啤酒策劃書(3篇)

前言

牡丹江鏡泊湖啤酒有限公司是牡丹江啤酒廠與哈爾濱啤酒集團合資組建的大型啤酒生產企業,是哈爾濱集團最大的子公司之一,公司擁有固定資產3億元,年產能力15萬噸,主要生產設備從德國,意大利,法國,美國等國引進,公司技術水平和設備能力均達到世界先進水平,牡丹江啤酒廠始建於1958年在歷經

艱苦創業文革活動,改革開放等幾個發展階段之後通過轉機建制,擴建改造,強化管理,開發新產品,開拓市場,加強企業文化建設等措施,使企業實現了跨越式發展.

公司目前迫於競爭打擊牡丹江市其它競爭者的壓力,特此策劃進行策略性攻擊,進一步佔領牡丹江市場.

一 市場分析:

牡丹江啤酒市場大體有以下幾種品牌:花河,雪花,哈啤,威虎山,三星,青島,據調查顯示,花河,雪花和哈啤市場佔有率大,佔據牡丹江啤酒市場的70%以上,另外的一部分市場被三星,青島,威虎山等品牌所瓜分,所以說目前市場上與花河形成競爭的有雪花和哈啤兩種品牌,另外,由於牡丹江啤酒廠合併,成爲哈啤集團的子公司,所以哈啤也不能說是花河的競爭對手,排除它只有雪花爲花河的唯一競爭對手,花河要擴大市場佔有率,增加銷售量,必然要爭取雪花的一部分市場,使雪花的消費者改變其偏愛,使其成爲花河的忠誠消費者。

二 消費者分析:

牡丹江啤酒市場的消費者類型大體上可分爲三種:

一是重視啤酒的口味,在調查中發現30%的消費者是重視啤酒的口感,並不在乎啤酒的價格的高低,在他們眼裏只要啤酒好喝,價格稍高一些是可以接受的,也就是說啤酒的口感,品質和檔次成爲他們選購時所要考慮的因素,當然這部分消費羣的家庭經濟消費水平是比較高的這種類型的消費者是少數的。

二是重視啤酒的價格,價格的高低對他們影響教大,他們認爲啤酒的口味是大同小異的,沒有過於明顯的差別,還是選擇便宜的,這部分消費者的經濟消費水平一般,但是這部分消費人羣的人數教高,有必要佔領這部分市場。

三是重視啤酒是否有獎,中獎率是否很高,該品牌的啤酒能否中獎,對他們是否選擇購買影響教大,表面上看這部分消費者是愛佔小便宜,但是實質上他們和那些重視價格的消費羣類似的,想中獎無非是想少花錢多得商品,可以把這部分消費者歸爲那些重視價格的人羣中。

以下爲消費者對花河,雪花兩種品牌的看法:

花河:消費者認爲口感不錯,爽口,夠勁,但是價格高,而且沒有獎,在訪談中這些消費者也表態,如果花河的價格能和其它品牌一樣,或能實行有獎銷售,他們會選購花河的，畢竟花河比其它品牌的啤酒口感好。

雪花：消費者認爲口感一般，不如花河，但是價格比較低，而且是有獎銷售，中獎率高，那些重視價格的消費者因此願意購買。

三 銷售策略：

從市場分析可知，花河的主要競爭對手是雪花，雪花較花河的優勢是價格低，而且有獎，中獎率高，大部分消費者對此非常認可，以至產生購買，花河要奪取雪花的這部分市場採取的策略一是降價，與雪花同一價位，二是實行有獎銷售，經過分析講價策略是不大可能的，這樣企業利潤會降低，另外，降價之後在想提價勢必是有些困難的，即使是提上來了，雪花也會捲土重來，東山再起的，以至重導今天這一幕，另外採取有獎銷售策略，這畢竟是短期促銷，達不到長期的效果，也是不可取的，迫於以上種種情況，在不降價，沒有獎的情況下迅速擊敗對手，企業只能採取加大力度對品牌的宣傳，在宣傳中要強調本產品的過人之處，價格高的理由，優於其它品牌什麼地方，不同之處再哪，這樣才能使消費者認可花稍高一些的價格購買本品牌，而且還覺得值，這樣才能取勝與對手，再消費者心目中佔據一定的位置。

四 廣告策略：

廣告主要着重宣傳花河有別於其它品牌的好處，口感好，品質佳，檔次高，價格高是很正常的，強調多花一點錢買上高品質，口感好，上當次的產品值得。

1 廣告目標：提高花河的市場佔有率，迅速擊敗競爭對手。

2 廣告主題：強調優質產品

3 廣告對象：牡丹江市民

4 廣告地區：牡丹江市

5 訴求重點：品味不凡，倡飲花河

6 廣告表現：(1)廣告語：“品味不凡，倡飲花河”

廣告語創意說明：“品味花河”有三層含義：其一，說明你選擇了花河啤酒證明你是有一定的品味，你的品味不同凡響，其二，說明花河啤酒味道不凡，與其它啤酒不同，其三說明一個人在生活中應該品味和體驗不同尋常的事物。另外，“倡飲花河”中的“倡”有兩層含義：其一，“倡”是倡議，倡導，提倡的意思，倡導你飲用花河啤酒，其二：，“倡”與“暢”諧音，“暢”表暢快，高興的意思，暢飲花河，表痛快的飲用花河。

平面廣告文案：不凡的口感

不凡的品質

不凡的檔次

自然有不煩的價格

品味不凡，倡飲花河

電視廣告文案(附)

廣播廣告文案(附)

五 媒體策略：

電子媒體：牡丹江電視臺(各個頻道)]

牡丹江廣播

印刷媒體：廣告牌，招貼(商店，超市門前)

牡丹江日報 牡丹江晨報

附：牡丹江市啤酒市場消費者心理調查報告

電視廣告文案

廣播廣告文案

牡丹江市啤酒市場消費者心理調查報告

目的：瞭解牡丹江市民(男性)購買啤酒情況

調查對象：牡丹江市25--50歲的男性

調查方法：訪談法

調查結果如下：

目前，牡丹江市場上，啤酒的品牌有花河，哈啤，三星，威虎山，青島。經過調查瞭解消費者對三種品牌購買頻次比較高，花河，雪花，哈啤。

口感上：90%--95%的消費者認爲花河比較好，一部分消費者說花河爽口，夠勁，還有很多消費者說不出來具體好在哪，但是就是感覺好，愛喝，喝慣了。另外5%--10%的消費者認爲雪花和哈啤的口味好，但是90%的人認爲雪花和哈啤的口味不如花河，認爲雪花不爽口，不夠盡，口味淡。

價格上：60%--70%的消費者認爲花河價格高，對價格因素比較重視，價格的高低可以使他們改變購買決策，所以致使這部分消費者對雪花，哈啤形成忠誠購買關係，在交談中看出這部分消費者的經濟收入都不太好，因此對價格比較看重，並且他們也表態，如果花河，雪花，哈啤同等價位，那麼他們會選擇花河的，畢竟花河的口味好。

營業推廣：雪花和哈啤實行的有獎銷售而且中獎率還很高，尤其是雪花，目前市場上60%--70%的消費者對此非常看重，據瞭解中獎率達25%以上，如此之高的中獎率，對消費者的誘導力是很大的。

綜上看出，花河的優勢略勢俱在，優勢在於其口感好，消費者是認可的，略勢則是在價格上偏高，營業推廣上主要是沒有實行有獎銷售，這些都讓競爭對手雪花挖了空隙，奪的了一部分市場。

電視廣告文案

畫面 聲音

1 在廣告公司裏，一個人再想着 這個人深呼吸的聲音

什麼事情(特寫)

2 旁邊的同事問到 作什麼廣告呢?

3 他回答到 給花河啤酒做廣告呢!調查消費者都

都說好喝

4 旁邊的人說到 買瓶啤酒嚐嚐

5 這個人喝了一杯啤酒 喝啤酒的聲音

6 表現出十分驚訝的樣子(特寫)

7 一杯接着一杯喝了一瓶，放下 花河啤酒好喝不是說出來的而是喝

杯子說道 出來的

8 電視畫面打出 “品味不凡，倡飲花河“

廣播廣告文案

爸爸：兒子，中午給爸爸買瓶啤酒

音響：爸爸拿錢的聲音

兒子：是買便宜的還是買好喝的

爸爸：當然是買好喝的了，誰家要想喝好啤酒，還差幾毛錢

兒子;啊姨，我買啤酒

啊姨：你買什麼啤酒啊 ?

兒子：我爸說買好喝的

啊姨：那就拿花河吧!

兒子：爸爸我買回酒了

音響：起瓶蓋，倒酒一飲而盡

媽媽：喝着感覺怎麼樣?

兒子：媽媽你看瓶上寫着呢!品味不凡，倡飲花河品牌啤酒營銷策劃書2017啤酒策劃書(2篇) | 返回目錄

一、前言

啤酒做爲軟飲料，在飲料市場佔有着很大的份額，近日我國啤酒業行家表示,爲繁榮我國啤酒市場,滿足消費者需要,我國啤酒工業應以產品的多樣化,適應不同消費層次，不同消費人羣、不同消費口感對各種啤酒的需求。除消費者喜歡喝的普通啤酒、黃啤、黑啤、乾啤和鮮啤外, 還應增加一些特色啤酒。隨着經濟增長和社會形態的轉型大提高，享受品的消費需要也大大的有所改善，本公司對a牌啤酒的營銷策劃書。並且銷售在市場上也有很強烈的反映，適合大衆口味，讓人回味無窮，獨特之處，青島口味太濃了，有些人不適應，純生口味淡了一些.當然不同的顧客所需求的是不同的。a牌啤酒但在飽和期來臨之前，啤酒依然是最容易接受。愛喝“青島”和“純生”啤酒之間，a牌啤酒要怎樣才傾入啤酒市場並佔有一席之地。隨着消費者對啤酒的青睞，相信a牌功能啤酒肯定可以打入武漢的市場，並走向全國.特此爲“黑麥啤酒”做的營銷策劃。

二、概要提示

近幾年，中國啤酒業取得很大的發展，xx年總產量達208萬t，穩居世界啤酒產量第二位，但市場出現的啤酒絕大多數爲普通淡色啤酒，啤酒品種單一、功能啤酒(保健啤)的品種少，且佔市場的額很小。結合中國國情及中國啤酒業的現狀，討論有健作用的功性啤酒定義市場開發前景和開發思路。目前純生功能啤酒上市只是得到少數朋友的接受，青島啤酒問市得到許多朋友的喜愛、說明它是純生啤酒的不足之處及市場規模才上市的，啤酒“a牌啤酒”的上市相信會是每爲朋友的最愛。

三、環境分析

市場背景：(1)據統計現大約有80%—90%的青年朋友喜歡喝啤酒。(2)調查發現啤酒確實是何必內有營養。(3) 從酒類看,自古就有"南黃北白"之說.而啤酒爲大衆化。北方人性格，粗放，豪爽，寬厚，重感情，談有請，講豪情。

宏觀環境分析： 隨着我國入世成功，外資對我國的投資不斷加大,我國經濟前途一片大好.我省居民收入較快增長,在武漢市內,城市正在"北擴南移",投資在不斷的加大. 努力減少啤酒企業的新建. 相關政策,法律背景 國家明文規定所有酒瓶必須爲b2瓶,以便減少爆瓶傷人.但對於使用b2瓶會使產品成本增高,不利於開擴農村和遠銷啤酒.

商業機會：(1)xx年開入始進消費者市場，消費規模受挫甚(2)xx年表面看上有些復甦的假相，但相信8月價值營業會使這現象得到恢復，受到復甦的假象只是暫時，並不是長久的。

市場成長：(1)純生啤酒上市只是得到少數朋友的接受(2)青島啤酒問市得到許多朋友的喜愛、說明它是純生啤酒的不足之處及市場規模才上市的(3)黑麥啤酒的上市相信會是每爲朋友的最愛。

消費者分析：(1)消費者目前的是不容易喝醉的啤酒、(2)味道太濃太淡消費都不喜歡(3)導入期以青少年朋友目標羣必定事倍功半倍因而，啤酒應以酒製品姿態的定位才能得到消費者的接受。(4)現有消費者消費本產品的目的是宴會上製造氣氛和交際等的需要.(5)消費者一般在朋友聚會和生意宴會上購買比較多。

競爭對手分析競爭對手爲：青啤，雪花，百威，金士百，燕京

1)燕京上講，燕京品牌XX年價值爲55.29億元，燕京啤酒具有很強的地區性，對北京一帶市場佔有率很高，它的總體戰略爲做強，做大.

2)青啤是全國啤酒第一品牌，從總體看，青啤優勢爲它有強大的品牌，但是它所到之處，收購的全是倒閉的小廠，質量肯定會下降。從它總體戰略上講是做強。

3)華潤則依託香港總部的大力支持，不斷的收購，兼併啤酒企業，對萬一構成威脅的，是在湖北省內和兼併了得新三星啤酒集團。華潤戰略也是做大做強，華潤核心競爭力爲是它有強大的資本優勢。

四分析

優勢

1)產品水源優勢，有潛力可挖;以“綠色、環保、健康”爲概念，有一定的市場吸引力。

2)a牌啤酒品牌名稱在當地啤酒市場具有排他性。

3)部分市場形成了一定的品牌知名度和一定的固定消費羣。

4)司決策層對產品推廣決心大，做強做大企業慾望強烈，投資意識強。

劣勢

1)企業整體規模相對較小。

2)專業資深的市場拓展、營銷策劃型人才缺乏;內部管理須進一步完善;

3)未深入瞭解消費者需求，爲消費者提供增值服務能力弱，自然無法吸引並留住更多顧客。

4)和對手比，不如青啤強大的品牌優勢，不如華潤的資本優勢. 產品賣點未充分挖掘。

機會

1)國內啤酒行業經過長達6、7年的行業整合以後，行業競爭格局已經基本確立，過度競爭有得到遏制的跡象。啤酒企業從800多家陡減至500多家。

2)消費升級推動企業產品結構升級，推動企業利潤增長。收入水平的提高奠定了消費增長的基礎，也爲a牌啤酒消費增長提供了客觀基礎。

3)國家產業政策支持。大力支持產業產品結構調整、鼓勵技術創新、加大財稅政策改革力度、開闢融資渠道、建立信用擔保體系、完善社會服務體系、創造公平市場環境。

4)武漢市的發展“北擴南移”，就業機會的增加。都會給a牌啤酒帶來消費上的增長。

威脅

1)目前啤酒行業仍處在整合競爭的第二階段，這種競合不僅表現在國際品牌的大舉入侵上，而且還表現在國內企業的“大魚吃小魚”的併購

2)原輔材料價格持續上漲給啤酒行業帶來巨大的成本壓力。

3)不斷有品牌進入武漢市啤酒市場，所運用的促銷策略，會帶動整個市場利潤下劃。

縱上所述，對於啤酒市場做到三個轉化 1)從做業務到做市場：企業不僅要把產品轉移到客戶的倉庫，還要幫助客戶分銷，強化客戶與下游渠道的關係，讓終端有很好的銷售。

2)從粗放式的市場擴張運作轉變到提高單產爲目標：粗放式的市場操作，原來只管理到代理商或者經銷商，現在的目標是要提高下游每一個客戶的單產，進行精耕細作，從粗放到精細、精益化。

3)從單槍匹馬的獵手轉化爲種田的行家裏手：原來是單個人單兵作戰，現在變成職業化的團隊，不是一個人在運作市場，而是整個團隊在運作市場、運作客戶，這是深度分銷的三個轉化。

五、營銷目標

1、目標市場：武漢市

2、市場佔有率：x%

3、焦點覆蓋率 ：大賣場 100% ;連鎖超市 80%以上 ;連鎖便利店 80%以上 ;百貨商場 60%以上 ;各大酒店。 50%以上 。

4、廣告宣傳目標 ：產品嚐試率30% ;品牌知名度40% 。

5、短期銷售行爲 :至xx年11月產品銷售x萬箱。

六、營銷組合策略

1.產品策略

產品特點：飲時，酒質柔和，有明顯的酒花香和麥芽香，具有啤酒特有的爽口苦味和殺口力。該酒含有人體不可缺少的碳水化合物、氨基酸、維生素等營養成分。有開脾健胃、幫助消化之功能。原麥芽汁濃度爲12度，酒度爲3.5～4度。

目標市場：針對有文化的白領，及大學生，收入在XX以及以上的消費羣體。

產品定位：中高端產品定位。

產品包裝：①可回收塑料包裝箱向瓦楞紙箱發起挑戰. ②塑料膜熱收縮包裝。③採用最薄阻隔材料的塑料瓶。④新型包裝紙質罐將替代鋁製易拉罐(五)傳統包裝.

2.價格策略:

價格零售價定位：300之零售進價：2.80元、中盤價2.50元廠價2.30元

3.分銷策略

1)逐步建立分銷聯合體，固化下游客戶。

2)強化分銷管理，提升渠道競爭力

3)強化分銷人員管理，提高對分銷網絡的掌控

4)強化分銷創新管理，提高產品核心競爭力

堅持五大原則：

集中原則：人財物資源要聚焦，對選定的區域市場進行集中出擊。

攻擊薄弱環節的原則：啤酒企業要善於抓住對手的薄弱環節來展開營銷攻勢。

鞏固要塞強化地盤原則：在操作市場過程中，很多啤酒企業喜歡廣種薄收，開拓了很多疆域，卻收效甚微，其實這對於一個市場是非常不利的，對於品牌也是一種傷害。

掌握大客戶的原則：深度分銷要掌控核心分銷商，掌握核心終端，企業要把資源和精力時間更多地分配給企業的大戶。

未訪問客戶爲零原則：既然是深度分銷，就不應該存在一些訪問的盲點，企業要建立健全客戶檔案與資料管理。

4.促銷策略

(一)廣告定位

(1)市場定位：以武漢市爲主，以漢口、漢陽、武昌等。逐漸向河南，江西等地區推廣。各種活動的開展重點爲武漢市。

(2)產品預期定位：中檔，適合已成功或嚮往成功的人士。

(3)廣告定位(分，電視、pop和報紙)以求塑造自強、自信、追求成功，永不言敗的男性人格特性。此爲電視廣告。在報紙廣告多以軟文形式出現。pop則體現身份的象徵和品味的象徵。

(二) 廣告計劃

(1)廣告目標：年齡在25-45歲的公司白領。經過四大媒體的廣告，力爭在半年的時間內，在湖北省消費者心目中，初步建立起小麥王的知名度與美譽度。提升知名度爲45%，力爭美譽度爲13%。

(2)廣告手段：在電視、報紙、pop、公關促銷等多種手段。與此同時注重“臨門一腳”的短期就能見效的終端pop促銷、針對經銷商，以專業雜誌廣告、新聞報道支持，銷售激勵爲主要手段。

(3)小麥王市場推廣方案(戰略規劃)

結合市場淡旺變化，我做出市場推廣方案

第一階段：市場預熱期 xx年12月-xx年1月

第二階段：市場升溫期 xx年1-3月

第三階段：市場熾熱期 xx年3-4月

第四階段：市場降溫期 xx年4-6月

廣播附推廣計劃中媒體的選擇

第一階段：主要宣傳載體爲：武漢晚報、晨報、長江日報、楚天都市報.

第二階段：主要宣傳載體爲：武漢晚報、晨報、長江日報、楚天都市報.

第三階段：主要宣傳載體爲：武漢晚報、晨報、長江日報、楚天都市報.

廣告推廣分期說明

1)市場預熱期(xx年12月-xx年1月)，主要是吸引對它的注意，初步樹立產品形象，引導消費者瞭解白皮小麥製成的啤酒。

2)市場升溫期(xx年1-3月)，主要是依*春節的東風，深度引導消費者，塑造對產品的信賴感與好感。

3)市場熾熱期(xx年3-4月)，主要針對春節過後，各公司開業，加強白領的宣傳，以各種軟性活動，在淡季維持產品熱度，爲夏季的再次銷售高潮作準備，樹立完整的產品形象。

行銷建議：爲了配合消費者的消費習慣，對造勢所以必行有以下工作開展：

1)爲了進一步激勵酒吧，推廣小麥王，除在酒吧，安放pop外還開展“好酒喝到口，背投拿到手”的公關促銷活動。凡在1-4月間銷出5000瓶小麥王的酒吧，可以得到一臺東芝9990元背投彩電一臺。

2)在過年前，各公司一年結算之即。舉行〈策劃大師討論會〉，把一些國內知名商界人士如張瑞敏，來講他的oec管理，請史玉柱講他從頭再來的創業經歷，請柳傳志來講，他是如何把一個幾個人研究所發展成今天的聯想。從中吸引東三省知名企業家和公司主管人員，使他們對其有一定了解。在該次，活動中也能塑造成功人=a啤酒的品牌形象。

3)在一些報紙上登出徵集小麥王廣告語，如前10位，可以每人得5000元，這樣可用最底廉的方式，非信息傳播給消費者。

4)在春節期間舉辦“小麥王迎新春放煙火”活動。在春節期間都是和家團圓。在江北施放煙火感謝武漢市市民對萬一的支持。

5)在武漢晚報報紙上刊登小麥王有獎問卷，以便更多的市民瞭解它6)對武漢各大酒店，進行渠道戰。如分銷商銷量達1000箱獎勵摩托車一臺。600箱獎dvd一臺，400箱獎“印有小麥王羽絨服”10份。進行對各酒店的激勵。

七.行動方案

首先對目標市場進行調查、分析，要進行區域環境的分析，消費價格的彈性，主要競品的價格，分銷成本的費用，渠道環節的利潤，價格調整的影響，根據競爭對手的價格、分攤成本的費用、渠道環節的利潤、價格調整對市場的影響等，確定具體的定價策略。

第一步：選擇切入市場。切入市場選擇要參考以下三個方面的要素：競爭的角度;市場的角度，有較好的市場潛力和前景;企業的角度，市場有沒有輻射作用。

第二步：市場調查與分析。調查市場的宏觀面，進行人口特徵的瞭解，市場的容量有多大，產品檔次的構成，消費層次的構成，未來的變化趨勢等。同時，還要了解競爭情況、分銷商情況、終端情況等。

第三步：方案制定。通過對競爭格局的分析，對消費者的需求特徵分析、主要競爭產品的分析、現有的產品結構、渠道結構分析等，然後來進行產品組合，同時還要通過消費者購買特徵分析，終端的形態、分銷的效能、管理的力度等，來確定你的渠道策略。

第四步：管理平臺的搭建。深度分銷能否很好地執行，就看營銷系統的組織功能是否完善，是否能夠真正地有效執行。

第四是協同職能，作爲企業的營銷部門，還要強化協調的職能。市場部做市場調研，做策略規劃，策略制定;銷售部做產品的推廣，終端的執行;行政部做好行政管理，做好後勤服務，協調產品的配送，做好銷售計劃的制定等。

第五步：深度分銷區域市場的啓動、發展和鞏固。啓動市場有一個流程圖，首先你要做好市場準備，選擇好合適的分銷商，調研好每個分銷商下游有多少零售商，然後繪製地圖，進一步掌握終端網絡。在市場啓動階段，終端的鋪貨銷售，渠道的促銷激勵，促銷的宣傳攻勢是不可缺少的，所以深度分銷一定要提高鋪貨率，要逢店必進，逢店必鋪，還要在鋪貨途中巧妙地設置促銷策略，以及其他形式的激勵。通過鋪貨、促銷、終端的宣傳造勢來啓動深度分銷模式。

第六步：推廣複製。企業通過市場調查，選擇了合適的區域和市場，選擇了核心分銷商和合適的終端商，通過這一套深度分銷模式導入，市場效果顯著。對於啤酒企業來說，後續的工作就是把這套模式總結出來，然後進行推廣、複製。

八.營銷預算

項目

時間

金額(萬元)

廣告

電視廣告

xx.4—xx.9

250

電臺廣告

xx.4—xx.9

150

報紙廣告

xx.4—xx.9

30

雜誌廣告

xx.4—xx.9

20

街頭廣告派

xx.4—xx.9

80

店堂廣告

xx.4—xx.9

10

營業推廣

禮品

5月初

10

郵寄

4月底

5

其他

4月末

2

人員推銷

推銷人員工資

月底

350

推銷人員培訓

月底

60

推銷人員獎勵

月底

20

以上是最近的營銷預算的明細表。

統計分析進銷存數據，協調各環節貨物流向計劃功能。監控目標管理過程，控制現(文章來源：華夏酒報·中國酒業新聞網)金流量與費用，不能讓費用超標，超標了要有預警機制。

九.風險控制

本身的經營風險性都造成啤酒經營存在較高的風險。爲此必須加強風險控制，提高經營效益。

1、營銷人員管理。營銷的複雜性和風險性要求營銷人員必須有過硬的專業素質，啤酒企業應該建立專門負責開發的營銷部門，選拔有極強溝通、協調能力，膽大心細，能夠應付突發事件的營銷人員專門開發市場。促銷員要是企業促銷員隊伍中素質最好，待遇最高的，並進行專門培訓，專職做

2、貨款賬齡管理。全部現金交易在營銷中是極不可能的，或多或少都會存在賒銷，應收賬款的存在造成了許多潛在的經營風險。企業要加強經銷商的賬齡管理，經銷商要加強終端的賬齡管理，採取月結、上打下等方式要儘量減少賒欠數額，縮短賒欠期限，要勤於拜訪及時發現並預防風險。

3、終端庫存管理。要對經銷商和夜場終端倉庫條件嚴格監督，做到防潮、防雨、防塵，做好庫齡管理工作，要少送勤送，降低庫存，發現過期產品及時更換，防止產品口味新鮮度和包裝質量下降。

4、渠道穩定性管理。要加強價格管理，要求經銷商和嚴格按照公司的指導價格進行銷售，嚴防倒酒竄貨和私自提高或降低價格銷售，一方面保證公司市場價格體系的穩定，一方面保證經銷商和利潤的穩定。要加強經銷商和終端的溝通認真聽取他們的合理建議和意見，及時發現並解決問題，不斷改進工作質量，及時兌現服務員的提成，建立良好的關係。

5、社會關係利用。經營者大多都有相當的社會背景，啤酒企業和經銷商要充分利用社會關係達產品能夠進得去、賣得好，貨款能夠結得快，收得回。

十.結束語

天下大事，必做於細，天下細事，必做於巧。由於時間緊促,本策劃書難免有很多不足之處,在編寫過程中,有些數據爲報刊、網絡數據。啤酒消費旺季又已來臨，啤酒界，在啤酒重地——武漢，各大啤酒的生死之戰已經開序幕，鹿死誰手，大家不妨拭目以待，a牌啤酒帶一定可以成功。

十一.附錄

調查問卷

尊敬的客戶：

您好!

我想了解一下您武漢啤酒市場的有關問題和看法，你的回答十分重要，將有助於我們改良產品，爲您提供更優質的產品。本調查只作爲研究參考之用，不會對外公開，請您安心回答。

謝謝您的合作!

1、您的性別是?*

a男 b女

2、您的年齡?*

a18歲以下 b 18--24歲 c 25--30歲

d31--40歲 e 40--50歲 f50歲以上

3、您對啤酒的依賴程度?*

a偶爾才喝 b想喝就喝 c每日必喝

4、您的啤酒史?*

a一年以內 b2--5年 c 6--10年 d10年以上

5、您是否有特別偏愛的啤酒品牌?*

a有 b沒有

6、您在購買啤酒時，是否指定品牌?*

a一定要指定品牌 b指定品牌，但不堅持非要這種品牌不可 c不指定品牌

d只有一定不會購買的品牌

7、您喜歡購買哪種規格的啤酒?*

a瓶裝(700ml) b小瓶裝(350ml) c易拉罐 d整箱購買

8、您月收入是多少呢?*

a1000 元以下 b1000-3000元 c3000-5000元 d.5000-10000元 e .10000元以上

9、您一個月在喝啤酒上的消費?*

a 50元以下 b 50元到100元 c 100元到300元 d 300元到500元 e 500元以上

10、下列哪種牌子的啤酒是您經常喝的呢?*

a a牌 b 青島 c 北京(beijing) d 嘉仕伯 e 喜力 f 百威 g 藍帶

11、爲什麼選擇這種或這些品牌?*

a 口感好 b 著名品牌，品質保證 c 個人偏好，沒有原因 d 包裝精美，比較有檔次 e 周圍的人都喜歡這個品牌 f 市場上常見，購買方便 g 其他原因

12、您會對什麼樣的品牌印象深刻?*

a 口感極佳 b 價格適中 c 有抽獎活動 d 廣告宣傳到位 e 品牌保證 f 經常搞促銷活動 g 活動贊助商 h 其它原因

13、下列哪種口味的啤酒是您經常喝的?*

a 清爽 b 醇和 c 純生 d 小麥 e 全麥 f 果啤

g 特啤 h 其它，

14、您一般會在何處購買啤酒?*

a 大型超市 b 商場 c 附近小商店 d 酒吧 e 便利店

15、您一般會在什麼心情下喝啤酒?*

a 高興時 b 煩心時 c 無聊時 d 傷心時 e 鬱悶時 f 其他

前言:爲哈爾濱啤酒有限公司的其新產品"小麥王"啤酒，作廣告策劃.力爭提高"小麥王"在哈爾濱市的知名度和美譽度，做成明星產品，並像全國啤酒市場推廣，以下是本公司對"小麥王"啤酒的廣告策劃書。

一. 市場分析

(1).營銷環境分析

1.宏觀環境分析

a 總體經濟形成

隨着我國入世成功，外資對我國的投資不斷加大,我國經濟前途一片大好.我省居民收入較快增長,據省統計局統計:XX年全國省人均可支配收入5426元, XX年全省城鄉居民儲蓄存款已達2578.4億元. 全省社會消費品零售總額達341億元.特別是在哈爾濱市內,城市正在"北擴南移",投資在不斷的加大. 省內企業效益有所回升. XX年黑龍江省恩格爾係數爲37.2%.(日本家庭用於食物支出的佔家庭總支出比例,日本職工50年爲57.3%,63年爲39.7%,80年的爲29.3%, 而我國城鎮居民81年食物支出佔56.66%,91年爲53.8%) 。由此看來，我省恩格爾係數相當於老牌資本主義國家的70年代水平.可以看出隨着我省經濟的發展,恩格爾係數還會有所降低的,全省有60%下崗職工進入了再就業服務中心,並按時足額領到基本生活保障金.從總體經濟發展看,我省經濟程現,高速發展.

b 總體的消費態勢

歐洲酒行業專家研究機構platolgic做了一份全球啤酒的報告,全球啤酒消費至將超過1800億.有潛力至人均啤酒將達至26%到亞太地區啤酒消費者將由目前佔全球的25%上升爲34%自1990年以來,該地區貿易上升了11%,而全球僅上升了2%.

我國啤酒工業自90年代高速發展之今,增長速度開始放慢.市場競爭激烈,大中啤酒企業相互競爭行業利潤下降.據國家統計局統計XX年銷售收入爲4990130.4萬元,同比增長4.31%,利潤爲170233.1萬元,同比增長17.56%.而我省XX年爲143噸/, XX年啤酒產量爲139.65噸/,同比下降爲0.03%.下降主要原因爲一些大品牌如青啤,百威,金士百,大舉進入我省市場.現在啤酒市場以從過去的賣方市場轉爲買方市場,人民生活水平不斷在增加,產品種類多種多樣,市場競爭激烈.消費者在消費商品時已經不在是物質上的滿足，而重點是心理上的,消費成現多樣化.

c 產業發展政策

國家早在95期間對大中啤酒企業進行鼓勵其發展,壯大。努力減少啤酒企業的新建.

d 相關政策,法律背景

國家明文規定所有酒瓶必須爲b2瓶,以便減少爆瓶傷人.但對於使用b2瓶會使產品成本增高,不利於開擴農村和遠銷啤酒。

e 市場文化背景

從酒類看,自古就有"南黃北白"之說.而啤酒爲大衆化。北方人性格，粗放，豪爽，寬厚，重感情，談有請，講豪情。

2.微觀環境因素

a 市場構成。

在哈市市場上以有“青啤，燕京，雪花，金士百，五星，喜力，克羅那，百威，等品牌的啤酒。”

XX年上半年東北地區啤酒銷售冠軍爲(青啤，哈爾濱，百威，雪花)摘 中國輕工業快報。

在哈市市場上與“小麥王”構成威脅的主要有(青啤，雪花)，潛在威脅的有(五星，燕京，金士百)和雀巢咖啡。

b 市場構成特爭。

在着個啤酒市場上，季節性很強，6-9月份銷售很大，還有12-2月份。

哈啤小麥王具有突出特點是它具有親和力，擁有成本優勢。

c 營銷環境的規納和總結

優勢：爲自身成本，親和力，和以有的市場規模。

劣勢：和對手比，不如青啤強大的品牌優勢，不如華潤的資本優勢.

機會：哈市的發展“北擴南移”，就業機會的增加。都會給小麥王帶來消費上的增長。

威脅：不斷有品牌進入哈市啤酒市場，所運用的促銷策略，會帶動整個市場利潤下劃。

二.產品分析1 產品特徵分析

小麥王爲精選粉質高而蛋白質低的國產優質白皮小麥加工製造的小麥芽爲原料。一種低醇，淡色，麥香凸出的淡爽型啤酒。包裝上分(瓶裝500ml保質期爲240天，聽裝330ml/聽保質期爲365天。)被譽爲“啤酒中的起泡香檳酒，它的泡沫潔白細膩，持泡性良好，時間長。

2 產品質量分析

小麥王，以小麥芽爲主要原料(佔總原料40%以上)，採用下面發酵法釀製的啤酒。

3 產品價格

小麥王在超市價格爲3.9元，酒店價格爲5元，是典型的中檔啤酒。

4 生產工藝

小麥王生產工藝爲向下發酵法。和其它酒類相比尚無高明之處。

5 外觀與包裝

包裝上沒有什麼新意。

6 以同類產品作比較

(1)以小麥王來說在價格上爲3.9元(超市)，在我市還有兩款以小麥爲原料的啤酒，青啤的全麥和雙和盛的全麥，他們的價格分別是2.1元和1.9元。但是他們都是聽裝便侷限了他們的市場範圍，只能用於野餐和家用，送禮。而小麥王有兩種包裝顯得非常 。小麥王價格在同類相比之下，比較高，所以必須給，小麥王，注入一種獨特的文化，以便讓消費者接受。

而在包裝上，小麥王以綠色瓶，而相同價格的金士百則採用了醬色的包裝瓶，它比綠色瓶保鮮性能上要好的多。

小麥王下一個優勢爲，在本地區相對於競爭對手的貨率很高。

以產品的生命週期來橫量，小麥王處於，導入期和成長期的過度階段。

7 目標市場定位

小麥王的消費羣體主要是由中等文化以上(大專.本科)，中等收入以上的社會價層，經濟收入交高，社交廣泛，應酬交多的這步分時尚人士組成。這部分人具有許多共同特點，具有交高的生活品位，能較快接受新鮮事物。能促使較多的團體消費，社會影響力較大，較年輕。如大多都在25歲—40歲之間。男性佔據主導地位。這些消費者張揚不乏內斂，成功或在成功的邊沿，潮流不失穩重。

8 品牌形象

在品牌建設方面哈啤的歷史悠久。燕京的大衆風格。

小麥王爲新一代的低醇，淡爽型啤酒應該進一步的擺脫歷史悠久的來複。

產品分析規納和總結

優勢：小麥王的優勢爲自身成本優勢。

劣勢：在啤酒品位上，小麥王不高不低，定位不明確.

機會：小麥王屬於新產品，發展廣闊。

威脅：不斷有新的品牌衝擊，和小麥王缺少新的文化內含。

三.消費者分析1分析消費者總體。

現有消費者消費本產品的目的是宴會上製造氣氛和交際等的需要。

2.消費者一般在哪些場合範用本產品。

朋友聚會和生意宴會上比較多。

3.大多數消費者，在飲酒時都能以酒爲話題，由此看來我們可以注入很多的故事，提高文化品味。

a適合本產品消費羣的構成。

消費羣體年齡爲：24—40歲.

收入狀況爲：1000—3000元/月.

性別：男性多餘女性.

文化程度：應以中等文化水平(大專，本科)。

購買地點：大多數爲酒吧，酒店，娛樂場所。

購買動機：a有一種好奇感，包着嘗一嘗的心理。

b對於這個價置，比較能符合他們的身份。

c本產品的確口味淡爽型符合他們在宴會上的需要。

購買數量：在數量上一次購買並不是很高，但是在購買頻率上應該爲很頻繁。

購買時間：多爲中餐和晚宴。

b.現有消費者態度。

1. 消費者對本產品認識還比較低。

2. 對本產品的指

3. 名

4. 購買程度，

5. 並不

6. 是很高，

7. 在多數酒店裏，

8. 有推銷小姐。

9. 對本產品使用以後，

10. 對其突出的麥芽香和淡爽口味，

11. 有較好的評價。

四.企業和競爭對於競爭狀況分析。

1. 企業在競爭中，

2. 所處什麼地位。

哈啤年產量以突破100萬噸，它是中國四個啤酒集團之一。其他爲青啤。燕京 。華潤。

2. 企業的競爭對手

競爭對手爲：青啤，雪花，百威，金士百，燕京。

3.競爭對手的基本情況，

燕京上講，燕京品牌XX年價值爲55。29億元，燕京啤酒具有很強的地區性，對北京一帶市場佔有率很高，它的總體戰略爲做強，做大。

青啤是全國啤酒第一品牌，從總體看，青啤優勢爲它有強大的品牌，但是它所到之處，收購的全是倒閉的小廠，質量肯定會下降。從它總體戰略上講是做大做強。

華潤則依託香港總部的大力支持，不斷的收購，兼併啤酒企業，對哈啤構成威脅的，是在吉林省內和兼併了得新三星啤酒集團。華潤戰略也是做大做強，華潤核心競爭力爲是它有強大的資本優勢。

哈啤從總體規模上不遜色於着3家，但從品牌和資本上顯的底氣不足。哈啤集團，在整個黑龍江省內的佔有率還是非常高的，就是如何作成全國性的品牌。

五.企業與競爭對手以往廣告分析具統計資料XX年1—6月，百威，青島，金威投放廣告量均列在前3臺，啤酒廠商XX年1—6月pop總投入7438，71萬元比去年間猛增75，36萬元，平面廣告上的投放品牌達到212個。可見平面廣告成了啤酒廣告中的一個新的亮點。

今年6月份啤酒廣告高達3114，97萬元，是去年6月的3倍，衆多啤酒投放的重點爲報紙。

青島啤酒今年將重點布在華南，在中南廣洲和深圳分別投入了60萬元。

一 廣告定位

(1)市場定位

以哈爾濱市爲主，以大慶、牡丹江、佳木斯等。逐漸向吉林遼寧地區推廣。各種活動的開展重點爲哈爾濱市。

(2)產品預期定位

中檔，適合已成功或嚮往成功的人士。

(3)廣告定位(分，電視、pop和報紙)

以求塑造自強、自信、追求成功，永不言敗的男性人格特性。此爲電視廣告。在報紙廣告多以軟文形式出現。pop則體現身份的象徵和品味的象徵。

(4)廣告對象定位

年齡在25-45歲的公司白領。

二 廣告計劃

(1)廣告目標

年齡在25-45歲的公司白領。

經過四大媒體的廣告，力爭在半年的時間內，在東北三省消費者心目中，初步建立起小麥王的知名度與美譽度。提升知名度爲45%，力爭美譽度爲13%。

(2)廣告手段

我的做法是：在電視、報紙、pop、公關促銷等多種手段。與此同時注重“臨門一腳”的短期就能見效的終端pop促銷、針對經銷商，以專業雜誌廣告、新聞報道支持，銷售激勵爲主要手段。

(3)小麥王市場推廣方案(戰略規劃)

結合市場淡旺變化，我做出市場推廣方案

大致計劃如下：

市場推廣方案表

時間 手段

第一階段：市場預熱期 XX年12月-XX年1月

第二階段：市場升溫期 XX年1-3月

第三階段：市場熾熱期 XX年3-4月

第四階段：市場降溫期 XX年4-6月

電視

創業艱辛成功美味 一篇

創業艱辛成功美味 一篇

提醒 一篇

提醒

廣告(pop) 海報 小麥系列 ab兩篇 舒服系列 ef兩篇 高度系列 平面廣告 小麥系列 報紙 軟文 淡爽啤酒你真的時尚嗎? 喝啤酒知性格

公關 渠道戰 小麥王管理論壇 “好酒喝到口、背投拿到手” 煙火大會 集小麥王廣告語 哈啤有獎競賽問卷

廣播 英雄的渴望

附推廣計劃中媒體的選擇

第一階段：主要宣傳載體爲：新晚報、晨報、哈爾濱日報、黑龍江法制頻道

第二階段：主要宣傳載體爲：新晚報、哈爾濱日報、哈爾濱娛樂頻道

第三階段：主要宣傳載體爲：新晚報、哈爾濱日報、黑龍江法制頻道、哈爾濱娛樂頻道

廣告推廣分期說明

1)市場預熱期(XX年12月-XX年1月)，主要是吸引對小麥王的注意，初步樹立產品形象，引導消費者瞭解白皮小麥製成的啤酒。

2)市場升溫期(XX年1-3月)，主要是依*春節的東風，深度引導消費者，塑造對產品的信賴感與好感。

3)市場熾熱期(XX年3-4月)，主要針對春節過後，各公司開業，加強白領的宣傳，以各種軟性活動，在淡季維持產品熱度，爲夏季的再次銷售高潮作準備，樹立完整的產品形象。

4)行銷建議

爲了配合消費者的消費習慣，對小麥王的造勢所以必行有以下工作開展：

1)爲了進一步激勵酒吧，推廣小麥王，除在酒吧，安放pop外還開展“好酒喝到口，背投拿到手”的公關促銷活動。凡在1-4月間銷出5000瓶小麥王的酒吧，可以得到一臺東芝9990元背投彩電一臺。

2)在過年前，各公司一年結算之即。舉行〈小麥王--策劃大師討論會〉，把一些國內知名商界人士如張瑞敏，來講他的oec管理，請史玉柱講他從頭再來的創業經歷，請柳傳志來講，他是如何把一個幾個人研究所發展成今天的聯想。從中吸引東三省知名企業家和公司主管人員，使他們對小麥王有一定了解。在該次，活動中也能塑造成功人=小麥王的品牌形象。

3)在一些報紙上登出徵集小麥王廣告語，如前10位，可以每人得5000元，這樣可用最底廉的方式，非信息傳播給消費者。

4)在春節期間舉辦“小麥王迎新春放煙火”活動。在春節期間都是和家團圓。在江北施放煙火感謝哈市市民對哈啤的支持。

5)在哈市報紙上刊登小麥王有獎問卷，以便更多的市民瞭解小麥王。

6)對哈市各大酒店，進行渠道戰。如分銷商銷量達1000箱獎勵摩托車一臺。600箱獎dvd一臺，400箱獎“印有小麥王羽絨服”10份。進行對各酒店的激勵。

三 廣告表現

a 電視廣告表現主題：創業艱辛成功美味

訴求重點：依據小麥王獨特的麥香，來塑造小麥王獨特的成功品味。

電視廣告角本a

創業堅辛成功美味

攝影 地點(場景) 畫 面 語 言

8秒 聶明宇的辦公室 三個年輕、身穿西服手拿着文件面對着陳道明， 背對着觀衆，其中一人，將文件遞到聶明宇面前。 聶總這是我門發現南方市場存在市場空白點，這是我們的戰略規劃

2秒 鏡頭切換到文件上《開發南方市場方案》 無聲

9秒 聶明宇的辦公室 三個年輕人，背對着觀衆，聶明宇把文件仍到辦公桌上 你們是有創勁，是公司裏的人才但你們想我把文件送到香港總部，總部在廣州設分公司，與我們競爭怎麼辦。

5秒 聶明宇的辦公室 三個年輕人，背對着觀衆，那走文件。 你們是人才，我給你們放幾天假，去玩吧

6秒 三個人轉身，將文件拋上天，有手撕憤怒的假面具。

2秒 幕創業艱辛，成功美味，小麥王

b 電視廣告表現主題：主要爲提醒，訴求重點應是高貴品味。

如將15秒拆成爲2次，一次在電視某熱點節目前放一半，而另一半在節目後放。

電視廣告角本b，場景在一個高貴的酒店，服務員推上了一個載酒車，內裝有五糧液，有小麥王，ox、人頭馬另一個廣告是在節目後，場景是客人全到，其中有一個客人喝的是小麥王。瘋狂啤酒節活動策劃書（注意安全）啤酒策劃書4篇 | 返回目錄

引言：

作爲一名優秀的當代大學生，對付出四年青春的激情與熱情的大學校園充滿了感情，我們對高質量的大學生活充滿了無限的希望，本屆啤酒節（暨新聞與傳播學院第一屆啤酒節）不僅有很廣泛的影響力，也會持續很多年，甚至將成爲我們一生中最美好的回憶。舉辦此次活動，必定讓主辦單位（12新傳）和協辦單位（三樓“日來有” 百貨大廈）知名度得到很大的提高，同時也可達到啤酒廠家最佳的宣傳效果。此刻，12新傳的男人們，會有更多的時間，更大的熱情參與本屆啤酒節，很有活動的氣氛。在這個金秋收獲的時節，新聞與傳播學院高層領導人士精心策劃了本屆啤酒節。本屆啤酒節，是由新聞與傳播學院主辦的特色活動之一，也是本學期的重頭戲，因此得到了6樓某些“能說上話”“叨上豆”的人的大力支持，在此，我們表示最誠摯的感謝。

一．活動主題與目的

活動主題：新傳，與世界乾杯！

活動目的：宣傳12新傳特色文化，培養更多能說上話，叨上豆的兄弟，讓新傳學子喝酒不再吐，不再唧唧歪歪。大力宣傳“三樓的水，管甜”宗旨。

活動意義：有風吹過的季節，是一種淡淡的情愫，積極的成長曆程中，吹綠了柳樹，吹開了花朵，吹動着我們的心。爲了讓12新傳的男生們能夠對大學生活充滿激情和希望，我們選擇了啤酒。年年歲歲花相似，歲歲年年人不同。不同的臉，一樣的執着；不同的心境，一樣的信念；不同的經歷，一樣的追求；不同的酒量，一樣的管high。大學生與象牙塔中，尋覓屬於我們自己的空間。永遠的年輕思維，會讓我們做的越來越好，喝的越來越多，讓我們牽手一起爲幸福，爲快樂，爲新傳，與世界乾杯。

二．宣傳口號

12新傳，氣宇非凡！！

三．指揮人員

1． 總指揮：宋曉陽

2． 副總指揮：趙龍、張海斌

四．工作人員

1. 策劃組織處

處長：唐清朝

2. 文娛處

處長：李想

3. 財務處

處長：劉傑

4. 宣傳處

處長：鍾義鋒

5. 外聯處

處長：周興

6. 祕書處

祕書長：陳陽

7. 體育處（暨擡板、搬桌處）

處長：王世文

8. 酒協處

處長：孫亞帆

9. 宿管處

處長：侯寧

10. 紀保處

處長：石林偉

11. 禮儀處

處長：徐東霈

12.新聞媒體處

處長：李恩典

12.治安保障處

處長：辛寧

13.青年志願者處：

處長：李晨光

14.後勤管理處

處長：王子文

五．活動規模

1. 大蜀山學院新聞與傳播學院12級全體男生

2. “人可多”社團

3. 新聞與傳播學院“逮委會”

4. 新聞與傳播學院12“f4”組合

5. 4號宿舍樓被打擾的同學

6. 三樓“日來有”百貨大廈總裁、副總裁

六．活動時間

10月9日，晚20:30——0:00

七．活動地點

大蜀山學院4號宿舍樓6樓樓道

八．活動流程

1.20:30——21:00 開幕式時間

2.21:00——0:00 狂歡時間

3.2:00以後 醒酒時間

九．經費預算

寬備窄用，多退少補

新聞與傳播學院12級全體男生 宣

XX年10月5日