公司崗位職責制度（通用5篇）

公司崗位職責制度 篇1

建立健全部門管理制度並自覺維護和執行。

合理分工，密切配合，準確、及時地完成工作任務。

保證內部的工作秩序，環境衛生。

熱情接待客戶，按規定詳細記錄。

與客戶良好溝通，準確理解客戶意圖，設計出符合要求的方案。

認真解答客戶疑問，按規定格式簽下定單。

對接收的'任務單仔細審覈，準確設計，按公司統一報價單認真報價。

妥善保管相關合同、設計資料，不斷分析總結。

正確使用設計工具，負責維護和初步的維修。

認真聽取其它部門意見，深入社會和施工現場，增強設計和服務水平。

和工程部密切配合，協調工作，提高顧客滿意率。

完成公司規定的其它工作。

公司崗位職責制度 篇2

一、努力鑽研烹調技術，根據孩子的特點燒出可口的飯菜，做到色、香、味俱全，葷素搭配，米麥搭配、花色品種多樣，提高伙食點心質量。

二、經常主動了解教師、幼兒伙食反響，向後勤園長及時報告伙食情況，不斷改良伙食質量和營養搭配。

三、嚴格執行飲食衛生要求，把好食物驗收關、食物要燒熟煮透，不吃隔夜食，廚房用具生熟要分開使用，嚴防食物中毒事故。

四、要熟悉掌握有關的炊用水消毒、廚房清潔、食品衛生、食品保管等要求，並嚴格執行。

五、掌握有關營養知識，保持蔬菜中維生素的食量，蔬菜要先洗後切，不能燒得太熟太黃，要注意飯菜的數量，不能過多過少。

六、根據幼兒作息時間，按時供給飯菜、冬天要防寒保暖，供給熱菜，熱飯、熱湯、熱點心，夏天要供給防暑養胃的`食物、溫開水。

七、搞好廚房的清潔衛生，每天要小掃、每週一大掃，保持廚房環境整潔衛生，用具，炊具、要定期擦洗，煮沸消毒，並負責保管，不得任意出借或移作他用。

八、炊事員要與清潔工團結協作，搞好工作要嚴格分清公和私，禁止浪費、多佔，燒好教工飯菜，並與幼兒伙食嚴格分清。

九、要搞好個人衛生，要勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣、勤理髮、上班穿好工作服，戴好工作帽，大小便後要洗手。

十、要遵守全園教職工道德標準和各項規章制度。

公司崗位職責制度 篇3

一、目的

目的是讓廚師明確自身的責任，認真履行自己的職責，確保用餐平安、保證營養均衡，保持廚房和餐廳乾淨整潔。

二、範圍

適用於本廠食堂廚師崗位人員。

三、職責

由工廠廠長管理食堂廚師崗位的員工；食堂廚師認真履行自己的崗位職責義務。

四、工作崗位職責

1、服從上級領導的'指揮，嚴格遵守操作程序；

2、提前列出下週菜單，並於週一早上交給上級領導；

3、原材料及時放入冷庫內保鮮，不得使用變味、變質原材料，確保用餐平安；

4、加工菜餚必須認真對待，做到無泥沙、無蟲、無草、無黃葉爛葉和其他雜物；

5、注意變換花色品種，烹製方法，掌握好火候，菜餚用料、配料恰當，味道適口，爲員工提供可口的飯菜；

6、廚具、菜盆、盛器等必須清洗乾淨方可使用，放入飯菜的器具要求蓋好，防止異物進入；

7、隨時保持竈臺和廚具乾淨衛生，烹調工作結束後，應及時將竈臺、地面、炊具清洗乾淨；

8、烹調時應注意個人衛生，按要求穿工作服，不準穿背心、拖鞋、嚴禁抽菸、吐痰；

9、每天飯後要將食堂內物品有序擺放，注意各原、輔料和廚具分區，及時清理食堂及門前廢棄物和垃圾；

10、每天飯後清理餐廳衛生並將餐桌、椅等物品擺放整齊；

11、檢查廚房內的水電、煤氣的使用情況，確保無泄漏現象，保證人身及工廠財產平安；

12、每天檢查煤氣罐的剩餘氣量，確保按時供餐，做到提前通知上級領導訂購煤氣；

13、按照預定用餐人員供給飯菜並注意監督，確保預定人員正常用餐，杜絕浪費現象；

14、保護公物，講究文明公德，樹立和注重自身的儀表及效勞形象。

公司崗位職責制度 篇4

1、員工必須按時上班，履行簽到手續。

2、進入廚房必須按規定着裝，佩戴工作帽，保持儀表、儀容整潔，洗手後上崗工作。

3、服從領班或組長安排，按規定完成各項任務。

4、工作時間內，不得擅自離崗、串崗、看書報等，不做與工作無關的事。

5、認真學習專業技術，不做有礙廚房生產和廚房衛生的事。

6、自覺維護保養廚房設備及用具，合理使用機械設備，注意平安。

7、自覺養成衛生習慣，隨時保持工作崗位及衛生包乾區域的衛生整潔。

8、廚房烹調加工食物用過的'廢水必須及時排除。

9、地面天花板、牆壁、門窗應鞏固美觀，所有孔、洞、縫、隙應予填實密封，並保持整潔，以免蜂螂、老鼠隱身躲藏或進出。

10、定期清洗抽油煙設備。

11、工作廚臺，櫥櫃下內側及廚房死角，應特別注意清掃，防止殘留食物腐蝕。

12、食物應在工作臺上操作加工，並將生熟食物分開處理，刀、菜墩、抹布等必須保持請清潔、衛生。

13、食物應保持新鮮、清潔、衛生，並於清洗後分類用塑料袋包緊、或裝在蓋容器內分別儲放冷藏區或冷凍區，要確定做到勿將食物在生活溫中暴露太久。

14、員工工作時，工作衣帽應穿戴整潔，不得留長髮、長指甲。

公司崗位職責制度 篇5

1、負責廚房管理工作，認真履行崗位職責，遵守各項規章

2、嚴格執行《食品衛生法》搞好飲食工作，室內外環境衛生及個人衛生，定期組織檢查評比，保證衛生質量平安可靠。

3、嚴格按食譜操作，掌握主、副食品的數量、質量以及品種輪換。保證就餐品種齊全，把戲繁多。

4、掌握每天三餐的本錢覈算情況，檢查生產中的每個環節，杜絕原材料浪費。

5、提高安全意識，加強對水、電、煤、氣、燃油的管理，做好平安防範檢查，消除不平安隱患。

6、定期到員工中進行走訪，徵求員工對伙食的建議和要求及時將掌握的情況向主任彙報。

7、負責廚房人員操作質量的'檢查，對違章操作及不合質量要求的成品、半成品應及時提出糾正，每日用餐時組織協調人員分工，組織好開飯及收尾工作。

8、嚴格執行每週的菜品方案，認真掌握主、副食品種的用量，加強科學管理，搞好每頓、每日本錢覈算。

9、加強業務技術學習，不斷提高工作覺悟和業務技能。