迎賓崗位職責十篇
迎賓崗位職責 篇1
1、對領班負責，接受其監督和考覈。
2、按要求做好開餐前的準備工作。
3、注意儀容儀表，注重餐用具的'衛生標準。
4、在領班及劃單員的指揮下，準確無誤地傳送菜單及菜品。
5、收臺時負責大餐具的送洗工作。
6、和領班做好服務餐用品的使用及回收工作。
迎賓崗位職責 篇2
1、對營業部主管負責，接受監督與考覈。
2、瞭解當日臺餐預定情況與樓面所須廚務及服務工作。
3、準確掌握各時期內席位預訂情況，按有關要求接受各類預訂及時通報有關人員。
4、有效掌握客戶資料，及時向營業主管彙報。
5、協助主管建立客戶檔案，規範自身行爲，注意儀容儀表、言談舉止要端莊大方，行爲規範，語言得體，當好酒店形象代表。
6、負責工作區域內的清潔衛生，保持環境整潔美觀。
7、負責進餐來賓的帶位和迎送工作。
8、解答客人有關菜、服務、設施方面的詢問。注意收集客人對本酒店的'意見或建議。
迎賓崗位職責 篇3
崗位職責:
1、接待，招呼客人及認清每一位到來的客人;
2、接聽電話，協助客人安排座位;
3、掌控時間，增加客人流量;
4、與其他員工和經理進行客人喜好及到店記錄交流;
5、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到;
6、爲客人提供服務，以客爲先;
任職要求:
1、一年或以上餐飲業接待員經驗(西餐/酒店經驗優先);
2、基本中西餐服務經驗，具有一定服務英語口語能力，普通話標準;
3、年齡18-28歲，高中以上學歷，女，身高168cm以上，男175cm以上;
4、簡單計算機操作技能(word， excel);
5、工作認真負責， 服從性高;
迎賓崗位職責 篇4
1、掌握客情，接受客人的預定，並通知相關責任部門，安排留臺。
2、熱情主動地迎送賓客，將客人引領到適當的餐位，幫助拉椅讓座，熟記常客及貴賓的姓名和職稱。
3、在餐廳客滿時，向客人禮貌地解釋並建議客人等候，同時把客人的姓名、房號登記在記錄本上，或推薦客人到飯店的其他餐廳就餐。
4、開餐時婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣冠不整的客人進入餐廳就餐。
5、解答客人提出的所有問題，收集客人的.意見及投訴，並及時向領班彙報。
6、參加餐前準備工作和餐後結束工作，並做好本崗位清潔衛生工作。
7、做好就餐人數、營業收入的統計工作和交接班工作。
8、參加餐廳和餐飲部組織的各項培訓活動。
9、自覺遵守賓館的各項規章制度。
10、完成領班佈置的其他各項工作。
迎賓崗位職責 篇5
崗位描述:
1、具體負責來賓的迎送服務工作;
2、指揮並疏導飯店門前車輛，維護門前秩序;
3、解重要賓客姓名、抵離時間、接待規格及特殊要求;
4、協助行李員裝御行李，幫助維護門廳環境衛生;
5、替客人指示方向，回答客人問詢。
任職資格:
1、中專以上學歷，身高163cm~170cm左右，形象氣質佳，善於溝通;
2、懂得接待禮儀，有三星級以上工作經驗者優先。
迎賓崗位職責 篇6
1、迎賓員進口處禮貌地迎接客人，引領客人到適當座位。協助拉椅，以使客人入座。
2、通知區域區域服務員，以便及時關上菜單及其它服務。
3、清楚子解餐廳所有座位的位置及容量。確保適當的`人數在相應的坐位上。
4、平均分配客人到不同的區域，平衡工作量。
5、記錄客人的意見及投訴，及時彙報直屬餐廳經理，以便處理。
6、接受客人的預訂或婉言謝絕客人的預訂。
7、負責存放衣帽、雨傘等物品。
8、接聽電話、通知受話人。
迎賓崗位職責 篇7
1.負責賓客的迎送工作，充分體現部門的禮貌服務精神。
2.要求有一定的公關能力，清楚並牢記部門的各項設施及服務項目的用途及收費價格，以便賓客諮詢及向客人推銷。
3.做好帶客服務程序。
4.對預定房和散客做好房間的安排，以免重帶客。
5.負責賓客的`結帳服務並做好登記.
6.把好賓客出入關，如發現客人未付款現象，應及時提醒客人和收銀員，防止走單。
7.負責大堂的衛生工作。始終保持整潔有序。
8.嚴禁向客人索取小費。
9.做好上級主管安排的其它工作。
迎賓崗位職責 篇8
崗位職責：
一、準備工作
1、做好電梯間、等位區、公共通道衛生，將綠色植物擺放整齊；
2、打掃、拖乾淨大門口地面，做好門面衛生和三樓迎賓員廳窗戶玻璃衛生及地面衛生；
3、擦拭乾淨迎賓臺、玻璃門、壁畫、組合太師椅、長凳和裝飾品等）、榮譽牌；並檢查等位客人所需的礦泉水及一次性杯、宣傳資料與裝飾畫掛放是否規範；
4、準備充分摺疊好的企業報和訂位卡放於指定位置；
5、檢查所用的對講機是否能正常運作。
6、解當天的客情，查看訂餐情況；做好與樓層領班的溝通協調。
7、開餐前，一樓迎賓員拿好對講機站在指定位置，恭候客人到來，站立姿勢端正，不依不靠任何物體，雙手自然交疊在腹前，保持良好的微笑、姿態，精神飽滿。
二、引領入座
1、當有客人來時，主動向前迎接，對客人行30度的鞠躬禮，並熱情問候；“歡迎光臨”，同時詢問客人用餐信息，如“先生或小姐，請問是否預定？請問幾位？”幫客人按住電梯按鈕；當客人進入電梯時，聲音響亮的說:“請上三樓，祝您用餐愉快！”
2、一樓迎賓員將客人用餐信息及時的通知三樓迎賓員，三樓迎賓員接到信息站在電梯口迎接客人，當電梯開時，致歡迎詞；“歡迎光臨”；
3、迎賓員在引領客人時，走在客人的左前方，保持1米左右的距離，適時向客人介紹餐廳的特色或企業文化等）；徵詢客人是否需要開包房，如客人需要時，應及時的介紹包房的收費；
4、安排客人座位時，根據客人的人數和要求，進行帶位；
5、拉椅讓座，雙手輕拖椅背，然後用右手穩住，並招呼客人“請坐”，如有小孩應主動送上BB凳；
6、客人的隨身物品需要擺放時，應主動徵詢客人的意見，把物品放在不影響行走的地方，併爲客人套上衣套；
7、將顧客的用餐信息及要求交接給值臺服務員；
8、至少有一位客人入座後，與服務員交接清楚後方可離開。
9、來的客人有數批同時到達，要逐一帶位，並向等候的客人打招呼致意。
三、客人等位時的服務
1、當餐廳客滿又有客人來到時，做好解釋安頓工作，並主動爲客人提供礦泉水；並按登記的.先後順序爲客人安排餐位；
2、留座客人超時沒有來時，應及時告訴領導處理，便於決定是否留座；
3、開餐期間，迎賓員應時刻保持門口地段和迎賓臺的清潔衛生。
四、送客
當客人離開餐廳時，迎賓員對客人30度的鞠躬，並對客人說：“謝謝光臨，慢走，歡迎下次光臨”等歡送語，並派送報紙或訂位卡。如有打包的客人主動爲客人提拿。
迎賓崗位職責 篇9
1、負責迎送進客人,注意程序,見客人主動迎上前,開餐前必須參加餐前例會。
2、瞭解當日主要客情,並根據當日客情及餐桌安排情況,接受當餐客人的訂單,並把有關信息傳到宴會預訂、經理、收銀臺。
3、熱情、友好、禮貌地歡迎問候客人,根據不同客人,合理安排和引位。
4、熟記常客的VIP客人的姓名、習慣、愛好,使客人有賓至如歸之感。
5、解答客人問訊,收集有關客人意見並及時向主管反映。
6、客滿時,禮貌地向客人解釋清楚或幫客人聯繫建議去精菜坊用餐。
7、參加餐前準備和餐後結束整理工作,統計當班就餐人數。
8、及時通知餐廳領班、服務員,客人就座情況。
9、隨時調整餐廳桌位編排狀況。
10、確保迎賓區域的清潔整齊,每天開餐前發放和收餐後收集菜單和酒水單,清點數量,以免缺少。
11、禮貌送客人,並講”謝謝,歡迎再次光臨”。
12、完成上司佈置的其它任務。
迎賓崗位職責 篇10
崗位職責
1.接受線上、線下客戶對酒店的預訂需求,並予以妥善解決。
2.接聽客戶對酒店等產品信息的諮詢電話,予以解答並作好相關記錄。
崗位要求
1.具備熱情的工作態度、一定的`抗壓能力、擁有良好的執行力和團隊精神;
2.有一定的溝通能力,口齒清晰、開朗自信,有較強的語言表達能力和人際溝通能力;
3.中專以上學歷,普通話標準,談吐禮貌,聲音甜美;
4.熟練掌握基本辦公軟件操作,中英文打字熟練;
5.具有優良的服務意識和敬業精神。