关于专间食品安全管理制度的范文文章
专间食品安全管理制度篇11、配餐问、冷荤冷菜间、烧卤熟食切配间、裱花间、沙律间、生食水产品、集体用餐分装间、备餐间等加工操作,应做到“五专”(专人负责、专室制作、工具专用、洗手消毒专用和冷藏专用)。2、非操作...
食品安全管理小组权限范围及职责一、根据《食品安全法》食品安全管理小组权限范围如下:1、该小组主要对酒店中餐、西餐、酒吧、宴会、管事部、员工饭堂、所在区域进行食品卫生安全管理。2、对我司食品原材料进行索证索...
食品安全管理制度范本1一、进货查验记录制度度明确进货查验记录制度具体负责人、管理人员及查验人员;进货查验的具体内容包括(食品供货者的食品生产许可证、食品流通许可证、营业执照并保留相关证明的复印件备查。查...
"加强食品安全管理工作,已经出台了许多办法,但是我觉得最关键的现在是要严格执法,严惩肇事者。"汪洋说,酒驾问题过去有法律,屡禁不止,为什么?因为执法不到位。最近一个时期,在执法上较真,包括像高晓松这样著名的音乐人都因为...
食品流通安全管理制度第一条为规范食品流通秩序,加强食品流通的行业管理,规范食品经营行为,保障食品消费安全,根据国家有关法律、法规,制定本办法。第二条本办法所称市场,是指从事食品交易活动的批发市场、零售市场(包括集...
食品卫生安全管理制度1、严格执行《食品卫生法》和卫生部、教育部下发的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》。食堂工作人员应树立良好的卫生意识,接受卫生意识培养。2、膳食工作要坚持为师生员工生活服务的宗旨,以...
小编整理了酒店食品安全管理制度,欢迎阅读!根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》关于餐饮企业的规定,以及国家制定的其他相关法规、规章制定本制度。餐具清洗消毒制度一、公用餐具使用前必须洗净、消毒,符合国家...
食品安全管理规章制度目录食品安全管理规章制度文本和电子文件,应包括但不限于以下内容:一、食品安全管理制度1、进货查验记录制度2、生产过程控制制度3、出厂检验记录制度4、不合格品管理制度5、不安全食品召回制度6、...
本篇食品安全管理制度,是针对食品流通制定的,实行的是实行食品安全管理员责任制,具体细则如下:食品安全管理制度为保证食品安全,特制定食品安全管理制度:1、实行食品安全管理员责任制。2、制定本单位的以下制度:①食品进货...
一、进货索证索票制度(一)严格审验供货商(包括销售商或者直接供货的生产者)的许可证和食品合格的证明文件。(二)对购入的食品,索取并仔细查验供货商的营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证食品的...
食品安全问题一直是大家十分关注的话题,下面小编为大家精心搜集了关于食品安全的管理制度,欢迎大家参考借鉴,希望可以帮助到大家!本单位按照《中华人民共和国食品安全法》规定,履行食品安全第一责任人义务,严把食品质量关,...
一、食品采购经营单位采购食品,须按国家规定进行索证,应相对固定食品采购的场所,以保证其质量。1、禁止采购以下食品:(1)禁止采购变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不清混有异物或有其他感官形状异常、含有毒有害物质或被...
根据《食品安全法》和国家有关法律、法规、规章的规定,我单位就食品卫生管理工作,制定如下制度:一、岗位责任制度1、负责人岗位职责:对食品的经营负全面责任;负责建立、健全质量管理体系,加强对业务经营人员的质量教育,保证...
为做好食品经营工作,切实保障消费者人身安全和健康,特制定以下制度:食品经营基本条件与要求一、食品经营范围与证照要求:(一)本单位销售的食品为(按国民经济行业分类填写,并以*号结束);(二)本单位保证仅在食品流通许可部门...
国家十分关注食品安全问题,小编为大家精心搜集了一篇“食品安全相关管理制度”,欢迎大家参考借鉴,希望可以帮助到大家!【烹调加工操作间管理制度】1、在制作加工过程中检查待加工的食品及食品原料,发现有变质或者其他感观...
食品进货查验制度一、为保障人民群众身体健康和生命安全,加强对食品经营食品质量监督管理,保护消费者的合法权益,依据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》...
一、采购制度1根据按需购进,择优选购的原则,依据市场动态,库存结构及质量部门反馈的信息编制购货计划,报国珍专营店批准后执行.要建立供销平衡,保证供应,避免脱销或品种重复积压以致过期失效造成损失。2严格执行企业...
食品进货查验制度一、为保障人民群众身体健康和生命安全,加强对食品经营食品质量监督管理,保护消费者的合法权益,依据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》...
随着经济水平的提供啊,人们对食品安全也越来越重视。下面是食品安全管理制度范文,欢迎参阅。食品安全管理制度范文1本单位按照《中华人民共和国食品安全法》规定,履行食品安全第一责任人义务,严把商品质量关,建立和执行以...
超市食品安全管理制度一.进货索证索票制度:(一)严格审验供货商(包括销售商或者直接供货的生产者)的许可证和食品合格的证明文件。(二)对购入的食品,索取并仔细查验供货商的营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通...
中国的食品安全问题频繁发生,国家与政府十分关注食品安全的管理。小编为大家精心搜集了一篇“2019年食品安全管理制度”,欢迎大家参考借鉴,希望可以帮助到大家!一、进货查验及记录制度(一)严格审验供货商(包括销售商或者...
一、学校食堂学校食堂与学生集体用餐的卫生管理工作,必须严格按照《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》和《学生集体用餐卫生监督办法》等法律法规进行。学校食堂必须在取得《食品卫生许可证》,100%食堂...
食品安全关系到千家万户的健康,下面是小编为大家收集的关于食品安全管理制度,欢迎大家阅读借鉴!食品安全管理制度【1】一、为保障人民群众身体健康和生命安全,加强对食品经营食品质量监督管理,保护消费者的合法权益,依据《...
自古名以食为天,食品的安全问题是大家都共同关心的。小编为大家精心搜集了一篇食品安全管理制度2019,欢迎大家参考借鉴,希望可以帮助到大家!本单位按照《中华人民共和国食品安全法》规定,履行食品安全第一责任人义务,严把...
一、岗位责任制度1、负责人岗位职责:对食品的经营负全面责任;负责建立、健全质量管理体系,加强对业务经营人员的质量教育,保证质量管理方针和质量目标的落实和实施.定期开展质量教育和培训工作,每年组织一次全员身体...
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