清明節外出旅遊吃什麼

一年一度的清明節到了，有了假期準備去旅遊的朋友們，要了解清楚有什麼好吃的。下面是小編爲大家精心推薦清明節去旅遊的相關知識，希望能夠對您有所幫助。

1、客家：艾粄

客家人有句老話，叫“清明前後吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明節客家人必備的傳統小食。首先是將採摘回來的鮮嫩艾草洗淨，放鍋中煮熟後撈起，瀝乾水份，煮艾草的水要保留備用。然後將煮熟的艾草剁成草泥，草泥剁得越細越爛越好。艾草泥剁好後，用煮艾草的水，加上糯米粉一齊和拌成團。然後把準備好的芝麻、眉豆、花生等餡料包進麪糰裏，再封口捏成圓形、長形等形狀，放入鍋中隔水蒸15-20分鐘後即可出爐。

2、南京：青糰子

清明時節，江南一帶有吃青糰子的風俗習慣。青糰子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛後擠壓出汁，接着取用這種汁同晾乾後的水磨純糯米粉拌勻揉和，然後開始製作糰子。糰子的餡心是用細膩的糖豆沙製成，在包餡時，另放入一小塊糖豬油。團坯制好後，將它們入籠蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在糰子的表面，這便大功告成了。

3、福建：芥菜飯

清明時節，閩東各地無論城鄉，大多有吃芥菜的食俗。據說每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜飯”可以終年不長疥瘡。也有在三月三，煮泥鰍面祭祖送人習俗。而且在這段時間裏，在閩東許多城鄉中還可以吃到一種富有閩東特色的食品，那就是春菊和金櫻子花拌到磨好的米漿裏，烙熟爲時令小吃，這種小吃頗富鄉野風味。

4、福建：潤餅菜

每到清明時節，泉州人有吃“潤餅菜”的食俗。據說，這是古時寒食節食俗之遺風。“潤餅菜”的正名應該是春餅。清明吃潤餅，不僅是泉州獨有的，廈門人也喜好之。相傳開這種吃法之先河的，是明朝總督雲貴湖廣軍務的同安人蔡復一。當時同安屬泉州府轄，因此這種吃法便流傳開來，在閩南成了家常名品。不過，閩南各地的春餅形式相同，內容卻有很大不同。泉州的“潤餅菜”是以麪粉爲原料擦制烘成薄皮，俗稱“潤餅”或“擦餅”，食時鋪開餅皮，再卷胡蘿蔔絲、肉絲、蚵煎、蕪荽等混鍋菜餚，制食皆簡單，吃起來甜潤可口。

5、南方：吃饊子

我國南北各地清明節有吃饊子的食俗。“饊子”爲一油炸食品，香脆精美，古時叫“寒具”。寒食節禁火寒食的風俗在我國大部分地區已不流行，但與這個節日有關的饊子卻深受世人的喜愛。現在流行於漢族地區的饊子有南北方的差異：北方饊子大方灑脫，以麥面爲主料;南方饊子精巧細緻，多以米麪爲主料。在少數民族地區，饊子的品種繁多，風味各異，尤以維吾爾族、東鄉">東鄉族和納西族以及寧夏回族的饊子最爲有名。

6、福建 ：烏稔飯

另外，關於清明食俗，不能不提到畲家的“烏稔飯”，因爲閩東是畲族聚居地。每年三月九年級，畲族人家家戶戶煮“烏稔飯”，並饋贈漢族的親戚朋友，久而久之，當地的漢族人民也有了清明時食“烏稔飯”的習俗。特別是枯榮縣民間，每年都須用“烏稔飯”祭祀，可見我國自古以來就是一個民族和睦相處的大家庭。

最佳旅遊時間

1.遊深圳四季皆宜，尤以冬天和早春爲最佳。深圳冬天時間很短，且溫暖宜人，有“秋春相連”的說法。冬春時節深圳降水較少，是旅遊旺季。此時旅遊，出行更加方便，可以到特色各異的主題公園觀賞遊玩。

2.深圳夏日的海灘頗具吸引力，大梅沙、小梅沙敞碧水藍天、陽光明媚。可以來此盡情享受衝浪、蹦極、日光浴，海水衝去炎熱，帶來清爽放鬆的心情。

四季着裝

春(3-5月)：薄毛衣、單件外套、套裙、長褲1-2條。

夏(6-9月)：短衫、T恤、裙子。

秋(10-12月)：套裙、襯衫、馬夾、長褲1-2條。

冬(1-2月)：毛衣1件、棉毛衫、褲1-2套、外衣1件。

溫馨提示

深圳屬於亞熱帶海洋性氣候，常年溫度都較高，無寒冷之憂，所以在出行前查看時實天氣，多帶幾套薄的衣服更換;並且準備一套泳衣;若要登山，要準備登山鞋。

安全相關

1. 深圳的社會治安極差，街頭的巡警和治安員基本上是擺設，不要指望他們。但如果真的遇到了不幸，還是要打110報警，儘管大多數情況下可能沒有下文，但總比孤立無援的好。

2. 來深圳時在火車上、汽車上千萬注意安全，不要帶太多現金，帶一兩張金融卡就行。

3. 不管是乘飛機還是乘火車、汽車來深圳，邊防證一定要帶上，千萬不要相信什麼帶人過關的騙子，這些人不僅僅是騙一點錢，而是連錢帶包一起搶走。

4. 不要相信任何生人的話。不要相信一些騙子的花言巧語，比如錢包被盜或自己被人騙之類的話，或者後面有人揀了錢包，邀請你平分之類的話。

5. 不要在商店打電話，否則90%的可能性被敲詐。使用IC電話卡或者銀行帳號打電話。

6. 不要向街頭小販或陌生人問路，他們不會認真回答你的。請到新華書店買一張正版的深圳地圖。

7. 不要相信任何街上散發的廣告，比如珠海一日遊、中英街一日遊一類的廣告，這些都是地下旅遊社組織的非法旅遊，真實目的是詐騙。

8. 不要在街頭和天橋停留，不要在人太多的地方逗留，更不要在人少的地方停留。深圳大多數天橋都有小偷，這些小偷通過相貌很容易分辨出來，一般是10歲左右的小孩。

9. 深圳晚上很不安全，搶劫的、行兇的在晚上露面比較多。晚上女遊客不要出來。男遊客請幾人結伴而行，不要帶太多錢，儘量不要帶手機或提包。在吃飯時提包放在自己控制的地方。

10.絕對不要把手機借給陌生人，絕對不要向小販換外匯，絕對不要給乞丐施捨，有愛心可以捐給希望工程。

11.女遊客不要背揹包，最好把包抱在懷裏，由男士陪伴。不要一個人打手機。

12.繁華地區的妓女很多，比如深南中路、人民路，如果遇到拉客的不要理會。

1.西鄉搶炮

“搶炮”、“領炮”、“還炮”是西鄉地區較爲流行的風俗活動。這個風俗寄託了廣大人民對大吉大利、享受幸福的渴望情懷。所謂“炮”，是一幅雙面玻璃鏡鑲在鏡座上，鏡面繪有西鄉人民頂禮膜拜的北帝爺聖像，並設置有龍、鳳和麒麟等吉祥物加以點綴，還附有“龍鳳呈祥”、“萬事諧(如)意”等吉祥話語，設計十分精美，做工相當考究。每年農曆三月九年級上午，西鄉附近的八鄉村民雲集而至，在西鄉河的大沙灘上(現西鄉戲院處)舉行“搶炮”活動。這時沙灘上人海如潮，摩肩接踵，旌旗飄展遮天蔽日，鼓炮齊鳴，一片歡鬧氣氛，場面極爲壯觀。每當箭炮沖天，帶有編號的炮花從天降落時，人們如潮水般涌至炮花落地處，爭搶帶有編號的炮花後，可到北帝廟“領炮”，即領到與炮花編號相同的一幅雙面玻璃鏡擡回家供奉。擡鏡的人因爲自己的幸運而洋洋自得，供奉時更是謙恭虔誠，以求一年的吉利。到來年二月二十八日，又把“炮”擡回北帝廟，名爲“還炮”。再過幾天，又將進行新一輪的“搶炮”活動。

2.媽祖誕慶

在深圳南山區的赤灣，有一座“天后廟”，相傳爲紀念百姓崇祀的海神媽祖而建。媽祖原名林默(公元960-987年)，是生活在福建莆田湄洲的一位民間女子，她聰明、勇敢、善良，有預知氣象變化、驅邪治病和泅水過海的本領，常在驚濤駭浪中救助遇難船隻，極受人們敬重和愛戴。相傳農曆三月二十三日爲媽祖誕辰，九月初九在湄洲峯頂羽化“昇天”。每年三月，沿海各地的漁民和農民在天后廟舉行盛大慶祝廟會，祭祀天后，求航海平安、漁業興旺、五穀豐登。在祭祀後還舉行文藝表演和貿易活動。官方也按照朝廷的祭典來祭祀媽祖，每年春秋兩次，行三叩九拜大禮。媽祖誕慶活動，體現了深圳人民對平安和幸福生活的渴望。

3.北帝誕慶

在舊社會黑暗統治下，廣大人民苦不堪言，他們期望自己的精神枷鎖能在各種崇拜活動中得到解脫。在新中國成立前的西鄉，每年農曆三月九年級前後，盛行一種叫“北帝誕慶”的崇拜習俗。這是當地人民一年中最爲喜慶的日子，這幾天之內，所有鄉民都來參加，熱鬧非凡。

農曆二月二十八日是北帝爺的“出位”日。這天先由鄉里長老設禮桌面對北帝爺祭拜，禮畢之後由善男信女們擡着北帝菩薩到各村巡遊，直至三月八年級擡回北帝廟“復位”並再一次祭拜而告終。據說北帝爺法力無邊，能消災祛病，降妖驅魔，確保人人健康，家業興旺，永久平安。因此，在北帝爺“出巡”期間，鄉民頂禮膜拜，虔誠至極，場面甚是隆重熱鬧，鼓樂喧天，鞭炮齊鳴，舞龍舞獅，連日歡慶。在鄉民心中，北帝爺是神，是他們的衣食父母，對北帝爺供奉得忠誠，就會確保一家幸福，因而“北帝誕慶”對西鄉人民來說是比“生日”、“春節”、“中秋節”等更爲重要的慶祝日子，慶祝儀式自然是正規而隆重，場面也是無比恢宏。