制度1.个人卫生:(1)厨师必须每天做好每人卫生包干区域的清洁工作。(2)进入厨房必须做到工装整洁。2.环境卫生:(1)保持地面无油腻、无水迹、无卫生死角、无杂物。(2)保持瓷砖清洁光亮,...
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