實習總結_實習總結篇（精選3篇）

實習總結_實習總結篇 篇1

一 實習的目的

我在麥當勞進行了爲期六個月的社會實踐，感到受益匪淺。通過此次實踐，我明白了社會實踐對引導我們大學生走向社會，接觸社會，培養工作能力，以及完善思想道德有着重要意義。我所從事的麥當勞，是以餐飲服務業爲主的世界五百強企業。鞏固在校所學理論知識，培養獨立工作的能力。通過參加主要負責櫃檯的點餐與收銀工作實習實踐活動，培養我綜合運用知識的能力，鍛鍊社會交際能力、應變能力，獲得實際旅遊業務知識和管理知識，進一步提高我們的綜合素質。

二 實習時間：__年7月——12月

三 實習地點：

四 實習的內容

我於七月十一日進入麥當勞實習。主要負責櫃檯的點餐與收銀工作，有時在甜品站負責收銀或備餐，或者負責飲料位的呈遞與備膳。櫃檯的點餐與收銀是餐廳運營的重要環節，對服務員的要求較高。因此，我受到了較爲專業全面的培訓。首先，我要謹記芭蕾四步曲。即爲顧客步入餐廳，我就要高舉左手並用歡快的語調高喊：喜歡光臨。這是第一步曲。當顧客走近櫃檯，我就再次將左手舉起並歡快地說：樂意爲您服務，這邊爲您點餐。這是第二步曲。接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐，並按顧客要求在三十秒內完成點膳。此爲第三步曲。其中，收銀時長爲十五秒，這十五秒內，我必須按照餐廳現金政策嚴格確認錢幣真僞與完整。最後一步曲，爲顧客配齊醬料紙巾，並指引顧客向右移動取餐。雖然，這樣的流程看似簡單，但真正在規定時間內正確地實施下來是需要一定技巧的。因爲，畢竟顧客沒有快速點餐的意識也不瞭解點餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候，時刻爲顧客作決定，以縮短點餐時長，方便服務下一位顧客，從而提高餐廳營運效益。廚房製作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘，以避免顧客長時間的等待。甜品站主要負責銷售冰淇淋與飲料。由於站點的獨立性使得速度沒有嚴格的要求。但我們仍然要儘量在最短時間內爲顧客提供食品與服務。平時我大多時候是一人負責甜品站點餐與備餐。雙休日大多是雙人模式。飲料位是櫃檯的一個組成部分。主要負責飲料的製作與呈遞。飲料位有一個電腦顯示屏。我要根據電腦上的顯示準備飲料，並且每完成一單，就要將其取消。因爲飲料位的時間要求爲一分鐘，若是超時，系統會自動紅單，提醒速度太慢，這時經理就會給我們施加壓力提醒我們提高速度。並且在打飲料的過程中，必須注意隨手清潔，以保持櫃檯衛生，避免造成顧客不好的印象。但是，當顧客量較少時，我們也不能閒着，必須積極主動地找事情做。例如隨手保潔，補全櫃檯紙巾，醬料，紙杯等等，以確保營運高峯時流程順暢，爲下一輪高峯作好充分準備。由此可見，麥當勞乾淨整潔的環境，高效便捷的速度都是通過全體員工每時每刻不斷地努力創造出來的。

二 崗位實踐結果

由於麥當勞的行業性質吸引了每天大量的客流量，並且加上每天十小時左右的工作時長，使我感到非常疲憊。因此，接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重複同樣的對話，細心解釋同樣的問題，做着同樣的動作。嘈雜的環境讓我無法喘息，身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩，服務質量隨着客流增多下降。有時不免與顧客產生摩擦。還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂，經常送錯飲料或者超時，於是受到顧客的埋怨與責罵。此外，甜品站一人的營運也經常讓我連續幾個小時不停忙碌，以及夏日在外的高溫讓我感到非常難受。雖然挫折很多，困難很多，但我都堅持下來了，我也努力讓自己做到。於是，我也得到經理們的認可與讚揚，還有顧客們對我的服務很滿意地微笑道謝感到很欣慰。

三 實踐的體會

忍耐每當與顧客發生摩擦或倍受理解時，我就感受到了社會真實的打擊與殘酷。很少接觸社會的我們都太脆弱，我們的自尊心太強，受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急着爲自己辯護。其實我想說，社會就是這樣真實，社會不會把你寵着，也不是每一個人都會顧及到你的感想。每當受到誤解時我們不應該以強硬的態度反抗，畢竟架是永遠吵不完的，畢竟不是每一個人都能那麼無私地爲你着想，理解你。我們能做到的先是在原則下忍耐，原則外不理會。然後反思自己是否有錯，然後不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。

實習總結_實習總結篇 篇2

爲確保我院頂崗實習工作安全、穩定、紮實、有序地進行，根據“焦作大學關於加強學生頂崗實習工作的實施意見（試行）”（焦大字【215】117號）和關於落實“焦作大學關於加強學生頂崗實習工作的實施意見（試行）”的通知精神，我院成立頂崗實習辦公室。代學靈擔任頂崗實習了辦公室主任，林海擔任頂崗實習辦公室副主任，崔秀琴擔任專業教師，張波、侯成越、劉愛娟擔任輔導員。在學校各級領導的關心、支持下，我院*完成本學期的頂崗實習工作，取得一定得成績。現將我院本學期頂崗實習工作總結如下：

一、頂崗實習基本情況介紹

本學期，我院參加頂崗實習的學生有6級建築工程技術專業1、2班，6級建築工程管理專業1、2班，6級城鎮規劃專業1、2班，6級建築裝飾工程技術1、2班，7級建築工程技術專業（3+2）班，7級建築工程管理專業（3+2）班共計1個班327名學生。其中6技術、6管理、6規劃專業學生前五週進行頂崗實習，後十週進行畢業實習設計；6裝飾、7技術（3+2）班、7管理（3+2）班的學生進行十五週的頂崗實習。

我院學生本學期實習單位有2多個，分佈在不同的地區。主要在建築公司、監理公司、設計院、房地產開發公司、檢測公司、造價諮詢公司、招投標代理公司，裝飾公司等單位進行頂崗實習。頂崗實習辦公室、輔導員以及各組指導老師採取電話、短信、飛信、QQ、郵件等多種方式對頂崗實習學生進行聯繫、檢查並指導，同時各指導老師每週書面形式上報學生頂崗實習情況表。

頂崗實習學生有27%被實習單位錄用，頂崗實習使學生提前就業，順利找到滿意的就業單位。我院建築工程技術專業就業率爲92%，建築工程管理專業就業率95%，城鎮規劃專業就業率95%，裝飾藝術設計專業就業率爲96%。

我院頂崗實習實習工作流程是：各組指導老師負責聯繫指導學生頂崗實習，每週統計本組頂崗實習學生信息表以及發現的問題，以書面形式上報院頂崗實習辦公室，頂崗實習辦公室分專業彙總學生頂崗實習信息表，院頂崗實習辦公室主任簽字並加蓋我院公章後，及時上報學校頂崗實習辦公室。

二、頂崗實習的具體做法

（一）完善頂崗實習規章制度

我院頂崗實習工作從20xx年開始，至今已進行了5年，積累了一些經驗。爲確保我院頂崗實習工作順利的進行，對原有的規章制度進行了補充完善。完善後的規章制度主要有：

①土木建築工程學院頂崗實習實施細則；

②頂崗實習辦公室信息管理工作規程；

③土木建築工程學院頂崗實習職責分工；

④實習實訓安全制度；

⑤學院與實習指導老師簽訂目標責任書；學院與實習單位簽訂頂崗實習協議；學院與家長簽訂協議；指導教師與學生簽訂安全教育協議、安全協議；學生與實習單位簽訂實習協議；

⑥學生頂崗實習手冊；

⑦建築工程管理、建築工程技術、城鎮規劃專業學生“2+1”頂崗實習大綱

⑧建築工程管理、建築工程技術專業“3+2”學生頂崗實習大綱；

⑨建築裝飾工程技術專業學生頂崗實習大綱。

（二）所有參加頂崗實習的學生必須買意外傷害保險

我院學生大部分在工程一線實習，危險性較大，要求所有參加頂崗實習學生必須購買意外傷害保險，入學時已購買了三年的意外傷害保險的學生，可以直接參加頂剛實習；入學時沒有購買保險的學生，必須購買一年的意外傷害保險，否則，不得參加頂崗實習。

（三）實行“自願報崗，崗前培訓、頂崗培訓、穿插講座、定期彙報、校企共管”

頂崗實習以能力培養爲主，知識傳授爲輔。結合學生就業意向，採用“分流制”培養方式，實行“自願報崗，崗前培訓、頂崗培訓、穿插講座、定期彙報、校企共管”。

具體實施方案如下：（1）自願報崗。每位學生根據今後的就業意向填報志願，確定實習崗位。所設置的崗位有：建築、結構設計；建築施工；建築監理；施工預算；建築測量；材料檢測；專業營銷。

（2）崗前培訓。實習前，在校內進行爲期兩週的設計、施工組織、施工預算、施工監理、建築測量等崗前培訓。

（3）帶薪頂崗實習。以技術員或工程管理人員的身份參加實際工程的施工和管理，並獲取一定的報酬。

（4）穿插講座。學生在實習結束，結合實習過程中接觸到的問題和工程進展情況，進行專題講座。

（5）定期彙報。要求學生每週都與指導教師、輔導員聯繫一次，並根據指導教師所掌握情況隨機檢查學生實習情況。

（6）校企共管。學生在實習過程中，一方面由用人單位按照本單位職工進行管理，另一方面由指導教師對其實習過程進行全程指導和管理。

（四）召開實習動員大會

20xx年2月19日，我院召開三場頂崗實習學生動員會。上午9：在崇學樓58教室召開6級建築裝飾工程技術專業頂崗實習學生動員大會，

上午1：在崇學樓54教室召開7級建築工程技術專業（3+2）班、7級建築工程管理專業（3+2）班頂崗實習學生動員大會，

下午3：在崇學樓59教室召開6級建築工程技術專業1、2班，6級建築工程管理專業1、2班，6級城鎮規劃專業1、2班頂崗實習學生頂崗實習彙報暨畢業實習設計動員會，會上總結上學期頂崗實習工作取得成績和存在的問題，對頂崗實習優秀的學生進行表彰，並再次進行頂崗實習的動員，同時佈置本學期頂崗實習的任務以及畢業實習設計的任務。

院長代學靈、書記林海，頂崗實習辦公室人員以及指導老師教師出席會議。會上講到：本學期，全校所有畢業生全部進入頂崗實習階段，爲使頂崗實習工作順利開展，學校對頂崗實習工作的非常重視，專門成立學校頂崗實習辦公室，各學院也成立頂崗實習辦公室，負責對頂崗實習工作的管理；

會上還講到：頂崗實習的規章制度、實習實訓安全制度、注意事項、實施細則、實習成果的要求，要求學生每週都與指導教師、輔導員聯繫一次，並對學生進行安全教育。同時，學生填寫頂崗實習申請書，各指導老師與頂崗實習學生簽訂安全教育協議、安全協議。

（五）採取各種措施積極聯繫頂崗實習單位

由於我院學生頂崗實習單位比較分散，爲使頂崗實習工作順利開展，我院採取以下六種措施聯繫頂崗實習單位：

①利用已建立的12個實習基地

②積極聯繫並建立新的實習單位。本學期，新增實習基地3個，有焦作宏程工程建設公司、焦作市方圓工程監理公司、北京中安萬通建築技術有限公司。其中，北京中安萬通建築技術有限公司已經連續4年接受我院學生頂崗實習達6多名。累計錄用頂崗實習畢業生25名，佔頂崗實習學生人數的41.7%。

③指導教師積極聯繫實習單位。

④學生自己聯繫實習單位。

⑤收集網上用人信息，及時向學生髮布。

⑥往屆畢業生推薦實習單位。今年，我院實行6級、7級頂崗實習學生傳、幫、帶活動，6級的同學主動走上講臺，介紹自己頂崗實習經驗和感受，並詳細介紹各自實習單位的用人情況、實習單位負責人及其聯繫方式，6級、7級同學進行了現場交流。7級即將參加頂崗實習的學生5%以上在“頂崗實習見面會”上落實了頂崗實習單位，其中代學靈和賈宏偉老師指導的7級學生有77%學生落實了頂崗實習單位；趙華瑋和王敏老師指導的7級學生有73%落實了頂崗實習單位。

（六）頂崗實習情況的檢查落實

爲及時瞭解、掌握學生頂崗實習的情況，各指導老師多次深入施工現場檢查、指導學生實習，我院指導老師到施工現場檢查頂崗實習學生共33次，並及時填寫教師實地檢查記錄單。

（七）建立頂崗實習學生檔案

頂崗實習學生檔案包括11個方面的內容。

①學生頂崗實習申請書（包括學生、家長、輔導員及學院負責人簽字）；

②安全協議；

③安全教育協議；

④學生與實習單位簽訂的實習協議；

⑤頂崗實習考覈表（含單位鑑定意見）；

⑥教師實地檢查指導頂崗實習記錄單；

⑦頂崗實習調查問卷；

⑧實習單位回訪表；

⑨頂崗實習聯繫指導記錄表；

⑩聯繫方式、實習單位變更記錄，並及時上報頂崗實習辦公室；

11學生頂崗實習手冊（頂崗實習管理規定、頂崗實習安全管理制度、頂崗實習日誌和頂崗實習報告的撰寫要求、頂崗實習報告、頂崗實習考覈表）

（八）認真批改頂崗實習成果

我院頂崗實習成果有實習日記、實習報告以及工程相關資料。參加頂崗實習的學生都按時、按質、按量提交了實習成果，各組指導老師認真批閱每一分實習日記、實習報告。

（九）制定頂崗實習成果清單

我院頂崗實習各種表格較多，爲保證指導老師收集學生實習成果不至於漏項，特制定頂崗實習成果清單，清單中包括實習成果、各種表格。各組指導老師按照清單驗收實習成果，清清楚楚，一目瞭然。最後，將實習日記、實習報告、相關資料按照班級分類存檔。

（十）總結表彰頂崗實習優秀學生

在本學期開始的頂崗實習動員會上，對6級建築工程技術、建築工程管理、城鎮規劃專業上學期頂崗實習表現突出的學生進行表彰。在公開畢業答辯會上，對本學期頂崗實習、畢業實習設計優秀的學生再次進行了表彰。

（十一）7級頂崗實習工作安排

我院在建築工程技術、建築工程管理、城鎮規劃專業實行“2+1”人才培養模式，爲實現頂崗實習工作的連續性，在6級畢業答辯前，我院已經開展7級頂崗實習的工作，將7級頂崗實習學生分組，並指定了各組指導老師。給頂崗實習新老生傳、幫、帶帶來極大方便。

三、我院頂崗實習中存在的問題與解決辦法

我院頂崗實習各種表格較多，指導老師在驗收學生成果時，給老師指導工作帶來不便，增加指導老師的工作量。另外，學生實習日記本不統一，給後期的保管存檔帶來一定困難。爲減輕指導老師的的擔，我院計劃統一印刷頂崗實習學生手冊，從7級頂崗實習學生開始實行。

頂崗實習學生手冊中包括頂崗實習管理規定、實施細則、頂崗實習安全管理制度、學生頂崗實習申請書、安全協議、安全教育協議、聯繫方式實習單位變更記錄、學生與實習單位簽訂的實習協議、教師實地檢查指導頂崗實習記錄單、頂崗實習調查問卷、實習單位回訪表、頂崗實習聯繫指導記錄表、頂崗實習日誌和頂崗實習報告的撰寫要求、實習日記、實習報告、頂崗實習考覈表等。實習結束，學生只需交一本頂崗實習手冊，即全面、整齊、統一，又便於保管。

實習經費較少，給指導老師開展頂崗實習的檢查、指導帶來不便，建議學校加大對頂崗實習工作資金的投入。

四、對今後頂崗實習工作的展望。

頂崗實習是學生將理論知識與實踐知識有機結合的過程，同時增強了學生的實踐能力，增大就業機會，實現“零距離上崗”的培養目標，頂崗實習具有廣闊的推廣前景

實習總結_實習總結篇 篇3

雖然在普外科只實習了短短一個月，我還是多多少少學到了點東西。有人說，學中醫的，不必在外科上下那麼多功夫，白忙活。我覺得並非如此，現在這個社會，看得起中醫的人有多少，更何況還有那麼多西醫院排斥中醫醫師，我就是要好好的學習現代醫學的東西，他們會的我一樣也不差的都學會了。

一個月的時間，我印象最深的不是換藥、寫病歷，而是和老師的幾次值班，每次值班總能遇上那麼幾個急性闌尾炎的、小兒疝氣的，“厚臉皮”使我學到的最重要的東西。被手術室的護士罵了那麼多次，罵到後來臉皮自然就厚了。

還有一次，是我協助老師給一個病人做包皮環切術，起初還是會不好意思的，後來看着老師快速自然的動作，我的那些情緒也就被強壓下去了。我想這仍然是我在醫學上的一種突破吧，突破心理障礙，對病人負責的態度。所以在普外實習的這四周裏，我學到的更多是一種不甘於人後的奮進，一種突破心理大膽嘗試的勇氣，我相信，以後不管是醫學之路或者是在生活中，遇到困難時，想想這一個月，應該就不會怕了。