食品安全質量承諾書（通用3篇）

食品安全質量承諾書 篇1

食品安全與全社會的每個人都息息相關，更是我們從事食品生產經營活動的單位和個人共同的責任。爲確保食品質量，保障消費者身體健康和生命安全，凱宴美湖向社會鄭重承諾：

一、堅持消費者人身健康安全高於一切的思想，始終遵循“出品即爲人品，衛生就是生命”的價值理念，把食品安全工作置於各項工作首位。

二、牢固樹立食品的生產經營者是食品安全第一責任人的思想，時刻牢記食品安全責任重於泰山。

三、遵守“誠實可信”的商業道德，嚴格履行《農產品質量安全法》、《中華人民共和國食品安全法》、《產品質量法》、《消費者權益保護法》、《中華人民共和國動物防疫法》等法律所規定的責任和義務。

四、牢固樹立“衛生誠信”觀念，堅決遵守食品准入制度。將“衛生誠信”作爲凱宴美湖生存發展的根本，樹立起“放心餐飲”的品牌形象，讓消費者吃得更安全更放心；嚴格把好原材料採購供應驗收關，建立購進、銷售和驗收的可追溯制度。

五、持照、持證守法經營。食品衛生嚴格實行“食品五四制”，從採買到製作嚴格做到：材料不合格不入庫，材料不合格不製作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。廚房實行“五常”管理，即“常組織、常整頓、常清潔、常規範、常自律”，以達到清潔化、規範化、衛生化、日常化、快捷化的要求。

六、嚴格把好原材料的操作關，確保加工經營的食品符合質量標準和衛生標準。切實貫徹農產品質量安全法律法規，保證按無公害農產品、綠色（有機）食品生產技術標準、技術規範進行生產，堅決杜絕使用禁止的農藥、抗生素和食品添加劑等製作品。

七、嚴格把好從業人員健康關，做到上崗人員必須具備健康證明，每年進行健康檢查和衛生知識培訓；嚴格把好餐具用具消毒關，認真貫徹執行《食品衛生法》的有關規定，確保餐飲環境佈局合理、衛生消毒設施齊全。

八、積極配合政府的監管，自覺接受社會和羣衆的監督，積極參加食品安全信用體系建設工作，提高從業人員的安全信用意識，自我約束意識和職業道德修養。

負責人：

XX年XX月XX日

食品安全質量承諾書 篇2

爲認真履行食品安全主體責任和貫徹落實嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑，保障消費者的飲食安全，嚴格執行食品安全法律法規和標準。營造餐飲業良好的用餐環境，構建誠信和諧社會，全面推動**縣餐飲服務食品安全整體水平的`提高。我單位作出以下承諾：

1、餐飲服務單位爲防止非法添加和濫用食品添加劑的第一責任人，原料採購人員爲直接責任人。

2、嚴格落實餐飲服務食品採購索證索票規定，不採購和使用標識不規範、來源不明的食品添加劑。

3、不採購使用無許可證和產品合格證明文件的食品添加劑，不超範圍、不超劑量濫用食品添加劑。

4、不採購使用非食品原料加工食品或用回收食品作爲原料生產的食品；不採購使用不符合食品安全標準的食品及相關產品。

5、不採購使用非定點屠宰單位供應、未經檢疫合格的`豬肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其製品。

以上承諾，歡迎廣大消費者及監管部門監督，若有違反敢於承擔一切法律後果。

承諾人：

20xx年xx月xx日

食品安全質量承諾書 篇3

食品生產加工企業質量安全承諾書爲保障食品質量安全，我廠現承諾：

一、嚴格遵守國家《產品質量法》、《計量法》、《標準化法》、《食品衛生法》、《消費者權益保護法》、《食品生產加工企業質量安全監督管理辦法》等相關法律、法規的規定，保證食品質量安全符合國家有關產品標準。

二、保證食品必須經檢驗合格後出廠，未經檢驗及檢驗不合格的產品決不出廠。

三、保證食品加工工藝流程科學、合理，生產加工過程嚴格、規範，對生產關鍵工序進行嚴格控制。保證生產食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關規定，不使用非食用性原輔材料加工食品。

四、保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設備安全，保持清潔，對食品無污染。五、保證產品標識標註及食品質量安全標誌的使用符合國家有關規定。

六、保證不生產國家明令淘汰的產品，不僞造或冒用廠名廠址，不短斤缺兩、不以假充真、不以次充好。

七、積極配合執法部門依法進行的產品質量監督檢查和日常監管。

以上承諾請社會各界監督。

承諾人：

20xx年xx月xx日