精選生物類實習報告（通用16篇）
精選生物類實習報告 篇1
1、實習目的
這次認識實習是在完成基礎課程的學習後所進行的實踐環節。通過到工廠生產環節的實習和觀摩進一步鞏固加深課堂所學過的理論知識，將理論和生產實踐結合，併爲本專業後續《生物化學》、《微生物學》等相關課程的學習奠定基礎，是我們對發酵、藥品等企業有一個初步的瞭解。
2、實習內容
2、1 實習單位簡介
2.1.1湖北安琪酵母股份公司
湖北安琪酵母股份公司成立於1986年，是研究天然酵母，並進行規模化製造的專業化公司，酵母產業化水平在國內處於領先地位，是酵母行業唯一的高科技上市公司。公司經營範圍涉及酵母及深加工產品、生物製品、食品添加劑、豆製品、奶製品、調味品、糧食製品的生產、銷售;生化產品的研製、開發;生化設備、自控儀表、電氣微機工程的加工、安裝、調試;經營本企業自產及技術的進出口業務;經營本企業生產所需的原輔材料、儀器儀表、機械設備、零配件及技術的進口業務(國家限定公司經營和國家禁止進出口的商品除外);經營進料加工和“三來一補”業務;道路貨物運輸服務。片劑、沖劑、膠囊劑、原料藥的生產、銷售。飼料添加劑;有機復混肥料系列產品的生產、銷售。公司擁有年產15000噸乾酵母生產線及國內最大的酵母生產基地。
2.1.2湖北金龍泉集團股份有限公司
湖北金龍泉集團股份有限公司是一家啤酒產銷量連續8年名列全國行業十強、位居湖北榜首的大型企業，主要產品有金龍泉系列啤酒，曼思萊系列葡萄酒，金龍泉系列純淨水，年啤酒生產能力達60萬噸。公司擁有固定資產15億元，20xx年底加盟全球第一大啤酒釀造商英博集團，英博雄厚的資本實力、先進的管理和技術,爲金龍泉做強做大注入了新的活力。主導產品金龍泉系列啤酒先後榮膺42項國際國內大獎，被人民大會堂確定爲宴會用酒，並於1995年10月1日榮登中華人民共和國建國50週年慶典國宴，產品暢銷全國18各省市，並通過邊貿輻射到俄羅斯和東南亞地區。20年來，公司累計生產啤酒186萬噸，實現銷售收入 30億元，創利稅10億元。其中20xx年產銷啤酒38。07萬噸，實現銷售收入5。92億元,創利稅1。57億元,其啤酒產量,銷售收入,實現稅收,均以進入全國十強,位居湖北啤酒行業的榜首。
2.1.3宜昌三峽藥業有限責任公司
三峽藥業有限責任公司是一家生產抗生素、氨基酸原料藥及針劑、系列氨基酸輸液等綜合性產品的中型醫藥工業公司，國家GMP認證企業。三峽藥業有限責任公司現擁有二個分廠，一個藥物研究所，二個二級公司三個直屬車間，擁有高素質的員工1300人。各類工程技術人員佔員工總數的30%。生產的品種品規達120多個，公司佔地7。2萬㎡。主要產品有L-異亮氨酸、L-纈氨酸、L-亮氨酸、硫酸新黴素、鹽酸林可黴素，系列氨基酸酸輸液、針劑等。是國內最早開發生產L-異亮氨酸、L-纈氨酸和複合氨基酸輸液、針劑單位以及國內最大的硫酸新黴素生產基地。
2.2認識實習內容
2.2.1安琪酵母
在安琪集團,我們主要參觀了安琪集團擁有的國內最大的酵母抽提物生產線——年產5000噸酵母抽提物生產線
日前在安琪酵母(600298)建成。公司利用上市募集資金建設的這條生產線技術水平達到國際領先，生產規模國內最大。該生產線的建成投產，標誌着安琪酵母綜合技術水平、市場競爭力邁上新臺階，朝着“國際化專業化酵母公司”的目標又邁進了一步。
酵母抽提物是採用先進加工工藝生產的食用酵母深加工產品,是新型、高檔食品添加劑,屬高新技術產品，該產品代表國際調味品發展的趨勢和潮流。安琪酵母於 1993年開始酵母抽提物的研究工作,該課題先後被列入國家“九五”科技攻關項目和國家技術創新試產項目。1997年，安琪公司建成了年產1000噸的酵母抽提物生產線。
據介紹，安琪年產5000噸酵母抽提物生產線是由歐洲著名生物工程公司設計的，引進歐洲工藝技術，關鍵設備全部進口。該生產線柔性化設計，可以生產各種高品質的純天然酵母抽提物，按照食品GMP標準設計和管理，產品衛生標準可以達到歐盟衛生標準，能滿足出口的各種要求。該系統可以充分保證生產過程和產品質量的穩定，並大幅度提高勞動效率。
然後,我們還參觀了安琪現代化的包裝車間以及自控設施。整個參觀給我們留下了深刻的影響。
2.2.1金龍泉啤酒
在金龍泉,我們系統的學習了啤酒的釀造工藝流程。 金龍泉啤酒以其卓越品質幾十年來馳譽國內，它採用了優質麥芽、大米、酒花和水，經過糖化、過濾、冷卻、發酵、包裝等工序精製而成，它成功的原因在於獨特的釀造工藝和嚴格的工藝管理，在繼續傳統釀造工藝的基礎上，通過不斷的技術改進，金龍泉啤酒的釀製工藝已日臻完善，而獨特的後熟工藝和優良的酵母菌種更使其錦上添花，保證了產品質量的優異和穩定。對金龍泉系列的啤酒的生
精選生物類實習報告 篇2
一、實習時間：十七、十八週
二、實習地點：2號實驗樓302教室
三、實習目的：
爲了更好的適應以後的學習和工作，在本學期末，由學校統一安排利用浙科物流管理軟件進行實習。我們將所學到的專業知識和具體實踐相結合，以提高我們的專業綜合素質和能力，當然也爲了讓我們對物流公司的運營狀況有一個整體的瞭解，物流的特點，主要設備和作業流程，運營管理，增強同學們對所學專業的認識，提高學習專業知識的興趣，深化對所學知識的理解，以便即將邁入社會的我們能夠更好的適應以後的學習和工作，爲以後的學習和工作打下堅實的基礎
四、實習內容
“物流”作爲國民經濟發展的動脈和基礎產業，是一種新的生產力，是新的經濟增長點。針對對這一物流形式學校利用浙科物流管理軟件給我們一個更廣泛的瞭解機會，軟件中分公司總經理、調度中心、倉庫中心、運輸中心、四個角色來模擬現實的物流公司在一個模擬的市場環境中的實際操作。學生成立物流單位，各單位在同一市場下競爭來完成訂單。通過路線優化、運輸陪送、倉儲規劃、危險處理，加強實際業務操作能力。由教師控制和調整市場環境的各種因素來增加各物流公司操作難易度來增強學生實驗興趣，使學生增強市場應變能力，同時也使學生能更好的在實驗的過程中與實際所學的物流知識相結合。
1.系統基礎知識瞭解：通過對機房裏計算機中物流實訓上機手冊的閱讀，基本瞭解上機模擬實訓的步驟，流程，各個只能部門的業務範圍與操作。
2.業務流程：
公司總經理：合同管理、總經理通過系統中合同的招標進行報價，若中標可對合同簽訂。訂單的受理；針對系統發放的訂單（託運單，發運單）進行接受或拒絕處理，並把信息發給調度中心，由調度中心對訂單進行處理。物流設備管理；首先要租借，自建，購買倉庫將信息發於倉庫中心進行倉庫分配，購買或租借卡車，招聘司機，叉車，搬運工等。還要開通各種運輸路線。進行財務管理。
調度中心：對總經理髮送過來的貨運單，託運單進行處理，對貨運單進行補貨將貨源信息發佈於倉庫中心進行補貨，對託運單進行暫存入庫或直接生成運輸單將信息發送至運輸中心，另外調度中心還擔有信息查詢、風險管理、報表、財務結算等職能。
倉庫中心：首先對總經理髮送來的倉庫信息進行倉庫設定、對調度中心發送過來的信息進行入庫操作（入庫通知－運輸單確認－入庫卸貨－開具入庫單）、出庫操作（出庫通知－出庫備貨－運輸單確認－出庫裝貨－開具出庫單－發貨）、另外還但當這貨物存放、揀貨裝配、貨物移庫、庫存查詢、倉庫盤點、增值業務、財務結算、報表統計等工作。
運輸中心：對調度中心發送的運輸單處理、車輛管理（是否要採用其他公司的回程車）、當所用的車源不足時向總經理請求購買或改變運輸方式。對司機管理的要認清是否有相匹配的司機，車輛提醒、風險管理、報表等。
五、實訓小結：
經過這幾天對物流管理上機模擬軟件的學習，我們瞭解到物流工作的複雜性，但在在此實習中充分了解物流企業相關的運營操作程序，增強感性認識，並可從中進一步瞭解、鞏固與深化已經學過的理論知識瞭解運作方式，將我們所學到的專業知識和具體實踐相結合，以提高我們的專業綜合素質和能力，當然也爲了讓我們對物流公司的運營狀況有一個整體的瞭解，對中國物流行業的發展狀況有一個比較全面的認識，增強我們對所學專業的認識，提高學習專業知識的興趣，切身體會到工作中不同當事人面臨的具體工作與他們之間的互動關係，對針對這些操作每天都有不同的心得體會，而且發現了不同的問題，使我們在實習中充分發揮主觀能動性，真正理解並吸收課堂中所學到的知識，爲將來走上工作崗位打下良好基礎。
精選生物類實習報告 篇3
一、實訓時間：XX年5月17日到5月28日
二、實訓地點：蘇寧南京配送中心
三、實訓目的：
本次蘇寧實訓是加強學生社會實踐能力的重要教學方式，也是理論聯繫實際和提高教學質量的重要措施，旨在增強學生對物流活動、物流的流程和物流的發展現狀有感性認識；並通過實訓，使學生自覺主動地把學校學到的理論知識與工作實踐相結合，能根據實際工作情況找出自己學習的差距，鍛鍊獨立思考、分析問題、解決問題的能力，也爲將來的工作打好的基礎。
四、公司簡介：
蘇寧電器1990年創立於江蘇南京，是中國3c（家電、電腦、通訊）家電連鎖零售企業的領先者，國家商務部重點培育的“全國15家大型商業企業集團”之一。經過20年的發展，現已成爲中國最大的商業企業集團，品牌價值508。31億元。
南京蘇寧物流基地位於雨花現代綜合物流園，集蘇寧電器服務總部、物流配送中心、售後服務中心，客服呼叫中心、培訓中心及全國性數據中心於一體，是蘇寧電器第三代綜合性物流基地，佔地面積350畝。
基地的物流配送中心採用普通貨架庫與自動化立體倉庫相結合的建設方式，倉庫面積46000平方米，引入了先進的存儲、搬運、輸送、分揀設備和信息管理系統，可實現物流的機械化、自動化、信息化操作和管理，日吞吐能力可達最大入庫17000臺，最大出庫24000臺。物流配送中心使用wms（warehouse management system）倉庫管理系統，可以有效支持不同用戶的不同信息需求，更加合理地平衡工作負載，減少級別錯誤，提高庫存準確性和倉儲空間利用率，降低作業成本。物流配送中心的另一個重要核心軟件系統tms（transportation management system）運輸管理系統能夠針對訂單的零售配送和長途配送，優化路線排程計劃，有效減少配送里程和工作時間，徹底轉變人工排程的傳統作業方式。計劃建立的多媒體監控系統，包括圖像監控、通訊視頻、信息匯聚、指揮調度等功能，可以對全國所有連鎖店面、物流中心、售後網點進行監控和實時管理。建成後，蘇寧物流配送中心可實現200公里範圍內24小時直接送貨上門，支持年銷售額達120億元。
五、實訓具體內容：
在蘇寧中心庫裏工作，主要從事貨物揀配工作。在工作之前，倉庫主管帶領我們參觀了中心庫，並講解其佈置的原理。蘇寧大庫給我的第一印象就是規模大，家電種類和數量多，這充分顯示了蘇寧公司的核心競爭力。之後，主管向我們介紹了倉庫工作的流程，蘇寧的大庫主要有收貨，存貨，盤貨，發貨四項功能，每一項工作都要很好的鏈接才能保證整個工作的順利進行。我做的具體的工作是將高層貨架的貨物用工具運到集貨位，雖然是一個普通的工作，但也要認真對待。第一天做這個工作的時候，使用液壓叉車去搬運貨物，可能是剛從學校裏出來適應不了，第一天感覺很累，回去洗完澡就早早的睡了。第二天我開始學習使用電動車去搬運貨物，纔開始我經常會撞來撞去，可是我並不氣餒，堅持認真的學着，學了一段時間後，我終於可以獨立的送貨了，用電瓶車以後搬貨就相對輕鬆許多了，做的效率也很高，但是貨物還是要從電瓶車上搬到集貨位的，經常搬手上的皮都磨掉了，有時候不小心撞到腿會很疼，可是想到自己的父母工作的時候甚至比這更苦，而且這也對我們以後的工作有好處，所以我堅持了下來，收穫了不少知識。
六、實訓感悟：
在實訓中，我學會了許多書本上學不到的東西；將理論知識與實踐相結合，讓我明白了實踐是檢驗真理的唯一標準，只有到實際中去，才能真正認識理論其中的意義。有些工作看似簡單，卻不好完成，只有通過不斷地練習才能很好完成任務。同時這次實踐也讓我更深入的瞭解到，隨着國民經濟和社會的持續快速發展，現代物流業在起步階段呈現出良好的發展勢頭，但總體上看，現代物流業發展的總體水平較低，尚處在起步階段，現有發展與良好的區位交通優勢和旺盛的市場需求不適應，在發展進程中還存在着許多問題和制約因素。而目前物流公司正面臨批次越來越多而批量卻越來越小等的問題，我們必須擴大規模，加快信息化網絡和金融網絡的建設，借鑑外國的經驗和做法，把物流行業做好做強。
精選生物類實習報告 篇4
前言
分子診斷學作爲一門新興的學科，在疾病的診斷、療效監測等多方面都逐漸扮演起了重要的角色，但真正能很好的將分子生物學診斷信息運用好的醫務工作者還只是少數，不少醫生目前仍對傳統的檢驗項目的臨牀意義和可信度仍然懷有質疑的態度，更不用說一些剛發展起來的檢驗項目。因此檢驗專業的實習生不僅要掌握分子診斷學常用檢驗項目的原理、方法，更應該孰知其臨牀意義，更好的與臨牀進行溝通，才能更好的運用先進的檢驗診斷技術爲患者服務。
一、實習時間：
20xx.8.29～20xx.9.25
二、實習科室
附一院檢驗科分子生物學室
三、實習目的：
熟悉分子室常規的檢查項目，掌握標本的簽收和處理，掌握PCR的原理，核酸（DNA和RNA）的提取，PCR儀的使用，熟悉核酸雜交的原理和操作方法及雜交儀的使用。瞭解各檢測項目的臨牀意義。
四、實習內容：
NA檢測（定性和定量）、HCVRNA檢測（定量）：核酸提取是擴增前最主要的步驟，每個環節都要注意防止交叉污染。主要步驟：每個EP管加100微升DNA濃縮液，再加100微升待測血清，震盪混勻，離心120xxrpmx10min，用加樣槍棄上清，加30微升DNA提取液，震盪，金屬浴（100℃）10min，離心120xxrpmx5min。提取後，配試劑，加樣，擴增1h45min，擴增儀型號爲7300。分析結果。注意，金屬浴過程中，金屬浴箱要蓋上，每個EP管要蓋嚴，防止加熱過程中發生爆管，造成實驗室的污染。若發生爆管，詳細記錄好發生爆管的標本編號，爆管發生的原因，時間等情況。HSV-II型病毒DNA檢測（定量）、HPV病毒（6.11型和16.18型）DNA檢測（定量）的標本均爲分泌物，標本加生理鹽水，震盪，取1ml至EP管，離心120xxrpmx5min，棄上清，注意沉澱易漂起，不要講沉澱棄掉，加50微升DNA提取液，震盪，金屬浴（100℃）10min。然後配試劑，加樣，擴增1h20min，PCR儀爲7600。檢驗結果需要與患者的病史、臨牀信息綜合分析，絕對不可僅僅只憑PCR結果進行疾病的診斷。
2.核酸雜交主要是指HPV21型檢測，標本多爲女性的陰道分泌物，首先提取DNA，進行核酸體外擴增，得到擴增產物，然後金屬浴煮沸，淬火，得到大量單鏈的DNA的片段，將單鏈DNA的片段加入到500微升雜交液中（之前的DNA提取及淬火等操作在標本處理間進行，擴增在覈酸擴增間進行），併到產物分析間進行核酸的雜交，每臺雜交儀可一次做15個標本，應注意防止漏液和交叉污染。
3.其他流式細胞術等，但由於標本量較少，平時多的不多。
五、實習存在的問題和不足
分子生物學室的實習感覺還是太過短暫，再加之實習人數多，操作的機會少，特別是標本少的項目，基本還是處於見習的狀態，而且相比其他組的實習，缺乏主動思考的的動力，也許事理論知識學習不夠紮實，也許是跟老師交流太少，在以後的學習和工作中，應加強相關學習，真正掌握好這這一門新興的學科，爲今後的學習、該工作或者科研服務
六、實習感想：
一個月的實習很快結束了，每天其實都在做着大量的重複工作，但是我並沒有因此而感到厭煩，相反我覺得這是一門藝術，因爲沒有誰能保證2次加樣的量是完全一樣的，而我們能做的就是是通過不斷的練習，規範我們的操作，使每次加樣量儘可能的減小誤差，會做不代表能做好，真正的快樂就在於，將別人認爲枯燥無聊的工作做的完美無瑕。
分子診斷學是一門有力的科研武器，不僅可以運用於臨牀診斷，在今後的工作中我們也可以運用這一門學科，在學術上進行更深入的探索
在實習結束之際，我要感謝分子生物學室每一位老師，感謝他們耐心、親切的教導，是他們嚴謹、一絲不苟的工作態度教育了我，是他們團結協作、融洽的工作氣氛感染了我。他們循循善誘給我講解，他們耐心規範了我的操作，他們給予我很大的信任與鼓勵，。而我能做的是在今後的學習和工作中帶着一顆感恩的心認真負責地工作，培養高尚的職業道德、嚴肅的科學態度和一絲不苟的工作作風，使自己成爲一名合格的檢驗專業的的優秀人員。
精選生物類實習報告 篇5
【實習目的】通過實習，使我們能更早地接觸並瞭解中學教育的實際工作，將理論與實踐相結合，加深對教師教學技能的理解與認識。同時增強對教育工作者肩負的責任的認識, 爲以後走上工作崗位積累一定的經驗。
【實習基本情況】
1. 實習學校和班級的基本情況
今天，我們很早就騎着單車奔向久違的中學課堂。真的很久沒有進過國中的學校，這次去學校不是以學生的身份，而是以實習生的身份去聽課，去觀察學生，感覺別有不同。
我所實習的學校是惠港中學。在校門口時，我看到有很多紀檢的學生幹部，胸前掛着工作證檢查同學們的校卡、儀容儀表等，聽說學生會的學生還要檢查同學們的做操情況，打掃衛生的情況等等。而且每一個騎單車的學生都會在校門口下車，然後把車推到停車場，這些給我的第一感覺，有組織、有紀律。進入校門口後，第一感覺，地板很乾淨。把單車停好後，我們隨着師姐去辦公室，一路上我都在觀察着學生的行爲，給我的感覺，有秩序。課室裏、走廊上，沒有打打鬧鬧得學生、也沒有人大聲喧譁，大家都在各司其職：掃地的掃地、拖地的拖地，還有擦玻璃的、擦欄杆的、洗廁所的等等。我看到這些真的讓我很驚訝，以前我讀高中的時候除了掃地，我們從來不做這些事情的啊。我開始驚歎這個學校的教育方式。師姐告訴我們，這個學校提倡的是“感恩樸素”的教育。這感恩、樸素每時每刻都在學生的身上體現出來。總言之，我用八個字形容這個學校的校風：有條不紊、欣欣向榮。
7:15分，學生的早讀課開始了，所有的學生除了學生會的人，都必須完成自己的工作回到課室早讀。我們放好東西就跟着師姐來到高二八班，監督他們做試卷。
其實今天一整天我們不僅聽了一個班的課，我們聽了七個班的課，其中有
七節生物課，一節數學課。每節課每個班的收穫都很不一樣。對於這七個班的情況，大概是這樣的：班級分爲三個等級，分別爲重點班、次重點班、普通班。三個等級間的差別真的很大。首先講一下重點班，一進到他們的課室，會有一種很整齊的感覺，在上課時，學生都很認真上課，就連離黑板最遠的那個學生都探着頭很認真在聽課，做筆記。課堂上大家都很積極回答，不會搗亂，不懂得就問老師，沒有人趴在桌子上睡覺，也沒有上課講課外話。再來是次重點班，他們上課挺認真的，回答問題也很積極，但有時會有學生提出很奇怪的問題搗亂一下，可以說是比較活潑，偶爾會看到有些人講課外話，還有幾個學生沒有穿校服，可能是紀律沒那麼好。最後是普通班，在上課之前，師兄就跟我們說了，這個班級我是沒辦法控制的，你們看着辦吧。果然不出所料啊，一進課室，怎一個“亂”字了得：地板全是零食袋，桌子歪歪斜斜的，毫無秩序；上課時，遲到的遲到，睡覺的睡覺，還有照鏡子的，玩手機的，看課外書的，開小會的。反正除了前面幾個人，後面的人基本上是不聽課的，甚至連書都沒翻開。不是我誇張，要不是親眼所見，我也不敢相信。當時我在想，學校爲什麼要把重點和普通班分的那麼清楚呢？好的學生就很好，不好的學生就一塌糊塗，這樣只會使兩極分化越來越大。
2. 中學班主任工作、生物教學工作、現在中學生的特點的總結
①中學班主任工作
聽了一天的課，還真沒看到班主任出現過。師姐帶的是高二八班，她告訴我們，班主任的工作從早上的打掃衛生、早讀、做操、課室的佈置以及班會課等都要涉及到。比如說早上的打掃衛生，班主任每天都要安排學生做好衛生工作，並要監督學生完成。早讀時，班主任要到課室看人有沒有到齊，沒有到齊的話就要採取相關的措施。做操時，班主任也得站在學生隊伍當中督促他們。還有課室的佈置，一進門，在黑板的上方我看到的不是“好好學習，天天向上”，而是”明理求真” ,這使學生對學習的理解更深一步了。講臺的黑板上除了用來板書外，在角落裏還寫了很多與班級工作和學習有關的信息，比如說，今天誰負責哪裏的衛生工作；今天的作業是什麼，什麼時候交 ；今天誰被罰背書了等等，這些都是班主任分配下去，再由學生幹部一一落實。 課室的後面還貼了很多與學生成績有關的表格，比如說有每次月考的成績排名，成績進步榜、班裏的單科狀
元榜等，這寫都能很好地促進學生認真對待每一次考試。還有，後面的黑板則做了以“直面挫折，關愛生命”的板報，這不僅有利於美化課室，還有利於學生學習到有關的知識。課室的佈置不單單是這些東西，還有很多的東西。我只是把對我印象較深的部分寫出來了。歸根結底，班主任有義務創設一個良好的學習環境，來促進學生積極學習。班主任工作最主要的體現還是在班會課上，在班會課上，班主任要對上一個星期班級的學習和工作情況進行總結，該表揚的表演，該批評的則已較婉轉的語氣進行間接的批評，但不能太過激烈。師姐在實習期間也上過一次班會課，班會的主題是“我的大學生活”，通過向學生展示有趣的大學生活，從而激發學生對大學的憧憬。班會課的目的正是這樣，通過向學生傳遞某些信息，從而引起學生的共鳴，使學生更努力地去實現目標。
②生物教學工作
聽了六個師兄師姐的課，發現他們的課有一個共同點，都是按照這樣的流程下來的，開頭是回顧或者小故事，中間是圖文並茂地講新課，最後是以練習鞏固做結尾。下面，我就拿其中一節生物課大致說說我的感想。這節生物課是重點班的課，講的是伴性遺傳，具體流程是這樣的：
小故事開場：故事大概說的是一個山區女人生了三個兒子，最後都夭折了，村裏面的人都瞧不起她，最後她承受不住，自殺了。然後又提出了一個問題：生男孩是女人的錯嗎？這個問題引起了大家的興趣，大家開始在討論這個問題，問題的答案千奇百怪的，引發大家爆笑連連，整個課堂的氣氛都活躍起來了。然後師姐又說，出現這樣的現象，是跟我們今天要學的伴性遺傳有關。大家頓時停止了討論，好像迫切想知道伴性遺傳是什麼回事，這時我覺得師姐已經成功地從小故事過渡到正題的學習。
課題內容是伴性遺傳，所以，首先是介紹男女染色體的區別，通過向同學們展示男女染色體的圖片，讓學生從圖中看出染色體間的差別並讓大家一起來發言。認識染色體後就是向學生介紹染色體是如何決定性別的:人和動物是由X、Y決定的，女性的性染色體是，男性的性染色體是XY，某些動物則是叫做雄性和雌性，性染色體和人類是一樣的。還舉了一個與人相反的性別決定的性染色體，比如說雞，雄性的性染色體是ZZ，雌性的性染色體是ZW，這是一個列外，師姐還特定和同學們強調一定要記住。從這裏可看出，講課的內容是絲絲入扣，
層層遞進，讓學生的思路一步步清晰明瞭，每個內容上下都結合得很緊密。
通過一番性染色體是如何決定性別的講解，師姐又提出了一個問題：爲什麼人類性別接近1:1。頓時課堂又熱鬧了起來，大家都很踊躍的回答。師姐沒有及時把答案說出來，而是帶着這個問題開始講解伴性遺傳是如何完成的。
講伴性遺傳是以人的紅綠色盲爲列子展開的。首先先向學生介紹紅綠色盲的病症，再來是測一下學生的色覺，在測的過程中大家都顯得很新奇，課堂上依舊是那麼活躍。活躍一番過後就進入了伴性遺傳的學習。接下來的內容是通過向學生展示紅綠色盲的系譜圖，經過對系譜圖的一番講解，師姐又給學生提出問題。一共展示了五個系譜圖，提出了五個問題，分別是：①男性的患病基因只能傳給女兒？②男性的患病基因只能來自母親③女兒色盲，父親一定色盲④父親正常，女兒一定正常⑤母親色盲，兒子一定色盲。通過五個問題的提出，同學們也回答的很踊躍，有些同學答對了，有些同學沒答對，最後師姐又通過在黑板上圖示講解的方式，幫助同學們弄明白。這部分的內容過後，就是進行總結，將上面的五個結論展示在一張PPT上，讓學生抄下來，師姐還強調了這個一定要懂，要會分析，要記得住。接下來的內容就是讓同學們自己動手去分析遺傳系譜圖，也就是去完成書上留下的練習題，同學們做完後，師姐開始講解，先將第一道題在學生的發言下寫在黑板上，第二道題則由學生上講臺來寫，師姐先做示範，再讓學生來做，我覺得這是非常好的。最後師姐還向學生了解其他的伴性遺傳病，如稱爲“皇家病”的血友病，學生對這個也是很好奇的，但是最後由於時間的問題，就不能仔細的講解，做練習的時間也不夠，同學們就下課了。想當年，做學生的時候會覺得一節課的時間好難過，但是現在覺得要是講臺上的那個人是我自己，時間會不夠用，一下子就沒了。
整節課，總的來說，算是比較成功的，我覺得最值得我學習的一點是，通過問題引發大家的興趣，再過渡到學習當中去，當然問題一定是有趣的才能激發學生。這樣不僅能使學生的思維得到散發，還有利於增強學生的學習動機，使學生在一個很輕鬆的環境下完成學習目標，可以做到事半功倍。
③當代中學生特點。
當代中學生的特點，我說我所看到的大部分的學生，還有少數的列外就不一一再說了。首先，我覺得現在的學生都很敢說話，不像我們那時那麼內向，
他們是有什麼問題就問，不會不懂裝懂，有什麼就說，不會遮遮掩掩的。其次我覺得他們上課的態度很好，比較好學他們上課回答問題都很積極，而且很多都回答的很對，證明他們是有預習的，比起以前的我，要認真多了。再來，是他們的好奇心很強，對很多問題都很感興趣，使老師的課能很容易進行下去。最後，我覺得學生的思想比較獨立，比較有個性。他們會有很多自己的看法，然後說出來大家討論，不對的，老師會慢慢引導他往正確的方向，對的，老師會給予一定的鼓勵。當然，還有一些不好的方面，比如說上課遲到了，不會向老師報告，直接進課室。上課睡覺，玩手機，看課外書，一點都不怕老師看見，可能是因爲實習生給他們上課的原因，他們比較有點目中無人，這些是我在普通班裏看到得，甚至有些學生在上課的時候問坐在他旁邊的班主任：“爲什麼要拿我們做小白鼠啊？”凡事都有兩方面吧，這些真的使我很感慨。
2. 實習中的認識和感受
這次實習主要集中在課堂方面，所以對生物教學工作的感想比較多。第一，作爲一個老師，要懂得站在學生的角度上去想問題，比如說上課不能講太快，要及時問學生：“可以了嗎？”“懂了嗎？”第二，作爲老師，基礎知識要紮實，要能很好的回答學生問得問題。我聽得第一節課，是一個師姐的課，她沒有備課，直接就講課，學生問問題時，她一個都回答不上來，學生一直說：“哎，將就點啦！”整個課堂的氣氛都很尷尬。第三，老師講完一個內容，要及時地總結，不然學生都不知道講了那麼多到底在講什麼。第四，面對不同的班級，要因材施教。比如說，有一個師兄，上美術班的課，過程簡略，主要的是結論，說太多他們也聽不進去的。第五，上課要注意情緒、要有激情、還有不要拖堂。老師的情緒會影響學生，所要上課時要特別注意。激情也是很重要的，比如說，有一個師姐上課時激情四射，學生的上課情緒也會跟着高漲起來，只有師姐吼一聲“大聲點”，全部學生頓時精神起來了。拖堂是讓學生很反感的事情，所以，要想得到學生的喜歡，千萬不能拖堂，所以要掌握好課堂時間。 以上便是我經過實習後比較大的感想，很多方面都是很值得我慢慢去體會、去學習的。
精選生物類實習報告 篇6
一. 實習動機：經過一學期《物流基礎》的學習，對物流的定義、基本功能、各個作業流程有了一定的理論基礎，通過實習將這些理論與實際的操作相結合，在實習中提高運用知識的能力。
二. 實習目的：瞭解第三方物流服務的特點、主要設備和作業流程，對其進行分析，並結合所學的理論提出改進意見。
三實習時間:20xx.12.5-20xx.2.5
四.公司概況
1. 基本情況：上海商業物流中心位於曹楊路1500號，交於銅川路，比鄰武寧路，交通便捷，與上海西站及其鐵路沿線僅一步之遙；地處內環線與外環線之間，距離內環線1.5公里，外環線3.5公里，並且距離滬寧和滬嘉高速公路出口處分別僅爲1.5公里和4公里。物流中心佔地面積爲26萬平方米，各類倉庫10萬平方米，擁有4條鐵路專用線和40輛箱式貨車。
2. 公司簡介：上海商業物流中心繫上海商業儲運有限公司的子公司，隸屬上海一百集團有限公司。中心始建於1952年，是全國商業系統大型的社會化第三方物流企業。XX年初被國家經貿委確定爲全國發展商品配送重點單位。
3. 主要設施：
剷車，中心擁有1.5噸至3噸的汽、柴油叉車和幹充式電瓶叉車以及前移式高位貨架庫專用幹充式電瓶叉車多輛。
手推平板車，擁有多輛手推平板車，手推液壓車和登高車6輛，以及國際標準1m*1.2m地臺板。
運輸車輛，中心擁有多輛10噸全封閉廂型貨車，8噸全封閉廂型貨車，5噸全封閉廂型貨車，及2噸以下的廂型貨車。同時擁有2個聯盟型車隊，可調動車輛近百輛。
鐵路專用線，擁有4條共計長度爲1654米鐵路專用線，是目前上海商業系統內唯一擁有鐵路專用線的專業物流企業，具有100萬噸的鐵路運輸發運能力，以方便客戶的產品運輸方式有多種選擇餘地。
集裝箱場地，擁有1萬平方米集裝箱場地，龍門吊負載能力爲10噸至20噸，適合金屬類商品以及集裝箱儲存業務。
4. 倉庫類型：
高平臺彩鋼板結構倉庫。擁有高平臺彩鋼板結構倉庫計24621平方米，可利用空間高度爲7-8米， 1700平方米的倉庫已安裝了高位貨架，該類型倉庫的優點是建築結構合理，面積利用率高，防汛、防潮、隔熱性能良好，全部有雨棚和外平臺，庫外週轉場地大，便於商品裝卸及進出倉。
高平臺鋁合金結構倉庫。擁有高平臺鋁合金結構倉庫計16800平方米，可利用空間高度爲6.5米，該類型的倉庫的優點是防汛、防潮性能良好，庫外週轉場地大，特別適合於進出倉頻繁的大宗商品的儲存。
樓層恆溫庫。擁有樓層恆溫庫10100平方米，可利用空間高度爲5米，該類型倉庫的建築條件爲滿足某些產品在溫度控制上的不同要求提供了先決條件。
鋁合金結構平房庫。擁有鋁合金板平房庫5700平方米，可利用空間高度爲6米，該類型倉庫的優點是庫外週轉場地大，特別適合於進出倉頻繁的大宗商品的儲存。
易燃品倉庫。擁有可儲存易燃品倉庫1000平方米，該類型倉庫能提供屬於易燃危險品類的特殊商品儲存。
其它庫房40000平方米，該類型倉庫多數屬於磚木結構，單幢倉庫面積小於上述倉庫類型，具有冬暖夏涼的自然調節功能。
5. 倉儲系統服務:
市內/國內配送，單品/綜合配送，常溫/冷藏配送。備有各式車型，承運商品包括：百貨用品、冷藏保溫、特殊商品。
貴重物品配送。提供門到門的服務，確保商品的安全抵達用戶手中。
隔日零擔配送。對於零擔配送，公司承諾貨物隔日上車、發車。
上架陳列。對於市內各大商場、各類超市、連鎖網點的配送服務，公司還提供協助客戶商品上架陳列的服務。
6. 倉儲系統服務：
常溫/恆溫倉庫儲存，高層/堆垛貨架儲存。
存貨即時控制。有效的貨卡登記制度,可隨時瞭解庫存商品的數量。確保商品質量，隨時檢查，出現質量問題及時上報、調整。定時觀察庫房條件，確保庫房內溫溼度不超標。
加工整理。提供完善的分揀、換包裝等加工服務，物流中心內還設有專門的包裝加工單位，可隨時滿足客戶的各種要求。
訂單處理。對訂單處理要求做到及時、準確、高效，並承諾：單據收到15分鐘內，操作人員到達現場，可開始收發貨。
退貨處理。全力協助貨主公司進行退貨收貨作業，並且填寫收貨單和進倉單，並及時反饋貨主公司，以便貨主公司儘快對退貨做出處理決定。退貨收貨時，對於原封箱之產品如無貨主公司特別指令，即可作爲商品入庫處理。非原封箱退貨 按貨主公司指令要求，做到清點、分類、整理後方能入庫。
7. 信息系統服務：
物流信息系統設計。分析客戶物流流程，提供物流系統設計，系統諮詢。
倉儲管理系統設計。依據客戶對倉儲條件的要求和儲存商
精選生物類實習報告 篇7
一、實習時間：20xx.6.7-6.12
二、實習地點：食品發酵實驗室（化學樓119、123）、食品學院實習基地
三、實習目的：
1、學習自制酸奶的方法，熟悉從酸奶中分離和純化乳酸菌的一般方法。
2、掌握各類酸奶生產的基本工藝和要求。
3、學習奶酒的發酵過程、工藝流程，及其注意事項。
4、對自己所學的科學知識進一步深化，提高實踐能力，整體策劃部署能力，動手能力，組織能力，團體協作能力，創新能力等方面也有一些提高。
四、實習內容：
1.酵母菌篩選方案的確定
爲了獲得最佳酵母菌發酵結果，我們通過對Internet資源以及圖書資料的搜索和查尋，查的產酯酵母廣泛應用於白酒、黃酒、普通酒、醋、醬油中，另外，還應用於果汁中。
所以我們準備了三種菌種來源材料：果皮、酒麴、保藏的酵母斜面。第一種方法是利用果皮做來源，將削下的果皮放入帶玻璃珠的三角瓶充分振搖，梯度稀釋，塗布於YPD瓊脂培養基上。第二種方法是用各種酒麴做爲菌種來源，將酒麴粉碎，稱量，梯度稀釋，而後塗布於YPD瓊脂培養基上。第三種方法是利用保藏的酵母斜面作爲菌種來源，用接種環在酵母斜面上取一環菌，而後用劃線法接種於YPD瓊脂平板上，帶用於實驗。
經過大家的討論後，一致決定利用酵母斜面上的菌種，對其進行培養。因爲利用酵母斜面上的菌種在此次實習中可以用到我們實驗上所學習的知識，真正將知識用於實踐，並在實踐中得到鞏固。但是，酵母斜面上的酵母菌製得的菌懸液濃度很大，所以在菌種篩選方面，我們將菌懸液10進制稀釋到10-5,10-6,10-7的數量級，各濃度塗布兩個平板，另六個平板用於劃線分離法進行菌種分離，30度培養24到48h，觀察平板上的菌落生長情況。初選出酵母菌，將菌落照片後就進行顯微鏡觀察，篩選到典型的酵母菌株，進行生化實驗。將平板上的酵母單菌落接種保藏於斜面培養基（PDA）,30度培養48h後，4度冷藏。將PDA斜面培養基上保存的酵母菌接種於培養液中培養，而後接種於豆芽汁發酵液中，進行發酵測產脂能力。
2.酵母菌的篩選及鑑定
11月25日我們按照討論決定的方案進行了酵母菌的篩選實驗，實驗內容如下：
2.1 培養基的製備、分裝、滅菌（分述在下文中）
在實習中共需要準備六種培養基：YPD培養基、PDA培養基、豆芽汁培養基、葡萄糖產酸產氣培養基、硝酸鹽生化實驗培養基、糖發酵實驗培養基。各培養基配方如下：
1、YPD培養基：1%酵母膏，2%蛋白腖，2%葡萄糖，2%瓊脂。
2、PDA培養基：2%馬鈴薯，2%葡萄糖，22%瓊脂。
秤取切成小塊的馬鈴薯，加水煮爛（20-30min），八層紗布過濾，濾液中加入葡萄糖，最後加入瓊脂。
3、豆芽汁培養基：10%黃豆芽，2%葡萄糖，2%瓊脂
洗淨豆芽，加水煮沸30min.用紗布過濾。濾液加入瓊脂，加熱溶解後放入糖，攪拌使它溶解，補水至設定值。
4、糖產酸產氣培養基：營養物（0.5%牛肉膏，1%蛋白腖，0.3%氯化
鈉，0.2%磷酸氫鈉，0.2%溴麝香草酚藍）配方爲20g/1000ml，蒸餾水配製，pH7.4。分裝後加葡萄糖0.5%。
5、硝酸鹽生化實驗培養基：0.3%牛肉浸膏，0.5%-1%蛋白腖，pH7.0（100ml 培養基加入1g硝酸鉀）
6、糖發酵實驗培養基：營養物（0.5%牛肉膏，1%蛋白腖，0.3%氯化鈉， 0.2%磷酸氫鈉，0.2%溴麝香草酚藍）配方爲20g/1000ml，蒸餾水配製，pH7.4。分裝後加乳糖0.5%。
製備：由於第6種培養基同第4種培養基，則一組配製即可，再加上無菌水，共需製備六種，則將全班分成六個組，我們爲第4組，故配製過程如下：
（1）天平調平。
（2）準確秤取7.8g營養物（配390ml），葡萄糖、蔗糖、乳糖各0.65g。
（3）將營養物放入搪瓷缸中，加入390ml蒸餾水，玻璃棒攪拌將其溶解。
（4）pH試紙測其pH是否爲7.4，若不是，用氫氧化鈉溶液調到7.4。分裝：
（1）取三個250ml錐形瓶，每個錐形瓶中倒入130ml的上述溶液。
（2）將上述稱好的葡萄糖、蔗糖、乳糖分別倒入三個錐形瓶中，搖晃錐形瓶使其溶解。
（3）將加入糖的營養液分別裝入12個試管中，每個試管用移液管放入10ml。
（4）將每兩個葡萄糖、蔗糖、乳糖用牛皮紙紮成一捆，即每6個試管紮成一捆，寫上班級、組別後待滅菌。
滅菌：將已經包紮好的試管放入滅菌箱中，進行滅菌待用。
以上就是我們組的製備過程，在這個過程中應該注意以下幾點：
1、稱量前天平要調平。
2、秤取營養物時應準確秤取。
3、溶解後注意調pH值到7.4
4、量取培養液時要準確，特別是向試管中分裝時要用移液管。
2.2 酵母菌的分離（詳述分離方法，培養條件及觀察到的菌落結果）
步驟過程：
1、倒平板：待YPD培養基冷卻至50度左右後，按無菌操作法倒12只平板（每皿約倒15ml），平置，待凝。
2、酵母菌稀釋：取1mL菌懸液放入裝有99ml的無菌水錐形瓶中，搖勻後再從錐形瓶中取1mL放入1號管，依次進行，則管裏酵母的濃度依次是10-2~10-7。
3、平板分離：依次從10-7，10-6，10-5的管裏取稀釋液進行塗布平板，YPD平板每個濃度塗兩個。
4、劃線法分離：用接種環從酵母斜面上取一環酵母，在酒精燈前按無菌操作法進行劃線，將酵母接種於6個平板中。
5、恆溫培養：將12個培養皿平板置於30℃恆溫箱中培養24~48小時。 結果：
觀察菌落：出現了4種不同形態的菌落。
①圓形，菌落大，表面光滑，溼潤，突起，乳白色。
②圓形，菌落略小，溼潤，突起，質地均勻，呈乳白色。
③橢圓形，菌落略小，溼潤，突起，顏色均一，呈乳白色。
④橢圓形，菌落大，溼潤，突起，顏色均一，呈乳白色。
結果分析：
通過網上查閱資料顯示，正常條件下大多數酵母菌的菌落特徵與細菌相似，但比細菌菌落大而厚，菌落表面光滑、溼潤、粘稠，容易挑起，菌落質地均勻，正反面和邊緣、中央部位的顏色都很均一，菌落多爲乳白色，少數爲紅色，個別爲黑色。 啤酒酵母的菌落紅酵母的菌落各種酵母菌的菌落。
將我們觀察的結果與資料相比，確實符合大多數酵母菌的菌落形態。 結論：觀察到的是酵母菌落。
2.3酵母菌的初步鑑定（包括革蘭氏染色和糖代謝實驗）
2.3.1將平板上分離到的各菌株進行簡單染色後進行鏡檢
觀察結果爲：
球菌，各個細胞的形狀比較規整。
結論：
通過菌體個體形態和菌落形態，初步確定出了一株酵母菌。
注意事項：
1、搬動顯微鏡時應一手握住鏡臂，另一手托住底座，鏡身保持直立，並緊靠身體，步態穩健。切記單手拎提，以免目鏡頭從鏡筒上掉出而砸壞。
2、各個鏡面切忌用手塗抹，以免手上的油、汗污染鏡面，造成發黴、腐蝕。
2.3.2 將初步確定的菌株進行生化實驗
步驟過程：
用接種環從平板上挑取已分離的同一菌落接種於糖發酵管和硝酸鹽生化管中，接種完後30℃培養。24小時後觀察結果。
與此同時，將平板上的酵母單菌落接種保藏於斜面培養基（PDA），30度培養48小時後，4度冷藏，待檢其他特性。
結果：
驗中並沒有觀察到，但硝酸鹽管中變黃，則分析結果，可能是酵母菌生長不旺盛，導致即使產氣也看不出來。
根據這一現象，能夠說明該菌株具有產酸產氣性能，確定此菌株確實是酵母菌。
3、發酵產酯實驗（11.23-11.24）
步驟過程：
（1）準確吸取25ml發酵液於250ml錐形瓶中，加入25ml蒸餾水，滴2滴酚酞指示劑，用0.1mol/L的氫氧化鈉滴至微紅色，記下消耗氫氧化鈉溶液的體積。
（2）將滴定後的發酵液轉移至250ml錐形瓶中，準確加入15ml上述氫氧化鈉標液，接上冷凝管，加熱至沸迴流30min。
（3）取下冷卻至室溫，完全轉移至250ml碘量瓶中立即用0.1mol/L的鹽酸溶液滴定至微紅色剛好消失，紀錄鹽酸溶液的用量，記錄總酯的含量。 結果：
氫氧化鈉消耗體積：V1=1.9ml
鹽酸消耗體積：V2>15ml
分析與結論：氫氧化鈉消耗體積1.9ml用來預估總酯含量，且其越大則總酯越少。由此可見，產酯量應該不少。
按公式：總酯=（15-V2） X0.1X10-3mol 但是我們滴到18ml仍不見結果，並且沒有要到微紅的跡象。可能是由於配製實驗試劑時出現問題，導致沒有測出總酯量。
五、總結
短短一週的微生物實習在緊張又有效率的節奏下順利的結束了。這是我們自己在老師協助下並親自動手連續完成的一些列實驗，在其中感受到了很多平時和課上很少遇到的東西，有自主，有探索，有反思，有合作
短暫的實習轉眼而過，回顧實習生活，我在實習的過程中，既有收穫的喜悅，也有一些遺憾。喜悅是我們都在老師的指導下自主設計了方案並分工鮮明，合理掌握每一步實驗用時及時、準確測量數據，最終都得到了相應的結果。而遺憾那就是對實驗有些方面的認識僅僅停留在表面，只是在看人做，聽人講如何做，未能夠親身感受、具體處理一些工作，所以未能領會其精髓。但時通過實習，加深了我對實驗和微生物基本知識的理解，豐富了我的微生物實驗的知識，使我對實驗有了深層次的感性和理性認識。認識到要做好實驗，既要注重理論知識的學習，更重要的是要把實踐與理論兩者緊密相結合。更進一步體會到了“實踐是最好的'老師”的深刻意義。
精選生物類實習報告 篇8
[實習地點]
中國科學院植物研究所
[實習內容]
1、植物組織培養技術---------組培室
2、標本的採集、製作、鑑定、保藏技術---------標本館內
3、植物分類、引種、栽培、鑑定、管理---------植物園內的苗圃基地
4、植物化學方面的研究-------------植物化學實驗室
5、專業講座、科普訓練、學術報告----------專家指導
[實習人員]
化學與生物技術學院生物技術專業
[實習方式]
1以小組爲單位輪轉到各個點實習，根據指導教師的安排及要求完成各項實習任務。
2積極主動，充分發揮個人能動性和團隊合作精神。
[正文]
實習,是一種期待,是對自己成長的期待,是對自己角色開始轉換的期待,更是對自己夢想的期待;實習,也有一份惶恐,有對自己缺乏信心的不安,有對自己無法適應新環境的擔憂,更有怕自己會無所適從的焦慮.
帶着一份希望和一份茫然來到了來到隸屬中國科學院的昆明植物研究所，開始我的實習生涯。爲期一個月的時間我們先後在植物所的苗圃、標本管、植化室、組培室進行了實習。這次實習讓我見識了許多，也收穫了許多，不僅僅感受在這的那份自豪與優越，而是感染他們的那份敬業、求實與無私精神以及實習給我帶來的種種思考。
一：苗圃
苗圃主要負責花卉的培育，植物園的花都是在苗圃先培養到一定程度後，再拿到園內供遊客觀賞，如秋海棠、千日紅、石榴花、一串紅等等，都是在苗圃先通過各種方法培養。一般的步驟有：播種、移植、育苗。播種方法基本上都是相通的，無非是土，水，光照，溫度的管理，根據種子的大小，還有自己的設施條件選擇適合自己的。
(一)播種
花卉播種一般在保護地區進行，至少應遮雨或適當遮光降溫等基礎設施，才能達到各種品種出芽所需要的條件，保證其出芽率。選擇疏鬆透氣的土壤(一般選用細粒的泥炭，草炭或腐葉土).裝入花盆或播種盤裏。將土壤澆透水(水裏配點多菌靈或託布津或百菌清達到土壤消毒的目的，往往配八百倍液)，把種子均勻的灑在土層上。細粒種子(如百里香，矮牽牛，瓜葉菊，海棠種子等)播種，不需要蓋土，但要注意保持土壤溼度.用細嘴噴壺噴霧狀水來保溼.大水流的話易把種子沖走或者衝到土層深處，細小種子不易頂土出芽.大粒種子則要蓋土厚度爲種子大小的2-3倍。另外，覆土的多少，還跟種子出芽的好光性與嫌光性有關，如矮牽牛屬好光性種子，播後可不覆土.而三色堇等嫌光性種子，播後必須覆土並不得露出種子.如果種子在未發芽之前，因其它原因，露出土面，則還要補土，直到看不到種子.花種播種後，必須保持土壤潮溼，但不要漬水，在出芽之前不得幹水，這對於細粒種子尤其重要。
等種子長到2-3片葉時，可以移栽.5-6片葉時及時定植.定植前盆度放一點緩釋顆粒肥(比如複合肥)和腐熟的有機肥。如果想植株將來豐滿一些，可以打尖或摘心，同時也起到矮化的作用.但雞冠花不能打尖。
播種後要注意水分、溫度、溼度的管理，只有各項工作都做到位，才能保證植物的完好發育。
扦插
扦插也稱插條，是一種培育植物的常用繁殖方法。可以剪取某些受能力植物的莖、葉、根、芽等（在園藝上稱插穗），或插入土中、沙中，或浸泡在水中，等到生根後就可栽種，使之成爲獨立的新植株。在農林業生產中，不同植物扦插時對條件有不同需求。瞭解和順應它們的需求，才能獲得更高的繁殖成功率。
嫩枝插是在植物的生長期間（以雨季最適宜）所進行的帶葉扦插。選擇當年生髮育充實的半成熟枝條作插穗，長度一般爲10 cm左右，保證每個插穗帶兩到三個葉片，以便它們能進行光合作用製造養料，促進生根。如葉片較大，可只留一片或將葉片剪去一部分，以減少蒸發量。草本植物的嫩枝插最好選取枝梢部分，可大大提高成活率，且能迅速獲得理想株形。紫背大葵的扦插就屬於嫩枝插。在這次實習過程中我們學習了石榴花的扦插
水插，即把插穗基部先浸泡在水中，定期換水，等生根後再移植到土中。豆瓣綠的莖和葉都可以水插。
爲了保證扦插的成活，必須注意以下幾個關鍵性的問題：
1.插穗的選擇和處理。要選擇生長健壯沒有病蟲害的枝條作插穗。選好插穗後要精心處理。嫩枝插的插穗採後應立即扦插，以防萎蔫影響成活。多漿植物（如仙人掌等），剪取後應放在通風處晾幾天，等切口略有幹縮再扦插；或用微火略燒烤下面切口，以防止腐爛。一般植物插穗的下面切口如沾一些剛燒完的草木灰，也有防止腐爛的作用。
嫁接是將優良品種的芽或枝移接到另一個生長健壯、對當地自然條件適應性強的植株上，使之成爲一個新的優良品種植株的方法。
2.在嫁接方法中，取用的枝或芽稱爲接穗，承受接穗的植株稱爲砧木。砧木的強大根系吸收水分和無機鹽，接穗的葉子製造有機物；接穗的枝上生長接穗那個品種的果實。接穗受到野生砧木強大生活力的影響，使它發育得更良好。如栽培“紅玉”蘋果是用“紅玉”樹上的枝作接穗，而用山荊子或海棠作砧木；栽培柑桔，常以柑桔作接穗，而用枳作砧木。
3.嫁接能否成活，關鍵在於砧木和接穗間的親和力強弱。一般親緣關係越近，親和力越強，嫁接越易成活。如同種間、同品種間進行嫁接，較易成活。另外，還要注意嫁接時的季節，落葉樹在春季枝條發芽前嫁接最適當；常綠樹在發芽後的生長旺盛時嫁接最適當。
4.嫁接的優點是能保持花卉、果樹的優良品質。通過嫁接花卉可提早開花，果樹可提前接果；通過嫁接可以增進植物的抗寒性、抗旱性、抗病蟲害的能力和改良果實的品質等。如我國北方地區通過矮生砧木的嫁接，改良蘋果的品質，使果樹植株矮化，便於管理和提高單位面積的產量。對胡桃及棗樹也通過嫁接改良品質，已經取得了良好的成果。嫁接尤其對不產生種子的果木，如無核葡萄、無核蜜桔的繁殖有着重大的意義。
嫁接法已成爲繁殖果樹、花卉最普遍的一種方法。嫁接的方法很多，有切接法、劈接法、舌接法、皮接法、芽接法、根接法等等。
二：標本管
標本館的工作是枯燥而單一的，每天重複着同樣的工作，我從最初的興奮歸於平靜。在這裏我們學習瞭解標本的製作過程，將標本貼上標籤分類保存以及採集、製作、鑑定、保藏技術。讓我們認識到了許多植物的同時還了解到了它們的產地生長環境以及各種植物標本的分類方法和整理方法。從我學到的和與老師的接觸中，我對他們產生深深的敬意，這一份份保留如此完整的標本，是對前輩們不辭辛苦，跋山涉水的最好詮釋。
（一）消防安全，重中之重。標本的保藏要求是非常嚴格，因此對標本館來說，防火、防潮、
（三）標本裝訂，粗中有細。學習標本裝訂雖時間極短，卻意義非凡。一個標本製成是一項繁
瑣而細緻的工作：標本採集——＞乾燥——＞篩選（正、副本）——＞裝訂——＞定型——＞低溫處理——＞鑑定——＞保藏。這只是標本製作的大概流程，當中還有很多細緻的地方如用針線還是紙條固定或對標本脫落部分處理，都是需要我加強的地方。
三：植化室
在植物化學實驗室學習天然化學成分的提取等知識。主要是協助老師從天然植物中提取活性成分，涉及到的操作就是用分離柱分離然後進行蒸餾純化。操作很簡單但需要的時間很長所以需要很有耐心，每天要重複一個實驗很多次有時會讓人覺得枯燥乏味。
植化室學習，我總結了前面的經驗，充分發揮學以致問的精神，向老師學習實驗精神，不懂就問，在協助老師完成實驗過程中，能自我發現問題並及時解決，當中雖有犯錯但也從中積累了寶貴的財富。
在這裏我做的部分只是實驗當中少少的一點，仍是一種寶貴的體驗。老師們在長期的實驗過程中積累了寶貴的經驗，遇到問題該怎樣入手，如何解決，他們都能運籌帷幄，簡單的分離點板分析蘊藏着深厚的功底。徹夜實驗是家常便飯，“唯識求真，協力創新”是他們的真實寫照，而這些都是我最缺少，也是該學習的科研精神。
四：組培室
組培室是個孕育生命的地方，在這我學會了組織培養中最基本也是最重要的常識：配製、滅菌，消毒、培養、提高成活率等。
第一階段：準備工作。作爲組織培養的強大後盾，準備工作的充分與否至關重要，從培養基的配製開始，灌瓶，包紮，滅菌，都不得馬虎；連簡單的洗瓶都藏有大學問，而這些檢驗了我們在學校中的學習成果。
第二階段：組培移苗。石斛是一種既有觀賞價值又有藥用功效的植物。石斛組織培養的技術發展已經很成熟。對我們這些新手來說，在移苗擴大培養中最重要的就是總結經驗，如何減少污染，怎樣做苗的成活率才高將會是一門大學問。
精選生物類實習報告 篇9
一、實習目的意義
1、通過實習過程掌握酸奶中乳酸細菌的分離純化；
2、土壤中自生固N菌分離、純化、生長曲線測定 ：通過實習過程，掌握土壤中微生物的分離、純化和生長曲線測定的技術；
3、參觀臨安青山污水處理廠：參觀污水處理廠，瞭解其運行模式，以及在污水處理過程中微生物發揮的作用和技術；
4、參觀富陽海正藥業有限公司：瞭解一個大公司大企業的運行情況，以及專業方面的一些技術和應用。
二、實習地概況
1、第一個和第二個實驗是在學校學六實驗室完成的；
2、第三個實驗：臨安市青山污水處理有限公司成立於20xx年3月21日，於20xx年5月1日投入試運行，是一個集污水收集、處理於一體的公益事業企業。公司坐落於浙江省臨安市青山湖街道研口村發達畈，佔地66畝，近期投資8082萬元，建成處理能力2萬噸/日，收集管網42公里，工藝採用MSBR法，具有脫氨除磷功能的污水處理設施。公司堅持內抓管理強素質，外創先進塑形象，通過規範化、制度化、精細化、科學化的管理來不斷提高污水處理水平，努力提升科學管理層次，切實增強企業核心競爭力。公司設備、工藝先進，技術力量雄厚，現有職工21人，其中技術人員15人。公司先後通過了ISO9000和ISO14000質量環境管理體系認證及清潔生產認證。同時被評爲浙江省公衆滿意單位杭州市環境保護模範企業、臨安市花園式工廠、臨安市安全聲場先進單位、臨安市衛生先進單位、臨安市綠色企業等榮譽稱號。
3、第四個實驗：佔地16000平方米，累計投資超過2.6億元，設有60多個單元實驗室，集小試、中試與研發支持爲一體 。始創於1956年的浙江海正藥業股份有限公司秉承“執著藥物創新，成就健康夢想”的使命和“成爲廣受尊重的全球化製藥企業”的願景，致力於整合藥物研發與生產資源，爲全球客戶提供更好的產品和服務，通過美國FDA、歐盟EDQM、澳大利亞TGA、韓國KFDA等官方認證的品種達到40多個，銷往全球30多個國家和地區。
20xx年，公司榮獲“全國五一勞動獎狀”，海正、HISUN及圖形被認定爲“中國馳名商標”，入選“中國萬種微生物基因組計劃”和“國家重大（磅）級藥物品種產業化技術創新聯盟”。因圓滿完成“抗甲流藥物中間體生產”的國家任務，受到省政府的通令嘉獎。
20xx年，公司入選浙江省醫藥工業“十強企業”，並榮獲“國內最佳產品線十佳工業企業” 稱號，同時被譽爲“金蜜蜂獎成長型企業”。我們主要參觀了海正藥業在富陽的分公司。
三、材料方法
1、材料：乳酸細菌培養基、酸奶
原理：當乳酸菌生長代謝出乳酸後，會是PH下降而使顏色由綠變爲黃綠，也由於PH值降低，再加上抗生素及厭氧培養的作用，所以一般的微生物不容易在此培養基上生長。因此十分容易鑑別乳酸菌。
方法 ：1.1 (6月7日)配備乳酸細菌培養基(蛋白腖10.0G,牛肉膏10.0G,酵母膏5.0G,檸檬酸氫二銨2.0G,葡萄糖20.0G,吐溫80 1.0ML,乙酸鈉5.0G,磷酸氫二鉀2.0G,硫酸鎂0.58G,硫酸錳0.25G,瓊脂18.0G,蒸餾水1000ML,PH 6.2—6.6)
1.2 (6月7日)培養基滅菌
1.3 (6月8日)用滅菌後冷卻至50攝示度左右的培養基到成平板
1.4 (6月8日)用滅菌過的接種環挑取酸奶在平板上劃線純化培養4天左右
1.5 (6月12日)挑取平板上菌落製成臨時裝片觀察
2、材料：阿須貝無氮培養基、土壤
方法：2.1 (6月12日)配備阿須貝無氮培養基(葡萄糖10.0G, 磷酸氫二鉀0.2G, 硫酸鎂0.2G,氯化鈉0.2G,CaSO4’2H2O;0.1G,碳酸鈣5G,瓊脂18G,蒸餾1000ML,PH7.2) 阿須貝無氮培養液(葡萄糖10.0G, 磷酸氫二鉀0.2G, 硫酸鎂0.2G,氯化鈉0.2G,CaSO4’2H2O;0.1G,碳酸鈣5G,蒸餾水1000ML,PH7.2)
2.2 (6月12日)培養基,培養液滅菌
2.3 (6月12日)用滅菌後冷卻至50攝示度左右的阿須貝無氮培養基到成平板
2.4 (6月12日)用滅菌過的鑷子將黃豆大小的菜園土埋入已冷凝的平板培養基上
2.5 (6月12日)正面放置28度培養4天
2.6 (6月18日)用滅菌過的接種環挑取菌苔在新的阿須貝平板上劃線純化32度 培養
2.7 (6月20日)單菌落接入液體培養基中於H後測吸光值.製備生長曲線
四、結果分析
平板上有一個個單菌落.在顯微鏡下觀察單菌落就只有一種乳酸菌。酸奶中有保加利亞乳菌與嗜熱鏈球菌二種。
五、實習感受
通過此次實習，我學到了很多課堂上學不到的東西：親自動手配培養基，分離、純化菌類，學會使用分光光度計製作生長曲線，同時參觀了一些與微生物緊密相連的公司，瞭解其運行模式、實踐技術和應用。這讓我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也讓我認識到了科研工作應支持仔細認真的工作態度，要有一種平和的心態和不恥下問的精神，不管遇到什麼事都要去思考，多聽別人的建議，不要太過急燥，要對自己所做的事去負責，不要輕易地去承諾，承諾了就要努力去兌現。實習也培養了我的實際動手能力，增加了實際的操作經驗，對實際的科研工作的有了一個新的開始，更好地爲我們今後的工作積累經驗。
我知道科研工作是一項需要熱情的事業，並且要持之以恆的精神和吃苦耐勞的品質。我覺得重要的是在這段實習期間裏，我第一次真正地接觸了實驗，在實踐中瞭解了一些科研技術，並且在此期間，我參觀了一些公司，也與社會有所接觸。利用這次難得的機會，也打開了視野，增長了見識，爲我們以後進一步走向社會打下堅實的基礎。
實習期間，我從末出現無故缺勤。我認真聽取老師的指導，對於別人提出的實驗建議虛心聽取，並能夠仔細觀察、切身體驗、獨立思考、綜合分析，並努力把學到的知道應用到實際實驗操作中去，盡力做到理論和實際相結合的最佳狀態，培養了我的耐心和素質。
爲期兩個多星期的實習結束了，我在兩個多星期的實習中學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，受益匪淺。回想自己在這期間的實習情況，也有不足之處。對此我思考過，學習經驗自然是一個因素，然而更重要的是心態的轉變沒有做到位，有些實驗步驟還是停留在應付的層面上。現在發現了這個不足之處，應該還算是及時吧，因爲我明白了何謂工作何謂實際。在接下來的日子裏，我會朝這個方向努力，在實驗操作方面我會更加謹慎。
本次實習是我第一次親身感受了所學知識與實際的應用，理論與實際的相結合，讓我們大開 眼界，也算是對以前所學知識的一個初審吧!這次實習對於我們以後學習、找工作也真是受益匪淺。 我會把這此實習作爲我人生的起點，在以後的工作學習中不斷要求自己，完善自己，讓自己做的更好。
精選生物類實習報告 篇10
一、目的
通過實習使學生將理性知識與感性認識有機地結合，將書本知識用於實驗，在實驗中更深地理解基礎理論，提高學生的綜合能力與創新意識。通過實習，掌握培養基的配製、分裝及滅菌方法；掌握微生物的接種技術；掌握微生物的冷凍乾燥保藏方法。
（1）注重微生物學基礎實驗技能的掌握與提高，克服盲目追求新穎而忽視基礎的傾向；
（2）課程實習前要預習，明確每次實驗的目的與基本步驟；
（3）在實驗中要有嚴緊的科學態度，尊重事實與實驗結果，要善於發現新現象；
（4）樹立密切合作的風氣，包括學生與老師、班與班、組與組、組長與組員之間的密切配合。
二、實習內容
1、培養基的配製和滅菌。
2、微生物（金葡菌）的接種。
3、菌種的（金葡菌）的冷凍乾燥保藏方法。
4、日程安排：
第一天實習課程的講授；實習工具、儀器和設備的準備（包括培養基的配製、倒平板、金葡菌的活化、保護劑的配製）。
第二天金葡菌由固體培養基轉接至液體培養基；準備第三天的實驗器具。第三天菌種凍幹前的預處理。第四天菌種的凍幹操作。第五天凍幹機關機，菌種保藏。
三、主要材料和儀器設備
天平、稱量紙、牛角匙、精密pH試紙、量筒、刻度搪瓷杯、試管、三角瓶、漏斗、分裝架、移液槍、培養皿、玻璃棒、燒杯、試管架、剪刀、酒精燈、硅膠塞、線繩、報紙、乳膠管、電爐、高壓滅菌鍋、乾燥箱、牛肉膏、蛋白腖、NaCl、瓊脂、金葡菌斜面培養物、接種環、凍幹機、西林瓶、離心機、生化培養箱等。
四、操作方法
1.製備培養基
2.配製保護劑：鮮牛奶3000r/min離心30min，棄去上層脂肪，加9倍體積生理鹽水，分裝，121℃(或116℃)高壓滅菌20min後備用。保護劑的作用可能是在冷凍乾燥的脫水過程中代替結合水而穩定細胞成分(細胞膜)的構型，防止細胞膜因爲凍結而破壞。保護劑還可以起支持作用，使微生物疏鬆地固定在上面。
3.包2根離心管、4根大槍頭、2個西林瓶、1根8ml生理鹽水、1根保護劑，121℃滅菌20min。
4.把菌種從平板培養物接種至平板培養基（菌種的活化）：
（1）把接種環放在酒精燈上消毒，消毒時應使接種環完全燒紅；
（2）待接種環冷卻後，用接種環從平板上沾取少許菌苔；
（3）然後用接種環在平板培養基上畫線；
（4）把平板培養基拿去37℃培養24h
5.把菌種從平板培養物接種至液體培養基（液體接種法）：
（1）用接種環從平板上沾取少許菌苔；
（2）在管內靠近液麪試管壁上將菌苔輕輕研磨並輕輕振盪，或將接種環在液體內振搖幾次；
（3）將液體肉湯培養基150r/min搖牀37℃培養24h。
接種液體培養物時應特別注意勿使菌液濺在工作臺上或其他器皿上，以免造成污染。如有濺污，可用酒精棉球灼燒滅菌後，再用消毒液擦淨。凡吸過菌液的吸管或滴管，應立即放入盛有消毒液的容器內。
6.把滅菌物品烘乾備用
7.拿出液體培養基：取出5ml菌液放入無菌離心管4000r/min離心20min，傾去上清液，再用5ml無菌生理鹽水將菌泥重新懸浮，再次4000r/min離心20min，傾去上清液，用5ml滅菌保護劑將菌泥重新懸浮，之後就可以分裝入西林瓶，每瓶1ml(液麪高度3～5mm)。
8.預凍：分裝好的菌種管放－80℃預凍2h，同時開啓凍幹機的製冷機，也可在凍幹機的冷阱中預凍菌種。
9.凍幹：當凍幹機冷阱溫度達到－40℃時，將預凍好的西林瓶放進壓蓋乾燥架中，把假蓋板放在冷阱上，再將乾燥架放在冷阱上方，罩上壓蓋有機玻璃罩，罩下端要與“O”型密封圈完全接觸。順時針擰緊真空閥，按“真空計”鍵，顯示真空度爲100～110×103，再按“真空泵”鍵，真空泵工作（真空泵的蓋子要打開），15Pa以下爲正常，凍幹開始。10.壓蓋：24h後，視感物料已完全乾燥，按順時針方向轉動有機玻璃罩上方手柄，使罩中壓蓋架絲槓轉動下移，將瓶蓋壓入瓶中，實現在真空中壓蓋。
11.關機：按逆時針方向打開真空閥充氣，按“真空泵”鍵，真空泵停止運轉。取下有機玻璃罩，拿出西林瓶保存。
五、注意事項
需滅菌的物品應嚴格滅菌，避免污染雜菌；2.接種時應該要等接種環完全冷卻後再接種；
凍干時，西林瓶的蓋子一定要放好，即使西林瓶中的空氣可以出來形成真空，又能在壓蓋的時候可以把蓋子蓋好。
六、實習結果
上圖中蓋子已經掉了的和西林瓶中還是液體的都是實驗失敗的，蓋子即沒掉瓶子中的菌種又是粉末狀的爲實驗成功的。
蓋子掉了的：是因爲抽氣時，氣流流動使瓶子掉下來。
瓶子中還是液體的：是因爲蓋子蓋的太緊，瓶中的空氣抽不出來，水分也沒抽出，導致瓶子中的菌種未變成粉末狀。
七、實習總結或體會
通過這個實習，掌握了培養基的配製、分裝及滅菌方法；掌握了微生物的接種技術；掌握了微生物的冷凍乾燥保藏方法。通過實習將理性知識與感性認識有機地結合，將書本知識用於實驗，在實驗中更深地理解基礎理論，明白了需滅菌的物品應嚴格滅菌，避免污染雜。也讓我的綜合能力與創新意識得到了提高。
精選生物類實習報告 篇11
一、實訓目的
爲了更早更快地適應社會，瞭解社會，鍛鍊學生們的自己動手能力，我們應將學習的理論知識與實踐相結合起來。通過學生的親身實踐，讓學生能更客觀地瞭解自己所學的專業知識，且在今後的工作中更好的就業與發展。
二、實訓單位簡介
電器集團，是中國商業企業的領先者，經營商品涵蓋傳統家電、消費電子、百貨、日用品、圖書、虛擬產品等綜合品類，線下實體門店1700多家，線上蘇寧易購位居國內B2C前三，線上線下的融合發展引領零售發展新趨勢。正品行貨、品質服務、便捷購物、舒適體驗。是國家商務部重點培育的“全國15家大型商業企業集團”之一。是中國最大的商業連鎖企業，名列中國上規模民企前三，中國企業500強第54位，入選《福布斯》亞洲企業50強、《福布斯》全整合社會資源、合作共贏。滿足顧客需要、至真至誠。蘇寧電器堅持市場導向、顧客核心，與全球近10000家知名家電供應商建立了緊密的合作關係，通過高層互訪、聯合促銷、雙向人才培訓等形式，打造價值共創、利益共享的高效供應鏈。
三、實訓內容
服務是唯一產品，顧客滿意是服務的終極目標。蘇寧電器立志服務品牌定位，連鎖店、物流、售後、客服四大終端爲顧客提供涵蓋售前、售中、售後一體化的陽光服務。連鎖店服務方面，蘇寧電器以客戶體驗爲導向，不斷創新店面環境與佈局，制定了系列店面服務原則，率先推出5S服務模式，會員專區、VIP導購實現一站式購物。物流是電器的核心競爭力之一。電器建立了區域配送中心、城市配送中心、轉配點三級物流網絡，依託WMS、TMS等先進信息系統，實現了長途配送、短途調撥與零售配送到戶一體化運作，平均配送半徑80—300公里日最大配送能力17萬臺套，實現24小時送貨到戶。“專業自營”是電器售後服務的特。
在公司我隸屬於客服部，主要負責處理用戶來電的諮詢與投訴。看似簡單的東西真正處理起來很困難很繁瑣。培訓老師第一天就告訴我們，在客服部工作最重要的是心態，要有一顆受委屈的心，無論用戶提出什麼要求都得心平氣和的去傾聽，去解釋，絕對不能和用戶發生正面衝突，不然一個簡單的諮詢工單就會變成複雜的投訴工單。
在工作中，也會出現一些意外情況，比如，有時候用戶諮詢的問題是我們不瞭解的，這時我們就得積極地向老師請教，認真地做好筆記，在工作之餘認真的記憶。補充不足的過程就是我們進步的時候。雖然我們現在有很多都不熟悉，但是我相信在老師和同事的幫助下，經過我不斷地努力一定可以做得更好！
四、實訓總結
時光荏苒，白駒過隙。轉眼間本次實習已接近尾聲，雖不長卻給我留下了深刻的印象，同時也使我收穫了很多從課本上學不到的知識與經驗。現總結如下：
（一）嚴格遵守公司各項規章制度。上班開始，我認真學習了公司《員工手冊》及各項管理制度，並嚴格遵守，做到了無遲到、早退、違規現象。
（二）主動學習，儘快適應，迅速熟悉環境和工作內容。首先從儘快熟悉蘇寧電器的發展方針，產品服務以及自己所在職位的工作步驟和要領。其次，主動、虛心向老師及同事請教和學習，基本掌握了日常上班的工作內容，工作流程、工作方法。
（三）工作積極、認真、負責，通過不斷學習、虛心請教、總結積累，較好地完成了領導安排的各項工作任務。
（四）與同事之間和睦相處、加強溝通、團結協作，以儘快更好地融入團隊。
總之，在短短的實習時間裏，雖然取得了一點成績，但是離領導的要求有很大差距。今後，我將進一步嚴格要求自己、加強學習，積極、熱情、細緻的完成好每一項工作。
精選生物類實習報告 篇12
一、專業實習目的與實習崗位的簡介
（一）專業實習目的
在指導老師的指導下，獨立從事社會實踐工作的初步嘗試，其基本目的是培養學生綜合運用所學的基礎理論、專業知識、基本技能應對和處理問題的能力，是學生對三年所學知識和技能進行系統化、綜合化運用、總結和深化的過程。通過實習的過程，檢查學生的思維能力、創造能力、實踐能力等各方面綜合能力。通過接觸和參加實際工作，充實和擴大自己的知識面，培養綜合應用的能力，爲以後課程以及日後走上工作崗位打下基礎。它是學校和社會爲畢業生提供的，一個很好的就業實習機會，是從理論學習到實際應用的一條紐帶，對我們綜合能力的培養，使得我們既能掌握專業的基本理論和基本知識，又能具有對於所學知識的運用能力以及獨立工作的能力，爲我們在畢業後，能順利的走上工作崗位打下良好的基礎。從社會實踐中，逐步完善自我、發展自我，最終完全融入現實生活當中，做一名言出必行、知識與能力兼備、符合社會主義發展目標的合格大學生。
（二）、實習單位及崗位簡介
翹運集團是一家1982年創建於香港的專業國際物流綜合性企業，1986年在北京設立了中國大陸的第一家代表處，之後不到十年時間裏，翹運幾乎涵蓋了所有沿海口岸和國際空港，形成了國內的業務發展及操作網絡。20xx年翹運又將該企業增資升格成爲中國大陸地區的總部，獲得國家商務部批准的國際貨代經營資質。
翹運的國際網絡經過近30年的精心編織如今已遍佈全球，網絡經歷了時間、能力、溝通等多方面的考驗已完全趨於穩定、可靠和成熟。目前，翹運在全球擁有80多家代理，覆蓋了除東非之外的全部口岸和絕大部分城市。形成了海運進出口、空運進出口、當地公路、鐵路、水路等立體交通運輸服務體系，並將服務延伸到報關報檢、多式聯運、保稅儲運、物流加工等多重相關領域和第三方物流服務。
實習崗位的簡介
單證員實際工作主要是：1.安排訂艙。2.貨物商檢及報關（委託代理）3.補料及提單的確認4.客戶各種單據的繕制5.寄單、信用證交單
而我作爲不是物流專業的新近實習生，主要負責的是訂單和聯繫貨主，商務談判。
二、專業實習過程及業績
（一）實習日程安排
第一天：參觀公司，瞭解公司的發展背景及發展現狀。公司總裁對實習生進行歡迎大會，和實習生談話，分享個人成長的經歷和成功的經驗。和實習生友善交談，回答實習生問題。接着實習生被分到不同部門，各主管給實習生介紹部門職能及具體每個人工作安排。介紹部門發展及獲得的成績，最後介紹資歷比較深的同事。
第二天：讓我們熟悉業務，公司各部門主管和資歷較深的同事對我們進行培訓。給我們介紹，從他們那裏獲悉業務的基本內容。
第三天：開始正式工作。由同事帶領工作一天，一天後開始獨自辦公。由此開始，爲期三個月的實習生活開始了。
（二）實習工作內容
我們今後主要做的是訂單和聯繫貨主兩個方面。
聯繫貨主就是先與下級客戶溝通，問清楚貨主是什麼產品，規格怎樣，價格如何，數量多少，注意事項等;然後再尋找上級客戶，說清楚下級客戶的要求，若能夠滿足就籤合同。或者進行相反的操作流程，由上到下，其結果一樣。公司與上下級客戶簽完合同就到了運輸與交貨階段，風險是無處不在，規避風險是關鍵，儘可能的完善合同進行規避風險，若仍發生了風險，那就要找到合理的、人性化的處理方式。
通過實習使我對很多的單據有了一定的瞭解，最終可以熟練進行訂單。
實習期間我擁有了一次跟一些資歷較深的同事去和貨主、船公司進行談判的機會。
(三)工作業績及收穫
工作業績：
在聯繫貨主上：
我們主要是通過到各大企業、經濟開發區做公司的宣傳，與辦事處或者個體營業者交換名片，然後將名片反饋回公司，再通過電話聯繫來確定業務合作關係。與貨主進行交談。然後，我們會根據貨物的價格、規格、含量、數量等具體情況給出具體的價格，因爲剛開始對市場的價格瞭解不夠，自己不能報出價格的時候，我們會讓經理直接聯繫客戶做出回答或者是客戶和經理聯繫。當經過雙方的友好協商對價格達成共識。 我們由此獲得了大量的業務量，和許多貨主達成合作關係，公司業績得到大幅度提高。尤其在十月份、十一月份兩個月創下佳績。 收穫：
談判是對我們商務談判這門課的活學活用。提到談判，對於很多不經常或沒有經歷過正式洽談的人來說，尤其對於我們這些經驗不足的大學在校生，這的確是個不小的考驗。剛進公司不久，我就被臨時安排去和資歷較深的同事洽談一筆大的業務，臨行前同事千叮嚀萬囑咐了一番，做好會談紀要，要與每個客戶交換名片。此次談判收穫很多，與客戶談判技巧，以及各方面的商務禮儀等等，讓我感到自己將書本運用實際的能力不足，對社會也很不熟悉。與客戶的商務談判時首先要建立在業務熟練的基礎上，三句話不能離開老本行，什麼市場行情、產品信息掌握的都應該非常熟練，不能讓對方的問題困住自己，即便真的不知也要禮貌的回覆，即顯出業務員的修養和素質，也反映出業務員的敬業精神。各方面的禮儀包括很廣，例如乘車座次禮儀，商務着裝禮儀，送顧客禮物的講究等等，都有待日後慢慢領悟，要時刻用心去體會，用眼去觀察，用耳去聆聽，用神去領悟。
通過訂單這項工作：
我瞭解到具體單證如下：一、備貨單據：商業發票、裝箱單；二、運輸單據：託運單、海運提單、航空運單、鐵路運單、裝運通知、裝貨聯單（裝貨單、收貨單/大副收據、留底）；三、保險單據：保險單；四、商檢證書：產地證明書（一般原產地、普惠制產地證）、商檢單據（報檢單、報檢委託書、品質檢驗證書、數量檢驗證書、重量檢驗證書、植物檢疫證書、獸醫檢驗證書、衛生（健康）檢驗證書、消毒檢驗證書）；五、通關單據：進、出口貨物許可證、海關發票、報關單、報關委託書；六、銀行單據：信用證、匯票；七、其他單據：受益人證明、出口收匯覈銷單、出口貨物託運單、出口貨物明細單集裝箱貨物託運單、出口貨運代理委託書、進口貨運代理委託書、海運出口代理委託書、海運進口代理委託書、國際貨物託運書、海運單、多式聯運提單、貨代提單、航空分運單、多式聯運提單、匯款申請書。
三、自我評價
通過三個月的實習，我深刻的感受到自己各方面的不足，從學校裏學到的知
識的確不少，但是來公司後發現用處不大，一切都得從頭開始。即便這樣，我工作的非常開心，整日瀰漫在工作的氣氛當中，使我的神經放鬆，我知道工作的過程中會遇到很多困難，但我相信前途是光明的，機會總會給那些準備充分的人。 實習期間我收穫頗豐，商務禮儀的實踐運用，例如待人接物的方式、商務人士的着裝等;合同條款的商議與確定，例如責任風險的劃分、糾紛問題的解決、付款時間與方式、合同的有效期等;讓我懂得了人與人之間是平等的，是應該相互尊重的;以上在公司的學習到的知識是無法從學校獲得的，因此我很珍惜來之不易的工作，不管將來如何，我都會以此爲榮、以此爲戒，教育自己，做工作要誠實守信、敢作敢當。
實習注意事項
1、勤學苦練，善於創新，善於思考。
2、紙上得來終須淺，絕知此事要躬行。
3、靈活處理人際關係(同事關係、上下級關係、客戶關係)。
4、嚴格遵守公司的各項規章制度，切勿感情意氣用事。
5、要注意安全，做工作要認真。
四、對存在問題的改進策略
通過這次實習，讓我對貨運市場有了清楚的瞭解，懂得也很多貨物流通方面的知識，也看到了貨運市場的極大發展前途，也讓我看到了貨運市場競爭的殘酷，在市場有序化中逐漸的被淘汰掉，情況比較好的還可以獲得有限的生存空間。在貨運行業的發展速度較快的同時，由於政府的法規建設滯後，市場運行機制發育不健全等等，市場競爭日趨激烈，貨運企業面臨着來自多方的挑戰而陷於被動，主要表現在下列幾方面：
(1)承運人的挑戰
不少貨運公司或者規模比較小的託運部採取短期利益行爲，直接把優惠、甚至超優惠的運價放給貨主以及一些大的辦事處，運價低於貨代企業的協議價，嚴重影響了貨代企業經濟利益，削弱了貨代企業對辦事處的競爭能力。
（2)貨主的挑戰
貨運企業作爲貨主的代理，根據我國民法通則精神，代理人在接受委託、履行代理職責中，如無自身過失，不承擔任何責任，但在實際業務中很多貨主企業不理解法制精神，以致貨運業務中出現問題，貨主單位往往轉嫁到貨代身上，以致貨代企業目前在業務營運上冒無限的風險，而獲極微薄的利潤。另外，由於某些貨主單位中個別人的過分要求，致使貨代企業盲目奔波，無效勞動，有的甚至要求貨代企業做出違法違紀的行爲，貨代企業如有怠慢，將面臨失去貨源的威脅。
(3)同行企業的挑戰
這些貨代企業中現在有一種不好的想法，明知有些做法(如接受非法辦事處的掛靠、轉借發票等)違反了政府部門對貨代行業的管理規定，也不符合行業規範，但出於自身利益考慮，認爲“我不做、別人也會做，與其讓別人做，還不如我自己做”，形成了惡性循環，互相殘殺，敗壞行業風。
上述貨運市場存在的問題，既損害了貨運代理企業的利益，又破壞了公平、公開、公正的市場競爭原則與貨運市場的正常經營秩序，嚴重影響了貨運代理業的.健康發展。爲此，我提出以下建議：
1.儘快制定適合我國國情的綜合性、權威性法律、法規，完善法制建設;
2.加強部門之間的協調，明確行業分工;
3.允許多種體制經營國際貨代企業，允許企業向境內外聘用人才;
4.建立監督機構，健全監督機制，完善稅收管理，聯合工商、稅務、海關、銀行、外管等各有關行政職能部門，加大檢查、執法力度;
5.儘早成立全國性的國際貨運行業協會，協助政府部門協調企業的關係;
6.建立國際貨代提單註冊備案登記制度，特別是對分運單要加強監管;
7.編制統一的教材，分層次對行業從業人員進行業務培訓，提高從業人員的業務、法律和道德水平;
8.儘快解決某些辦事處的非法經營問題。
總之，通過這次的實訓，我們真的學到了很多。從我們所查找到的單證樣單來看，填寫各種樣單都要有一定的規範，不是隨心所欲亂填的，這關係重大，必須要仔細認真的去完成。從本次實訓的整個過程中我看到也深深體會到了做進出口這一方面業務的嚴謹。總而言之，不管是做什麼事情都不是那麼容易的，凡事還是要靠自己的努力去一項項的完成，一步一腳印，腳踏實地的去完成。我相信只要努力仔細地去做每一件事，在將來工作的道路上才能夠越走越順利！
萬事開頭難。在這次實訓的初期，自己的確也遇到過許多困難。就比如，因爲對於單證中的一些專業術語的英語譯稱並不是非常的熟悉，所以一開始在填寫單據的過程中，我自己就感覺到非常的困難。一張可以在十五分鐘內完成的單據，自己做了差不多半個多小時還沒有完全填寫好。一看見單據上那些密密麻麻的文單詞，專業術語，眼睛都花了，自己的頭都暈了。但是，不用着急，在實訓課程的一開始，老師就會幫助我們耐心地翻譯着一個個單詞，一句句句子，做着詳細卻又十分清晰的講解工作。通過這樣子細緻的講解，我們對單證這方面的基礎知識一下子變得十分明朗，一瞬間就感覺到：原來滿滿的英語看起來也還是蠻舒服的。說到底，還是自己的學校與老師想得比較周到啊。 通過這次實訓，從本次實訓的整個過程中我看到了也深深體會到了做進出口業務的嚴謹。反正，還是那句話：做什麼事情都不是那麼容易的。凡事還是要靠自己的努力去一項項的完成靠自己的努力去一項項的完成靠自己的努力去一項項的完成。只有努力仔細地去做每一件事，在將來的道路上才能夠越走越順利
幾個月的時間，對自己工作的流程有了一個大致的瞭解，也對自身有了更進一步的認識。專業知識的缺乏，是最爲關鍵的。無論在學校學的知識多紮實，踏上社會工作後，那些知識都不是夠的，是一個完全不相干的概念。學習是學習，工作是工作，需要一段時間去磨合。假如工作並不是和自身學習專業相關，那就是從零起步，重新開始，踏上學習的征程。在這我想向學生同仁提個醒，學習成績的優秀不代表你在將來工作中的一帆風順。
在工作了近一個月的時間後，我從一個物流新手漸漸轉變爲一個熟悉物流，懂得如何更有效率完成工作的操作員。不斷的學習，不斷的總結，不斷的流汗，中間的艱辛相信是每一位踏上工作者必須經歷的過程。雖然到現在爲止只有短短几個月時間，但是我也看到了當今物流公司存在的一些問題。
我國的物流是個新生事物,最大的問題就是國家這塊沒有明確的立法，還在一些商家的誠信問題也是困擾其發展的因素；還有就是零庫存與供貨銷售之間的矛盾；再就是沒有做到統一的調度與分配，這樣極大的浪費的人力與物力資源。 許多許多的問題還還存在於物流這個行業裏，相信中國新興的物流行業在將來會變的日趨成熟。
對現在的物流公司來講我覺得最大的問題就是
1、惡性競爭、利潤率偏低，無法進入良性發展。
2、待遇低、強度大，造成人力資源匱乏，無法完成現代化管理提升
3、稅負重、稅收結構不合理，造成惡意避稅，走在違法邊緣。
解決之道：
1、尋找自己的競爭優勢，全力放大，形成差別服務，提高品牌價值，進而相應提高價格，贏得合理利潤。
2、校企合作，定向培養物流人才，工資結構優化，收入與效益掛鉤，體現人才價值，完成人力資源升級，進而完成企業現代化管理升級。
3、配合國家物流行業稅改，和專業會計師事務所合作，通過合理渠道，吃透相關法規，合理納稅、合理避稅
第一，物流規劃和佈局不合理。出現地區性集中的問題，大家都在本地建設物流中心，都想把本地建成國內一流的物流基地。從而出現了“物流熱”的問題。也因此導致了部門分割的問題，使物流的管理效率地下，物流系統運轉不暢通等問題。這樣不僅不能物流行業得到更快的發展，反而有可能延誤物流發展的進程，造成物流資源的巨大浪費，產生負面的影響。
第二，國內物流企業總體競爭力弱。儘管有少數幾家大型物流企業，但絕大多數物流企業缺乏規範的運作、明晰的戰略、合理的人力資源組合、必要的學習能力。在企業競爭戰略方面更多采用低價競爭，而缺乏着眼於客戶需求的提供量身定做的增值服務能力。沒有好的企業管理模式和在物流管理上的標準制度。
第三，國內在物流方面的教育更不上發展的速度。一方面是由於計劃經濟時期遺留下來的部門分割的學科體系仍然在國內物流教育領域發揮着主導地位，大部分高校還沿襲傳統學科教育，很少嘗試新的學科體系，再加上國內的物流人才較少，這使得學生不能學到系統的物流知識，無法領會到“物流”思想的真諦和“第三利潤源”的魅力。
第四，物流裝備和技術水平還不高。一是國內對物流行業的發展不夠重視，在此行業的投資較少，因此導致物流行業沒有一個統一的標準，各個企業的技術參差不齊。使得在具體運作中造成服務的不規範，增加運行成本和交易成本，同時帶來一系列的環境和生態問題。
精選生物類實習報告 篇13
一、實習概況：
實習時間：20xx年7月8日—20xx年7月14日
參與人員：河北師範大學匯華學院生物科學與生物技術全體同學以及帶隊老師
動物學指導老師：李巨勇、韓廣欣
植物學指導老師：王曉蕊
隨着本學期的結束，我們生物科學和生物技術的學生開始了爲期七天的野外實習。本次實習將在張家口小五臺山的金河口管理區度過。在這裏，我們將對課堂上學習的專業基本理論、基本知識和基本技能進行檢驗並初步綜合運用於實踐當中。在實踐中鞏固和提高自己的專業素養，充分認知自己身邊常見的動植物。
小五臺山在太行山脈的最北端，居於河北省張家口地區蔚縣與涿鹿縣交界的地方。水資源比較豐富，主要山谷皆有溪河，水量充沛。小五臺山屬暖溫帶大陸季風性山地氣候。冰凍期長，無霜期短，降雨量大並集中在七月，四季更替明顯。五臺山地區植被類型爲夏綠闊葉林，由於山勢高峻，氣候垂直分佈顯著，植被、土壤、垂直帶譜比較完整，物種飽和度大，擁有杉、鬆、柏、楊、柳、槭、櫟、花椒、櫻桃、蘋果、榛、忍冬、山楂、繡線菊等常見物種，特有物種有螞蚱腿子、榛子、土貝母、地枸葉、小臺黃芪、小五臺柴胡等，還有蘇鐵、銀杏等珍稀物種。動物和昆蟲的種類繁多，其中國家級野生保護動物有20餘種，省級重點保護動物41種。有世界珍禽、國家一級保護動物褐馬雞、金鳥；二級保護動物斑羚；還有豹貓、狐、狍、獾等。兩棲類有中華大蟾蜍、中國林蛙等。
二、實習過程
7月9號，我們前往東金河溝進行標本。由於天氣原因，小雨一直不停，這導致我們採集到的動物標本比較少，以蝗蟲爲主，沒有蝴蝶和蛾子一類的昆蟲。植物採集的比較多，我們見到的植物有楊(楊柳科 楊屬)、柳（楊柳科 柳屬）等，採集的標本有石竹（石竹科)、胡枝子（豆科 胡枝子屬）、薤白（蔥科 蔥屬）等。當晚原本準備進行燈誘，但由於一直下雨，放棄燈誘，因此在最後燈誘的成果比較小。
7月10號，隊伍前往章家窯採集標本，還是小雨天氣。不過這次採集到了一些膜翅目和鱗翅目的昆蟲。如：蜜蜂（膜翅目 蜜蜂科）、泥蜂（膜翅目 泥蜂總科 泥蜂科）。由於捕捉過程中的行爲不當和三角袋的使用不熟練，導致最終剩下的標本鱗翅目標本較少，翅膀有不同程度的損害。除了膜翅目和鱗翅目的昆蟲以外，還捕捉到兩棲綱的蛙類和蜈蚣等動物，最後放入毒瓶中的蜈蚣變爲綠色，於是放棄了標本製作。植物標本的採集山丹（百合科 百合屬）、唐鬆草（毛茛科 唐鬆草屬）、紫荊（豆科 紫荊屬）等。此次的`路程比較長，一直是小雨不斷，路面比較溼滑，但是本小組成員相當團結，沒有掉隊和不滿情緒，在今上午的標本採集中，大家熱情都比較高。下午在王曉蕊老師的帶領下，我們隊兩天來採集的植物標本進行了詳細的鑑定，並且學會了使用植物誌。
精選生物類實習報告 篇14
[實習目的]
1、通過深入各實習崗位進行綜合性的實習，將所學的基礎理論、基礎知識和基本技能運用於實踐之中，將所學的知識轉化爲能力，培養實際工作能力、科研能力。
2、掌握現代生物技術手段與運用能力，訓練實際操作技能。
3、瞭解校外科研機構的實際工作情況，尤其是與所學專業相關的學科如生物學、化學、醫學、藥學等學科的研究情況和前沿狀況。
4、從實際出發，檢驗自己在態度、知識、能力、技能等四項指標方面所達到的程度。
[實習時間]
20xx年xx月-20xx年xx月
[實習地點]
中國科學院植物研究所
[實習內容]
1、植物組織培養技術——組培室
2、標本的採集、製作、鑑定、保藏技術——標本館內
3、植物分類、引種、栽培、鑑定、管理——植物園內的.苗圃基地
4、植物化學方面的研究——植物化學實驗室
5、專業講座、科普訓練、學術報告——-專家指導
[實習人員]
化學與生物技術學院05級生物技術專業
[實習方式]
1、以小組爲單位輪轉到各個點實習，根據指導教師的安排及要求完成各項實習任務。
2、積極主動，充分發揮個人能動性和團隊合作精神。
[正文]
實習，是一種期待，是對自己成長的期待，是對自己角色開始轉換的期待，更是對自己夢想的期待;實習，也有一份惶恐，有對自己缺乏信心的不安，有對自己無法適應新環境的擔憂，更有怕自己會無所適從的焦慮.
帶着一份希望和一份茫然來到了來到隸屬中國科學院的昆明植物研究所，開始我的實習生涯。爲期一個月的時間我們先後在植物所的苗圃、標本管、植化室、組培室進行了實習。這次實習讓我見識了許多，也收穫了許多，不僅僅感受在這的那份自豪與優越，而是感染他們的那份敬業、求實與無私精神以及實習給我帶來的種種思考。
一、苗圃
苗圃主要負責花卉的培育，植物園的花都是在苗圃先培養到一定程度後，再拿到園內供遊客觀賞，如秋海棠、千日紅、石榴花、一串紅等等，都是在苗圃先通過各種方法培養。一般的步驟有：播種、移植、育苗。播種方法基本上都是相通的，無非是土，水，光照，溫度的管理，根據種子的大小，還有自己的設施條件選擇適合自己的。
(一)播種
花卉播種一般在保護地區進行，至少應遮雨或適當遮光降溫等基礎設施，才能達到各種品種出芽所需要的條件，保證其出芽率。選擇疏鬆透氣的土壤(一般選用細粒的泥炭，草炭或腐葉土).裝入花盆或播種盤裏。將土壤澆透水(水裏配點多菌靈或託布津或百菌清達到土壤消毒的目的，往往配八百倍液)，把種子均勻的灑在土層上。細粒種子(如百里香，矮牽牛，瓜葉菊，海棠種子等)播種，不需要蓋土，但要注意保持土壤溼度.用細嘴噴壺噴霧狀水來保溼.大水流的話易把種子沖走或者衝到土層深處，細小種子不易頂土出芽.大粒種子則要蓋土厚度爲種子大小的2-3倍。
另外，覆土的多少，還跟種子出芽的好光性與嫌光性有關，如矮牽牛屬好光性種子，播後可不覆土.而三色堇等嫌光性種子，播後必須覆土並不得露出種子.如果種子在未發芽之前，因其它原因，露出土面，則還要補土，直到看不到種子.花種播種後，必須保持土壤潮溼，但不要漬水，在出芽之前不得幹水，這對於細粒種子尤其重要。
大多數種子的發芽適溫在20-25度.需要注意的是，有的種子必須在低溫條件下才能發芽.如花毛茛，飛燕草.大多數香草和秋冬播的種子，溫度不要高於 25度，春夏播種子不要低於20度，如果達不到溫度，用保鮮膜提高溫度，保鮮膜同時還具有保溼作用.夏季的時候，所有的種子都要放在陰涼的地方，要遮陰遮雨.冬季則要注意保暖與防霜凍.種子發芽前還沒有長根，需要人爲補充水分來維持生命，土壤要保持溼度，但不能漬水。如果蓋有保鮮膜，待種子發芽後，要及時去掉，及時將花盆搬到有散射光的地方見光。並且，種子發芽後要及時施一些液肥，比如磷酸二氫鉀，肥的濃度在200倍左右，濃度不要太高.等長大些後根據植物的生長狀況施肥。
等種子長到2-3片葉時，可以移栽.5-6片葉時及時定植.定植前盆度放一點緩釋顆粒肥(比如複合肥)和腐熟的有機肥。如果想植株將來豐滿一些，可以打尖或摘心，同時也起到矮化的作用.但雞冠花不能打尖。
播種後要注意水分、溫度、溼度的管理，只有各項工作都做到位，才能保證植物的完好發育。
扦插也稱插條，是一種培育植物的常用繁殖方法。可以剪取某些受能力植物的莖、葉、根、芽等(在園藝上稱插穗)，或插入土中、沙中，或浸泡在水中，等到生根後就可栽種，使之成爲獨立的新植株。
精選生物類實習報告 篇15
姓名：初旭
班級：食品12-3班
學號：120424301
指導教師：歐陽傑
實習牛欄山酒廠
一. 實習目的
1. 瞭解牛欄山酒廠的歷史和酒文化
2. 通過參觀瞭解白酒的製作工藝流程
二.實習地點
北京市順義區牛欄山酒廠
三.相關企業介紹
牛欄山酒廠，中國歷史悠久的釀酒廠之一。依據現保存在順義檔案館的《順義縣誌》記載，從有詳細釀酒歷史記載的康熙五十八年（1719）年算起，釀酒古鎮牛欄山的“酒齡”已近300年。據民國20年《順義縣誌·實業志》載：“牛欄山鎮造酒工作是工者約百餘人（受僱於治內十一家燒鍋），所釀之酒甘冽異常爲北平特產，銷售鄰縣或平市，頗膾炙人口，而尤以牛欄山之酒爲最著”。
牛欄山酒廠自1952年在“公利號”、“富順成”、“魁勝號”、“義信號”四家老燒鍋的基礎上成立建廠，現已發展成爲國有大型企業，總資產達5.1億元，是北京市年產白酒5萬噸以上的生產廠家之一。企業現有幹部職工1500餘人，主要生產以“牛欄山”牌二鍋頭等共計170餘種酒類產品，產品深受消費者青眯。
四.牛欄山二鍋頭基本概述
牛欄山二鍋頭，二鍋頭之宗。二鍋頭作爲京酒的代表，已有八百多年的歷史。京師釀酒師蒸酒時，去第一鍋“酒頭”，棄第三鍋“酒尾”，“掐頭去尾取中段”，唯取第二鍋之貴釀。牛欄山二鍋頭，宗氣一脈相傳，於20xx年9月4日榮獲“國家二鍋頭原產地認證”。
二鍋頭酒選用高粱爲主要原料，還是以麩曲和酵母爲糖化發酵劑，採用傳統的“老五甑”工藝，經原料清蒸、輔料清蒸，低溫入池，適當發醇，火蒸餾，掐頭去尾，貯陳精釀而成。
由於二鍋頭酒的酒液清亮透明，香氣芬芳，酒質醇厚，入口甘潤、爽洌，酒力強勁，後勁綿長，回味悠長，因此備受廣大消費者的認可，二鍋頭品牌家族也日漸豐富。
牛欄山二鍋頭的發酵，仍沿用古老的“地缸”發酵法，恪守傳統的“清蒸清燒”釀造工藝。從潤料、糊化到入池發酵，十多道傳統工藝，下足精緻工夫。充分保證，地道二鍋頭之清、香、爽、淨。
五.生產原料和設備
主料：高粱（東北高粱）、玉米、大麥、水（深層地下水）
輔料：豌豆、酒麴
設備：主要有發酵設備、釀造設備、蒸餾設備、灌裝設備等。
六.生產工藝和流程
1.生產工藝
採用續碴清香型麴酒生產工藝。
所謂續碴法是將米碴子(指粉碎後的生原科)蒸料後, 取出酒醅(又稱母糟, 指已發酵的固態醅, 將米碴子和酒醅混合後, 在甑桶內同時進行蒸酒和蒸料(這種操作稱混燒), 然後加曲繼續發酵, 如此反覆進行。由於生產過程一直在加入新料及曲, 故稱續碴發酵法。
其具體工藝流程如下：
工藝流程圖
2.發酵類型
採用的是固態發酵法：其工藝特點是全部釀酒過程的物料流轉都在固體狀態下進行，發酵容器主要採用地缸、窖池、大木桶等發酵設備，多采用甑桶蒸餾。固態發酵的酒質較好。
3. 過程控制
①對原料的控制:高粱是二鍋頭的主要生產原料,酒廠擇優於我國高粱主產區的東北地區,專門建立了優質原料供應基地,並對原料採取嚴格收購、多次檢測、達標入庫、出庫在檢測等控制方法，保證所有原料均達工藝要求標準。
②對水源控制：釀造二鍋頭使用的是地下三百米處的優質地下水。按工藝要求。酒廠定期對水質進行化驗和檢測，進行反滲透處理。使水質達到國家生活飲用水標準，在此基礎上，水中的一些無機鹽以及電導率等指標也要達到釀酒的要求，才能成爲合格的釀酒
用水。
③對勾調工藝的質量控制：目前酒廠盛原酒的容器是陶壇和不鏽鋼桶，有效地保證了原酒的長期存放；其勾調用水需經反滲透處理，以保證牛欄山二鍋頭酒的封爲特點和優良品質。
七.實地參觀照片
包裝生產線 陳年窖藏
發酵車間傳統蒸餾工具——“天鍋”
八.實習思考題
1.二鍋頭主要是什麼香型？
答：清香型
2.酒的起源有哪幾種有意思的傳說？
儀狄造酒說
○相傳夏禹時期的儀狄發明了釀酒。
史籍中有多處提到儀狄“作酒而美”、“始作酒醪”的記載，似乎儀狄乃制酒之始祖。公元前二世紀史書《《呂氏春秋》》雲：儀狄作酒。漢代《戰國策》則進一步說明：昔者，帝女令儀狄作酒而美，進之禹，禹飲而甘之，日：‘後世必有飲酒而之國者。'遂疏儀狄而絕旨酒（禹乃夏朝帝王）。
[4]2杜康造酒：關於杜康造酒 ，歷史文獻多有記載，如《世本》雲：“杜康作酒。少康作○
秫酒。”張華《博物志》雲：“杜康作酒。”顧野王《玉篇》雲：“酒，杜康所作。”李瀚《蒙求》雲：“杜康造酒，倉頡制字。”朱肱《酒經》雲：“酒之作尚矣。儀狄作酒醪，杜
康作秫酒。豈以善釀得名，蓋抑始於此耶？”《類書纂要》雲：“儀狄作。杜康造。” 3猿猴造酒：○當猿猴採集的花果及穀物，食後剩餘而殘留或者散落在石巖中，日久由於微生物侵入，遂自然發酵成酒。
3. 牛欄山二鍋頭酒蒸餾時“掐頭去尾”的道理？
蒸酒時，需將蒸餾而得的酒汽，經第一次放入錫鍋內的涼水冷卻而流出的“酒頭”和經第三次換入錫鍋裏的涼水冷卻而流出的“酒尾”提出做其它處理，因爲第一鍋和第三鍋冷卻的酒含有多種低沸點的物質成分，味道較雜，所以酒廠只摘取味道醇厚的經第二次換入錫鍋裏的涼水冷卻而流出的酒，故起名爲“二鍋頭”。
精選生物類實習報告 篇16
一、生產實習目地
使學生了解和掌握基本業務知識,印證、鞏固和豐富已學過地專業課程內容,培養學生理論聯繫實際,在實際中調查研究、觀察問題、分析問題,以及解決問題地能力和方法,爲後續專業課程地學習打下基礎.
二、生產實習內容
正陽河醬油廠
原理:
以大豆、小麥爲主要原料,採用傳統天然發酵工藝,經十餘道工序精釀而成,內含多種人體必需地氨基酸、還原糖等營養成份.色澤鮮豔、質純味正、醬香濃郁、鹹甜適口,-是烹任各式菜餚、冷拌、餐桌盛宴地佐餐調味佳品.分特級、特鮮、精製佳釀優級等1有瓶裝及復全薄膜軟包裝,計14個品種.
工藝流程:
製作方法
1、種曲製造
①菌種
②培養:試管菌種→錐形瓶菌種→曲盒種曲(或曲池、曲匾)逐級擴大培養.試管菌種應定期進行純化、復壯.
③質量要求:
感官指標——孢子叢生,黃綠色,無異味,無污染.
理化指標——每克菌種(幹基)含孢子數510**9個以上.孢子發芽率在90以上.
2、原料處理
①脫脂大豆地破碎
脫脂大豆破碎程度,以粗細均勻爲宜.要求顆粒直徑2～3mm,2mm以下地粉未量不超過20.
②潤水
脫脂大豆與麩皮混合蒸料時,脫脂大豆應先從80℃左右熱水進行浸潤適當時間後,再混入麩皮,拌勻,蒸料.
3、制曲
①接種入池熟料冷卻到45℃以下,接入種曲2‰～4‰,混合均勻後,移入曲池制曲
②制曲工藝條件曲層厚度25～30cm,曲料應保持鬆散,厚度一致,制曲過程中應操縱品溫28～32℃,最高不得超過35℃室溫28～30℃,曲室相對溼度在90以上,制曲時間24h以上.在制曲過程中應進行2～3次翻曲.
4、發酵
①鹽水地配製:食鹽加水溶解,澄清後使用.
②拌曲鹽水
鹽水地溫度:夏季45～50℃,冬季:50～55℃;
操縱:成曲拌鹽水量使醬醅水分爲50～53(移池浸出法)55～58(原池浸出法).
③拌曲操作
在成曲拌入鹽水時,應當使鹽水與成曲拌和均勻,不得有過溼過幹現象.爲防止醬醅表層形成氧化層,影響醬醅質量,可採取:
5、浸出
6、醬油地加熱滅菌
生醬油加熱滅菌溫度視方法不同而異.間歇式加熱65～70℃維持30min;連續式加熱熱交換器出口溫度操縱在85℃.
7、配兌
將頭油及二油按醬油質量標準進行配兌.
8、澄清
將經過加熱滅菌及配兌合格地醬油成品進行靜置澄清.靜置澄清地時間一般應不少於七天.
產量
瓶裝地每天生產1500箱,軟包裝機器有16臺,每臺生產20袋/分,日產量爲4000箱,每箱30袋,每袋400ml.
哈爾濱美華生物技術股份有限公司
1、企業簡介
哈爾濱美華生物技術股份有限公司創立於20xx年2月,是以研發、生產乳糖酶等生物製品爲主地民營股份制高新技術企業,嚴格按GMP要求組織生產,已通過ISO9001:20xx質量管理體系認證,現已形成“生產一代、儲備一代、研發一代”地良性發展模式.20xx年初被國家發改委列入“振興東北老工業基地高技術產業化示範工程發展專項計劃”.
2、主要產品介紹
中性乳糖酶
系統名稱:β-D-半乳糖苷乳糖水解酶(常用名稱:乳糖酶)
外觀:黃色至淺褐色粉末狀
作用原理:水解乳糖分子中地β-半乳糖苷鍵,使乳糖水解生成葡萄糖、半乳糖併合成少量低聚乳糖.
穩定性能:①熱穩定性—pH在6.6～7.0條件下,40℃以下比較穩定,2小時酶存活率90,超過45℃酶活力呈現不穩定,50℃以上很快失活;②pH穩定性—pH在6.2～8.6之間穩定,低於或高於很快失活.
最適溫度:39℃
最適pH值:pH6.8
金屬離子對酶活力地影響:被Mn2、Mg2激活,被Ca2、Zn2、Cu2、Fe2所抑制.
家用直投式酸奶發酵劑
家用直投式酸奶發酵劑系利用分子生物技術將精選出地酸奶專用菌種——嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌進行混合純培養,經濃縮、真空冷凍乾燥製得.具有菌種純度高、菌體性能穩定、使用方便等特點.
低乳糖奶粉
哈爾濱美華生物技術股份有限公司生產地低乳糖奶粉是將鮮牛奶經中性乳糖酶水解後,高溫殺菌、真空濃縮、噴霧乾燥地科學方法制成.
3、生產工藝流程
配料罐——→種子罐——→發酵——→管式離心機——→無菌室——→凍幹——→產品檢驗
4、生產設備圖示
哈高科大豆食品有限責任公司
1、企業簡介
哈高科大豆食品