歐美日三地老闆大比拼（1）
我的老闆是——歐洲人
老闆代言：Claudio意大利Peterpan餐館老闆
Claudio不僅擁有兩家京城餐飲業內享有盛名的意大利餐館，還在京郊擁有一家農場。
MISS：每個國家的公司都會有不同於其他國家的企業文化，那麼，你認爲意大利的企業與其他國家的企業最大的不同在哪裏，用一句話概括好嗎？
Claudio：意大利人是一個很注重感情的民族，所以很多意大利公司都是以家族爲單位的。我想這一點可能不同於其他國家。
MISS：你會怎樣挑選新員工？
Claudio：通常的情況是這樣，我們在發佈招聘信息的同時，就表明了我們對所需人員的要求。也就是職位描述，包括年齡、性別、學歷、專業背景、工作經歷等，所以能夠前來面試的人實際上已經預先做了一次篩選，站在我面前的應聘者都符合大部分的要求。那麼這個時候我會更加註重我自己的直覺，我用直覺來判斷他是否比其他人更適合這個工作。多數歐洲老闆都會這樣做，他們會按照自己喜歡的樣子去挑選員工。
MISS：你比較注重培養員工哪方面的素質？
Claudio：我希望把我的員工培養成適合他的職位的人，會要求“人適應工作”。那麼工作能力當然是最重要的，我儘量創造機會讓員工發揮他的工作能力，當然團隊合作及協調能力也很重要。
MISS：如果公司主動辭退員工，通常會因爲什麼？
Claudio：第一不能勝任自己的工作，第二不能很好地與別人相處。
MISS：員工的專業背景、動手能力、創造能力以及忠誠度，哪項最重要？請排一下順序。
Claudio：動手能力，創造能力，忠誠度，專業背景。
MISS：當你的員工犯錯誤時，你通常會怎樣處置？
Claudio：犯錯誤一定是某個地方出現了問題，所以我會找出問題所在進行解決，看情況處理，批評或者辭退，如果更嚴重一些的話，會交由當地的執法部門來解決。
MISS：那會有經濟上的處罰嗎？
Claudio：不會。通常我都是讓他停止工作，然後親自做給他看，告訴他怎樣做纔是對的——員工可以從我臉上看出不快，但是我不會發火。
MISS：說說你和員工的關係吧。
Claudio：我可以說我和我的每一個員工在一起都像是一家人，我不願意用老闆的架子去壓他們，他們也能在我面前放鬆自如。我相信親切感有很強大的凝聚力，能夠讓我的事業更好地發展。
MISS：請你給希望加入意大利公司的新人們一些建議好嗎？
Claudio：首先是外形要注意得體大方，自然有禮貌，然後是心態積極，在工作上認真踏實，做好吃苦的心理準備，那麼，就一定會取得收穫。
面對不同國家老闆，依然會有不同情況：
我的老闆是法國人：
1.法國人熱愛度假的程度令人驚歎，法國人大都早睡早起，工作密度很高，工作態度也極爲認真。所以，你最好要做個早起的“鳥兒”，並且工作的時候上緊發條，不要疲沓。
2.法國人浪漫熱情，很重視人際關係，公司裏總會充滿富於情感的氣氛。一個不能很好地協調人際關係的人是不受歡迎的——這也許可以理解爲法國人比較重感情。
3.法國人在工