西餐晚餐的3種做法

喜歡吃西餐的朋友不妨自己動手做西餐，會更美味哦，下面本站小編就來告訴你西餐晚餐的3種做法。

西餐晚餐做法1.

材料

關廟面4片九層塔是量肉絲150G油蔥酥少許CLASSICO義大利麪醬番茄羅勒5大匙鹽柴魚粉胡椒粉適量醬油柴魚粉地瓜粉適量

做法

肉絲加入醃料拌勻

炒至7分熟撈出

鍋中加入水,油蔥酥(或炒香洋蔥)和調味

拌勻

加入煮熟的麪條拌至均勻

倒入肉絲

放入九層塔末

拌勻就完成囉^^

新鮮食材 粒粒口感 │ 道地義大利風味Classico義大利麪醬的製作靈感，源自義大利多個地點，採用藤蔓上自然熟成的番茄輔以當地特色食材, 併合精選辛香料，造就了獨一無二的Classico義大利麪醬，讓你在家輕鬆調製出道地的義大利風味。

西餐晚餐做法2.

材料

博客原味切片火腿4片馬鈴薯1顆西洋香菜1大匙玉米粉3大匙新鮮檸檬2顆新鮮奶油(動物性鮮奶油尤佳)300ml

做法

這是今天的所有材料，開始料理前，請先調製西式酸奶，方式相當簡單，只需要將兩顆檸檬切半擠出檸檬汁之後，加入鮮奶油300ml，攪拌均勻後放室溫30分鐘備用即可唷! ( 注意：只要液體狀態的拌勻就好，請不要用電動攪拌器打發鮮奶油唷! )

將馬鈴薯去皮，(要記得挑選形狀完整且呈橢圓形的漂亮馬鈴薯唷! )。

將馬鈴薯放入滾水中只到半熟! 可以用牙籤扎入馬鈴薯中測試，大約可以稍微用力就可以插入馬鈴薯中心的狀況就可以! 如果太熟的話，等一下下去炸時就會容易散掉唷!。

將燙好馬鈴薯放涼後，從上方切開但是不要切斷，如果馬鈴薯比較硬的話，可以切出 "深V" 的切口，然後裹上玉米粉，尤其是切口一定要沾上玉米粉唷!。

取出另一個鍋子準備好炸油，先預熱備用!將裹好粉的馬鈴薯塊，放下去炸，炸到表面出現黃色即可以起鍋。

剛剛的熱炸油先關小火，將切片火腿放下去稍微炸一下 大約20秒就可以取出!。

這時候經過炸過的博客火腿最能顯出鮮嫩Q彈的口感，不會過於乾硬，反而更顯Q彈與香甜的口感!。

將炸好的火腿切1/3長條，然後對摺插入馬鈴薯的切口處

淋上30分鐘前做好的西式酸奶醬，用不完的部分可以放入乾淨無水分的玻璃瓶中，封蓋好之後放入冰箱冷

做好之後，切開馬鈴薯的中心，不僅鬆軟，且外面香酥的黃色表皮，搭配博客原味切片火腿的Q彈香甜口感，真的是絕配!!。

同時搭配酸奶醬去除油炸後的油膩口感，真的是最適合夏天品嚐的一道西式料理唷!

西餐晚餐做法3.

材料

冷凍酥皮派兩片牛肉塊、蘿蔔塊適量蛋黃一顆白芝麻少許鹽巴少許馬茲瑞拉起士絲隨意

做法

吃剩的番茄燉牛肉，把裏面的牛肉跟紅蘿蔔挑出來，用小叉子把牛肉弄碎，紅蘿蔔弄小塊。

把酥皮拿出來，把牛肉跟紅蘿蔔放進去，放上瑪茲瑞拉起士，四邊塗上蛋黃，對摺，用小叉子把周圍壓緊，要壓緊喔，不然起士會流出來。

可以先作很多放冷凍，要吃的時候，拿出來(烤箱180預熱10分鐘)塗上蛋黃，灑一點白芝麻，少許的鹽，烤網抹一點油，放進烤箱用200度烤到表皮澎起金黃色就可以了。

把剩下的牛肉湯汁加熱，派沾著一起吃，就是美味的一餐了，簡單的剩菜變身料理。