餐飲廚師長期勞動合同(精選3篇)
餐飲廚師長期勞動合同 篇1
甲方:
乙方:
1、期限____年,從____年____月____日起至____年____月____日止;僱傭期____年。
2、乙方工作崗位廚房總廚。
二、工作時間和休息時間
鑑於餐飲工作的特殊性,本合同實行綜合計時制,即雙方約定每日工作時間爲____小時(包兩餐時間)乙方每月休息____日。
三、工資待遇
乙方的工資:每月爲人民幣________元整(¥________元),工資按月發放。
四、工資發放
1、甲方每月15日爲發薪日,甲方須按月支付給乙方,不得拖欠,否則,乙方有權要求甲方按國家有關規定支付經濟補償金。
2、乙方正確履行本和同並遵守了甲方規章制度,無違約行爲的,工資依合同約定發放。
3、乙方按照國家有關規定享受休假僅利,本公司根據具體情況,對節假日休假的規定如下:五一勞動節休假一天,國慶節休假2天,春節休假3天,若休假期間正常工作的,工資按雙倍發放,若乙方將這些假期拿到其他時間休,則節假日期間的工資照平日工資標準發放。
五、工作期限要求
乙方必須在聘用合同期內一定經過對下屬員工進行知識培訓,保證出品正常經營達到甲方給予乙方的月額帳目。
六、勞動保護和勞動條件 甲方必須爲乙方提供符合國家規定的勞動安全、衛生條件和必要的勞動防護用品。
七、社會保險和福利待遇
1經甲乙雙方同意,乙方自行購買社會保險。
2甲方在經濟條件充許的情況下不斷提高乙方的福利待遇。
八、勞動紀律
乙方在合同期內應當做到:
1、遵守甲方依法制定的各項規章制度;
2、嚴格遵守安全操作規程,保證安全生產;
3、按時按質量完成甲方規定的工作任務;
4、愛護甲方的財產,保守甲方的商業機密;
5、遵守國家和地方有關計劃生育政策;
九、合同的變更、解除、重新訂立和終止
(一)經甲、乙雙方協商同意可以依法變更本合同; (二)有下列情形之一的,甲方可以隨時解除勞動合同,不用支付乙方經濟補償金
1、甲方發現乙方不能夠勝任本職工作;
2、乙方嚴重違反甲勞動紀律或甲方規章制度;
3、乙方嚴重失職,營私舞弊,對甲方造成利益重大損失的;
4、乙方被依法追究刑事責任的; (三)有下列情形之一的,甲方可以解除勞動合同,但是應提前三十日以書面通知乙方本人。
1、甲方頻臨破產或生產經營不善發生嚴重發生嚴重困難,需裁減人員的;
2、乙方患病或非因工負傷,醫療期滿後,不能從事原工作也不能從事由甲方另行安排工作的;
3、本合同訂立時所依據的客觀情況發生重大變化,致使原勞動合同無法履行,經甲乙雙方協商不能變更勞動合同達成協議的。 (四)有下列情形之一的,乙方可以隨時通知甲方解除勞動合同:
1、甲方未按照勞動合同約定支付勞動報酬或者提供勞動條件的;
2、甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強勞動的;
(五)有下列情形之一的,勞動合同自行解除:
1、甲方依照被宣告破產;
2、甲方依照解散或依法被撤消;
3、乙方主體不存在;
(六)、乙方解除勞動合同,應當提前三十日以書面形式通知甲方。
(七)、重新訂立合同,雙方在有需要的情況下,同意重新訂立合同時,可共同協商下重新訂立合同。
(八)合同終止,合同期滿或雙方約定的終止條件出現,合同自行終止。
十、保密條款
1、乙方應立遵守本合同有關法律規定,向甲方履行保守商業祕密的義務,本合同所稱商業祕密指不爲公衆所知悉,能爲甲方帶來經濟利益,經甲方採取保密措施的技術和經營信息,包括管理訣竅、客戶名單、產銷策略等;
2、乙方如違反合同約定或違反甲方保密要求,披露、使用或充許他人使用其所掌握的甲方的商業祕密,即對甲方構成違約,甲方有權採取法律行動,追究乙方違約責任,索賠經濟損失,直至追究乙方的行事責任。
3、未經甲方同意乙方不得將甲方電腦上資料和文字,圖片資料帶出辦公室,並不得擅自打印、複印公司的資料。
十一、違約責任
(一)甲方違約的法律責任
若甲方未按合同約定支付乙方工資,乙方可追究甲方責任。
(二)乙方違約的法律責任
乙方違反合同約定無理提前解除勞動合同,則乙方應賠償甲方下列損失:
1、甲方招錄、培訓乙方費用;
2、對生產、營業和工作造成的直接經濟損失;
3、違反保密條款,按雙方所籤保密合同約定執行;
4、違反禁業條款,按雙方所籤禁業條款約定執行;
十二、爭議處理
甲乙雙方發生勞動爭議後,應行協商解決。協商不成的,任何一方均可向有管轄的部門申請處理。
十三、本合同一式兩份,甲、乙雙方簽字或蓋章之日起生效,雙方各執一份,均具有同等法律效力。
甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
餐飲廚師長期勞動合同 篇2
甲方:____________
乙方:____________
經雙方友好協商,現就廚房承包事項達成協議如下:
一、甲方權力與職責
1、甲方把廚房承包給乙方管理、運作,並聘請乙方爲該廚房廚師長,聘期爲年,即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止,其中試用期爲__________個月,即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止,期滿如需繼續聘用,必須另行簽訂協議。
2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。
3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。
4、乙方每月總工資爲人民幣__________元,每月_____日~_____日發放上月出勤工資,日後根據營業情況需增減人員,再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過後根據經營情況定出合理的營業指標,再經營指標完成的情況下,乙方享受現有的工資,超額予以獎勵,未完成則適當的進行工資下浮。
5、甲方給予乙方每月_____天休班,在不影響正常營業情況下,由乙方合理安排,在工作繁忙時,乙方不準休假。
6、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理,若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。
二、乙方權力與職責
1、乙方須保證至少人到甲方廚房工作,乙方人員需技術過硬,保證出品質量,要求總廚,頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平,其它廚師也要達到國家二級廚師水平,乙方若對所帶來人員調整時,需經甲方同意,併到甲方人力資源部辦理入職手續,對不適合崗位要求的人員,甲方有權進行調整。
2、乙方需做好廚房各項成本控制工作,並達到甲方要求,並保證達到的毛利率,如達不到或超過規定的毛利率將按所差數的10%扣除工資。
3、乙方應組織每週召開一次菜品討論會,並邀求甲方管理人員參加,在確保菜品質量的同時,不斷推陳出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鮮。
4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況,適時推出時令菜、節日菜,不定時舉辦如美食節等活動。
5、因乙方廚房出品質量問題,而遭到客人投訴、退菜時,此損失由乙方承擔。
6、乙方應做好食品衛生工作,若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災,此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程,保證安全生產,如果因違規操作而造成負傷,不但不報銷任何費用,還將追究乙方責任。
7、乙方人員需遵守甲方管理制度,如果乙方人員嚴重失職,營私舞弊,對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時,甲方有權向乙方要求賠償,並依法追究法律責任。
8、乙方人員受聘甲方後,一律不準兼職。
9、乙方人員需遵守酒店作息時間,需愛護甲方財物,保守甲方的商業機密。
10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣元整,合同期滿,乙方辦理完畢離職手續後,此保證金隨工資一同退還。
11、若雙方中止本協議時,乙方需在甲方找到廚師後方能離職,否則一切後果自負。
12、乙方須於月日時前人員到位;乙方每天須配合採購人員到市場購買原材料。
三、本協議未盡事宜,經雙方友好協商解決,若發生勞動爭議,甲乙雙方應當協商解決,不願協商或協商不成時,可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。
四、本協議簽字之日起生效,塗改無效。本協議一式兩份,甲、乙雙方各執一份,具有同等法律效力。
甲方:____________大酒店乙方代表簽字:____________
甲方代表簽字:________________
日期:________________日期:________________
餐飲廚師長期勞動合同 篇3
甲方 法定代表人(主要負責人)
乙方 性別 身份證號碼 現通信地址 聯繫電話
爲建立勞動關係,明確權利義務,依據勞動法、勞動合同法等有關法律規定,在平等自願、協商一致的基礎上,訂立本合同。
第一條 本合同期限自 年 月 日起至 年 月 日止。其中試用期爲 年 月 日起至 年 月 日止。
第二條 甲方根據工作需要,安排乙方在 工作崗位,乙方的工作任務爲 ,工作地點爲 。經雙方協商同意,甲方可以調換乙方的工種或崗位及工作地點。
乙方應認真履行崗位職責,遵守各項規章制度,服從管理,按時完成工作任務。
第三條 乙方按甲方規定完成工作任務的,甲方於每月 日支付工資,支付的工資爲 元月,其中試用期的工資爲
元月。或者實行計件制,計件單價爲 。
第四條 工作時間和休息休假、社會保險、勞動保護、勞動條件和職業危害防護等按照法律法規、規章等規定執行。
第五條 雙方解除或終止勞動合同應按法定程序辦理,甲方爲乙方出具終止、解除勞動合同的通知書或相關證明。符合法律、法規規定的,支付乙方經濟補償。
第六條 其他未盡事項按照國家及地方現行有關規定執行。
第七條 雙方其他約定
第八條 本合同雙方各執一份,塗改或未經授權代簽無效。
甲方簽字(蓋章) 乙方簽字
簽訂時間: 年 月 日