關於食品衛生安全管理規章制度的範文文章
食品衛生安全管理規章制度篇1爲落實本公司(商店、超市、商場)的食品安全責任和義務,保證食品安全,保障公衆身體健康和生命安全,根據《食品安全法》、《農產品質量安全法》等法律法規,結合實際,制定本制度。第一條、本公司(商...
嚴格把好六個“關”:1、把好進貨關。做到不貪便宜,確保食品的新鮮;有食品的質檢書,以備查。2、把好儲藏關。做到五個“防”:防黴、防蛀、防灰塵、防老鼠、防投毒。3、把好燒煮關。葷素嚴格分開,規範操作順序。葷菜要煮熟燒透,熟...
食品安全管理規章制度(通用14篇)食品安全管理規章制度篇1預防食品安全事故制度1、食品生產經營者應依法制定並落實食品安全事故應急預案,關注社會食品安全預警提示,積極預防和控制食品安全事故。2、在製作加工過程中應當...
爲了加強食品衛生安全,有一個良好的呃衛生環境,特制定了食品衛生安全管理制度。一、嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》和衛生部、教育部下發的《學校食堂與學生集體管理規定》。食堂工作人員應樹立良好的衛生意識,接...
食品安全管理規章制度篇1一、目的:對已發生的食品安全事故,迅速做出應急響應措施,並認真做好食品安全處置工作,使各級領導和相關部門掌握相關情況,取得指導和處置的主動權,最大限度地減少食品安全事故造成的影響,特制定本方...
食品安全管理規章制度篇1爲了使店對採購產品的質量實施有效控制,確保採購產品的質量符合國家及店有關規定要求,且價格合理、交貨及時,保障經營相關工作的順利進行,特制定本制度進行管理。第一條、爲了加強食品質量安全監...
食品安全衛生管理制度篇1第一條根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》的規定,本食品經營企業現建立員工食品安全知識培訓制度,加強對職工食品安全知識的培訓。第二條加強對企業職工...
食品衛生規章制度篇11、嚴格執行《食品衛生法》和衛生部、教育部下發的《學校食堂與學生羣衆用餐衛生管理規定》。食堂工作人員應樹立良好的衛生意識,理解衛生意識培養。2、膳食工作要堅持爲師生員工生活服務的宗旨,以...
爲切實搞好學校食品安全衛生管理工作,從源頭防止食物中毒,爲學校師生營造一個安全、衛生的環境,特制訂本管理制度。一、總則1、設置學校食品衛生管理機構2、積極配合、主動接受衛生行政部門對學校食品衛生的監督檢查,對衛...
一、採購制度1根據按需購進,擇優選購的原則,依據市場動態,庫存結構及質量部門反饋的信息編制購貨計劃,報中心產品部批准後執行.要建立供銷平衡,保證供應,避免脫銷或品種重複積壓以致過期失效造成損失。2嚴格執行企業...
一、食品採購經營單位採購食品,須按國家規定進行索證,應相對固定食品採購的場所,以保證其質量。1、禁止採購以下食品:(1)禁止採購變質、油脂酸敗、黴變、生蟲、污穢不清混有異物或有其他感官形狀異常、含有毒有害物質或被...
以下是從飲食場所、個人衛生及食品的採購、製作到售賣等各個環節描述食品的衛生管理制度及影響食品安全的相關因素。一、飲食衛生制度1、配備專職或兼職食品衛生管理人員,對食品衛生進行監督、檢查和考覈,以確保食品的...
員工食品安全知識培訓制度一、負責人是食品安全第一責任人,應當依照法律、法規和食品安全標準組織開展食品經營活動。二、經營食品應當符合環境衛生要求,具備食品銷售、儲存、運輸和裝卸的衛生條件。三、從事食品經營的...
瘦西湖第三國小食品衛生安全管理制度1、學校建立完善的食品衛生工作領導小組,加強本校食品衛生管理,責任到人,杜絕校內發生食物中毒或其他食源性疾患。2、學校食品生產經營場所要依照《食品衛生法》要求到縣食品衛生監督...
食品衛生安全管理制度1、嚴格執行《食品衛生法》和衛生部、教育部下發的《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》。食堂工作人員應樹立良好的衛生意識,接受衛生意識培養。2、膳食工作要堅持爲師生員工生活服務的宗旨,以...
一下是從飲食場所、個人衛生及食品的採購、製作到售賣等各個環節描述食品的衛生管理制度及影響食品安全的相關因素。一、飲食衛生制度1、配備專職或兼職食品衛生管理人員,對食品衛生進行監督、檢查和考覈,以確保食品的...
食品安全管理規章制度篇1食品用設備、設施管理制度1、食品處理區應按照原料進入、原料處理、半成品加工、成品供應的流程合理佈局設備、設施,防止在操作中產生交叉污染。2、配備生產經營的食品品種、數量相適應的消毒...
學校食品衛生安全工作關係到廣大師生的安全、健康成長,關係到千家萬戶化的幸福和社會的穩定。爲切實加強學校食品安全管理,確保在校師生的飲食安全,我校制定的以下有關食品衛生、食堂加工相關的管理制度:食物中毒預防和報...
食品安全管理的規章制度篇1一、保持餐廳環境整潔。紗窗、紗門、紗罩、門簾、風幕、滅蠅燈等設施運轉正常,鼠、蠅、蟑螂、蚊子密度不得超過國家有關要求。保證供用餐者使用的洗手設施運轉正常。二、必須使用消毒後的餐...
幼兒園食品衛生安全管理規章制度篇1一、充分利用“三防”設施,保持配餐間的清潔衛生,發揮其對餐具、容器、用具的保潔功能。二、工作人員進入配餐間前着裝要整潔,手經過消毒後,戴上一次性手套、口罩才能分發飯菜。三、工...
一、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛生、安全管理必須堅持預防爲主的工作方針,實行衛生部行政部門監督指導,教育行政部門監督,幼兒園具體實施的工作原則。二、食堂應保持內外環境整潔,採取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其...
爲強化食品安全管理,防止食品污染和有害物質對人體的傷害,保障消費者的身體健康,樹立良好的商業形象,特制定本規定:一、食品進貨查驗記錄管理制度1.指定經培訓合格的專(兼)職人員負責食品、食品添加劑及食品相關產品採購索...
爲確保師生的身心健康和學校正常的教學秩序,切實提高對學校食品衛生安全工作重要性的認識,按照《食品衛生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》以及《國務院辦公廳轉發教育部·衛生防疫與食品衛生安全工...
食品安全衛生規章制度篇1爲了防止食物中毒或其它食源性疾病的發生,保障師生員工身體健康,根據《食品衛生法》和學校衛生工作條例,特制訂食品衛生管理制度:一、食堂建設與環境要求一、學校建立主管校長責任制。並配備...
食品安全生產管理規章制度篇11、認真學習貫徹《食品衛生法》,及時辦理衛生許可證,並將食品衛生許可證懸掛於醒目處。2、生產企業周圍環境良好,25米內不得有暴露的垃圾堆、垃圾場、坑式廁所、糞池等孳生有害昆蟲的場所,衛...
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