西餐西紅柿湯的做法

西紅柿湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，不僅製作方法多種多樣，而且營養豐富。下面由本站小編給大家帶來的西餐西紅柿湯的做法，希望各位客官喜歡!

材料

豬肋排、玉米、西紅柿、料酒、鹽、雞精。

做法

1、豬肋排洗淨，剁成寸段，焯水後撈出洗淨浮沫;

2、玉米切成2cm的段，再對切成半圓形，西紅柿切花瓣狀;

3、砂鍋內燒水，水開後放入肋排，再開鍋時，調入料酒，蓋上鍋蓋，改小火;

4、1個小時後，放入玉米、西紅柿，調入少許鹽、雞精，蓋上蓋再燉30分鐘即可。

材料

豬皮少許，西紅柿3個，薑片適量，蔥末適量，鹽適量，雞精適量，麻油適量

做法

1.番茄洗淨後切塊。

2.豬皮洗淨後切成碎粒。

3.水燒開後，加入薑片、豬皮煮15分鐘。

4.加入西紅柿，煮沸後加入蔥末、鹽、雞精、麻油即可。

材料

牛肉一小塊，西紅柿2個，澱粉，白糖，鹽，黑胡椒粉，香油，蔥花

做法

1.牛肉一小塊，洗淨，切細條。2個西紅柿切小塊。

2.鍋裏燒開水，把牛肉條放進去煮一會兒(2，3分鐘的樣子)，撈出，瀝乾水分。準備一小碗水澱粉(就是把水和澱粉加在一起，調成白色的湯水)。

3.鍋里加水(有高湯的話更好)，放入一大匙西紅柿醬，放入切好的西紅柿丁，加點白糖，加入牛肉條，大火煮開之後，再小火煮上幾分鐘。倒入水澱粉(倒入之前，攪一攪水澱粉，因爲會沉澱)，攪動，到湯比較稠一些了，就是好了。

4.加鹽，黑胡椒粉，香油一點點，調味，盛出，撒蔥花或者蔥絲。