世界牛奶日是幾月幾日？

XX年聯合國糧農組織提議，並徵得了世界700多位乳業界人士的意見後，把每年的6月1日確定爲“世界牛奶日”。“世界牛奶日”活動的目的爲以多種形式向廣大消費者介紹牛奶的生產情況，宣傳牛奶營養價值和對人體健康的重要性，瞭解廣大消費者對牛奶與奶製品的意見和要求。牛奶的營養十分豐富，是人類“最接近完善的食物”，與人們的生活和身體健康息息相關。許多國家如日本、美國、法國和泰國等都採取不同形式大力推廣科學飲奶，尤其是青少年飲奶，以進一步改善國民營養狀況，增強人民體質。中國的人均乳品消費量還不到發達國家的10%。

喝牛奶的時間的確是在早上8-9點爲最好，這個時候正是人體需要大量營養的時候。但是同時要注意，一定要避免空腹食用，很多人在早上8-9點吃早餐的時候經常是空腹喝一杯牛奶就好，這是非常不科學以及錯誤的飲食習慣。因爲牛奶有催眠鎮靜作用，如果在早上空腹飲用的話就會導致我們出現昏昏欲睡的感覺，這對工作以及學習是非常不利的。

說起牛奶的食用方法，很多人不以爲然，“不就是咕嚕咕嚕喝下去唄”。專家表示，這是不科學的，食用牛奶的方法也有講究，應該提倡吃牛奶而不是喝牛奶，就是可搭配饅頭、麪包等澱粉食物同時喝牛奶，讓牛奶在口腔中慢慢咀嚼後再嚥下肚，讓牛奶與唾液消化酶充分接觸，也可以延緩牛奶在胃中的停留時間，與胃液中消化酶進行酶解作用，緩慢地排到腸道，便於腸道吸收利用。如果大口喝牛奶，不利於腸道吸收。