七夕爲什麼要吃雞

七夕到來，飲食習俗多，你知道七夕吃雞的來歷嗎?下面本站小編就告訴你七夕吃雞的來歷，一起看看吧!

農曆七月初七，是我國最具浪漫色彩的傳統節日——七夕節，又稱“乞巧節”。相傳，在每年農曆七月初七的夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會之時。織女是一個美麗聰明、心靈手巧的仙女，凡間的婦女便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝，也少不了向她求賜美滿姻緣，所以七月初七也被稱爲乞巧節。

在民間，七夕有吃雞的習俗，那麼你知道七夕爲什麼要吃雞嗎?有什麼意義呢?

爲了表達人們希望牛郎織女能天天過上美好幸福家庭生活的願望，在浙江金華一帶，七月七日家家都要殺一隻雞，意爲這夜牛郎織女相會，若無公雞報曉，他們便能永遠不分開。

傳說中牛郎織女，每年只有在七夕，才得以鵲橋相會;而當雄雞報曉時，他們就不得不分開了。古時人們因爲同情牛郎織女，有流行在七夕宰雞的風俗，以祈禱有情人永不分離。因此，七夕節，吃雞成爲很多地方的一種傳統風俗。

在七夕，在城陽當地還有扣公雞的習俗。以前一到七夕節，城陽這邊有些人家就把自己家的大公雞從雞窩裏掏出來，用筐子扣在屋子裏，傳說是王母娘娘規定，天亮雞一叫，牛郎織女就得馬上分開，所以大家就認爲，公雞換了生地方害怕，自然就不叫了，這樣牛郎織女在一塊的時間能長點。

舊時風俗，農曆七月七日夜(或七月六日夜)，穿着新衣的少女們在庭院向織女星乞求智巧，稱爲“乞巧”。乞巧的方式大多是姑娘們穿針引線驗巧，做些小物品賽巧，擺上些瓜果乞巧。近代的穿針引線、蒸巧饃饃、烙巧果子、生巧芽以及用麪塑、剪紙、彩繡等形式做成的裝飾品等亦是乞巧風俗的延伸。

“七夕”夜晚，年輕的婦女、姑娘要擺上事先準備好的時令水果，對着皎皎明月，朝天祭拜。她們還要舉行各種乞巧儀式，虔誠地乞求織女神賦予她們聰慧的巧手，祈求自己能夠得到美滿愛情的姻緣巧配。

在浙江一帶，很多人家晚上還會在打掃乾淨的庭院裏，擺上巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等，家中親友圍坐在一起。

在福建地區，許多人在“七夕”節時都要準備節日食品，讓織女欣賞、品嚐，祈求她保佑來年瓜果豐收。大夥兒輪流在供桌前焚香祭拜，默禱心願。人們有的乞巧，有的乞子、乞壽、祈求愛情，等等。

古代，“七夕”節還有曬書、曬衣的習俗，據說是可以避免蟲蛀。七夕同時也是適宜配藥的日子。據說一種以松柏爲藥材的祕方，這種神奇的藥丸以七月七日的露水調配合成，服一丸可延長十年的壽命，服二丸可延二十年。

七夕的應節食品，以巧果最爲出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油麪糖蜜。《東京夢華錄》中稱之爲“笑靨兒”、“果食花樣”，圖樣則有捺香、方勝等。宋朝時，市街上已有七夕巧果出售。若購買一斤巧果，其中還會有一對身披戰甲，如門神的人偶，號稱“果食將軍”。

臺灣——拜“牀母”

臺灣七夕拜七孃媽之外，往往也另備小碗油飯到房中拜“牀母”，二者應有類似含意。生產、育兒，這都是女性無可替代的職責，因此這類神祇也都是女性神;在女性神與女性信徒之間，遂構成密切的聯繫，化解了女性在承擔母職時的焦慮與恐懼。“牀母”，是兒童的保護神，七月七日是牀母的生日，家中有兒童的家庭，在當天傍晚時，在兒童睡的牀邊拜牀母;供品包括：油飯、雞酒(或麻油雞)，焚燒“四方金”和“牀母衣”，拜牀母時不宜太長，不像平常祭拜要斟酒三巡，大約供品擺好，香點了以後，就可以準備燒“四方金”和“牀母衣”，燒完即可撤供，希望孩子快快長大，不能拜太久，怕牀母會寵孩子賴牀等。

江蘇——七夕香橋會

在江蘇嘉興塘匯鄉古竇涇村，有七夕香橋會。每年七夕，人們都趕來參與，搭制香橋。所謂香橋，是用各種粗長的裹頭香(以紙包着的線香)搭成的長約四五米、寬約半米的橋樑，裝上欄杆，於欄杆上紮上五色線製成的花裝飾。入夜，人們祭祀雙星，乞求福祥，然後將香橋焚化，象徵着雙星已走過香橋，歡喜地相會。這香橋，是由傳說中的鵲橋傳說衍化而來。

湖南、浙江——婦女洗髮、接露水

婦女七夕洗髮，也是特別的習俗。在湖南、江浙一帶都有此記載。例如湖南湘潭地區《攸縣誌》：“七月七日，婦女採柏葉、桃枝，煎湯沐發。”而散文名家琦君(浙江籍)的《髻》也提到其母與叔婆等女眷，都在七夕沐發。這項習俗，大約和七夕“聖水”的信仰有關。人們認爲，七夕這天取泉水、河水，就如同取銀河水一樣，具有潔淨的神聖力量。有的地方直接叫它“天孫(即織女)聖水”。因此女性在這天沐發，也就有了特殊意義，代表用銀河裏的聖水淨髮，必可獲得織女神的護佑。

還流行用臉盆接露水的習俗。傳說七夕節時的露水是牛郎織女相會時的眼淚，如抹在眼上和手上，可使人眼明手快。

膠東——拜七姐神

在膠東地區，多於七夕拜七姐神。年輕婦女穿上新裝，歡聚一堂，於庭中盟結七姐妹，口唱歌謠：“天皇皇，地皇皇，俺請七姐姐下天堂。不圖你針，不圖你線，光學你七十二樣好手段。”不少地方還製作“巧花”，少女們用麪粉制牡丹、蓮、梅、蘭、菊等帶花的餅饃食品(或稱巧果)，還有巧菜，即於酒盅中培育麥芽(此即宋代的“種生”)，用巧果、巧菜來祭祀織女。