商務西餐禮儀常識2022（通用15篇）

商務西餐禮儀常識2022 篇1

飯店的預約

在西方，去飯店吃飯一般都要事先預約，在預約時，有幾點要特別注意說清楚，首先要說明人數和時間，其次要表明是否要吸菸區或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會的目的和預算。在預定時間到達，是基本的禮貌。再昂貴的休閒服，也不能隨意穿着上餐廳吃飯時穿着得體是歐美人的常識。去高檔的餐廳，男士要穿整潔;女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定穿正式的服裝的話，男士必須打領帶,進入餐廳時，男士應先開門，請女士進入。應請女士走在前面。入座、餐點端來時，都應讓女士優先。特別是團體活動，更別忘了讓女士們走在前面。

入座有講究

最得體的入座方式是從左側入座。當椅子被拉開後，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領位者會把椅子推進來，腿彎碰到後面的椅子時，就可以坐下來了。用餐時，上臂和背部要叉到椅背，腹部和桌子保持約一個拳頭的距離。兩腳交叉的坐姿最好避免。

點酒的學問

在高級餐廳裏，會有精於品酒的調酒師拿酒單來。對酒不太瞭解的人，最好告訴他自己挑選的菜色、預算、喜愛的酒類口味，主調酒師幫忙挑選。主菜若是肉類應搭配紅酒，魚類則搭配白色。上菜之前，不妨來杯香檳、雪利酒或吉爾酒等較淡的酒

上菜的次序

正式的全套西餐上菜順序是：前菜和湯、魚、水果、肉類、乳酪、甜點和咖啡、水果，還有餐前酒和餐酒。沒有必要全部都點，點太多卻吃不完反而失禮。稍有水準的餐廳都歡迎只點前菜的客人。前菜、主菜(魚或肉擇其一)加甜點是最恰當的組合。點菜並不是由前菜開始點，而是先選一樣最想吃的主菜，再配上適合主菜的湯。

如何使用餐巾

點完菜後，在前菜送來前的這段時間把餐巾打開，往內摺三分之一，讓三分之二平鋪在腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分。最好不要把餐巾塞入領口。

飲酒與食物的搭配

飲酒時應該搭配食用什麼食物，時常困繞着人們，幾百年來，飲酒時選擇適當的食品似乎已經形成了一條條的規律。但是，隨着現代的社會中新食品和新型酒類的不斷涌現，這些規矩顯得陳舊，越來越不適用了。

飲酒如何搭配食物首先應該明白一點，生活因個人喜好不同，飲酒和食物搭配毫無疑問的也應該隨個人品味隨意搭配。你可以按自己口味點叫酒和食物，即使是規則中不允許的，或者與你同桌用餐的朋友堅決反對的話，也不用害羞或不好意思。生活中有許多看起來不宜搭配的事物組成在一起，還是顯得那樣和諧。然而，晚飯時應該用什麼酒，你還是拿不定主意時，該怎麼辦?是不是求助於那些規則搭配呢?多年來，我積累了些經驗，可以解決你遇到的難題。這些所謂的“原則”不是告訴你喝酒時吃些什麼，只是說明食物與酒類之間如何影響，相互作用的。飲酒時搭配食物重要的是根據口味而定。食物和酒類可以分爲四種口味，這也就界定了酒和食物搭配的範圍，即：酸，甜，苦和鹹味。

酸味：你可能聽說過酒不能和沙拉搭配，原因是沙拉中的酸極大地破壞了酒的醇香。但是，如果沙拉和酸性酒類同用，酒裏所含的酸就會被沙拉的乳酸分解掉，這當然是一種絕好的搭配。所以，可以選擇酸性酒和酸性食物一起食用。酸性酒類與含鹹食品共用，味道也很好。

甜味：用餐時，同樣可以依個人口味選擇甜點。一般說來，甜食會使甜酒口味減淡。如果你選用加利福尼亞查頓尼酒和一小片烤箭魚一起食用，酒會顯得很甜。但是，如果在魚上放入沙拉，酒裏的果味就會減色不少。所以吃甜點時，糖份過高的甜點會將酒味覆蓋，失去了原味，應該選擇略甜於一點的酒類。這樣酒才能保持原來的口味。

苦味：仍然使用“個人喜好”原則。苦味酒和帶苦味的食物一起食用苦味會減少。所以如果想減淡或除去苦味，可以將苦酒和帶苦味的食物搭配食用。

鹹味：一般沒有鹽味酒，但有許多酒類能降低含鹹食品的鹽味。世界許多國家和地區食用海產品如魚類時，都會配用檸檬汁或酒類，主要原因是酸能減低魚類的鹹度，食用時，味道更加鮮美可口。

商務西餐禮儀常識2022 篇2

【摘 要】本文通過分析企業的商務禮儀文化,從指導學生面試的視角出發,提出了在面試環節要着重注意的禮儀細節：如重視時間觀念、着裝禮儀、儀態禮儀、談吐禮儀,離場禮儀等細節禮儀,指導學生成功面試.

【關 鍵 詞】企業文化;商務禮儀;面試

中國作爲具有五千年文明歷史的文化古國,歷來注重文明禮儀.禮儀修養蘊涵了幾千年來的道德、思想、文化的優良傳統與文明精髓.禮儀文化運用在商務活動中簡稱爲商務禮儀.商務禮儀對商務活動的開展起到十分重要的作用,它可以規範和約束商務人員在商務活動的各種行爲,保證商務活動文明地、嚴肅地、高效地開展.特別是在市場經濟競爭白熱化的今天,商場如戰場,商務禮儀往往代表一個企業的企業形象,一個優秀的企業是十分重視員工的禮儀文明的.所以,對於即將踏入職場地高職學生來說,掌握必要的商務禮儀技巧,好比擁有了打開職場大門的“鑰匙”.

一、研究企業禮儀文化

企業禮儀是指企業員工關於企業禮儀的觀念及其行爲方式的總和,也是日常例行事物的一種固定模式,如處理公共關係的方式、信息溝通關係、儀式和典禮等就是企業禮儀的具體表現,它表徵着企業的價值觀和道德要求,塑造着企業形象,使員工在禮儀文化的氛圍中受到薰陶,自覺的調整個人行爲,增強爲企業目標獻身的羣體意識.企業禮儀包括四大類：交際禮儀、工作禮儀、生活禮儀、節慶禮儀.企業禮儀反映了整個企業的精神風貌.它包括企業的待客禮儀、經營作風、員工風度、環境佈置風格以及內部的信息溝通方式等內容.企業禮儀往往形成傳統與習俗,體現企業的經營理念.它賦予企業濃厚的人情味,對培育企業精神和塑造企業形象起着潛移默化的作用.重視研究不同類型企業的禮儀文化,是求職者打開職場大門的第一堂課.

二、面試前充分準備

面試之前,除了要去企業網站了解企業情況,而且要重視對自己應聘職務的理解與認識.全面瞭解公司該職位的職責要求有哪些,認識清楚自己的能力特長有哪些,如何發揮自己的優勢勝任崗位工作是面試時不可迴避的問題.面試的考官可能不很重視你對該行業瞭解的程度,因爲這是可以等到你成爲企業員工後逐漸熟悉的問題.但他很重視你對這個工作的態度,對這門職業到底有多麼熱愛.他們看重的是你的未來,看你有沒有在這個行業長久的打算與潛力.要想面試成功,必須在這些環節做好功課.個人簡歷、求職信等是贏得面試機會的重要環節.求職信不要過長,要言簡意賅,抓住關鍵,突出優點.跨國公司要準備中文和外文簡歷,適當的時候還要用外文表述自己求職的意願,所以外文簡歷要簡短,要十分熟悉.

三、注重細節禮儀

(1)時間觀念.不同文化的時間觀差異很大.歐美及日本等國商人特別注重守時.遲到或者在面試最後1分鐘出現往往被別人理解爲對該工作的輕視和不尊重.所以在應聘這些國企業時,一般會通知你提前多少分鐘趕到,那你一定要守時,不能遲到,可以適當早到,如果到達時間過早可以先在附近轉轉,適當時再進入.(2)着裝禮儀.着裝禮儀是商務禮儀十分重要的部分,人際交往中,外貌與着裝是人的第一張名片,影響着別人對你的第一印象.面試着裝適宜正裝.男性一般是西裝,注意搭配襯衫、領帶、鞋襪和公文包.顏色可以選擇深色系列,顯得沉穩、厚重.襯衫一般是正裝襯衫,面料宜選擇純棉的材質.顏色一般爲單一色彩,白色是最佳選擇.領帶是男士正裝不可缺少的飾物.領帶外觀要平整,顏色要單一,藍色、棕色、黑色、紫紅色等深色領帶是首選.與西裝配套的鞋子應該是黑色真皮皮鞋,皮鞋款式應當莊重和正統,沒有任何圖案或者文字裝飾.男士面試時配備的公文包,面料以牛、羊皮質真皮爲主,色彩以深色、單色爲好,一般黑色、棕色是最正統的選擇,如果能搭配與皮鞋一致色彩,整體效果十分完美.女性面試着裝可以適當靈活.

商務往來中的禮儀

在現代商品經濟和市場經濟中，商務往來是司空見慣的事情，所以，我們每一個人都應該瞭解和學習一些商務往來中的禮儀知識。但是，商務活動的內容極其豐富，涉及的範圍也十分寬廣，商務活動中的禮儀知識是非常多的，並且各個國家也還有各自的特殊禮儀要求。因此，我們不可能把所有的東西都一一講到，這裏只就一般性的、最常用的、國際通行的一些禮儀知識做些簡要的介紹。

第一，在初次商務活動中，必須深入瞭解對方。這裏所說的商務往來，不是指一般的商業零售活動，而是指商務活動中的批發商與銷售商、商場、商店和商業公司與生產企業或公司間的買賣活動。瞭解對方的方式很多，如交談、詢問、調查、查找有關資料、實地考察、通過有關部門查詢等。通過這些方式，掌握對方目前的經營狀況、信譽程度、地理位置、交通狀況、發展潛力、發展規則等。對商家來說，還要特別注意瞭解廠家的產品質量、花色品種、成本情況以及數量等。有人認爲，商務活動就是一手交錢一手交貨，沒有什麼禮儀可講。這種認識是浮淺的，是因爲對禮儀缺乏認識。事實上，大宗的商務活動，錢與貨的易位不是同時進行的，中間還有一個很大的時間差，即使是錢與貨的易位同時進行，商品買賣實質上是人們行爲的交換，是當事人的行爲交換，是勞動的交換，所以必須體現出人們相互間的各種關係來，這樣就必須做到相互瞭解，相互尊重，平等、互惠互利，這本質上就是禮儀的要求。

第二，商務洽談中，必須按章辦事，千萬不可感情用事。有些人認爲是認識的人、瞭解的人、或是老同事、老部下、老上級、老朋友、老相識，鄰居、鄉親或者是經過熟悉人介紹、引薦來的，就有求必應，滿口承諾，不好意思拒絕，也不好意思提出一些條件，更不好意思提出簽訂合約之類的事情。這些都是感情用事的表現。商務洽談中所涉及到的一切實質內容，必須從商業活動的實際出發，該怎麼辦，就怎麼辦，不能遷就，不能簡單從事，更不能圖省事而簡化手續。洽談之前要做好準備，有關的資料要預備齊全，在一些關鍵問題上，必須反覆思考成熟，細節問題也不能忽略。在商務活動中，不要崇洋媚外，也不能輕信漂亮的言詞，一切以事實爲根據按規律進行。

第三，商務進行過程中，必須按約辦事，信守承諾。如果遇到重大突發事件，必須更改合約時，要事前與對方協商，取得對方的同意，最好要有書面材料或文字爲據。信譽是商務活動的核心，也是商務往來中禮儀修養的關鍵點。無信譽的商務活動只能是一槌子買賣，而且僅這一槌子很可能就是致命的失敗。要樹立信譽高於一切的觀念，寧可賠本，也要堅守信譽，只要信譽在，這次虧了本，下次就有可能賺回來，或許還會賺得更多。如果失去了信譽，在短時間裏是無法再重新樹立起來的。所以，商務活動中的信譽比賺錢更重要。

第四，商務活動中必須嚴格遵守時間。進行商務談判時，按照事前約定的時間，必須準時到達洽談地點。這可是分秒必爭的事，千萬不能馬虎。在現實經濟生活中，有很多這樣的事例，就是由於耽誤了幾分鐘時間，一大筆生意就被別人搶走了。在商務進行過程中，時間觀念必須恪守不移，什麼時間發貨，什麼時間付款，必須按照合同規定嚴格遵守，不得以任何理由拖延。萬一出現特殊情況，貨或款要拖延幾天，就要主動要求按照合同規定接受罰款處理或賠償。

第五，文明經商是商務活動中的又一個重要問題。當然，文明經商有廣義和狹義之分，廣義包括的內容很寬，這裏主要指狹義而言，即舉止文雅，行爲文明，語言得體。

前幾年報端曾經披露過這樣一條消息，說某一家鄉鎮企業的廠長與外商洽談一筆生意，本來生意已經基本上談妥了，但是，由於這位廠長在不經意的情況下，當着外商的面隨便吐了一口痰，外商立即要求終止談判，好端端的一筆生意最終因爲一口痰而告吹。我們中國人的隨地吐痰，隨地丟棄廢物的習慣很不好，有損於我們中華民族的形象，應該在商務活動中和日常生活中注意克服和改正。

商務西餐禮儀常識2022 篇3

關鍵詞: 商務談判;;內在特徵;;談判語言

摘要: 商務英語談判的語言藝術表現在許多方面,但無論是陳述、提問、答覆還是說服等,就其內在的本質特徵來說都具有客觀性、針對性、邏輯性及論辯性,掌握談判語言的內在特徵最終是要使談判語言具有說服力,使談判語言系統的功能達到最大化。

商務西餐禮儀常識2022 篇4

一.單項選擇題

1 商務禮儀的首要問題是

A. 尊重爲本

B. 規範爲本

C. 友善爲本

D. 招待爲本

答案：A

2 “到什麼山上唱什麼歌”是商務禮儀( )特徵的喻意。

A. 規範性

B. 對象性

C. 制度性

D. 針對性

答案：B

3 休閒場合可穿

A. 制服

B. 運動裝

C. 禮服

D. 套裝

答案：B

4 職場可以交談的內容

A. 國家祕密

B. 私人問題

C. 議論同事

D. 合同問題

答案：D

5 商務交往中可送的禮品有

A. 價格昂貴的禮品

B. 涉及國家安全的禮品

C. 藥品營養品

D. 紀念品

答案：D

6 送禮品時應避免

A. 贈送者的身份不確定

B. 由身份高的人送

C. 對禮品加以適當說明

D. 說明禮品的寓意

答案：A

7 豎桌式談判不正確的是

A. 以右爲尊

B. 主方在左

C. 客方在右

D. 以左爲尊

答案：D

8 圓桌單主人宴請時，錯誤的是

A. 主人應面對門

B. 主人應面背對門

C. 主人在左

D. 主賓在右

答案：B

9 進行商務便宴，首先考慮的是

A. 座次

B. 菜餚

C. 餐費

D. 時間

答案：B

10 不屬於商務禮儀3A原則的是

A. 接受對方

B. 重視對方

C. 記住對方

D. 讚美對方

答案：C

二.多項選擇題

1 商務禮儀的基本特徵是

A. 規範性

B. 對象性

C. 制度性

D. 針對性

答案：AB

2 引導者引導客人蔘觀時，按商務禮儀下列說法不正確的是

A. 左前方引路

B. 左後方指路

C. 右前方引路

D. 右後方指路

答案：BCD

3 社交場合應着

A. 制服

B. 時裝

C. 禮服

D. 民族服裝

答案：BCD

4 陌生場合可談

A. 電影

B. 哲學

C. 文學

D. 天氣

答案：ABCD

5 電話形象要素包括

A. 通話內容

B. 通話時機

C. 通話時舉止形態

D. 電話公務

答案：ABCD

6 座次排列非基本規則

A. 面門爲上

B. 以左爲上

C. 居中爲上

D. 離遠爲上

答案：ACD

7 會客的座次排列分

A. 自由式排列

B. 相對式排列

C. 並列式排列

D. 一排式排列

答案：ABC

8 相對式排列時

A. 以右爲尊

B. 以左爲尊

C. 以外爲尊

D. 以內爲尊

答案：AD

9 商務交往中禮品的特徵

A. 紀念性

B. 宣傳性

C. 便攜性

D. 獨特性

答案：ABCD

10 選擇禮品的原則

A. 送給誰

B. 送什麼

C. 什麼時間送

D. 送什麼地點

答案：ABCD

商務西餐禮儀常識2022 篇5

一.單項選擇題

1 商務禮儀的首要問題是

A. 尊重爲本 B. 規範爲本

C. 友善爲本 D. 招待爲本

答案：A

2 “跟什麼人說什麼話”是商務禮儀( )特徵的喻意。

A. 規範性 B. 對象性

C. 制度性 D. 針對性

答案：B

3 按商務禮儀，引導者應在客人的

A. 左前方引路 B. 左後方指路

C. 右前方引路 D. 右後方指路

答案：A

4 進行商務正式宴請時，首先考慮的是

A. 座次 B. 菜餚

C. 餐費 D. 時間

答案：A

5 不屬於商務禮儀3A原則的是

A. 接受對方 B. 重視對方

C. 記住對方 D. 讚美對方

答案：C

6 公務場合應着

A. 制服 B. 時裝

C. 禮服 D. 民族服裝

答案：A

7 自我介紹時要避免

A. 先遞名片，再做介紹 B. 先做介紹，後遞名片

C. 長話短說 D. 內容完整

答案：B

8 職場可以交談的內容

A. 國家祕密 B. 私人問題

C. 議論同事 D. 合同問題

答案：D

9 陌生場合不可談

A. 個人問題 B. 哲學

C. 文學 D. 天氣

答案：A

10 ( )座次排列不是商務交往中的基本規則。

A. 面門爲上 B. 以左爲上

C. 居中爲上 D. 離遠爲上

答案：B

商務西餐禮儀常識2022 篇6

書名：商務禮儀英語作者：楊文慧等編出版社：中山大學出版社內容簡介 本書針對我國商務交際禮儀的資料不多，且資料的專業性、實用性不強的現狀，爲適應日益豐富的商貿活動的需要，向從事對外經濟貿易的工作者、教師和學生奉獻此書。本書爲適合各階層讀者的需要，在文字上力求簡短、通俗、易懂，並配以中英文對照、註釋，方便讀者結合工作和實際進行學習、掌握和運用。

商務西餐禮儀常識2022 篇7

Since a warmhearted foreign man told me how to make a sandwich which is a kind of western food, I began to try to make and taste the sandwich which was very new to me. The first day , I got up earlier than usual, not to do exercise outside as usual , just spending my precious time making the sandwich carefully and slowly. During the process , I followed strictly by all of procedures he had taught me . I thought that the operation was seriously complicated . The second day, in order to save time , one of the means was lessened, so the sandwich didn't include lettuce. The third day, the cheese wasn't included . The fourth day , the bread was replaced by a steamed bun. One week later, I gave up thoroughly creating and eating the strange food to me, just tasting noodles which are a simple style of breakfast.

From that, I have been used to eating traditional food for a long time, my life style can't be changed easily, in the other words , it wasn't easily displaced by the new kind of food immediately.

The food was a token of culture. The modern world was full of culture shock . How to melt peacefully all types of cultures is still a challenge for the people of the globe now.

商務西餐禮儀常識2022 篇8

摘要：現代職業女性，良好的職業禮儀對於塑造職業女性的良好形象，提高職業女性的個人整體素質，將會起到很好的推動作用。職業着裝、社交着裝、服飾搭配技巧、舉止禮儀是一位優秀的職業女性應具有的基本素養。

關鍵詞：職業着裝;社交着裝;服飾搭配

巴爾扎克在《夏娃的女兒》中說“衣着對於女子是一種語言，一種象徵，一種內心世界的直接表達，反映對一個時代的態度。說話是有場合的，穿衣也要有場合，說話要清楚，自信，有品位;穿衣表達也要整潔，大方，有尊嚴。”良好的職業形象可以增加競爭實力，形象對女性來說非常重要，一個好的外在形象、有品位的裝扮、得體的談吐會讓別人對你有個很好的印象。服裝是女人的第一張名片，衣着往往有着左右事業的力量。隨着社會的發展，形象的包裝已不再是明星的“專利”，普通職場人士對自己的形象也越來越重視，因爲好的形象可以增加一個人的自信，對個人的求職、工作、晉升和社交都起着至關重要的作用。同時，作爲一位優秀的職業女性，職業着裝、社交着裝、服飾禮儀、舉止禮儀、談吐細節方面的要求就更高。職業女性爲提升女性自身的品味、素養。找到穿衣的竅門和樂趣，爲你的生活添加色彩，並在職業範疇及社交方面，通過外在的形象包裝，突出自己的內在優點，爲自己增值，踏上成功之路!

一、職業女性的職業着裝的原則

不管你多麼才華橫溢，別人第一次判斷你時，還是會看你的外表和衣着。要在這麼短的時間內，使人們對你有一個好印象，願意和你繼續交往合作，特別是在求職、工作、會議、商務談判等重要活動場合，形象好壞將決定你的成敗。在工作場所，就應該穿職業裝，這在世界各國都是通行的慣例和禮儀標準。規範統一的職業裝束不僅能給人以美好的感受，同時也能體現專業形象。職場中個人代表的不僅是自己，更代表所在團隊，因此保持和提升專業形象很重要。隨着社會經濟、文化的發展，如何得體適度的穿着已成爲一門大學問。

(1)大方端莊、成熟穩重的原則。

職場正裝就像是古典與藝術的優雅對話。就尋職或在職的女性而言，服飾穿着首要的是講求端莊穩重，這需要與你的職業緊密結合，而其中最重要的當然是要體現出你在職業領域的專業性。任何使你顯得不夠專業化的形象，都會讓人認爲你不適合你的職業。成熟穩重是專業形象的關鍵，所以在日常工作中一定要注意表現出自身的成熟。當你走進一家五星級酒店，穿着不同服飾的服務人員熱情地履行自己的職責，職業服飾是檢驗他們服務質量的好標識。根據職業性質和特點設計的具有職業特色的服飾，把它作爲職業文化的一部分，對提高職業素質和職業道德發揮着無形的作用。打扮過於時髦的女性，並不能給人以好的印象。目前女裝款式中，裙式套裝已被公認爲最恰當的職業女裝，幾乎成了一項不成文的規定。裙式裝既不失女性本色，又能切合莊重與大方的原則。除了特殊情況外，職業女性在公共場合或在上班時穿此類裙裝都非常合適，着裙裝能顯示女性陰柔之美 。

(2)職業女性穿着的第二個原則是：根據職位選擇服裝、突出個人風格。

穿着的方式，職業女性要突出職業和職位的特點，職場形象要突出個人風格，注重能夠體現自我魅力和風格的服裝。現在，尤其在年輕的新生代中，他們更善於接受新事物，他們個性張揚，也樂於大膽嘗試 。他們對自己職業形象細節專注，對自己職業形象價值的認識也達到了前所未有的高度。因此在職業形象的設計上也必須在細節上體現出個人風格。職業形象的功能在於交流和自我表達，在於打造個人的品牌，如果在形象上千篇一律，沒有個性，即使再得體、再職業化也是不成功的。要想打造出自己的個人風格，首先要在形象顧問的協助下對皮膚、相貌、體形、內在氣質進行對比、測量和分析，瞭解到自身的優缺點，然後再針對這些細節去尋找最適合的設計：服裝用色、款式、質地、圖案、鞋帽款式、飾品風格與質地、眼鏡形狀與材質、髮型等。每個人都有屬於自己的獨一無二的優點和氣質，也許沒有驕人的容貌，但有高挑的身材，沒有清秀的五官，但有細膩的肌膚，問題是有沒有發現自己的優點，並將它最大限度地展現出來。

二、社交着裝的一般原則

社交場合，衣儀非同小可，因爲，這不是普通的朋友聚會或公司內部的Party。衣，當然指衣着，儀，則指着裝，化妝後的儀表形態和行爲舉止。社交有形形色色的場合，多種多樣的內容與形式。關於社交場合的着裝，國際上有一條公認的原則，即所謂的TPO原則，是指着裝要考慮時間(Time)、地點(Place)和場合(Occasion)三個因素，要隨着這些因素的變化而有所不同，使自己的形象與周圍的環境、氣氛相協調，達到整體美與和諧美。遵循時間的變化而選擇不同的着裝是首要要求。在不同的時間，人們的着裝應有變化，如參加商務酒會、公司開業慶典、客戶聯誼會小禮服或連衣裙是最佳選擇;藝術派對、生日派對、私人派對，要注重表達個人的風格和品位，彰顯個性。上班時穿的正式服裝最好不要出現在派對場合，顯得過於呆板。這時穿着基礎服裝，搭潮流配飾，是最簡單有效方法。春、夏、秋、冬四季都要穿着不同的服裝。遵循地點的變化就是指人們若處在不同的地域環境就要穿戴與之相協調的服飾，也就是說要入鄉隨俗。如在在政界或國際宴會中，有中國特色的服飾是成爲亮點的好辦法。黑色和金色是高雅大方的顏色，紅色會讓人脫穎而出。場合是指服飾的穿着要與所處場合的氣氛相和諧。一般來說，應事先有針對性地瞭解活動的內容和參加人員的情況，挑選穿着合乎場合氣氛的服飾，使自己的服飾與場合氣氛相融洽。如在正式、嚴肅的社交場合，人們的着裝應莊重、大方。在職業場所、社交場合穿生活裝，是一種不文明的表現。在我國，由於禮儀教育方面的缺乏，很多人根本不分職業裝和生活裝。在私人空間裏，如何穿衣打扮別人也無權過問，但在工作及公務範疇裏，穿衣打扮就不能不顧及他人的感受。其實，禮儀更重要的是體現個人的內在素質和修養。

三、 服飾搭配技巧

對於服飾的搭配，“沒有醜陋的衣服，只有醜陋的搭配”，女性的着裝應該以整潔、美觀、穩重大方、協調高雅爲總原則，服飾色彩、款式、大小應與自身的年齡、氣質、膚色、體態、髮型和職業相協調、一致，而一些小飾品諸如：眼鏡，袖珍等的佩戴也不容忽視，它們是體現職業女性的氣質和修養的關鍵。幾件基本服飾應是你的鎮山之寶。有限的衣服，無限的搭配。服飾的流行是沒有盡頭的，但一些基本的服飾是沒有流行不流行之說的，比如1件黑西服、1件及膝裙、1件粗花呢寬腿長褲、1件白襯衫、1件紅毛衣一條黑連衣裙、1條紅絲巾……這些都是“衣壇長青樹”，歷久彌新，哪怕20xx年也不會過時。這些衣物是你衣櫥的鎮山之寶，不僅穿起來好看，穿着時間也長，擁有了一批這樣的基本服飾，每年、每季只要根據時尚風向，適當選購一些流行服飾來搭配就行了。服裝色彩是服裝感觀的第一印象，它有極強的吸引力，若想讓其在着裝上得到淋漓盡致的發揮，必須充分了解色彩的特性。黑白紅是職業女性衣櫥的主要顏色，“因爲它們是基礎顏色，這三種單色，每一種至少能和你衣櫥種的三件衣服搭配”。在時尚的主旋律中，黑白紅是永遠的三個重要音符!紅與黑搭配顯示女性適度的典雅、熱情。恰到好處地運用色彩的兩種觀感，不但可以修正、掩飾身材的不足，而且能強調突出你的優點。身材高大豐滿的女性，在選擇搭配外衣時，亦適合用深色。這條規律對大多數人適用，除非你身體完美無缺，不需要以此來遮掩什麼。對於“職業妝型”，“美麗而不妖嬈，自然而不俗氣”，而禮儀方面則是以自信、大方爲主要原則，有着良好的職業禮儀對於塑造職業女性的良好形象，提高職業女性的個人整體素質將會起到很好的推動作用。 作爲現代的職業女性，只有不斷提高自身的綜合素質，完善自我，才能在競爭日益激烈的當今社會找到一片屬於自己的星空。

法國雕塑大師羅丹說：“生活不是缺少美，而是缺少發現美。”我認爲一個女性最大的財富是自信，自信首先來自於自愛，在現在經濟活動中，一個不休邊幅的女性，很難讓人產生容易接近和親近的感覺。女人一生不一定生的漂亮，但要活得漂亮。當你打扮的最漂亮的時候也是你工作最出色、最自信的時候。我非常倡導女性一定要有一種智慧的生活，同時應該有一種藝術的生活能力。只有擁有一種藝術的生活能力，纔會擁有藝術的工作能力。藝術的工作能力代表有效率、有快樂。如果把藝術變成生活中的一種喜愛，生活會變得快樂，自身整體的藝術形象也會非常有品味。每一個女人都是一件藝術品，每一件衣服都是女人心中一份永遠的快樂。

參考文獻

[1]沈紅.《衣儀天下》[M].北京中信出版社，20xx.4

商務西餐禮儀常識2022 篇9

餐桌上的行爲，最能體現個人的修養，中餐有些細節一定要注意：

桌次與位次：離門最遠或面向門方向靠右邊的桌子最尊貴，各桌離門越遠的座位越尊貴，主人右側爲尊位，要根據自己的身份地位就座，不可以隨便坐。

就座、起筷：地位高的客人先就座，地位高的主人先起筷，也可邀請地位高的客人起筷。

熱毛巾、餐巾：熱毛巾只能擦手、不能擦嘴、擦汗;餐巾可以沽掉嘴上、手上的油漬，但不能擦汗，更不能擦其他物品。

用筷：不咬筷、不舔筷;拿筷的食指不能翹起，不用自己的筷子給客人或自己夾菜，說話時不能揮動筷子，筷子不能插在食物上或放在碗碟上，只能放在筷架上。

用餐中：吃飯要端碗，不能埋頭苦幹;不挑菜，不遠距離夾菜;不對着菜大聲喧譁;不當衆咳嗽、打噴嚏、打飽嗝、伸懶腰;不在桌上接打電話;進食時不能發出“嘖嘖”的聲響;剔牙需用餐巾或餐巾紙遮住嘴，適可而止，不能沒完沒了。

抽菸：如果在禁菸區域或有女士在場，儘量不要抽菸;如果是允許抽菸的區域，至少需要先徵得女士同意再抽。

敬酒：地位高的主人帶頭舉杯，主方衆人先敬客方衆人，表示歡迎。席間，由地位高的主人先向地位高的客人敬酒之後，其他人才能開始互相敬酒，客方各人適時回敬，酒席結束之前，地位高的客人應率客方衆人回敬主方衆人，表示感謝。習慣上，敬酒方酒杯低於對方酒杯表示尊重，不宜勉強對方飲盡杯中酒。白酒、啤酒可倒滿杯，紅酒倒1/4至1/2即可。

商務西餐禮儀常識2022 篇10

一、 單項選擇題

1.標準站姿要求不包括 (D)

A 端立

B 身直

C 肩平

D 腿並

2.穿着套裙的四大禁忌不包括(C )

A 穿黑色皮裙

B 裙、鞋、襪不搭配

C 穿白色套裙

D 三截腿

3.女士穿着套裙時，做法不正確的是(C )

A 不穿着黑色皮裙

B 可以選擇尼龍絲襪或羊毛高統襪或連褲襪

C 襪口不能沒入裙內

D 可以選擇肉色、黑色、淺灰、淺棕的襪子

4.對手部的具體要求有四點：清潔、不使用醒目甲彩、不蓄長指甲和 ( A )

A 腋毛不外現

B 不幹燥

C 不佩戴繁瑣的首飾

D 以上都不對

5.公務式自我介紹需要包括以下四個基本要素(D )

A單位、部門、職務、電話

B單位、部門、地址、姓名

C姓名、部門、職務、電話

D單位、部門、職務、姓名

6.介紹他人時，不符合禮儀的先後順序是 (C )

A 介紹長輩與晚輩認識時，應先介紹晚輩，後介紹長輩

B 介紹女士與男土認識時，應先介紹男士，後介紹女士

C介紹已婚者與未婚者認識時，應先介紹已婚者，後介紹未婚者

D介紹來賓與主人認識時，應先介紹主人，後介紹來賓

7.握手時 ( D )

A 用左手

B 戴着墨鏡

C 使用雙手與異性握手

D 時間不超過三秒

8.關於握手的禮儀，描述不正確的有：(A )

A先伸手者爲地位低者;

B客人到來之時，應該主人先伸手。客人離開時，客人先握手。

C下級與上級握手，應該在下級伸手之後再伸手;

D男士與女士握手，男士應該在女士伸手之後再伸手。

9.以下不符合上飲料的規範順序的是 ( C )

A 先賓後主

B 先尊後卑

C 先男後女

D 先爲地位高、身份高的人上飲料，後爲地位低、身份低的人上飲料

10.送名片的方式是(A )

A雙手或者用右手

B雙手

C右手

D左手

11.以下做法不正確的是 (A )

A 一男士把自己的名片遞給一女士。該男士走向女士，右手從上衣口袋取出名片，兩手捏其上角，正面微傾遞上。

B 一女士把自己的名片遞給一男士。該男士雙手接過，認真默讀一遍，然後道：“王經理，很高興認識您!”

C 一男士與一女士見面，女士首先伸出手來，與男士相握。

D 一青年男士與一中年男士握手，中年男士首先伸出右手，青年與之相握，雙方微笑，寒暄。

12.在沒有特殊情況時，上下樓應 (A )行進

A 靠右側單行

B 靠左側單行

C 靠右側並排

D 靠左側並排

13.一般而言，上樓下樓宜( )行進，以( )爲上，但男女通行時，上下樓宜令( )局後 (C )

A 單行、前、男

B 並排、後、男

C 單行、前、女

D 並排、後、女

14.以下做法錯誤的是 (D )

A 一女士陪三四位客人乘電梯，女士先入，後出

B 一男一女上樓，下樓，女後，男先

C 一男一女在公司門口迎候客人。一客人至。男女主人將其夾在中間行進。至較狹之處，令客人先行

D 室內燈光昏暗，陪同接待人員要先進，後出

15.公務用車時，上座是: (A )

A後排右座

B副駕駛座

C司機後面之座

D以上都不對

16.接待高級領導、高級將領、重要企業家時人們會發現，轎車的上座往往是 (D )

A 後排左座

B 後排右座

C 副駕駛座

D 司機後面的座位

17.對於座次的描述不正確的有(D )

A後排高於前排

B內側高於外側

C中央高於兩側

D兩側高於中央

18.會客時上座位置排列的幾個要點是(A )

A面門爲上、以右爲上、居中爲上、前排爲上、以遠爲上

B面門爲下、以左爲上、居中爲上、前排爲上、以遠爲上

C面門爲上、以左爲上、居中爲上、後排爲上、以遠爲上

D面門爲上、以右爲上、居中爲上、前排爲上、以近爲上

19.以下不屬於會議室常見的擺臺是：( B )

A 戲院式

B正方形

C課桌式

D U型

20、當您的同事不在，您代他接聽電話時，應該(D )

A先問清對方是誰;

B先記錄下對方的重要內容，待同事回來後告訴他處理;

C先問對方有什麼事;

D先告訴對方他找的人不在。

答案：

DCCADCDACAAACDADDABD

商務西餐禮儀常識2022 篇11

會說話的“手”

手是傳情達意的最有力的手段，正確適當地運用手勢，可以增強感情的表達。手勢是旅遊接待工作中必不可少的一種體態語言，學習手勢語是大有學問的。有的接待人員在服務過程中，表現出的手勢運用不規範、不明確，動作不協調，寓意含混等現象，給賓客留下漫不經心、不認真、接待人員素質不高等印象。不同手勢的含義

① “O”形手勢。即圓圈手勢，19世紀流行於美國。“OK”的含義在所有講英語的國家內是衆所周知的，但在法國“O”形手勢代表“零”或“沒有”;在日本代表“錢”;在一些地中海國家用來暗示一個男人是同性戀者;在中國這個手勢用來表示“零”。

②翹大拇指手勢。在英國、澳大利亞、新西蘭等國，翹大拇指代表搭車，但如果大拇指急劇上翹，則是侮辱人的信號。在表示數字時，他們用大拇指表示5。在中國，翹大拇指是積極的信號，通常是指高度的讚揚。

③ “V”形手勢。第二次世界大戰期間，英國首相溫斯頓·丘吉爾推廣了這個手勢，表示勝利，非洲大多數國家也如此。但如果手心向內，在澳大利亞、新西蘭、英國則是一種侮辱人的信號，代表“up yours”。在歐洲各地也可以表示數字“2”。

④塔尖式手勢。這一手勢具有獨特的表現風格，自信者、高傲者往往使用它，主要用來傳達“萬事皆知”的心理狀態，是一種消極的人體信號。

⑤背手。英國皇家的幾位主要人物以走路時昂首挺胸，手背身後的習慣而著稱於世。顯然這是一種擁有至高無上的權威、自信或狂妄態度的人體信號。將手背在身後還可起到一定的“鎮定”作用，使人感到坦然自若，還會賦予使用者一種膽量和權威

商務西餐禮儀常識2022 篇12

第一，咀嚼食物的時候張嘴。有的人在咀嚼食物的時候，總是不自覺的張開嘴巴，這在西餐中是十分不雅的。下次用餐的時候請務必記得咀嚼食物要閉住嘴脣，不要讓別人看到你的食物或者牙齒。而且，張嘴咀嚼食物很容易發出吧唧嘴的聲音，這會影響別人用餐。

第二，嘴巴里面有食物的時候進行交談。嘴巴里面塞滿了食物的時候談話很不雅觀，而且發出的聲音也往往不準確，很難讓別人聽清楚你的聲音。即使你的嘴裏面只有一點點的食物，也不要說話，等你把食物全部嚥下去以後再開口不遲。同樣，當別人嘴裏有食物的時候也不要發起對話，等對方把食物嚥下後再開口。

第三，把嘴巴里面塞滿食物。不要大口大口的進食，嘴巴塞的太滿，兩頰都鼓起來了，這樣很不雅觀，給人感覺好像是個餓死鬼。也不要用一邊的牙齒咀嚼所有的食物，這樣一邊臉頰鼓成球，更不好看。

第四、咀嚼食物的時候喝湯。在咀嚼食物的時候不要喝湯或者喝水，除非是食物太燙或者太辣不能適應，喝湯作爲調整。

第五，用嘴吹涼食物。很多人都有用嘴巴吹涼滾燙食物的經歷，但是記住了，在西餐中這樣做是萬萬不行的。你可以小口小口的慢慢吃，或者等食物溫度降下來以後再享用。

第六、叉子上的食物，只咬半口。你可以把食物用刀切成小塊，適合一口的量，不用試圖用嘴來撕開食物，很多食物是做不到的，尤其是牛排，試圖用牙齒和叉子把牛排分開基本上是妄想。

第七、揮舞餐具。當你手裏拿着餐具的時候，它們就是負責幫助你把食物送進嘴裏的，不要談話談的得意忘形，來回揮舞餐具來指點江山。

第八、用餐具指人。用餐具指人是非常不禮貌的，尤其是用刀指人，有提出決鬥的嫌疑，在西方禮儀中，用刀指人，往往代表了極度的蔑視或者深仇大恨，往往代表了你要準備殺之而後快。

第九、玩弄餐具或者衣服飾品。當你在自己的座位坐下以後，可以和別人談話，也可以傾聽別人的發言，站有站姿、坐有坐姿。不要低頭玩弄自己的領帶、珠寶、手鐲等飾品，也不要來回擺弄刀叉、盤子、餐巾等餐具，不要左右擺動身體或者動來動去，搞得別人感覺你像個沒有長大的孩子一樣，整個用餐過程要保持儀態端莊。

第十、用錯餐具。西餐最基本的原則是左手拿叉，右手拿刀，這是刀叉配合的時候的標準。不過當你不需要用刀的時候，也可以用右手拿叉子。當吃麪條的時候，要用叉子把麪條捲成一卷，然後放入口中。不要高高的挑起來，然後像釣魚一樣從下面接住，也不要用嘴叼住麪條的一頭往裏面吸。

十一、用餐的時候不要抖。有的人就是不能老老實實的坐着，一定要動，要不就是腿上下抖動，要不就是腳不老實，你這樣做會讓別人很煩躁。而且也是沒有教養的表現，俗話說，男抖窮、女抖賤，我們最好改掉這種壞毛病。

十二、打嗝。如果能預測到要打嗝，最好離席，如果控制不住打出來，也不要太尷尬，向旁邊的人輕聲道個歉就可以了，畢竟有時候沒法控制。

十三、把湯匙放入咖啡杯。咖啡配套的湯匙，是要放在旁邊或者放在托盤中的，當我們倒入牛奶或者加完糖以後，可以用湯匙攪拌一下再喝，千萬不要讓湯匙在咖啡杯裏面立正。這代表了西方一個非常下流的手勢，我就不說是什麼了，大家想象一下那個形狀就知道了。當然，也不要用湯匙喝咖啡，要端起杯子來喝。

十四、擦餐具。我們中國人有個習慣，開始吃飯前，喜歡用餐巾紙擦拭餐具，包括筷子、碗、盤子，有些人還習慣於要用開水燙一下餐具。這在西餐中是非常不禮貌的，是認爲主人提供的餐具不衛生，對主人的蔑視，會讓主人非常的不舒服，甚至有可能會被趕出去。

十五、離開餐桌不打招呼。不管你是暫時離開上衛生間還是接聽電話，還是用餐完畢需要離開，都要向主人打聲招呼，如果主人不空，也要向旁邊的人說聲：不好意思，示意要離開一下。但是不必要向他人說明你要去哪裏，去幹什麼。當然，別人要離開的時候，你也不要去詢問人家到底要幹什麼去。

十六、在餐桌上補妝或者整理服裝。當然，在任何情況下，你需要補妝或者整理服飾，都應該去衛生間完成，這是屬於比較私密的活動，不應該在公共場合進行。女士如果要參加宴會，最好使用質量比較好的防水的口紅，否則你的口紅被沾到了杯子上也是很尷尬的事情，或者你飯還沒吃完，口紅就被吃的七零八落了，自己還不發覺，還在和別人高談闊論，也是很有損自己的形象的。

十七、剔牙。在西餐的餐桌上是找不到牙籤的，你也不要試圖和服務生要牙籤，更不要用刀叉來剔牙。如果牙齒上粘有食物，不要在大庭廣衆之下進行任何操作，這讓別人會感到非常噁心。你應該起身去衛生間整理乾淨。當然，你也不要坐在餐桌邊上用舌頭悄悄清理牙齒，你以爲別人看不到嗎?更不要用餐桌上飲用的水漱口，然後再嚥下去。

十八、用餐的時候不要發出聲音。餐具之間不要發出聲音，不要像鐵匠鋪一樣把刀叉弄的叮叮作響，更不要在等候上菜的時候敲打餐具。吃東西的時候不要吧唧嘴，喝湯的時候不要往裏面吸，發出吱吱的聲音。西方人認爲，吃飯的時候發出聲音，是豬的基本特徵，是一個人沒有教養的表現。

商務西餐禮儀常識2022 篇13

1.對索取名片的方法描述正確的有( ABCD )

A.交易法：首先遞送名片; B.激將法：遞送同時講“能否有幸交換一下名片”;

C.平等法：“如何與你聯繫?” C. 謙恭法：對於長輩或高職務者，“希望以後多指教，請問如何聯繫?”

2.名片使用中的三不準是指( ABD )

A.名片不得隨意塗改。 B.名片不準提供兩個以上的頭銜。

C.不用特殊材質負製做名片。 D.名片不印多個聯繫方式。

3. 雙方通電話，應由誰掛斷電話( AC )

A.主叫先掛電話; B.被叫先掛電話; C.尊者先掛電話; D.不做要求，誰先講完誰先掛，最好同時掛。

4.當您的同事不在，您代他接聽電話時，應該( B )

A.先問清對方是誰; B.先告訴對方他找的人不在;

C.先問對方有什麼事; D.先記錄下對方的重要內容，待同事回來後告訴他處理。

5.商用名片講究三個三，以下屬於這三個三內容的有( ABD )

A.商用名片負責制時要有企業標識、企業全稱、部門; B商用名片要提供本人稱謂：姓名、行政職務、學術頭銜;

C.商用名片的交換三原則是交換索取，雙手送上，注視接受。

D.商用名片通常只能提供三種聯絡方式.聯絡方式：企業所在的詳細地址、郵政編碼、辦公電話。郵箱、傳真要酌情給，手機等私人聯繫方式不要印;

6.以下屬於電話形象要素的有( ABCD )

A.通話內容：語言、信息等內容; B舉止表現：神態、語氣、態度、動作等等;

C.通話時機，時機不對會影響工作效率、影響雙方關係; D.公務性問題。

7.電話通話過程中，以下說法正確的有( ABC )

A.爲了不影響他人，不使用免提方式拔號或打電話; B.爲了維護自己形象，不邊吃東西邊打電話;

C.爲了尊重對方，不邊看資料邊打電話; D.以上說法都不正確。

8.在商務禮儀中，有些時候，不要因公事打對方電話，這些時候通常是指( ABCD )

A.星期一早上10:00以前的時段; B.週末的16:00以後時段;

C.對方休假時段; D.平常22:00-6:00這個時段。

9.在會客時或拜訪客戶時，手機要做到( BCD )

A.不大聲講電話 B.不響 C.不聽 D.不出去接聽

10. 學習商務禮儀的目的是(ABD)

A.提高個人素質; C.便於理解應用; C.有利於交往應酬; D.維護企業形象。

11.商務交往中女性佩戴首飾的原則是(ABCD )

A.符合身份，以少爲佳; B. 同質同色;C.不佩戴珍貴的首飾; D.不佩戴展示性別魅力的首飾(如胸針、腳鏈)。

12.對於汽車上座描述正確的有(ABCD)

A. 社交場合：主人開車，副駕駛座爲上座;B.商務場合：專職司機，後排右座爲上(根據國內交通規則而定)，副駕駛座爲隨員座;C.雙排座轎車有的VIP上座爲司機後面那個座位; D.在有專職司機駕車時，副駕駛座爲末座。

13.下列關於語言禮儀正確的有(ABCD)

A.商務交往中應該遵循“六不問原則”; B. 語言要正規標準;C. 商務語言的特點：“少說多聽”; D.雙方初次見面無話可說時，可以“聊天”—談天氣。

14.關於握手的禮儀，描述正確的有：(BCDEF)

A. 先伸手者爲地位低者; B.客人到來之時，應該主人先伸手。客人離開時，客人先握手。

C.忌用左手，握手時不能戴墨鏡; D.男士與女士握手，男士應該在女士伸手之後再伸手;

E.不要戴帽子，不要戴手套握手; F.下級與上級握手，應該在下級伸手之後再伸手：

15.關於商務禮儀中對着裝的說明正確的有(ABD )

A.社交場合可着時裝、禮服、中山裝、單色旗袍、民族服裝等服裝;

B.通常情況下，男士不用領帶夾，但穿制服可使用;

C.女性在商務交往場合不能穿皮裙;(正確答案爲：不能穿黑色皮裙，通常最好不要穿破裙)

D. 高級場合：男性看錶，女性看包。普通商務場合：男性看腰，女性看頭。

16. 商務着裝基本規範(ABD)

A.符合身份; B.善於搭配; C.遵守慣例 D.區分場合，因場合不同而着裝不同。

17. 男性的“三個三”是指(BCD )

A.全身不能多過三種品牌; B. 鞋子、腰帶、公文包三處保持一個顏色，黑色最佳。

C. 全身顏色不得多於三種顏色(色系);

D. 左袖商標拆掉;不穿尼龍襪，不穿白色襪;領帶質地選擇真絲和毛的，除非制服配套否則不用一拉得，顏色一般採用深色，短袖襯衫打領帶只能是制服短袖襯衫，夾克不能打領帶。

18.商務禮儀中有很多與三有關的要求，請選出正確的表述。(ABDEF)

A.服飾三要素：色彩、款式、面料; B.接待三聲：來有迎聲、問有答聲、去有送聲;

C.熱情三到：眼到、心到、手到; D. 微觀上商務禮儀有三個基本特徵：規範性、對象性、技巧性。

E.溝通中三個循序漸進的方面：(1)自我定位;(2)定位他人;(3)遵守慣例。

F.領帶的三種時尚：男人的酒窩Men’ Dimple、不用領帶夾(除非經常揮手致意的VIP和穿制服並使用特製領帶夾的公務人員)、領帶下端箭頭在腰帶扣的上端(西服一般不扣最下面的扣子，合身的西服最下面釦子正好在腰帶扣處，這樣領帶不至於露出下端);

19.正規商務中，關於着裝的說法，以下哪些說法不正確(D)

A.上班時間不能穿時裝和便裝; B.個人工作之餘的自由活動時間不穿套裝和制服.

C. 工作之餘的交往應酬，最好不要穿制服; D. 公務場合夏天男性可穿短袖襯衫配西褲，女性穿襯衫加套裙;

20.對於座次的描述正確的有(ACD )

A.後排高於前排 B.兩側高於中央 C.中央高於兩側 D.內側高於外側

E.前排高於後排 F.外側高於內側

21.有三種情況下通常不宜使用商務禮儀，這三種場合是( BCD )

A.初次交往 B.老朋友相聚 C.夫妻之間 D.與少數民族交往

22. 自我介紹應注意的有(BDE)

A.先介紹再遞名片; B. 先遞名片再做介紹; C.初次見面介紹不宜超過5分鐘

D.初次見面介紹不宜超過2分鐘 E.先介紹自己，再讓對方介紹 F.先讓對方做完自我介紹，自己再做介紹

23.以下對禮品的描述正確的有( )

A.禮品的特性有：紀念性、宣傳性、便攜性、獨特性、時尚性、習俗性等;

B.禮品的特性有：紀念性、宣傳性、價值性、獨特性、時尚性、美觀性等

C. 選擇禮品的基本原則：人、物、時、地;

D.通常不要給性常送玫瑰，特別是不要送1朵紅玫瑰。

24.商務禮儀的3A原則是( )

A.理解對方 B.注視對方 C. 重視對方 D.瞭解對方 E. 接受對方 F.讚美對方

25. 西餐宴會上女主人的行爲表述正確的有( )

A. 在西餐宴會上女主人是第一次序; B.女主人就座其它人才能就座，女主人打開餐巾表示宴會開始;

C.女主人拿起刀叉其它人才可以吃; D.女主人把餐巾放在桌子上表示宴會結束。

商務西餐禮儀常識2022 篇14

【摘 要】商務談判是構成企業核心能力的重要一環。在激烈的市場競爭中，商務談判的成功可能直接或間接的影響企業的存活根本，商務談判是指人們爲了協調彼此之間的商務關係，滿足各自的商務需求，通過協商對話，最終解決爭議、達成協議、簽訂合同的過程。促使商務談判成功的因素很多，談判技巧，商務禮儀在談判中的效應占有十分重要的位置，直接或間接的影響着談判結果。

【關鍵詞】商務禮儀 談判技巧 談判細節 過程

商務談判是指雙方促成交易或爲了解決雙方的爭端並取得維護各自經濟利益進行的一種雙邊信息傳播行爲，是比較常用的商務活動之一;需要在平等友好、互利的基礎上達成一致的意見消除分歧。在圓滿的商務談判活動中遵守談判禮儀未必是談判取得成功的決定條件但是如果違背了談判禮儀卻會造成許多不必要的麻煩，甚至會對達成協議造成威脅。因此，在談判中必須嚴格遵守談判中的禮儀。

一、談判準備的階段

談判時間的選擇：談判時間要經雙方商定而不能一方單獨做主，否則是失禮的，要選擇對己方最有利的時間進行談判。談判地點的選擇：地點最好爭取在自己熟悉的環境內，若爭取不到，至少也應選擇在雙方都不熟悉的中性場所，如要進行多次談判，地點應該依次互換，以示公平。談判人員的選擇：談判隊伍由主談人、助手、專家和其他談判人員組成。談判所需資料的蒐集，以便在談判中掌握主動權。

注重禮儀是必不可少的，會晤時給對方留下的第一印象，往往影響到日後兩者之間的關係。比如在接待室迎接對方;儘可能派人到機場或車站去接;收下對方的名片之後應看一遍對方的姓名職稱以示尊重;確定談判人員雙方談判代表的身份、職務等等，作爲談判代表要有良好的綜合素質。談判前應整理好自己的儀容儀表，穿着要整潔、正式、莊重;置談判會場宜採用長方形或橢圓形談判桌。

雙方談判氣氛的調整，作自我介紹時要自然大方，不可露傲慢之意。被介紹到的人應起立或點頭微笑示意並禮貌迴應。姿態動作也對把握談判氣氛起着很大作用，應兩眼注視對方目光停留於對方雙眼至前額的三角區域正方，這樣使對方感到被關注，覺得你誠懇嚴肅。詢問對方要客氣多用“請”，接物時要雙手接遞。介紹完畢，不急於切入正題，可選擇雙方共同感興趣的話題進行交談，稍作寒暄以溝通感情創造溫和氣氛。另外，談判之初是要摸清對方的底細，因此要認真聽對方談話細心觀察對方舉止表情，並適當給予迴應。這樣既可瞭解對方意圖又可表現出尊重與禮貌。

二、正式談判階段

舉行正式談判時，談判者尤其是主談者的臨場表現，往往直接影響到談判的現場氣氛。在談判桌上，

每一位成功的談判者均應做到心平氣和，處變不驚，不急不躁，冷靜處事。談判往往是一種利益之爭，因此談判各方無不希望在談判中最大限度地維護或者爭取自身的利益。然而從本質上講，真正成功的談判，應當以雙方的相互讓步爲其結局，使有關各方互利互惠，互有所得，實現雙贏。

談判雙方在將本次談判中的目標、要求、意圖等簡要明確陳述。事先要準備好有關問題，選擇氣氛和諧時提出，態度要開誠佈公。對方回答時應認真傾聽，不能隨便打斷對方的話，提問得到回答後應向對方表示感謝，使整個現場始終彬彬有禮。談判的語言能充分反映和體現一個人的能力、修養和素質。因此談判用語既要準確明白，又要文雅中聽，也要避免出現引起誤解的語彙和體態語。在雙方已經知道對方的談判目標和意圖後，爲了達到雙方的目標獲得利益討價還價是必然的，這時容易因情急而失禮，但在這關鍵時刻更要注意保持風度，正確地處理與談判對手之間的關係，做到人與事分別而論，堅決避免人身攻擊或人格侮辱的事情發生，談判不成可以是朋友，不能失態變成敵手，心平氣和，發言措詞應文明禮貌、論證要有力、條理要清晰、表達要嚴密。因此有必要在談判前對可能出現的問題有所預見和準備。在各自預期的設想得到滿意的結果，達成協議談判也就成功結束了。這時應該換一些輕鬆的話題或者說明接下來所安排的活動，甚至還可以對自己在談判中的一些失誤表達下歉意。

特別提出四個談判技巧：(1)善於提問。通過提問我們不僅能獲得平時無法得到的信息，而且還能證實我們以往的判斷。我們應用開放式的問題來了解對方的需求，因爲這類問題可以使對方自由地談他們的需求。(2)善於傾聽。善於傾聽可以獲得寶貴信息，增加談判的籌碼。在談判中，我們要儘量鼓勵對方多說，以達到儘量瞭解時方的目的。(3)善於說服對方，說服是談判的要害所在。(4)適當讓步，在所有的問題上做出讓步和承諾，達成協議。何時讓步以及讓步的幅度很多時候都是具有高度技巧的問題。具體到每個案例可能都會有不同的解決方案，需要企業家和談判者的長期摸索。

三、簽約階段

商務談判最後的階段是簽字儀式。從禮儀上來講，舉行簽字儀式時，一定要鄭重其事，認認真真。其中最爲引人注目的，當屬舉行簽字儀式時座次的排列方式問題。一是並列式，是舉行雙邊簽字儀式時最常見的形式。它的基本做法是：簽字桌在室內面門橫放。雙方出席儀式的全體人員在簽字桌之後並排排列，雙方簽字人員居中面門而坐，客方居右，主方居左。二是相對式，與並列式簽字儀式的排座基本相同。二者之間的主要差別，只是將雙邊參加簽字儀式的隨員席移至簽字人的對面。三是主席式，主要適用於多邊簽字儀式。其操作特點是：簽字桌仍須在室內橫放，簽字席仍須設在桌後面對正門，但只設一個，並且不固定其就座者。舉行儀式時，所有各方人員，包括簽字人在內，皆應背對正門、面向簽字席就座。簽字時，各方簽字人應以規定的先後順序依次走入簽字席就座簽字，然後即應退回原處就座。

簽約儀式的禮儀不到位很可能使談判功虧一簣。簽約場所應安排在莊重的場所並得到對方的同意。簽約儀式前，應組織專業人員做好各種文本的準備工作。雙方參加談判的全體人員都應出席，如缺席，應得到對方的同意。雙方共同進入會場相互握手致意，分立在各自方代表簽約人外側，其餘人排列站立在各自方代表身後。應設有助籤人員協助簽約人，雙方代表先在準備好的文本上簽字，然後由助籤人員交換。雙方簽字完畢後雙方代表應同時起立交換文本並相互握手，祝賀合作成功。其他隨行人員則應報以熱烈的掌聲，並可以安排香檳酒添加喜悅和祝賀氣氛。簽字儀式結束，應讓雙方最高領導及賓客先退場。

饋贈禮品的禮儀。談判人員在相互交往中饋贈禮品，除了表示友好、進一步增進友誼和今後不斷聯絡感情的願望外，更主要的是表示對這次合作成功的祝賀，和對再次合作能夠順利進行所做的促進。因此，要針對不同對象選擇不同禮品饋贈，其寓意性是很強的。禮物的價值應視洽談內容及洽談的具體情況而定。

四、總結

商務談判過程中的各階段應注意的禮儀和技巧不能一一列舉，瞭解基本的禮儀，然後能發揮的得體、融洽，而不是呆板的表現，會達到更好的效果。

參考文獻：

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[3]金正昆.商務禮儀簡論[J].北京工商大學學報(社會科學版)，20xx，20(1)：15-20，24.

商務西餐禮儀常識2022 篇15

摘 要：商務禮儀對於商業企業和商業工作者來說，無疑是一張通向現代市場經濟的通行證。俄羅斯商人尤爲重視商務禮儀，他們在商務會面、宴會中都會嚴格的要求自己和他人。