重陽將至 老人怎樣養生？大綱

老人重陽節吃什麼?重陽節到了，老人們的養生工作要提早進行。下面小編就爲老人們盤點重陽節養生飲食的注意事項。

老年人重陽節飲食調養的總體原則是：適宜潤燥。

首先要按照《黃帝內經》提出的“秋冬養陰”的原則，也就是說，要多吃些滋陰潤燥的飲食，以防秋燥傷陰。比如吃些銀耳、甘蔗、梨、芝麻、燕窩、藕、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、乳品等柔潤食物，以益胃生津。

第二，秋季飲食要“少辛增酸”。所謂“少辛”，就要少吃一些辛味的食物，這是因爲肺屬金，通氣於秋，肺氣盛於秋。少吃辛味，是以防肺氣太盛;中醫認爲，金克木，即肺氣太盛可損傷肝的功能，故在秋天要“增酸”，以增加肝臟的功能，抵禦過盛肺氣之侵入。

根據中醫營養學的這一原則，在秋天一定要少吃一些辛味的蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜，比如蘋果、葡萄、山楂、菠蘿、柚子、檸檬等。秋季燥邪易傷人，除適當補充一些維生素外，對於確有陰傷之象，表現爲口燥咽乾、乾咳痰少的人，可適當服用沙蔘、麥冬、百合、杏仁、川貝等，對於緩解老年人秋燥有良效。