廚師主管試用期工工作總結報告（通用5篇）

廚師主管試用期工工作總結報告 篇1

時間一晃而過，轉眼間到公司已經三個多月了。這是我人生中彌足珍貴的一段經歷，在這段時間裏領導及同事在工作上給予了我很大的幫助，在生活上給予了我很大的關心，讓我充分感受到了公司“海納百川”的胸襟。在肅然起敬的同時，也爲我有機會成爲公司的一份子而自豪。在這三個多月的時間裏，在領導和同事們的悉心關懷和指導下，通過自身的努力，各方面均取得 了一定的進步，現將我的工作情況作如下彙報

一、非常注意的向周圍的同事學習，在工作中處處留意，多看，多思考，多學習，以較快的速 度熟悉着公司的情況，較好的融入到了我們的這個團隊中。

二、遵守各項規章制度，認真工作，使自己素養不斷得到提高。愛崗敬業的職業道德素質是每一項工作順利開展並最終取得成功的保障。入職三個月來，我能遵守公司的各項規章制度，兢兢業業做好本職業工作，從未遲到早退，用滿腔熱情積極、認真地完成好每一項任務，認真履行崗位職責，平 時生活中團結同事、不斷提升自己的團隊合作精神。

四、因工作需要我被借調到3ac2期的交房工作組，擔任12組交房小組組長職務。對於我來說這是一個全新的工作領域，收到借調安排的通知後我就私下在網上搜索有關開發商交房的注意事項相關內容，後來經過公司的幾次交房培訓演練工作後，信心倍增。持續21天的交房工作中我成功完成了89戶業主的收房驗房工作。這次的工作經歷對我目前的工作產生了很多有益的幫助，讓我明白和發現了商品房成品施工控制薄弱點和對產品細節和使用功能合理化進一步完善的着重點。

五、在工作中，善於思考，發現問題便首先同同事進行溝通，與同事分享自己的解決思路， 能解決的就解決掉， 不能解決的就提交上級經理，同時提出自己的意見提供參考。 、 總之，經過三個月的試用期，我認爲我能夠積極、主動、熟練的完成自己的工作，在工作中能夠發現問題，並積極全面的配合公司的要求來展開工作，與同事能夠很好的配合和協調。這些日子裏我深深的感受着公司的人性化管理，感受到了公司蓬勃向上的動力和體貼關心員工的暖暖深情。同時我希望能得到公司領導的肯定，按期轉正。在以後的工作中我會一如繼往，不斷的提升自己的業務水平及綜合素質，會用我的實際行動爲公司的發展儘自己的一份力量。

申請人：

廚師主管試用期工工作總結報告 篇2

時光的車輪匆忙碾過，伴隨着初夏的陣陣蟬鳴，不知不覺中，一年的見習期轉瞬即逝。俯身回顧這初入企業的一年，有多少艱辛，又有多少感動與欣慰。自分配到行政辦公室，我從一個懵懂、迷茫的學生逐步成長爲一名勤奮、敬業的員工，在這一年中，我不斷的努力學習，努力提高自己的各方面能力，儘快的讓自己適應企業快節奏、高效率的工作環境。在領導和同事們的指導與幫助下，我完全融入了企業這個大家庭中，較圓滿的完成了各項工作任務，各方面能力也得到了一定的提高，爲今後的工作學習打下了良好的基礎。現就見習期工作情況總結。

一、保持心態、擺正位置、遵章守紀、努力提高自身各方面能力。

保持良好的心態、擺正學習者的位置，嚴格遵守企業各項規章制度，是年輕人幹好工作的重要前提條件。作爲一名初入社會的大學生，一名初進企業的新員工，我時刻提醒自己要保持積極向上、愛崗敬業的良好心態，擺正一個學習者的位置，遵章守紀，努力工作，努力學習，不斷提高自身各方面能力。我清楚的明白，雖然作爲一名大學生，但是現在的我自身各方面都還有很大的不足，現在只是我努力付出，努力學習的階段。

“三人行，必有我師”，企業中的每一位同事都是我的老師，他們的豐富經驗就是一筆寶貴的財富，就是我學習的源泉;“事無鉅細，必盡全力”，不論大事小事，每多做一件事情必然會多學到一些知識，必然會積累經驗。保持良好的心態，擺正學習者的位置，在見習期的工作中，一方面我嚴格遵守企業的各項規章制度，不遲到，不早退，嚴於律己，自覺的遵守各項工作紀律;另一方面，我不怕苦、不怕累，積極主動，努力工作，在完成領導交辦工作的同時，積極主動的協助其他同事開展工作，並在工作過程中虛心學習，在實際工作中努力提高自身各方面的能力。在這一年中，除辦理辦公室行政事務，協助完成安全、勞工等部門事務外，我還編制了分公司《事故應急救援預案》、《防雷電應急救援預案》、《加油站各工種操作規程》，其中《事故應急救援預案》被商委等政府部門作爲範本推廣;在阻力重重的情況下，我完成了對加油站化危證、成品油零售經營批准證書、營業執照的內容變更及年審工作;在物資配送中心項目中，我順利的完成了接水、接道、佔綠等建設手續申報工作，並聯系xx公司協調解決了光纜井佔道一事，同時還完成了市場調研、業務設計、招商、軟件調研、設計等一系列工作。在完成工作的同時，我虛心學習，反覆思考，找出不足，爭取每做一件事情都能得到一點提高。“積小流成江河”，通過一年的工作學習，我各方面能力都得到了不小的提高。

二、加強思想政治學習，以“三個代表“重要思想武裝頭腦。

做爲一名共產黨員，我深刻的認識到思想政治學習的重要性。在平時的工作生活中，我認真的加強思想政治學習，不斷提高自己的政治理論水平，積極參加黨組織生活和各類學習，並以“三個代表”重要思想武裝頭腦，指導自己的思想和工作。通過不斷的學習提高，在日常工作生活中勇於奉獻，努力去實踐“三個代表”、“與時俱進”精神，切實做到愛黨、愛國、愛企業、愛工作，切實保持共產黨員的先進性。

三、以企業爲榮，以企業爲家，爲實現“富民強司”而奮鬥。

也許在一年前進入企業時還不甚瞭解，而如今，隨着時間的推移，隨着對企業方方面面的熟悉，我深深的感到，當初的選擇是明智而又如此幸運，現在的我，以企業爲榮。在領導們的大智慧下，我們的企業正逐步做大做強，不管是集團公司還是分公司，都可以預見一個輝煌的明天。對企業認同，就要有主人翁的責任感，就要以企業爲家，像愛家一樣愛企業，不斷努力工作，爲企業貢獻自己的力量。同時，“富民強司”不只是一句口號，是由多少艱辛與汗水凝聚而成，這是一個艱苦而漫長的過程，不僅需要老一輩人的努力，更需要我們新員工的奮鬥，我們渴望着，“富民強司”能在我們手中實現。另一方面，作爲新員工的我更清楚的看到了自身的發展空間，做爲一個初入企業的新鮮人，現在的我需要做的就是不斷學習，不斷提高，不要去作無謂的比較，不要去無聊的斤斤計較，現在僅僅是我奉獻的時刻，我深深的相信，有爲纔有位，發展的空間擺在眼前，關鍵是你如何去把握抓牢，當你的的確確的提高了，成長了，有能力有作爲了，套句老話，麪包會有的。

四、找出不足，認真工作，努力實現“質”的飛躍。

通過一年的見習，我付出了很多，也收穫了很多，我清楚的感覺到自己在成長、在成熟。但同時，也深深的體會到衆多的不足，如由於工作時間不長，對待自己的工作並不是很得心應手及由於自己年齡輕，在開展工作時有時缺乏魄力等種種問題。在今後的工作中，我會繼續保持良好的心態，擺正學習者的位置，努力學習工作，勤于思考，找出不足，進一步熟悉分公司業務，針對性深化理論學習，並加強鍛鍊獨立解決事務的能力，爭取實現“質”的飛躍，爲企業的發展做出自己的貢獻。

光陰似箭，人的一生在歷史的長河中顯得如此短暫，那麼，人活一世究竟爲了什麼?我認爲，爲了體現自己的價值，爲了證實自己的價值，那麼，纔不枉此生，謹以次此句作爲結束語，“爲了事業，我願奮鬥終身!”

在一年的見習期工作中，我努力學習，勤奮工作，在領導和同事們的指導幫助下，我已完全適應了企業的工作環境，較圓滿的完成了各項工作任務，自身各方面能力也得到了一定的提高。在思想方面，我愛黨、愛國、愛企業、愛工作，以“三個代表”重要思想武裝頭腦，指導思想、工作，樂於奉獻，勤於工作。在工作態度上，我保持進取向上，積極主動，愛崗敬業的良好心態，擺正學習者的態度，多學多幹，不計得失，努力工作。

在工作能力上，我虛心學習，勤于思考，事無鉅細、全力以赴，獨立及合作、參與完成了一系列行政和其它方面的事務，自身能力得到了不小的提高。在工作紀律上，我嚴格遵守企業的各項規章制度，不遲到，不早退，嚴於律己，自覺的遵守各項工作紀律。同時，在一年工作實踐中，我逐步形成了以企業爲榮，以企業爲家的強烈企業認同感，並以實現“富民強司”爲己任，爲奮鬥目標。通過一年的見習工作，我成長、成熟了很多，但也發現了自身許多的不足。在今後的工作，我會更加努力，找出不足，加強學習，勤奮工作，爲企業的發展作出自己的貢獻。

廚師主管試用期工工作總結報告 篇3

白駒過隙，時光飛逝，短暫而充實的試用期就在這陽光明媚的初夏結束了。回想我剛來公司的場景，彷彿就在昨天。當時的我剛從大學畢業，面對新的工作、新的環境懵懂無知卻滿腔熱血。然而在公司領導這幾個月來無微不至的關懷和海納百川的包容下，在同事們雷厲風行的工作態度和溫暖活潑的公司氛圍的帶動影響下，再加上自己在工作中的不斷摸索、學習，我順利地完成了試用期工作任務並收穫了很多書本上學不到的知識。

下面，我簡要彙報下我試用期的工作情況。總的來說，我的試用期工作大致可分爲行政工作和風控工作兩部分。

一、 行政工作。

試用期前半段，我主要參與了公司的行政工作。我很榮幸地與同事們全程經歷了公司從籌備到註冊開業的全部過程。

在公司籌備期間，我曾仔細校對整理過開業申報材料;協助領導召開20xx年第一次股東會、第一屆第一次董事會;配合集合公司開展了兩次公司招聘;參與了兩次南京培訓;協助領導解決了公司裝修的遺留問題;並積極參與了公司開業典禮的籌備工作

公司開業後，我主要參與了辦公用品購置、公司員工入職手續辦理、公司行政制度初步建立以及召開20xx年第一次股東會、第一屆第二次董事會的工作。

二、 風控工作。

我從行政崗調到風控崗也已一月有餘。在這一個多月的時間裏，按照公司規定，我已基本把開業時期遺留的合同檔案資料歸檔整理好，公司合同檔案庫初具雛形。如今新的業務資料，也能做到及時歸檔整理。

業務方面，對於我來說完全是一個新的領域。郭經理也帶我走訪了一些企業，我從中獲益匪淺。但我深感自己金融知識以及工作經驗的匱乏，所以我也不斷督促自己繼續學習，希望能儘快勝任風險控制這個崗位。

試用期的結束，對我來說是這個階段的終點，也是下一個階段的起點。正是因爲這個不可或缺的試用期經歷，讓我更加看清了自己的實力，擺正心態，虛心學習，積極工作。在接下來的工作中，我會繼續堅持積極嚴謹的工作態度、孜孜不倦的學習態度，讓自己從一個雄心壯志卻處處碰壁的大學生迅速成長爲一個工作負責、業務嫺熟的好員工。

最後，我要感謝公司給我提供了這個平臺和鍛鍊自己的機會，給了我人生新的起點，感謝所有領導的培育和關懷，謝謝你們。我不會辜負你們的期望，請相信我、考覈我，謝謝。

廚師主管試用期工工作總結報告 篇4

很快__年就要結束了，我也在人事部工作了四月有餘，人事部的工作在董事長的正確領導下，堅持“以人爲本，人性化管理”的重要思想，邊學習，邊工作，逐漸在部門的工作中逐步轉入正軌，現就接手後的工作總結如下：

人事檔案及相關資料

爲了方便開展人事工作，規範管理人員情況，部門根據工作需要，在趙總的指導下，建立了相關人事表格，包括《招工登記表》《入職審批表》《人事變動表》《假期申請表》《調資表》等，也加強了各部門與人力資源部之間工作的溝通性。

招聘與檔案管理

招聘爲了對酒店人員進行及時補充，跟進保障各部門用人時有人可用，有人可選，通常來說，招聘可分爲常規招聘，和非常規招聘，常規招聘即指到滕州人才市場進行招聘，但滕州人才市場，還未形成一定規模，此類招聘對客房服務員、傳菜員的職業有一定效果，除了常規招聘外，我部還準備下一步與各大中專院校取得聯繫，在有畢業生的季節，及時與學校聯繫溝通，爲方便人才進行儲備。

以上招聘的方法效果不是很明顯，除此之外，人力資源部加強與部門員工之間的聯繫，鼓勵員工推薦身邊的朋友，介紹到酒店，這是一種人才來源途徑較廣的方法。

員工檔案是隨時掌握員工基本資料情況的資源庫，也是建立員工人才儲備的一個重要環節，它包括員工手寫檔案，包括在職人員員工檔案，離職人員員工檔案，以及應聘人員檔案存檔三部分，檔案的建立以及有效管理，有利於人力資源部，隨時掌握在職人員以及人員流動情況，對於凡是來到酒店來應聘的人員，均建立檔案資料，作爲人才儲備資料，以便於部門需要人時隨時查閱，可大大減低招聘率。

人員在崗情況

酒店現有人員共計169人，其中行政辦公室8人，財務部18人，後勤部8人，市場營銷部14人，餐飲部25人，客房部30人，工程部17人，保安部14人，廚房24人，質檢部2人，人事部1人，前廳部8人，在所有人員中董事長、總經理、副總經理、總助5人，總監2人，經理8人，副經理7人，主管5人，領班12人，員工138人，督導層以上人員占人數的18%，員工佔總人數的82%。

勞動工資

自董事長接管後，根據酒店人員工資情況，對各部門工資進行了一系列的調整，通過調整，員工在崗情況是比較穩定的，加之現在的工資能體現出優秀與一般的差別，對於員工來講，能起到一定的激勵作用。

人員定編審覈

人力資源部根據酒店實際情況，結合部門意見，淡旺季最低編制如下(略)

但從實際看，人員的有效利用與經營狀態應成正比，在商務型酒店中更重要的是，初步設想爲，進行交叉培訓後，部門之間相互調配人員，是最理想的辦法。

以上對20_年10月11日到崗後的工作總結，本人和部門的工作還存在許多不足之處，需要繼續加強學習，給自己充電，努力的去充實完善自己。主要包括：

1、制度方案有待完善，形成一套適合酒店運行的規範化的制度纔有利於在今後的工作中，形成有法可依的“法制”環境。

2、培訓工作應加強，應在酒店範圍內形成主動學習的氛圍，培養酒店員工的學習積極性以及能動性，只有有了好學的員工，酒店才能進步的更快。

3、員工招聘方式單一，補給不及時，造成各部門人員短缺，

4、員工考評工作不到位，本年度員工的考評工作，總體來講缺少一種統籌安排和週期性，也未能較廣泛的聽取員工意見進行綜合分析。

5、檔案管理不到位，檔案記錄着酒店發展的足跡，一個好的檔案材料，能夠便於領導回顧與總結，並從中汲取經驗和教訓，但是就本部而言，只是初步建立了員工人事的檔案，未能涉足酒店整體檔案，更缺少一些圖片、音、像檔案。可以說這是檔案管理的一大缺憾。

6、業務能力欠缺一直是影響本部管理提高的瓶頸，缺乏超前的管理意識，無私的管理精神，由於知識面窄，導致管理視角不廣，並且在日常工作中出現了較低的錯誤。

針對上述問題，我部將進一步解放思想，更新觀念，強化措施，認真加以解決，計劃在明年的工作中按照以下思路開展工作。

個人操作

(1)密切關注勞動力市場信息，和同行各級崗位信息，根據酒店經濟效益和工資總額增加情況，適時提出員工工資及福利調整建議方案。

(2)針對酒店的行業特點，貫徹實施政府有關的各項勞保政策，協助建立完善勞動用工規章制度，嚴格依法用工，針對員工提出的合理要求，認真妥善的予以處理。

(3)依據酒店規章制度審批各類休假申請，加班及補休。

(4)根據酒店實際經營情況，分析酒店人員需求，提出合理調整人員結構方案，確保人力資源的共享，及合理使用。例如：餐飲的員工如果也能做客房服務員，前臺的接待員也能做迎賓員、禮儀小姐，保安員也可以做門僮和傳菜員。這樣既可以壓縮人員編制節約開支，又給了員工多掌握服務技能的學習的機會，可謂是兩全齊美。

(5)根據酒店人員的變動和領導的要求編輯員工通訊錄。

(6)按照酒店制度落實人事年度、月度工作計劃及工作總結。

(7)跟進落實人員招聘、考評、調動、晉級、晉升、辭退等工作。

(8)計劃在春、夏、秋季酒店接待任務不繁重的時間段，進行如：春遊、歌詠比賽、演講比賽、象棋比賽、打撲克比賽等文體活動、放鬆員工的心情，調整員工心態，以飽滿的精神狀態投入到對客服務當中去，有快樂的員工纔會有快樂的客人。

(9)做好人力資源開發工作，不斷提高酒店管理人員和員工的整體素質，爲酒店各部門準備好後備人才，隨時爲酒店補充好各級員工。

(10)定期與各部門溝通，檢查、監督酒店有關人力資源方面的各項規章制度的落實，避免出現編外員工、逃跑員工等情況。

(11)針對酒店的用人需求和酒店的實際情況進行招聘、人員篩選、面試。

(12)對員工提出的薪酬問題，要深入瞭解情況，處理調解，既要維護酒店利益又要使員工理解接受。

(13)保持與各酒店同行，旅遊院校及人才交流中心等到單位的友好關係互相交流，及時掌握同行最新信息。

(14)做好所有員工的人事檔案的工作，落實好人事保密制度和員工檔案管理制度。

(15)完成好上司交辦的其他工作及參加酒店例會。

2、人事培訓

制定部門的培訓計劃，並協助策劃酒店各部門的培訓工作。實施交叉培訓計劃，讓酒店員工都能成爲多面手。

3、辦公物料

本着節約每一張紙，每一支筆的原則，進行部門耗用物料的申購和領用。

4、安全責任

做爲部門的安全責任人，隨時注意部門的日常防火及安全隱患。

5、跨部門及分部門協調

(1)與其他部門溝通及轉達人力資源部的使用及培訓信息給有關部門和分管老總。

(2)與其他部門做好溝通，配合質檢部處理員工的投訴。

6、需進一步掌握的知識和技能

熟悉國家勞動法、酒店制訂的各項規章制度，掌握各部門用工和培訓情況，熟練操作電腦、熟悉word、e_cel等軟件的使用，以便於更好的爲酒店服務。

以上是對20__年工作的總結和對20__年工作的展望，相信新的一年工作中我能夠更好的發揮自身的優勢和潛能，將人事工作提高一個新臺階。

廚師主管試用期工工作總結報告 篇5

兩個月的時間很快過去了，在這兩個月裏，我在公司領導及同事們的關心與幫助下完成了各項工作，在思想覺悟方面有了更進一步的提高。

這兩個月的工作總結主要有以下幾項：

1、專業知識、工作能力和具體工作。

公司行政助理的主要是協助行政經理做好行政工作。我認爲行政工作比較瑣碎，每天都面臨着大量的、瑣碎的、不起眼的事務，而這些事務又是必不可少的。在短時間內熟悉了本職的工作，明確了工作的程序、方向，提高了工作能力，在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路，能夠順利的開展和完成本職工作。

在這兩個月中，我本着“把工作做的更好”的目標，積極的完成了以下本職工作：

(1)辦公明細等電子文檔的更新和調整，以方便自己開展工作;

(2)工作區域的衛生管理及執行;

(3)協助行政經理做好了各類文件、通知的修改、公佈、下發等工作，並按具體整理的文件類別整理好放入文件夾內，以便查閱;

(4)公司車輛的違章及用車情況的管理;

(5)協助好行政經理做好公司的人事工作：招聘，新員工入職的手續及物品發放工作，和各項安排;分類整理公司人員請假、辭職、工作方面的資料，便於人員的合理安排及月末的考勤工作;

(6)每星期對考勤進行統計、公佈，每月準時上繳員工考勤情況;

(7)辦公耗材及辦公室及後勤用品的申購以及領取工作;

(8)後勤工作的管理，員工宿舍的監查，定期對黑板報的更換;

(9)認真地做好公司領導及行政經理交辦的其它工作。