食品安全主題演講稿（通用7篇）

食品安全主題演講稿 篇1

尊敬的老師們、親愛的同學們：

大家好

今天我演講的題目是《安全之美，文明之美》。

有一種美，深埋在古壘下，是一種可以吸引靈魂的美，它，深藏不露；有一種美，飄逸在浮雲上，是一種可以創造生命的美，它，如影相隨。這種美就是安全之美，文明之美。

同學們，在父母的眼裏，你們是含苞欲放的花蕾；在老師的眼裏，你們是展翅待飛的雛鷹；身上寄託着父母、老師、祖國的希望。大家處在這美好的環境裏，可有的同學不注意“安全”二字，給自己帶來了痛苦，痛心之餘，我們苦苦反思，在緊張的學習之後，在快樂的玩耍時刻，有些同學忽視了安全問題，讓關心老師和家長很擔心。

同學們，你們很幸運，作爲星火學校的一名學生，親身體會到星火學校優越的教育環境，安全文明的校園氣氛。你會聽到朗朗的讀書聲，親切的問候聲；你會看到學生文明的舉止，謙讓的身影；你能隨時感受到領導的關心，老師的愛護！讓我們時時生活在一個安全文明的`校園中。

學生是校園安全的主體，又是學校安全的受益者。對於安全，我們必須警于思，合於規，慎於行，必須樹立高度的安全意識，人人講安全，時時講安全，事事講安全，安全在心，生命永駐。

據統計，我國每年大約有1.6萬名中國小生非正常死亡。其中，因安全事故、食物中毒、溺水、自殺等死亡的，平均每天就有40多人，也就是說每天將有一個班的學生在我們的生活中“消失”。危險總是在你不經意間敲門，死神也總是降臨在那些沒有準備的人身上。在江蘇省蘇州市，一所幼兒園遭一男子持刀行兇，有28名兒童被砍傷，其中重傷4人；在河南省周口市，一所中學放學時，因同學下樓時發生擁擠踩踏，造成19人跌落受傷，其中1人死亡；在重慶市，一農用車搭載放假回家的同學和老師，強行通過一座漫水橋時被洪水沖走，19人失蹤。

生命猶花，雖可綻放天下，但如不精心呵護，頃刻間就會凋零；生命猶水，雖可滋潤萬物，但如不精心照料，頃刻間就會蒸發；生命猶戲，雖然十分精彩，但演出只有一次，沒有彩排不能再來！生命只有一次！喪失了寶貴的生命，你就喪失了無法衡量的財富！所以，我們應該把安全時刻記在心中，落實在行中，嚴守校規校紀，注意交通安全，安全用電用火，防範意外傷害。當校園停電時，我們要站在原地聽從老師指揮；當火災發生時，我們要沉着面對學會自救；當地震來臨時，我們要躲進角落或聽從命令遇到危險不慌張，不擁擠，跟隨隊伍走出困難；上下樓梯不跳臺階，不把扶手當滑梯，課間玩耍不打鬥，同學友愛講文明。安全創造文明，一個人的文明，會給大家帶來快樂、溫馨。那麼文明在哪裏？“文明在我們的行動中，文明在校園的每個角落！”文明，是同學間路上相遇時的微笑，文明是見到師長時的尊敬，文明是踩到他人的一聲“對不起”，文明是同學們相互的關愛與寬容。因爲有了文明，所以有了道德；因爲有了文明，所以有了高尚！文明讓我們的生活更加和諧，更加安全，讓我們做文明的實踐者和傳播者！讓文明之花開的更加美麗，更加燦爛！

安全是火，點燃生命之燈；文明是燈，照亮生命之路；安全文明是路，引導我們走向新的輝煌！生命是晶瑩剔透的露珠，折射出七彩的光芒；文明是鮮嫩的花朵，散發出迷人的清香。作爲一名學生，我們有責任、有義務，讓我們的生命在校園裏煥發出奇光異彩，演奏出華美的文明樂章！

安全在我心，文明伴我行，讓我們攜起手來，共同創造美好的明天！

我的演講完畢，謝謝大家！

演講人：

20xx年xx月xx日

食品安全主題演講稿 篇2

尊敬的各位領導、同仁：

早上好，我叫，是負責人。很榮幸主管單位給予我這次發言機會，爲此我謹代表XX酒店的全體人員，向各級領導表示感謝，向一同奮鬥在服務行業的同行表示深深的敬意。

根據食品藥品監督管理局蒸湘分局的有關要求，我單位深入貫徹落實上級文件的有關精神，進一步加強了酒店的食品衛生安全管理，有效的預防和控制了食品食物中毒的發生，維護了消費者的生命財產安全。爲把企業食品衛生安全工作認真落到實處，我們具體做了以下工作。

一、高度重視，責任明確。

近年來，隨着“蘇丹紅鴨蛋”、“吊白塊豆腐”、“餐桌上地溝油”等惡性食品安全事件的發生，人們被各種各樣、形形色色的有毒食品嚇怕了，層出不窮的食品安全事件讓大家無所適從。頻發的食品安全事故引發了全社會對食品安全的高度關注，也促使我國政府重新審視這已上升到國家公共安全高度的問題，並積極採取各項措施加大對食品安全各環節的監管力度。因此，作爲食品安全鏈條的入口環節——餐飲服務單位，我們應當從自我抓起，做到以“責”爲天，以“德”經營，維護餐飲行業的正常經營秩序，

首先，切實把酒店衛生防疫與食品安全納入工作職責，實行“一把手”負總責，分管領導具體負責，如前廳由餐飲部經理負責，廚房由負責，菜的出品由傳菜部負責把關，明確專人具體抓的工作責任制，切實保障人民羣衆的飲食安全。

二、嚴格把關，規範程序。

在餐飲的日常管理中，我們高度重視食品安全衛生工作，嚴把五關，即從業准入關，採購關，食品存儲關，生產加工關，保質供應關。從業人員必須具備有效的健康合格證明和衛生培訓知識；覈查採購食品原料、食品添加劑及食品相關產品是否驗收。庫存食品是否在保質期內、原料貯存是否符合管理要求；重點檢查食品原料、食品添加劑

及食品相關產品是否存在國家禁止使用或來源不明的情況；嚴查食用油脂、散裝食品、肉及肉製品。

通過一系列的措施，本企業避免了食品安全事故和食物中毒的惡性的`事件，確保了消費者的人身安全

三、“六T實務”，落實細節。

本企業採用“六T實務”的管理方法，其內容是堅持六個“天天要做到”：天天處理、天天整合、天天清掃、天天規範、天天檢查、天天改進，確保了餐飲企業食品安全。在實施“六T實務”中，雁能酒店將食品安全始終放在最突出的位置，並將之落實於每一個細節之中。

1、在原材料的採購和驗收中嚴格索證索票，嚴把質量關；

2、關鍵崗位實行二次更衣嚴格消毒，防止交叉污染；在日常工作中強化所有物品“對號入座”；

3、在倉庫原輔料擺放中實行左進右出，先進先出，將必需品的儲存數量降低到最低程度，按高、中、低用量分別存放，分層管理，防止物品過期；

4、地面、爐竈無積水、無油膩、無衛生死角；在餐具、刀具、砧板、毛巾的擺放中，嚴格對號入座；

5、在清洗環節，已清洗和未清洗，葷、素水池均嚴格區分。

實行“六T實務”後，酒店廚房始終保持整潔、規範、乾淨，尤其是廚房地面和竈面，做到無油無水、乾燥、清潔，衛生程度大大提高。所有必需物品擺放有序，員工在操作中一般10秒內就可尋找並放回所需的物品，提高了工作效率；通過反覆執行正確的操作而形成良好的行爲規範，員工養成講秩序、愛清潔、負責任的習慣，提高了員工素質。

總的來說，在食品安全我們已做了不少工作，但工作中仍有需要完善和改進的地方，歡迎食藥局的領導和餐飲同仁給出建議。“民以食爲天，食以安爲先”，食品安全責任重於泰山，讓我們攜起手來，爲共造良好的餐飲服務行業秩序，保障市民的飲食安全盡責盡力！

食品安全主題演講稿 篇3

同志們：

大家好!

5月31日省食品安全委員會組織召開了全省兒童食品安全綜合整治行動電視電話會議，會議決定，從今年5月中旬至6月底，在全省範圍內開展兒童食品安全綜合整治行動。會議還傳達了吳瑞林副省長關於兒童食品安全工作的重要批示。省會結束後，徐恆菊副市長就我市貫徹落實省會精神，提出了明確要求，徐市長要求各地、各部門、各單位，要充分認識兒童食品安全綜合整治工作的重要性，深入開展兒童食品安全綜合整治工作，特別要強化對學校集體食堂和校園商店的監管，採取切實有效措施，淨化校園周邊食品消費環境。市直各學校、幼兒園、各有關民辦教育機構和駐鹽中專校(技校)要以本次全省兒童食品安全綜合整治行動爲契機，集中開展一次學校食品安全專項整治行動，查找學校食品衛生安全隱患，並認真加以整改，切實維護學校公共衛生安全。下面，我就市直學校如何貫徹省會要求和徐市長講話精神，確保此次市直學校食品安全綜合整治行動取得實效，講幾點意見：

一、從提高全民健康水平的高度，充分認識學校食品安全工作的重要意義

兒童青少年是祖國的未來和民族的希望，他們的健康素質好壞關係到全民族健康素質的發展後勁，關係到中華民族綜合素質的提高。維護兒童、青少年的身體健康和生命安全，關係到未成年人的健康成長，關係到社會的和諧穩定。作爲教育部門有責任有義務密切關注學校的食品安全工作和學生的健康與安全，各學校、幼兒園也有責任有義務通過教育，來提高廣大學生的食品安全意識與責任意識，並將這種意識輻射到全社會。“民以食爲天”，我們千萬不能忘記：食品安全責任重於泰山，生命不保，健康不在，談何教育!市直各學校、幼兒園、各民辦教育機構要進一步提高認識，借這次綜合整治的東風，與有關部門加強協調配合，進一步理清思路，狠抓各項措施的落實，促進學校食品安全工作再上新臺階。

二、切實加強學校健康教育，全面提高師生員工的食品安全意識和責任意識

各學校、幼兒園、各民辦教育機構要充分發揮教育優勢，通過課堂教學、知識講座、班會活動、社會實踐等形式多樣、生動活潑的健康教育，增強師生員工的衛生防病意識和能力，培養師生員工的食品安全意識和社會責任意識。首先，各學校、幼兒園要按照《X省兒童食品安全綜合整治行動方案》的要求，在6月5日前，面向全體學生，普遍上一堂食品安全科普教育課，宣講食品衛生安全常識，提高學生防病防中毒的意識和能力。要注重健康教育的實效，促進學生的知識轉化，培養學生良好的個人飲食衛生習慣，特別要教育學生不買街頭無照、無證商販出售的各類食品，不吃、不喝來歷不明的食品、飲料。二是要重視對食品從業人員的健康教育，不僅要培訓他們的操作技能，更重要的是培養他們的安全意識與責任意識。三是要通過家長會、家長學校、告家長書等形式，向家長宣傳講解食品衛生安全知識和預防食物中毒的常識，爭取家長對學校食品衛生安全工作的配合與支持，形成學校、家長和社會共同關注食品安全的良好氛圍。

三、認真落實各項規章制度，進一步強化學校食品安全責任制。

學校、幼兒園和各民辦教育機構要認真貫徹落實《學校食堂和學生集體用餐衛生管理規定》，建立健全學校食堂和學生集體用餐衛生安全的各項規章制度，包括食品採購制度、貯存制度、食品加工銷售制度、餐飲具消毒制度、食品衛生從業人員管理制度、學生就餐制度，等等。各類教育機構要建立主管校長(園長)負責制，落實專人嚴格管理，狠抓各項法規制度的執行和落實。根據此次綜合整治行動的要求，各學校、幼兒園的食堂、校園商店以及校園周邊的食品店，要全面接受衛生部門的檢查，檢查面要達到1%。爲此，各學校和幼兒園要迅速行動起來，積極開展自查，查找食品衛生安全隱患，制定整改措施，在衛生、質監等部門指導下，認真做好學校食品安全治理工作。要在衛生部門的指導和協助下，建立健全食物中毒事件的應急處理機制和報告制度。對玩忽職守，疏於管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學校與責任人，以及造成食物中毒或者其他食源性疾患後，隱瞞實情不上報的學校與責任人，一經查實，將按照《X省學校衛生防疫與食品衛生安全行政責任追究辦法(試行)》和市直學校衛生安全工作責任狀的有關規定，嚴肅處理。對違反規定，造成重大食物中毒事件，情節特別嚴重的，要依法追究有關責任人的法律責任。

四、進一步加強學校食品安全的日常管理，着力改善學校食品安全的`薄弱狀況

一要嚴把學校食品入口關。必須做到專人採購、專人登記、專人保管，防止假冒僞劣食品流入學校。食品和原料要實行定點採購，對大宗食品及原料，必要時可通過招標，實行集中供應，採購食品及原料必須索取有效證件。

二要強化學校食堂內部管理。各學校、幼兒園食堂必須有有效的衛生許可證，食堂從業人員必須憑有效的健康證和培訓合格證上崗;要保持食堂環境衛生整潔，消除“四害”孳生地;定期徹底清理庫房，銷燬過期變質食品及原料;加工食品要充分煮熟，做到生熟分開，不銷售隔頓、隔夜的剩餘飯菜，堅決清除腐敗變質食品;認真落實餐食具消毒工作，提高消毒效果。

三要加強學校食堂的安全保衛工作，這根弦一刻也不能放鬆，要加強值班力量，非食堂工作人員一律不得進入食品貯存和加工場所，嚴防投毒事件的發生。

四要加強對校園商店的食品衛生安全管理。校園商店出售的食品飲料，必須是通過正規渠道購進的合格產品，進貨時必須索取生產經營單位的有效證明。不得銷售“三無”食品、飲料，校園商店的食品飲料要及時進行清理，不得將過期、變質或劣質的食品飲料銷售給學生食用。對飲料、乳製品和膨化食品等三類兒童青少年日常食品要進行重點檢查與管理，一經發現過期、腐敗、變質或感官性狀異常的食品及飲料，必須立即予以銷燬。各學校、幼兒園還要加強對校內飲用水的管理，防止水污染造成學校公共衛生安全事件。

五要實行定期巡查制度，校長要堅持每週至少一次、分管校長要堅持每週至少兩次、後勤管理幹部和校醫以及衛生監督員要堅持每天至少一次，對學校食堂、校園商店、小賣部和飲食攤點等重點場所進行巡查，發現問題及時整改。六要加強與各相關部門的溝通與協作。與公安、工商、衛生、質監等部門，加強溝通，密切配合，齊抓共管，努力營造良好的校園周邊食品消費環境，確保廣大師生飲食衛生安全。

藉此機會，我想再強調一下學校傳染病的預防與控制工作。近來，我市個別學校發生了學生羣體性腹瀉(病因爲細菌性痢疾)事件，嚴重影響了學生的學習生活，干擾了學校正常的教育教學秩序。各學校、幼兒園務必從這一事件中吸取教訓，做到舉一反三。各學校、幼兒園要從實際出發，建立行之有效的晨、午檢制度和工作人員日檢制度，防止傳染源進入校園;對患傳染病的學生，學校要勸其就醫，並實行有效的隔離治療，等身體完全康復，不構成傳染，方可準其復學;對患傳染病的教職工，學校要勸其離崗，隔離治療，決不允許帶病上崗。要加強對教室、學生宿舍、學生食堂等公共場所的衛生管理，定時通風消毒，保持環境整潔衛生。要明確專人負責疫情上報工作，確保一旦發生傳染病疫情，能及時上報，爭取衛生部門和教育主管部門的支持，使疫情能迅速得到控制和撲滅。

食品安全主題演講稿 篇4

食品安全已經發展成爲人們生活中最嚴重的安全隱患。要注意食品衛生，創造文明生活!

食物是我們所有人的必需品，也是許多人的最愛。我們做食品要買原料，但是市場上總有一些無良商家爲了賺更多的錢和利益，在食品中添加一些劣質有害物質。

還有，我們可以看到路邊有很多攤位，尤其是學校附近。這些攤位上出售的大部分食物都不是健康食品。因此，我們需要仔細區分真假，特別注意食品衛生。

第一，作爲國小生，要從我做起：不能去學校周圍的`路邊攤和小店買那三種食物，對我們不好，吃多了容易生病甚至有更嚴重的後果。我們要有很強的自制力，控制和管理自己是最好的應對方式。

第二，那些無良商家應該是最內省的。爲了自己的個人利益剝奪別人的健康，真的很有必要摸摸自己的良心，說自己過得去。你這種損害他人健康的道德品質，嚴重污染了社會的積極趨勢。長時間這樣下去，不知道該怎麼懺悔，總有一天，你們都會得到應得的。爲了自己和家人朋友的健康，要立即制止這種不良行爲，防止不良食品在市場上流通，禁止不良同行經營銷售。

第三，最後要全方位監督自己。爲什麼社會擺脫不了陋習?因爲我們自己做的事。其實我們的食品安全隱患大多是自己造成的，比如過期食品、食品變質等。這些都是我們自己的粗心造成的。所以有時候我們是罪魁禍首，所以不要總是把自己的一些責任推給別人，因爲有時候我們纔是最大的'殺手。平時要檢查自己儲存的食物是否過期變質，發現立即處理。

食品安全主題演講稿 篇5

領導們，同事們：

你們好!

我是來自九三八的，很榮幸今天能站在這裏與大家分享我的食品衛生與安全感受。

常言道：國以民爲本，民以食爲天，食以安爲先，食品衛生與安全直接關係着我們的日常生活。不講食品衛生安全，一點點來歷不明的食物進入我們體內所造成的後果是無法彌補的。

我時常從報紙、電視中，看到有關食品安全的新聞：種種商家，斑斑劣跡。不禁要問：我們現在吃的食物安全嗎?究竟，我們還能吃什麼?這些越來越成爲大家關心的問題。而職工大部分進餐時間都在工廠裏，因此工廠內的食品衛生安全顯得格外重要。

在我看來，食品安全衛生的保障一方面來自工廠本身。工廠食堂根據8S精益化管理要求，將食堂操作管理規範化，制度化。整理，整頓，清掃，清潔，安全，節約，素養，微笑這八個方面貫穿我們工廠食堂開放的每一刻。食堂的逐漸改善，是同事們有目共睹的。更爲直接的衛生與安全保障卻來自我們自己。爲了鼓勵大家關注身邊的食品衛生安全，讓大家擁有健康的身體。今年，在規範化管理的基礎上，工廠特舉辦食品衛生安全宣傳週系列活動。活動中，我們可以拓展安全知識，更好地瞭解食堂是怎樣一步步保障食品衛生安全，爲了同事們的健康不斷完善自身各個方面的。我們可以每天檢查食堂的工作，並且給食堂提一些建議，促進食堂改善自身。食堂每日的工作會更新公佈，同事可以據此監督，成爲創建“安全食堂”的一份子。

食材從進入工廠的那一刻起，以一張實實在在的質檢書總結從前的食品衛生安全;上餐桌之前，我們又可以清晰地看到它們在所經歷的'每一步。在食堂後場，我看到擺放得整整齊齊的物品，先進的蒸汽消毒設備，所有的事務被高效率的標誌責任分配到每一個人。食堂窗口的後面，原來是這麼一大番天地!許多同事喜歡在外面吃飯，經常改善伙食。抱着這樣的想法，一次又一次流連於廠外的小吃攤。你們可曾想過，周圍的那些劣質食品正在悄悄地危害着我們的身體健康。那些燒烤裏面的肉有質檢證書麼?那些小飯館又嫩又長的豆芽你怎麼證明不是藥水裏泡出來的?這樣沒有衛生與安全保障的食物如何讓我們自己放心吃下?食堂經常根據同事們的建議改良飯菜，推陳出新，食堂的叔叔阿姨們穿着統一的工作服，帶着口罩手套，熱情地爲我們服務。如此這般，不如歸去!食堂就是我們的家庭餐桌!

誠然，工廠有責任關注和維護我們的健康成長，但我們自己也需要了解食品衛生安全常識，學習食品質量安全相關的法律法規，對照《食品安全法》，維護自己的權利。

食品安全主題演講稿 篇6

老師們、同學們：

早上好!今天國旗下講話，我來給大家講一講《食品安全常識》。我們常說，病從口入，食品安全關乎着每一個人的生命，如果我們平時不注意，將會帶來非常嚴重的後果。對於我們國小生來說，平時購買食品時應該注意哪些問題呢?

1、到正規商店裏購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。

2、購買正規廠家生產的食品，儘量選擇信譽度較好的品牌。

3、仔細查看產品標籤。食品標籤中必須標註：產品名稱、配料表、淨含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。不買標籤不規範的產品。

4、食品是否適合自己食用。

5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳並不代表科學，是商家利益的`體現。

平時，我們也應該注意一些飲食上的衛生習慣：

1、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利於少年兒童的健康;

2、養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播;

3、生吃的蔬菜和水果要洗乾淨後再吃，以免造成農藥中毒;

4、選擇食品時，要注意食品的生產日期、保質期;

5、儘量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒;

6、不吃無衛生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺;

7、不吃無衛生保障的街頭食品;

8、少吃油炸、煙燻、燒烤的食品，這類食品如製作不當會產生有毒物質。

食品安全主題演講稿 篇7

親愛的同學們：

食物是生命的支柱。目前，在學校附近經營食品店，最喜歡用各種色彩斑斕的食品吸引我們的學生。然而，食品要清潔第一，食品要安全，我們少年兒童食品的質量和安全已成爲全社會關注的焦點。

爲了積極宣傳《中華人民共和國食品安全法》，營造和諧的.校園食品消費氛圍，營造安全的校園食品消費環境，我們應該做到以下幾點：

一、加強學習，增進了解。

我們要利用放學後的時間，認真研究《中華人民共和國食品安全法》和其他食品安全知識，積累一些食品安全知識，提高他們的辨識能力，特別是對“沒有名字，沒有地址，沒有生產日期”的“三無”食品的識別能力，充分理解“三無”、過期、不潔等食品的危害性。

二、增強意識，自覺抵制。

加強我們的食品安全意識和自我保護意識，在校園內營造人人講究飲食安全的氛圍，自覺抵制“三無”食品，無“QS”標誌，和其他垃圾食品，決心不買不健康的食物，也要教育自己的親人、朋友和同學積極抵制這些不健康食品。

三、積極宣傳，敢於監督。

大家爭當成爲食品安全和監督的小宣傳員，宣傳食品安全科普知識的同學，及時向親人和朋友，宣傳“食品安全法”，食品經營者，勇於監督身邊的食品經營商，發現“三無”食物或其他不符合規定的食品，及時向工商部門報告。同學們也互相監督，堅決杜絕不安全食品進入我們的校園。