冬天吃貨食療推薦:一道穿越千年的羊肉湯

編者按：據說，醫聖張仲景也是一枚吃貨，他開的很多藥都味道美美噠～

今天就由仲景爺爺客串大廚，穿越千年給我們帶來一道補血驅寒的藥膳——當歸生薑羊肉湯。

仲景爺爺一向言簡意賅，他在《金匱要略》中寫道：

“寒疝，腹中痛，及脅痛裏急者，當歸生薑羊肉湯主之”。

當歸三兩 生薑五兩 羊肉一斤，右三味以水八升，煮取三升，溫服七合，日三服，若寒多加生薑成一斤，痛多而嘔者，加橘皮二兩，白朮一兩，加生薑者，亦如水五升，煮取三升二合服之。

簡簡單單的三味食材成就了一道穿越千年的美味補血藥膳，藥簡力專，且療效好，特別適合以下三類人羣：

產後寶媽

產後的寶媽們最需要補血了。產後受寒導致的腹痛、血虛導致的容易暈眩、掉髮嚴重，都是因爲血虛。

尤其適合哺乳期的媽媽，因爲中醫認爲奶水是由血化生而成的，爲了哺育寶寶，媽媽們可謂嘔心瀝血，別忘了給自己也補一補。

怕冷血虛

冬天一到，手腳冰冷的人羣不在少數，先別急着補陽，你知道嗎，怕冷不一定是因爲陽虛，也可能是因爲血虛。因爲血少，不能把身體的熱量帶到肢體末端，所以就出現了手腳冰涼。把血補足了，自然就暖和啦～

特別是怕冷的美女們，這款湯一定要學會哦，喝上幾次，經期延後、痛經、宮寒等問題都能大大改善，身體暖了，氣色纔會好，由內而外美美噠～

易感風寒

這款湯特別適合容易感冒的親們。如果哪天被寒風吹到了，感覺到有點鼻塞頭痛，趕緊回家煮個湯。一碗熱乎乎的羊肉湯下去，全身都會暖和起來，出了一身汗，感冒就被妥妥地消滅在萌芽狀態啦!

乾貨來了

生薑羊肉湯做法

材料

當歸20g，羊肉200g，生薑若干片。

(經方中藥物劑量較大，藥味較濃不適合普通食療，若用於治療體寒者，可加重生薑到30-40g)

做法：

羊肉洗淨切小塊，過沸水去掉腥羶味和血水。

當歸、羊肉和生薑片放入燉盅，大火燒開後，小火燉2-3小時。

出鍋食用前，加入少量的食鹽。

熱乎乎的羊肉湯，和冬天最配啦，美味又養生，吃貨們快行動起來!

作者：呆呆鼠

公衆號：呆呆鼠筆記