高峯鎮土雞養殖情況調查報告

高峯鎮土雞養殖情況調查報告

隨着人們生活水平的提高，人們對食物品質的要求也有所改變。高峯鎮抓住了這一變化，擬在高峯鎮大力發展土雞養殖以順應人們的需求。高峯鎮的土雞養殖情況究竟怎樣呢？縣農經站組織專人利用了近兩週的時間對高峯鎮土雞飼養情況進行了深入調查，情況如下：

一、基本情況

在高峯鎮黨委、政府的領導下，古國華於2002年元月承包了原白沙孵化場，成立了高峯鎮土雞孵化場，設想走“公司+農戶”的經營之路，發展地方優質土雞生產。擬發展地方優質土雞5個品種，每個品種雞600羽。種雞孵化場採用現代化的高科技管理，實施嚴格的防疫制度，對種雞進行全面的免疫監測和白痢淨化，以實現“抗病力強、成活率高、生長快、風味美、經濟效益高”的品質一流的雞苗。目前，孵化場已孵抱出了第一批雞苗6700餘隻，發展了規模較大的養殖農戶有9戶，其中最多的是五洞鎮月江村6社的張德平飼養了2000只，其餘的養殖戶大都在500只左右且集中在高峯鎮紅星村。通過對這幾家養殖戶的走訪，目前他們的飼養情況普遍較好，成活率高，養殖戶都對此充滿了信心，似乎已看到了成功的希望。

二、存在的問題

1、技術指導跟不上。通過走訪，目前飼養的幾家農戶（除少數是曾經飼養過外）大都只是有養雞的愛好，而無飼養的技術。就是飼養過雞的養殖戶目前也只是按照他們的一些老辦法在飼養。因此，他們迫切需要有專業技術人員對他們進行指導。但目前，整個高峯鎮土雞養殖種場的技術人員只有1 人，而且還要負責種場的管理，面對分散的養殖戶，他已顯得力不從心。自第一批雞苗發放到養殖戶手中至今，他幾乎沒到各家進行技術指導。大多的養殖戶都是按照自己的老辦法在那兒小心翼翼地飼養。

2、飼養行爲具有短期性。一些養殖戶之所以到高峯鎮土雞養殖場購雞苗，是因爲養殖場給予他們承諾：“賒銷雞苗和飼料、保證雞苗成活率高、生長快、2-3個月就能出籠銷售、養殖場收購成雞、收購時收回成本”，解決了農戶“難成活”、“銷售難”的後顧之憂。但是，目前農戶的飼養方法實際上卻是一個土雞良種飼養，養殖出來的雞無法保證土雞的品質，這種雞在市場上銷售最多隻能一時佔有市場，一旦消費者發現這是一種貌似土雞的良種雞，就很難保證良好的銷路。到時種養場的承諾也很難兌現，農戶又會陷入“賣難”境地，喪失飼養的積極性。

3、不切實際講規模。目前，養殖戶大都是一些具有養雞愛好的農戶，他們對養雞的技術知之不多，而且通過實地觀察，一些農戶根本不具備大規模養殖的環境條件，他們只是深信了種養場的宣傳，以規模取效益。通過調查，第一批養殖戶大都飼養了500只左右，最多的達到了2000只。如此大的規模，當他們在飼養的過程中一旦出現了“雞瘟”等病變，種養場的技術指導又難以到位，他們將如何對付，又將造成什麼樣的損失呢？

4、飼養成本較高。一則是因爲養殖戶缺乏飼養經驗，在飼養的過程中，飼料浪費較大。二則是因爲養殖戶在飼養過程中只追求短期育肥，而不計算飼養的飼料成本，實行土雞良種飼養。

三、對策

1、加強宣傳教育，提高認識水平。發展土雞的目的是順應人們的生活所需，最終增加農民的收入。隨着人們生活水平的提高，人們喜好的是純土雞。也只有純土雞才能佔領良好的市場。要保證純土雞的品質，就必須實行土雞土養。否則，就只能是短期飼養行爲，最多隻能在第一批或二批飼養中賺取一點錢，但要上規模，形成產業化經營，就很難保證。

2、加強技術指導，增強農戶信心。種養場必須配備更多的專業技術人員，在雞苗出籠到農戶家後，要隨時觀察雞苗的長勢，並隨時給予一些技術指導，讓農戶在養殖過程中始終充滿信心，並增強飼養的積極性。否則，將會因爲一家受損，而數家受怕。

3、加強業務培訓，提高業務素質。再多的技術人員也只能對養殖戶進行一些技術指導，不可能進行實地駐點飼養，因此，必須對養殖戶進行一些常規業務培訓，提高他們的業務素質，以便在飼養的過程中能對一些常見病症進行及時處理。

4、成立養殖協會，帶動農民致富。成立協會的目的就是要讓協會會員之間互通信息，共謀發展。首先，要讓一部分具有養雞愛好並且已在飼養的農戶成爲協會的首批會員，讓他們帶動周圍的農戶加入協會成爲會員，從而擴大飼養規模。要通過協會的形式，促使他們在飼養過程中相互交流飼養經驗，共同探討飼養技術、抑制市場風險、降低飼養成本。要通過建立協會來實現養雞產業一體化，帶動更多的農民致富。