食品調查報告格式（精選3篇）

食品調查報告格式 篇1

爲了全面瞭解轄XX區內食品安全狀況及發展態勢，充分發揮綜合監督，組織協調職能，更好地監管餐飲服務行業，確保羣衆飲食安全，今年我對全市食品安全的狀況、存在的問題進行了深入的調研。現將調研內容彙報如下：

一、 食品安全基本狀況

(1)食品安全監管狀況。

經過一年的食品安全專項整治，我們分析研究轄區內食品安全形勢，針對發現的問題整體部署專項整治工作，有效整合了各食品安全監管職能部門的執法資源和力量。每逢“元旦”、“春節”、“五一”、“中秋”、“國慶”等重要節日，我們精心組織成員單位開展專項檢查和聯合檢查，規範整頓市場秩序，確保廣大羣衆飲食安全。食品安全專項整治取得了明顯成效。

(2)食品安全狀況

根據對市場調查瞭解，轄區內的食品安全存在着一定隱患。蔬菜等農產品中殘留有毒有害物質;食品加工企業生產條件達不到國家要求，質量管理意識不強，產品不精不細，特別是熟食加工、豆製品加工燒餅饅頭等麪食品加工都爲小作坊式生產，濫用食品添加劑，粗製濫造，衛生環境差;一些企業質量意識、誠信意識差，經銷過期變質食品和三無食品;餐飲業中大型企業和學校食堂基本能夠達到衛生標準，但一些小吃部、小飯店多數衛生環境差，餐具沒有按要求消毒，80%配置的消毒櫃未使用。

二、我市食品安全方面存在的主要問題

(1)餐飲食堂內衛生狀況較差、生熟不分，沒有必要的消毒設施;街頭飲食攤點和夜市大排檔的衛生狀況堪憂。隨着我市社會經濟的發展，許多有特色的街頭小吃攤點和夜市大排檔日益增多，在我市約有上百戶。絕大多數的碗筷等用具消毒不夠，食用油的購進渠道不正，加之管理涉及各個部門，容易形成監督的盲點，是一個病從口入的隱患。

(2)按照一個監管環節由一個部門監管的原則，明確劃分了各部門的具體監管職責，較好的解決了交叉監管，多頭監管的問題。但在實際工作中，依然存在職責不清的問題。

(3)農民在種植上爲了防治病蟲害、除草、促使農作物增產增收、農藥、化肥的使用率較高，許多蔬菜上殘留農藥，而小餐飲飯店只是進行簡單的清洗，許多農藥仍殘留於蔬菜上，爲消費者飲食帶來很大的危害。

(4)小食品生產加工作坊無證生產的現象比較普遍，對所生產的產品不能檢測，衛生條件比較差，對所生產的產品的安全就埋下了安全隱患。

(5)從業人員素質低，技術力量薄弱，效率低下，不具備市場競爭能力，產品質量保證能力嚴重不足，對食品安全意識淡薄。

三、食品安全監管對策

針對轄區內的食品安全現狀，我們認爲應從以下幾方面加強工作：

(1)進一步理順食品安全監管體制，形成統一、權威、高效的食品安全監管模式。統一協調，整合監管資源，明確監管職責，加大食品綜合監管力度。整合現有執法力量，推進綜合執法和聯合執法，使各部門既各負其責又加強協作，解決各自爲政，多頭執法、交叉執法問題。加強對各部門工作的督察督辦力度。

(2)完善食品安全監管網絡，建立食品安全監管長效機制。一是繼續推進食品安全信用體系建設工作。二是構建廣泛的社會監督體系。

(3)加大食品安全宣傳力度，營造濃烈社會氛圍。大力宣傳和普及食品安全知識，使廣大羣衆，特別是農村羣衆掌握鑑別假劣食品知識，瞭解食品監管的有關政策，把健康的消費觀念植根於羣衆心中，倡導消費者的綠色有機消費行爲，形成“人人關注食品安全，人人關愛生命和健康”的濃烈社會氛圍。

(4)加強對食品安全源頭監督管理，把監管關卡前移 。一是嚴格農藥、獸藥、飼料添加劑的登記審批，購進、銷售實行登記備查制度、索證索票制度，加強源頭污染治理。二是提高餐飲行業的市場準入門檻。制定符合地方實際的市場準入標準，實施資格強制認證制度。對新辦經營企業發證時必須達標，使企業上規模上檔次，把小作坊式食品企業逐步淘汰出局。

食品調查報告格式 篇2

在環境科學中，一般認爲環境是指圍繞人羣的空間及其中可以直接影響人類生活和發展的各種自然因素的總稱。在人類幾百萬年的歷史進程中，環境對開創人類文明和進步發揮着巨大作用。大氣、水源、土地、草原、都是讓人類得以生存的物質基礎;而森林、礦藏等資源又爲人類的不斷髮展提供物質，創造出地球上高度的人類文明。但是，人類在開發利用環境資源的同時，也對自己的自下生存環境產生了一系列環境問題。爲此，我作了調查。

調查時間：2019年4月15日晚。地點：家庭網絡。調查對象：全球自然生態環境情況。調查結果：

1、臭氧層被破壞。臭氧層佔平流層總量的十萬分之一，雖然含量極低，卻能吸收紫外線的功能，但是由於人類破壞，臭氧層迅速耗減，被極度破壞。如南極的臭氧層空洞。1994年，南極上空的臭氧層被破壞的面積達2400萬平方公里。南極上空的臭氧層是在20億年裏形成的，可是在上個世紀裏就被破壞了60%。歐洲和北美洲上空的臭氧層平均減少了10%——15%，西伯利亞上空甚至減少了35%，因此科學家警告說地球上空臭氧層被破壞的程度遠比一般人想象的要嚴重得多。

2、淡水資源危機。地球地面雖然2/3爲水覆蓋，但是97%爲無法飲用的海水，只有不到3%爲淡水，但其中2%封存於極地冰川之中。在僅有的1%淡水中，25%爲工業用水，70%爲農業用水，只有5%可供飲用和其它生活用途。目前世界上100多個國家和地區缺水，其中28個國家被列爲嚴重缺水的國家和地區。據統計我國北方缺水區總面積達58萬平方公里，我國500多個城市中有300多座城市缺水，每年缺水量達58億立方米。由於人類的破壞使得地球水資源有限，不少大河如美國的科羅拉多河，中國的黃河都已雄風不再，昔日“奔流到海不復回”的壯麗景象已成爲歷史的記憶了。

3、土地荒漠化。當前世界荒漠化現象仍在加劇。全球現有12億多人受到荒漠化的直接威脅，其中有1。35億人在短期內有失去土地的危險。到1996年爲止，全球荒漠化的土地已達到3600萬平方公里，佔到整個地球陸地面積的1/4，相當於俄羅斯、加拿大、中國和美國國土面積的總和，全球愛荒漠化影響的國家有100多個，荒漠化以每年5——7萬平方公里的速度擴大，相當於愛爾蘭的面積。對於受荒漠化威脅的人們來說，荒漠化意味着他們將失去最基本的生存基礎——有生產能力的土地的消失。 後記：人們將面臨的危機有很多，如果人類一如既往地破壞環境，那麼人類將會滅絕，地球也將會成爲宇宙中一個遙遠的歷史。

食品調查報告格式 篇3

調查地點：校園

調查時間：xx年xx月xx日

根據老師的要求，我對校園的環境進行了調查。

調查情況如下：

1、幾個大垃圾桶內經常有廢液流出。

2、花草不經常修剪、澆水，顯得雜亂無章。

3、池水太髒，水不流動，造成很多髒物浮在水面。

4、有些地方雜草叢生，廢物堆積，無人打掃。

5、校園內出入的車輛較多，造成噪音、廢氣污染等問題。

6、廁所衛生打掃的不及時，沒有專門的潔廁工具。

7、窗臺太髒，同學們往往什麼東西都往上面撞。

8、黑板上亂塗亂畫的嚴重。

我的建議：

1、幾個大垃圾桶換成分類垃圾桶。

2、請專門的人定期修剪花草。

3、定期換池塘裏的水。

4、讓掃地的同學定期清掃雜草。

5、禁止與學校我關的車進入校園。

6、定期打掃廁所。

7、購買專門的潔廁工具。

8、讓各班請同學定期清掃窗臺。

9、定點擦黑板。

我的結論：

1、爲了美化校園，首先要對工具進行處理。

2、然後，對學習氛圍做好相關的事。

3、最後，對教室進行每週大掃除。