巴拉圭的新年風俗：冷餐五天

巴拉圭人將新年之前的五天定爲冷餐日，大家都不舉炊。等到元旦到來的那一天，教堂的鐘聲鳴響，才升火做飯，飽餐一頓，互祝新年快樂。這種習慣，和該國曆史有關。當年巴拉圭被外族統治，國人奮起反抗，戰爭持續一年，糧食不濟，處於彈盡糧絕的危險關頭。之後，援軍及時趕到，在元旦那天才有糧食補充。爲了紀念昔日的艱辛，便有冷食和元旦舉炊的習俗，以志不忘。