清明時節爲什麼要吃青團

自國以來，我國有很多重要的節日，比如清明節。在清明節這一天，大家都要吃青團。可是清明節爲什麼要吃青團呢，下面是小編爲大家精心推薦清明節吃青團的相關知識，希望能夠對您有所幫助。

主要是爲了奠先人，祭祀之用。每年的陽曆4月5日是我國傳統節日之一清明節，清明節的流行風俗之一就是吃青團。這種風俗可追溯到兩千多年前的周朝。據《周禮》記載，當時有“仲春以木鐸循火禁於國中”的法規，於是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期間，即渭明前一、二日，還特定爲“寒日節”。

清明前後，正是採摘清明草的最好季節。人們在這個時候，以吃清明果的方式來祭奠先人。

古代寒食節的傳統食品有糯米酪、麥酪、杏仁酪揚，這些食品都可事前制就，供寒日節充飢，不必舉火爲炊。現在，青團有的是採用青艾，有的以雀麥草汁和糯米粉搗制再以豆沙爲餡而成，流傳百餘年，仍舊一隻老面孔。人們用它掃墓祭祖，但更多的是應令嘗新，青團作爲祭祀的功能日益淡化。

吃青團流行地區：浙江省、福建省小部分地區、江西、安徽部分地區。

傳說一

傳說有一年清明節，太平天國李秀成得力大將陳太平被清兵追捕，附近耕田的一位農民上前幫忙，將陳太平化裝成農民模樣，與自己一起耕地。沒有抓到陳太平，清兵並未善罷甘休，於是在村裏添兵設崗，每一個出村人都要接受檢查，防止他們給陳太平帶吃的東西。

回家後，那位農民在思索帶什麼東西給陳太平吃時，走出門，一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來時只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時計上心頭，連忙採了些艾草回家洗淨煮爛擠汁，揉進糯米粉內，做成一隻只米糰子。然後把青溜溜的糰子放在青草裏，混過村口的哨兵。

陳太平吃了青團，覺得又香又糯且不粘牙。天黑後，他繞過清兵哨卡安全返回大本營。後來，李秀成下令太平軍都要學會做青團以禦敵自保。吃青團的習俗就此流傳開。

傳說二

關於清明節吃青?的習俗，《中國民間文學集成浙江省台州地區椒江市故事卷》裏記載着這樣一個傳說。

從前有個年輕人，名叫金蘭。父親亡故，靠母親在家紡紗織布度日。金蘭從小驕橫懶惰，還要打罵母親。但朝廷命令，田地拋荒要被處死，所以他只好硬着頭皮去自家祖田幹活。

金蘭在野地裏無意中看到母羊給小羊餵奶的情景，幡然醒悟，決心要報答母親的養育之恩。母親提着竹籃來送飯時，他主動迎上前去。母親誤以爲自己送飯遲了，又要遭兒子打罵，一時想不開，投進水塘自盡。金蘭立刻跳進水塘，但只摸到一塊木板。他將木板拿回家中供奉在堂前。據說牌位就是這樣來的。

爲了紀念母親，他將母親放飯籃的地方長出的野草綿青採回來，做成苦餅。故事還說，這一天是小夥子清醒明理的日子，所以就把這一天叫做清明。並且每年清明日都帶着苦餅到水塘附近的路邊祭拜。後世稱之爲上墳。

因爲糕餅一類的食物古時也叫“?”，所以後人就把金蘭用“青”做的這種餅叫青?。後來清明上墳吃青?變成了風俗，一直流傳至今。

首先，清明節是緬懷已逝生命，激發現有生命，紀念自己身邊的，自己親近的已逝的親人，感謝先人賜予我們生命的一個節日。如何通過我們現有的生命延續過去的生命，用過去的生命激發今天的生命呢。緬懷的意義不單純是對親人的思念，更該成爲一種民族的風俗，成爲一個種族的繁衍儀式。我們對自己親人每年一次的掃墓就是一個典禮，是敬祖報本觀念的延續。有專家曾提議，應該把這個典禮擴大開來，就是在每年的清明節對那些爲國捐軀，爲中華民族付出生命的人進行祭奠。每年的清明節在天安門廣場上的人民英雄紀念碑前舉行祭奠先烈的儀式。從先烈到先賢，先賢不僅是拋頭顱、灑熱血的人，我們歷史上有許許多多的傑出人物，都是值得我們紀念的。家鄉的賢人是家鄉歷史的靈魂，也是家鄉山川的靈魂，他們在家鄉都留下了足跡，大家可以到他們的故居、墓園、紀念碑去祭奠，這將是最貼近百姓的鄉土教育。

其次，清明節還是“生機的節日”，迎接大自然的生機，擴大大自然的生機。大自然到了清明節的時候是生機勃發的。植樹就是古人擴大自然的生機，古代有“插柳留春”的習俗;踏青則是珍惜自然的生機，到自然中去，擁抱大自然、親近大自然，蹴鞠、盪鞦韆、拔河等等，以此來迎接大自然生機的到來。

再次，中國的傳統節日大多都是由大自然的節日轉化而來的，從自然到人文，“感自然節律而成，蘊人文精神而豐”。清明節就是融合了古代的寒食節而形成的。寒食本來就是一種大自然的節律，加上人文精神，所謂人文精神就是那許許多多的傳說和人物。

可見，清明節不僅僅一個“燒”可以涵蓋，也不僅僅一個“燒”可以表達。祭奠的方式應該隨着時代的發展而不斷髮展，這只是外在的載體，這個載體是需要不斷更新和變化的，但是“基因”要保護和保存好，核心的價值觀要保護好。